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1 # 水木子愛美食
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2 # 節操妹子
吃遍大江南北,塞外江南的大餐小吃,最愛吃的還是我自己親手做的菜。因為,有濃濃的愛意和溫暖在。
炎炎夏日,我會在冰箱裡準備好珍珠奶茶、銀耳百合湯、綠豆沙、芝麻糊、酸梅湯、玉米汁等冷飲,從外面回來喝上一碗,透心涼心飛揚。有時候也會做一些椰奶紅豆糕、馬蹄紅豆糕、綠豆糕等一些糕點,下午茶的時間吃上一兩塊,搭配上一碗除溼的薏米紅豆糊,妥妥的小資情調,自己感覺美美噠。冰箱裡更是常備白切雞,糟滷肉等一些冷盤,吃飯時切上一碟,隨便炒個飯煮點面就是可口的一餐,輕鬆擺脫廚房高溫烘烤的苦惱,幸福度夏。
到了秋天該貼秋膘時,我會做一些羊肉,鱔魚,鴨肉等甘肥厚味的菜,搭配上時令的芡實、蓮藕、蓮子、百合等潤燥食材,做出來家常的黃鱔飯、老鴨粉藕湯、芡實炒蝦仁、羊肉燉蘿蔔等膳食。
冬天滋陰季,除了在家吃火鍋外,平時吃的多的就是花旗參燉雞,魚膠響螺片湯,瑤柱冬瓜湯,水果百合湯等湯類,在大雪紛飛的季節,手裡捧著一碗熱熱的湯慢慢啜,暖手暖心暖胃。
春天的主題是壯陽,平時多吃一些羊肉,人參,海參,我印象最深的是紅樓夢裡那句“一畦春韭綠”的詩句,所以春天會特意多吃幾頓韭菜雞蛋餃子或者韭菜盒子什麼的,也算是根據時節保養身體了,哈哈。
做飯其實一點也不難,我從一個十指不沾陽春水的小白,成長到現在可以獨立操辦二三十個菜的筵席,不過是比別人多下載了一個app:下廚房。平時看著菜譜多練習,自然熟能生巧,各種美食隨意做。下面和大家分享一下今天做的糕點,顏值味道都線上哦。
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3 # 開開心心小廚娘
我最喜歡吃充滿愛的菜,味道不是最重要,心最重要,這個是我爸燒的黑暗料理,知道我愛吃番茄,所以菜都放番茄,但我覺得很有愛,所以會誇他做的菜都超好
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4 # 遇見小黑狐
我覺得這個吧,不能一概而論的,你看我孃家是山西的,婆家是安徽,現在居住在江蘇的,然後的話回到山西的話那不用說,就是喜歡媽媽的做的菜的,在她那裡不管是葷菜素的、蒸的還是涼拌的都好吃,因為那不單單就是一道菜品了,那裡更多離開家的思鄉味!然後到安徽吧,還談論不上最愛誰做的菜的,只是覺得那邊宴席還是蠻豐盛的,讓我印象深刻!江蘇這邊是我們常居地的,自己手藝一般般的,然後的話就是非常論個最愛的話,我家老公還可以湊數的。
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你好,問我家裡我最愛吃誰做的菜,我的答案肯定是我媽媽了,我媽媽是家庭主婦,是下得廚房上得廳堂的那種,煮的菜雖然不是特別精緻,但是確實我從小吃到大的,那種媽媽的味道不是其他可以比擬的。
這裡我要說一下我最喜歡吃的兩道菜,也是很平常的家常菜。因為媽媽平時還要忙著上班,所以回來家裡也累了,所以煮的菜也比較簡單,所以她經常煮的一道菜就是:水煮蛋,方便快捷,小孩大人也喜歡吃,這道菜看起來簡單,但是如果沒掌握好雞蛋跟水的比例,蒸出來的雞蛋是很硬很難吃的。媽媽每次做的水蒸蛋都是又滑又嫩的,每次我都能上兩大碗飯。
還有一道也是家常菜,大家應該也不陌生,那就是番茄炒雞蛋,酸酸甜甜的,每次媽媽煮這道菜都會把糖拿出來,每當這時我就會用手沾著白糖吃。吃飯時用番茄炒蛋的汁拌飯更香,每次都是吃的一點都不剩的。這就是我最喜歡媽媽煮的兩道菜,你們喜歡吃什麼菜呢?