很簡單

冬瓜去皮去瓤，切成薄片

炒鍋上火，加清水燒開.然後放入冬瓜片，放適量鹽巴生薑切4小片，大火煮5分鐘左右，湯基本就白了.

起鍋裝碗灑蔥花就Ok.

特點:湯白不濃，清香可口，消渴除溼

冬瓜湯的做法如下：

1.準備一塊冬瓜，切成薄片放入盤中備用.

2.準備一朵海鮮菇，洗淨備用

3.準備姜、蒜，切成薄片備用

4.鍋熱放入豬油，把海鮮菇倒入鍋中炒一分鐘，放入生薑大蒜，然後加水煮8分鐘.八分鐘後放入冬瓜繼續小火熬製20分鐘，20分鐘後放入胡椒粉、少許鹽及一點香油就可以出鍋了.

這樣好吃養胃的冬瓜海鮮菇湯就做好了，希望大家喜歡

正在減肥的我喜歡喝冬瓜木耳湯 準備木耳（提前浸泡）冬瓜 枸杞 小蔥 喜歡吃辣的可以加入一點小米辣；水燒開 加入木耳，沸騰兩三分鐘，加入冬瓜和枸杞、小米辣，期間加入食鹽，蠔油，雞精，燒開沸騰五分鐘，最後撒入小蔥點綴，減脂又清爽的冬瓜湯就完成了。

食材

冬瓜250g ,花椒1個 ，火麻油1小勺，食鹽1小勺，姜適量

步驟

1、準備食材，冬瓜、薑片、花椒粒。

2、將冬瓜洗淨切片。

3、將冬瓜放入鍋中，加水。

4、放入薑片、花椒粒。

5、大火煮開，轉中火，將冬瓜煮熟

6、放入2滴火麻油、少許食鹽調味即可出鍋。

冬瓜湯的做法如下：

1.準備一塊冬瓜，切成薄片放入盤中備用.

2.準備一朵海鮮菇，洗淨備用

3.準備姜、蒜，切成薄片備用

4.鍋熱放入豬油，把海鮮菇倒入鍋中炒一分鐘，放入生薑大蒜，然後加水煮8分鐘.八分鐘後放入冬瓜繼續小火熬製20分鐘，20分鐘後放入胡椒粉、少許鹽及一點香油就可以出鍋了.

冬瓜清水湯的做法：

材料：冬瓜、蔥花、薑末、鹽

做法：1：冬瓜去皮去瓤洗淨切片備用

2冷水燒開放入薑末，放入冬瓜片，大火燒開，轉小火燜煮2分鐘

3：調入食鹽，撒上蔥花即可出鍋

備註：清湯可用雞湯或骨頭湯代替，也可加入肉丸湯會很鮮

老冬瓜削去瓤，削除內面綿軟的一層，切成長6釐米、寬4釐米的薄片，每片再分切成齒絲均勻的梳狀，豌豆苗洗淨備用；

把切好的冬瓜逐片放在幹澱粉中滾均勻，投入開水中燙熟，撈出經清水沖泡透涼；

鍋內加高湯燒沸，加入料酒、胡椒粉、鹽、味精、冬瓜。燒沸後改小火煨1至2分鐘，出鍋盛盤前撒入少許的蔥花。

原料:

冬瓜半斤、木耳幾片、豆腐半斤、青菜3根、鹽、味精、雞精、香油。

做法:

1.將冬瓜切去皮和內部的瓤，切成厚約4毫米的片，用水洗淨待用。（注意，片不能太薄，薄了容易煮爛掉，也不能太厚，厚了影響口感）

2.木耳用涼水泡好後，去掉根部的木屑，洗淨待用。

3.豆腐切成厚約5毫米的片、青菜切去根部，洗乾淨。

4.鍋內倒入1湯盆水，水開後下入冬瓜片、木耳、豆腐片。然後，加入10克鹽、5克味精、5克雞精煮半分鐘，下入青菜，水開後用勺子打出表面的浮沬倒掉，即可出鍋裝盆。

5.最後，再往盆裡淋入幾滴香油。一盆清淡爽口的冬瓜清水湯就做好了。

以上就是我對冬瓜清水湯怎麼做的回答。希望可以幫助到你。

冬瓜湯簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹，其營養價值豐富，口味清新、價廉物美。含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。

1.減肥降脂冬瓜中膳食纖維含量高達0.7％具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。

2.護腎調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

3.清熱化痰有清熱化痰，消腫利溼的作用

食用禁忌

1）冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

2）冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

3）冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

4）冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食

冬瓜湯

選冬瓜一塊，去皮，洗淨，切成1釐米厚片，鍋中放入油，蔥花熗鍋，放入冬瓜煸炒，放水，水開後，放入泡好的木耳，滾開後，放入鹽，撒蛋花，出鍋盛碗，放入香菜碎，滴幾滴香油，撒點白胡椒，熱乎乎的冬瓜雞蛋湯就好了

原料:

冬瓜半斤、木耳幾片、豆腐半斤、青菜3根、鹽、味精、雞精、香油。

做法:

1.將冬瓜切去皮和內部的瓤，切成厚約4毫米的片，用水洗淨待用。（注意，片不能太薄，薄了容易煮爛掉，也不能太厚，厚了影響口感）

2.木耳用涼水泡好後，去掉根部的木屑，洗淨待用。

3.豆腐切成厚約5毫米的片、青菜切去根部，洗乾淨。

4.鍋內倒入1湯盆水，水開後下入冬瓜片、木耳、豆腐片。然後，加入10克鹽、5克味精、5克雞精煮半分鐘，下入青菜，水開後用勺子打出表面的浮沬倒掉，即可出鍋裝盆。

5.最後，再往盆裡淋入幾滴香油。一盆清淡爽口的冬瓜清水湯就做好了。

以上就是我對冬瓜清水湯怎麼做的回答。希望可以幫助到你。