肺癌仍是目前惡性腫瘤的榜首，對人們生命健康威脅最大。對於患病的患者在進行抗腫瘤治療外，生活飲食也是尤為重要的。那麼，患者在生活飲食方面有哪些需要注意的？

我們一起看一下在生活飲食中有哪些水果及食物可以起到預防腫瘤的效果呢？什麼樣的飲食方式最好！

1，蘋果：蘋果中含有大量的纖維素，長期食用可減少腸道內膽固醇含量，增多糞便量，減少直腸癌發生的機率。同時蘋果中豐富的果膠可以破壞放射性氣體等致癌汙染物，從而有效減少癌症的形成；蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的機率能減少46%，得其他癌症的機率也能減少20%。

2，葡萄，尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的複製能力。

3、獼猴桃：含有豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是有機橘子的4-12倍，是有機蘋果的30倍、有機葡萄的60倍。在獼猴桃中有一種能阻斷人體內致癌“亞硝胺”生成的活性物質，具有非常良好的抗癌作用；

4、草莓：適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌病人在放療期間食用，可以收到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的效果，對緩解放療反應、減輕病症、幫助康復，也有益處。

5，柚子、橘子、橙子、檸檬、金橘這些柑橘類富含豐富的生物類黃酮和維生素C，能增強人體面板、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質轉化為水溶性的，使其不易被吸收而排出體外。同時，它們可增強人體對重要抗癌物質——維生素C的吸收能力。不僅可以預防乳腺癌，同時也能預防肺部的腫瘤。

溫馨提醒

預防肺癌也要注意減少烹調油煙的產生，少食用油炸煎炒食品，少吃高糖、辛辣刺激的食物、煙燻燒烤、油膩的食物；戒菸；保持良好的心態；適度鍛鍊，增強自身抵抗地，遠離腫瘤。

預防肺癌常吃五大水果？其實吃什麼水果並不重要，雖然許多水果對預防肺癌有一定的作用，但如果你吸菸（包含被動吸菸），處在大氣汙染嚴重的環境，或者因為職業因素而沒有采取有效措施，你靠吃水果預防肺癌是作用不大的。

也就是說，透過蔬菜、水果等預防肺癌只是一方面的作用，禁止和控制吸菸，保護環境、減少大氣汙染才是降低肺癌發病率的重要措施。

通常說的預防肺癌常吃的五大水果，應該是指無花果、草莓、香蕉、葡萄、獼猴桃。但其實還遠不止這幾種水果，我們常吃的蘋果、柑橘、橙子、芹菜、木瓜、菠菜、香菇、蘿蔔、大蒜等也有防肺癌的作用。

下面介紹幾種預防肺癌的食療方法

　　羊骨100克、糯米100克，將羊骨洗淨切塊，加水煎煮。取羊肉湯液與糯米同煮為粥，加入食鹽。

　　蓮子參15克，烏雞一隻、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當加入調料即可。

　　冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內加水煎煮，再加入適當調料去渣飲用。

　　銀杏果200克，豬肚一個。銀杏果去殼，開水煮熟後去皮、蕊，再混入豬肚中。加清湯，籠蒸至豬肚熟爛後食用。

　　鮮牛肉150克，生薑，大米500克。鮮牛肉洗淨切碎做成肉糜狀，生薑擠汁放入牛肉中，再放醬油、花生油、蔥末調勻。米用水煮至八成熟時撈出瀝水，共拌好，籠蒸至爛熟。

肺癌是一種常見的、棘手的、疾病，特別是現在隨著大氣汙染嚴重，其發病率增高，死亡率加快。因此預防肺癌就顯得非常重要。 我贊成上面氧化你的心的說法，飲食對預防肺癌有一定的作用，但更重要的是禁止和控制吸菸，保護大氣環境、減少大氣汙染。下面從防肺癌的飲食方法談談個人建議。 　

一、增加食物中蔬菜、水果的攝入量

實踐證明，多吃蔬菜、水果，可以降低肺癌的發病率，對預防肺癌有積極的作用。特別是要多吃富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、葉酸、硒元素的食品。蘋果、芹菜、菠菜、香菇、蘿蔔、大蒜等都是不錯的選擇。蘿蔔雖是很普通的蔬菜，但它含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，多吃蘿蔔能增強肌體免疫力，提高抗癌細胞的活性，從而更好地吞噬殺滅癌細胞。

