臺灣泥鰍人工繁殖的方法及注意事項

一、加強親鰍的選育

1.親鰍的選育

每年的11月中旬可以從成鰍養殖池或集貿市場上進行優選體質健壯、體形豐滿、無病、無傷、單體規格在30～150克的2齡雌雄成鰍作為後備親本進行強化培育。優選量可以根據單位及個人來年的生產計劃進行統籌。

2.親鰍的培育

後備親鰍要專池培育，培育池面積不應太大，放魚前 10～15 天要對培育池進行生石灰消毒。培育池面積以300～1334米2為宜，水深保持在1.2～1.5米。為了提高親魚的培育質量，親鰍放養密度上要儘量稀放，建議每平方米 投放5～10尾。要定期投餵新鮮的*雜魚肉、螺螄肉以及專用全價飼料等高蛋白質餌料。

越冬過後，翌年的二月中下旬要及時進行雌雄親魚分養，並加強飼餵和經常換水，確保水質清新無汙染。同時，還要經常進行流水刺激，以促進雌雄親魚的性腺發育。

二、提高親鰍的催產率

1.親鰍的選擇

在人工催產前要進行親鰍的選擇，要求親鰍每千克在 12～20 尾，個體規格在 30～150 克均可。雌性個體要求體形豐滿，性腺發育明顯，腹部膨脹有彈性或腹部紅潤有光澤。雄性個體要求無傷殘，無病害，無寄生蟲寄生，個 體活躍彈跳有力。

臺灣泥鰍人工繁殖的方法

2.催產池水質要求

繁殖水質要清新無汙染，符合漁業育苗用水標準，晾曬的井水更佳。育苗池水位不要太深，一般保持在60釐米左右。水溫要穩定在20～26℃,全天溫差不要超過3℃。臺灣泥鰍的群體繁殖週期很長，為避開寒流天氣的襲擾，皖 北地區室外育苗最早可以安排在穀雨前後，最遲可持續到霜降前後。2017年9月14日我們進行臺鰍的秋季育苗生產收到了預期的效果。

3.優選適當的催產藥劑

經過多年嘗試，為了提高受精率，人工催產臺鰍雌雄配比最好控制在1∶(1～2)。繁殖臺灣泥鰍單用一種催產試劑效果不太好，最好幾種催產試劑合用可以起到藥物的協同作用，且效應時間短、發情快，人工授精率及自然產卵 率均高。催產藥物可以選用 HCG、LRA-A 3 、DOM 3 種試劑合用，要求每毫升氯化鈉溶液中含HCG 200～300單位、LRH-A 3 2～3微克、DOM 2～3毫克，且經濟划算。也可以用專用泥鰍催情激素藥物，但為了提高催產效果可以 在每瓶中新增15000單位的HCG效果更優。早期催產可以加大注射劑量，雌性臺鰍每尾註射0.6～0.8毫升，雄鰍尾註射量可略微減半。為便於白天開展工作，需安排在下午6:00前後結束催產。催產後的親鰍12～16小時後均可發 情，雌鰍卵粒遊離並可進行人工採卵及授精。

臺灣泥鰍人工繁殖的注意事項

三、待產親鰍的產卵與孵化

要做好待產親鰍的管理工作，如管理不到位可能造成親鰍流產或中途死亡，致使催產工作失敗。如親本個體較大，個體不能自然交配，對注射後的待產親鰍要進行雌雄分養。因此，要及時做好親鰍的採卵、採精、授精及人工 孵化工作。如果親本個體較小，尤其是雄性個體單體規格在30～40克時，完全可以讓其進行自然交配與自然孵化。

1.親鰍人工授精

雌雄臺鰍如個體規格較大，自然交配難以纏繞，生產實踐中要進行人工採卵、採精、人工授精等方法再進行集卵、孵化育苗工作。

單體在 60～150 克的催產親本要進行分池暫養，當效應時間12～18小時時就要及時回捕。雌雄分養的臺鰍，不要再進行宰殺雄性親本進行取精，可以直接用活體進行邊採卵邊採精的辦法進行人工授精。催產後的親本一旦同池 暫養一般很容易造成流產，即便沒有流產的親本，雄性親本採精時也很難採到必要的優質精液，致使受精率極低。受精卵透過水體消毒後可以在孵化桶中進行人工孵化育苗，也可以在孵化槽中進行育苗。

