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  • 1 # lanfengz1

    1、動物肝臟:

    肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。如肝泥就很便於兒童食用。

    2、雞蛋黃:

    3、糙米:

    糙米中含有大量鐵,同時具有減肥、降脂和助消化等功效。

    4、南瓜籽:

    100克南瓜籽含鐵15毫克,可滿足女性鐵日推薦量的75%。

    5、全穀食物:

    小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵,既能助消化、減肥和降血脂,又可改善血紅蛋白水平。

    6、黑巧克力:

    100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。

    7、乾果:

    擴充套件資料:

    補鐵注意事項

    1、少吃鹼性食物:如海帶、胡蘿蔔、蘇打餅乾、黃瓜、紅薯等,這類食物可提高血液的鹼性,影響胃內胃酸量和pH值,不利於鐵劑的吸收。

    2、少吃乾果:如杏仁、桃仁等,因其中含有杏仁甙,可與鐵劑作用生成亞氰化鐵,降低其吸收,影響療效。

    3、遠離豆類食物:豆漿如果與鐵劑同服,會在腸道中迅速發生反應,形成一種特殊的螯合物而無法被人體吸收,使吃進去的鐵劑沒真正補上。大豆中的植物性纖維也會影響人體對鐵、鋅等金屬元素的吸收,因此補鐵期間也要少喝豆漿。

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