二、適當吃些羊肝、雞肝等動物肝臟，常喝牛奶或羊奶

羊肝、雞肝等動物肝臟裡含有較多的維生素A，能維持細胞膜完整性，保證上皮組織正常代謝，防止細胞癌變過程。

牛奶或羊奶中含有大量的維生素D和鈣質，可以與體內致癌物質相結合，達到排出體外的作用。牛奶或羊奶具有排毒作用，有效清理腸道，保證消化道的健康；酸奶還有抑制體內腫瘤細胞分裂的作用。

三、喝些適宜的茶水，特別是在乾燥的秋冬季節，喝適宜的茶能防癌潤燥。

喝些適宜的茶水，能起到清心明目，殺菌消炎，防癌症、降低膽固醇等功效。如鐵觀音等綠茶。但是吸菸又喝茶，反而會增加肺癌的發病率。另外，不要喝太濃太燙的茶。

也可以用其它食材代茶葉泡茶飲用。如用生薑、蘇葉沖泡姜蘇茶，有疏風散寒、理氣和胃之功效。用銀耳、茶葉、冰糖沖泡銀耳茶，有滋陰降火，潤肺止咳的功效。

四、喝些蜂蜜水 蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。經常喝蜂蜜水能有效預防肺癌的發病。

最後提醒大家，要生活規律，心情愉快，勞逸結合，多鍛鍊身體，增加防病抗病的能力。

人體長時間與外界持續接觸，透過呼吸（氧化反應）、外界汙染、放射線照射等因素會在人體內產生有害自由基，而抗氧化作用的食物透過消除脂質過氧化物，阻斷活性氧和自由基的致病作用，可以預防疾病。以下一些食物具有抗氧化作用。

富含維生素C的食物，如橘子、橙子、檸檬、番茄、辣椒、草莓、芥藍、菜花、獼猴桃等。

富含維生素B2的食物，如動物肝臟、蛋黃、乳類、奶類、瘦肉、菠菜、香菇、水果等。

含硒豐富的食物，如海洋食物和動物肝臟、腎及肉類等。

含β-胡蘿蔔素的食物，胡蘿蔔、菠菜、油菜、空心菜、萵筍葉、芹菜葉、西蘭花等。

茶，經常飲茶也有抗氧化作用，對肺癌發病具有一定的預防作用。

蘋果，蘋果可以幫助保持呼吸道順暢，可能與類黃酮類的有益化合物有關。

哈密瓜，富含豐富的維生素C，可以對抗有害的自由基，避免肺部損傷。

胡蘿蔔，富含β-胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A，有益於肺部健康。

咖啡，研究發現，咖啡可以適度改善呼吸道的功能。

亞麻籽，富含ω-3脂肪酸和鎂。鎂可以放鬆支氣管和呼吸道周圍的肌肉，保持呼吸道暢通。

大蒜，富含大蒜素，它會在人體中衰變，產生一種可以破壞自由基的酸，有益肺部健康。

牛油果，含有一種叫谷胱甘肽的重要抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基的傷害。

（1）忌菸燻燒烤食物，如煙燻香腸、燻肉、烤羊肉等含有三苯並芘，這種物質為致癌物質。食用該類食物過多，肺癌發病率較高。

（2）忌吸菸，煙中含有尼古丁、苯並茂、亞硝胺等有毒物質20多種，這些有毒物質可能會直接作用於肺部，導致肺癌。

（3）忌過多的食鹽，攝入過多的鈉鹽可能會致癌，可能與鈉會抑制免疫系統有關。

（4）忌高脂肪食物，如豬肉、肥肉、黃油等這類食物。攝入過多脂肪會導致機體激素髮生變化，影響細胞的代謝方式，增加體內鎂的排出，這些因素都會促使腫瘤發生。

（5）不宜多吃酸菜、醃菜、醃肉，因為它們在製作過程中容易發黴，其中常含有致癌性黴菌及致癌物質亞硝胺。

肺癌近年來發病率逐年升高，嚴重威脅生命，肺癌男性的發病率較女性略高，肺癌是男性惡性腫瘤中發病率和死亡率均佔第一位，女性惡性腫瘤中佔第二位。目前醫學的發展對肺癌的病因尚未明確，肺肺癌的誘因很多例如吸菸、工作環境、空氣汙染、不良習慣、攜帶癌變基因等等，都有著一定的關係。目前肺癌的治療方法主要是透過手術治療、放療、化療等治療方法，預後情況不一，對於肺癌我們更應該注意肺癌的預防，預防肺癌的飲食方法有什麼呢？