2.親鰍自然受精

(1)清水育苗。育苗池水如沒有進行肥水操作就採取清水育苗。雌雄臺鰍如個體規格較小，單體規格在30～80克的完全可以進行自然產卵。如果催產池池底平坦無汙泥(如水泥池或*工膜池底)，完全可以把催產後的雌雄親鰍放 入設定好的5目聚乙烯網箱中，讓其自然交配產卵與孵化，這種方法省時省力。親鰍放入網箱後要進行人工增氧以免造成缺氧死魚事件的發生。增氧可形成微流水以刺激親鰍產卵，產卵結束後要及時從網箱中捕淨親鰍。同時， 也要把網箱從池中取出，孵化前要對池底的受精卵用0.2～0.3毫克/升的硫醚沙星消毒後在原池進行增氧孵化。

(2)肥水育苗。育苗池水透過追施發酵的有機肥後，水體中分佈豐富的天然活性飼料，這樣的水體育苗成活率很高，而且苗種的質量較好。當育苗池水加到適量水位後就可追施有機肥了。一般每畝追施有機肥150～200千克為宜 。追肥2～3天后，當池水溫度適宜時就可以進行人工催產育苗了。肥水後的7～10天輪蟲形成高峰期，此時正是鰍苗水花的優質開口活性天然餌料。

為防止肥水中的水生昆蟲對受精卵的侵害，可以採用雙層網箱進行育苗。網路箱可以採用80～100目的尼龍網，內網箱可以採用5目網眼較稀的聚乙烯網片製成箱體。內網路箱箱底之間要留置15～20釐米的空間，且內網路箱箱 底要平坦無褶皺，這樣更便於卵粒的掉落，可以更好地讓卵粒均勻分佈箱底不至於相互堆積。催產後的雌雄親鰍要同時置入內網箱中讓其進行自然交配與產卵。同時要設定增氧機，一般每2～3米2設定2～3個氣石，目的是增加 水體的溶解氧和形成微流水刺激，提高親鰍相互追逐的能力。當親鰍產卵後要及時捕出親鰍同時取出內網箱，網路箱中的受精卵經消毒後就可以進行人工增氧孵化育苗了。

四、提高人工育苗措施

1.適量的孵化密度

孵化用水的自然載卵量是一定的，一般情況下要求受精卵控制在500～1000粒/升，如孵化條件好還可以適當增加孵化量。孵化過程中要人為地增設增氧氣泡頭，防止孵化缺氧造成窒息。

2.孵化溫度要適中

臺灣泥鰍人工孵化的水溫最好保持在 20～26℃，水溫忽高忽低不利於人工孵化工作。如溫棚早繁當棚內溫度控制在28～30℃時，水溫一般宜控制在 24℃左右。當孵化用水的水溫穩定在24～26℃時，從催產到幼苗平遊一般只 需4天，且幼苗生長較快，病害較少。

3.適時開食

如清水育苗，當發現幼苗可以平遊時可適當投餵少量的蛋黃及臺鰍專用水花飼料。如系肥水育苗，水體中有充足的天然活餌，當箱體內的幼苗平遊時可以直接把鰍苗水花放入培育池中進行培育，育苗池中的天然活餌量可維持 鰍苗水花5～7天或更長時間不要人為投餵。肥水育苗，泥鰍水花生長迅速、體質健壯，病害很少發生。

泥鰍生長的時候非常喜歡比較熱的溫度，大多數的時候對於10度到30度左右的水溫都能夠適應，在25度左右的溫度，是比較理想的成長環境這個階段泥鰍會更加的活躍，攝入的飼料也會比較多，而且能夠更加旺盛的生長。溫度適合的階段需要提供足夠的餌料，然後就能夠促進快速的進行生長，但是溫度也不能過高，因為一旦高於30度的時候，泥鰍就會停止吃東西，而且直接就鑽到了泥土裡面，就如同我們想要避暑是一個道理，而這個階段很容易導致泥鰍銷售。夏季是養殖泥鰍非常重要的階段，需要及時的對水溫進行控制，而且還應加錢管理哦