無論是預防哪種疾病，首先我們應該做到規律健康飲食：一日三餐要按時按點，不暴飲暴食，不節食，不吃得過分飽，飯後適當走動，要儘量清淡飲食，葷素搭配。多吃蔬菜和水果，蔬菜和水果中有豐富的維生素、微量元素及纖維素更有利於我們的身體健康，可以加速腸道的蠕動以及一些列的身體代謝。一定要注意均衡飲食，不要挑食、偏食。

預防肺癌的飲食中要儘量避免食用含有致癌因子的食物，例如：醃製品（泡菜、醃菜等等）中喊有亞硝酸鹽，發黴食物（爛花生、大麥、玉米等）內含有黃麴黴菌，燒烤煙燻類食物（烤串、臘肉、臘腸等）食物中含有苯並芘以及各種各樣的食品新增劑等，亞硝酸鹽、黃麴黴菌、苯並芘等都是一級致癌物，應該儘量不要出現在我們的日常生活中。此外還應該吃一些加速排毒的食物，例如：西紅柿、綠茶、綠豆、西瓜、赤小豆和冬瓜等。

預防肺癌最重要的是戒菸，此外注意規律的健康飲食對於肺癌的預防也至關重要，希望大家都可以注意健康飲食，有一個健康的身體

肺癌是中國目前發病率以及死亡率第二高的癌症，僅次於肝癌之後。肺癌發生於上皮組織的惡性腫瘤，是由於各種內外因素的刺激下，細胞生長不受控制，不受機體調控，分化程度低的增生物。然而對於我們大多數的普通人來說，肺癌是可以在飲食上面進行有效預防的。

第一，少吃油炸煙燻燒烤食物。因為在經過油炸，煙燻燒烤的食物當中，含有大量的苯並芘。而苯並芘目前是經過研究已經證實其可以進入到肺部當中，引起細胞突變導致肺癌和心血管疾病的一類有機化合物。因此杜絕這類食物的食入，可以在一定程度上預防肺癌的發生。

第二，多吃具有清肝明目功效的食物。多喝菊花茶，菊花茶在中醫上有清肝明目之功效。可以適當的吃一些豬血，豬血當中的蛋白質被機體代謝之後的氨基酸能夠與肺中的粉塵和有害金屬顆粒發生反應，進而結合排出體內。補充維生素，維生素可以增強機體免疫力，清除體內聚集的致癌物質——亞硝胺，抑制腫瘤細胞再生。

第三，多吃含硒的食物。例如蘑菇大蒜，瘦肉，魚蝦等。在過去被認為是有毒的微量元素，但它目前經被證實是人體不可缺少的一種微量元素。在硒的作用下抗癌細胞CLT淋巴細胞（吞噬癌細胞）和中性粒細胞複製增殖都會明顯加強，因此它能有效的增強機體抗癌能力。

其實不僅僅是在飲食上面要注意，在平時生活當中也需要關注，注意不要抽菸，不要喝酒，保持良好的生活習慣和心理狀態。這樣癌症才會真正的遠離我們。

從事腫瘤科工作14年，擅長呼吸系統，消化系統，血液系統等惡性腫瘤的早、中、晚期化療、生物治療及分子靶向治療。

這個思維對路。病是吃出來的，當然可以吃回去。血液稠使毛細血管堵塞是引發肺癌的原因 ，改變食物鏈加入複方昆蟲與散血的草藥。

吃什麼能預防肺癌？這是方向性錯誤。肺臟是呼吸器官，腫瘤的發生應該與“吸入的氣”有關，吃點雪梨、百合、蜂蜜等等食物潤潤肺可以嗎？沒有相關研究、資料。那麼肺癌發生與哪些“吸入的氣”有關？這也是我們能干預的因素。

菸草絕對是發生肺癌最大的原因，也有人不以為然，列舉許多長壽的吸菸者來證明吸菸與肺癌無關，其實吸菸的人心裡很清楚吸菸有害，只要抽菸就可能有痰、咳嗽，這是損傷了支氣管粘膜，吸菸者深有體會。資料顯示肺癌患者大約十之八九與吸菸、二手菸有關，何為二手菸？每日被吸菸者的煙霧毒害超過15分鐘，危害即與吸菸者相同。

工業廢氣、汽車尾氣都是空氣汙染的主要源頭，國家肺癌診療規範上明確指出霧霾是肺癌的誘發因素。環境汙染已從國家層面予以治理，但是我們能看到藍天的日子還不夠多。

室內小環境汙染也不容忽視，新裝修的房子含有許多有“毒”的氣體，還有廚房煙霧，油炸、爆炒產生的煙霧以及固體燃料所產生的煙霧，都是誘發肺癌的原因，這也是許多不吸菸女性患肺癌的原因之一。

人吃五穀生百病，有些病確實與吃有關，但有些疾病的發生缺與飲食的關係不大，而不能單純說從吃的方面去預防疾病的發生，比如肺癌的預防，絕不僅僅是從飲食方面注意的。

肺癌是全球新增腫瘤和腫瘤相關死亡的最大貢獻者，每年新增病例佔全部新增腫瘤的12.4%。每年新增死亡人數約佔全部腫瘤相關死亡的17.6%。華人肺癌發病率和死亡率居惡性腫瘤首位，且均呈上升趨勢。肺癌的發病率和患病率呈上升趨勢，對人體的健康造成嚴重危害，給家庭帶來沉重的負擔。因此預防肺癌的發生刻不容緩。根據相關研究顯示，某些因素可能增加得肺癌的機率，但不是絕對的，避免可能導致肺癌的發生的因素，可以降低肺癌的發生率。

1.談到預防肺癌的發生，戒菸是最需要提到的，目前有最多的研究資料顯示吸菸會增加得肺癌的風險，菸草燃燒過程中產生的尼古丁、苯並芘、亞硝胺均有致癌的效應，尤其使肺鱗癌和肺非小細胞肺癌的發生增加。女性長期暴露於二手煙的環境中，是女性肺癌患病率增加的一重要因素。吸菸時間越長、吸菸支數越多，肺癌的發生率越高。但也不是所有的吸菸者都會得肺癌，但是總體來說，吸菸與不吸菸相比，吸菸的人更容易得肺癌。

2.空氣汙染，包括大氣汙染和室內空氣汙染，大氣汙染主要來源於採暖、機動車輛廢氣及工業燃燒廢物中含有多種致癌物可能與肺癌的發生密切相關，空氣中細顆粒物質也是平常說的PM2.5，包含的苯並芘、放射性物質、鎳、鉻化合物、未完全燃燒的碳氫化合物（更多見的是汽車尾氣）也有一定的致癌作用。室內空氣汙染主要是燃燒煤炭或烹調時油煙。目前肺癌的發生率增加，與此有一定的關係。

3.職業接觸因素包括鋁製品的副產物、氡及氡子體、石棉、粉塵以及煤煙、焦油和石油中的多環芳烴類等等。發現在石棉廠工作的工人、在錫礦工作的礦工等肺癌發病率明顯增高。

4.遺傳因素和基因突變也是肺癌發生增加的一重要原因，雖然肺癌不直接遺傳，但是父母親有肺癌者，子代得肺癌的風險比一般人大一些，這也是為何有肺癌家族史者，更要重視肺癌的早期篩查。

因此，肺癌的預防，最可採取的措施是戒菸，除此之外，我們能人為干預的措施更少，更重要的還是週期性體檢，篩查肺癌，早發現、早診斷、早治療，也是很重要的。

怎麼吃能夠預防肺癌？飲食與某些癌症的發生確實有關，其中主要是消化系統癌症，比如食管癌，胃癌，大腸癌等。肺癌的發生通常與吃沒有直接關係，不過呢，如果把吸菸也歸為吃，有的地方就叫吃煙，那麼“吃煙”會明顯增加肺癌風險，所以不‘吃煙’就能避免由此帶來的風險，當然不是說不吸菸就不會得肺癌，而是說你不吸菸，你就不會因吸菸而患肺癌，當然仍有可能因其他原因而得肺癌，肺癌的發生有很多原因，不只是吸菸這一個因素，比如還有大氣汙染，室內空氣汙染，生活或工作中接觸或暴露在某些致癌物中，癌症家族史都增加肺癌風險。

怎麼吃能預防肺癌？目前沒有明確的說法靠吃來預防肺癌，如果非要說，間接地，正常均衡飲食對健康是有好處的，當然間接地有助於所有癌症風險的降低，營養過剩，或營養不足，或者不衛生的吃，或者吃垃圾食品，都會增加患癌風險，所以，好好吃，健康是吃，是一切防病的基礎。不要總想著吃某個單一的東西來防癌，這是不可能的，防癌不可能那麼簡單，一了百了，需要在生活中的每個細節做好，落到實處。