泥鰍食性較貪，且泥鰍為兼腸道呼吸，因此在飼料投餵方面切不可量大，以免泥鰍由於過食造成腸道損傷誘發腸炎。建議在放苗前一個月可投餵粉碎料，一個月後投餵小粒徑飼料。飼料質量要求蛋白優質營養均衡的全價飼料。臺灣泥鰍屬底層魚類，喜靜，則投放餌料時間選擇在早晨和傍晚為佳，水溫控制在25攝氏度為宜。

希望可以幫到你

臺灣泥鰍是大陸泥鰍與臺灣本土泥鰍的雜交品種，肉質細嫩鮮美，深受人們喜愛。與普通泥鰍相比，臺灣泥鰍在生長速度方面具有明顯優勢，從寸苗（3-5cm）養至成魚（15尾/斤）只需3-4個月，因此，臺灣泥鰍逐漸受到廣東養殖戶的青睞，正進入快速發展階段，尤其在2013年種苗繁殖獲得突破性進展後，2014年臺灣泥鰍的養殖熱情異常高漲。目前在珠三角的中山、珠海、三水、西樵、九江、順德地區及粵東的揭陽、汕頭、汕尾等地區形成了一定的養殖規模，養殖面積達5000畝以上，逐漸成為一個具有發展潛力的養殖品種。

　　

　　由於臺灣泥鰍是近幾年興起的一個水產養殖新品種，部分養殖戶對臺灣泥鰍生活習性、飼養環境以及病害防控不是十分了解，在養殖過程中出現許多問題，造成許多不必要的損失，最終導致虧損嚴重。因此，本文從臺灣泥鰍的生長特性、養殖模式以及病害防治等多方面展開介紹，以期為臺灣泥鰍養殖者提供技術參考。

臺灣泥鰍

　　

　　一、生長特性

　　

　　1、底棲性 臺灣泥鰍屬於溫水性底層魚類，喜歡棲息在池塘四周的淺水區域，或是腐植質多的淤泥表層，或在雜草多的地方活動。

　　

　　2、喜溫性 泥鰍適宜水溫為15-30℃，最適水溫為25-27℃，當夏天水溫超過30℃、冬天水溫低於10℃時，臺灣泥鰍的攝食會明顯下降。

　　

　　3、耐低氧 臺灣泥鰍的耐低氧能力遠勝於其它養殖魚類，這主要跟臺灣泥鰍特殊的呼吸方式有關。臺灣泥鰍除了鰓呼吸以外，還能透過面板、腸道進行呼吸，在池塘精養的其它養殖魚類因缺氧而發生死亡時，臺灣泥鰍仍能正常活動。

　　

　　4、善逃逸 臺灣泥鰍很善於逃跑。春、夏季節雨水較多，當池水漲滿或者池壁被水衝出縫隙時，泥鰍會在一夜之間全部逃光，或鑽進池塘壁縫裡，尤其是在水位上漲時會從進出水口逃走。因此，務必加強防逃管理。檢查進出水口防逃設施是否完好，池塘壁是否有縫隙，要及時排水，防止泥鰍逃逸。

　　

　　5、食性 臺灣泥鰍屬雜食性魚類，常攝食水蚤、蚯蚓、水草以及底泥中的微小生物。在人工養殖條件下，可以堆放雞糞和牛、豬糞等方法（需要進行生物發酵），繁殖生物餌料，投餵商品飼料可以加快其生長速度，提高養殖效益。但臺灣泥鰍特別貪食，建議採取少量多餐的方式，以免泥鰍因吃得過飽而妨礙腸的正常呼吸，最後導致消化不良。

　　

　　6、養殖週期 臺灣泥鰍與普通泥鰍相比，最大的特點是生長速度快，養殖週期短。在正常水溫下，臺灣泥鰍從寸苗養至成鰍的時間一般在120天左右，具體情況還應結合苗種質量、飼料營養水平以及池塘日常管理而定。

　　

　　二、養殖技術

　　

　　1、水質選擇

　　

　　臺灣泥鰍對水質要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自來水都能適應，然而被農藥汙染或化學藥物濃度過高的水對泥鰍生存和生長不利。

　　

　　除水質外，土質對泥鰍質量也有較大影響。在以沙土為底質的水域中養出來的泥鰍，體烏黑，脂肪少，骨骼硬，肉質較差；在黏土底質的水域中養出的泥鰍則體黃色，脂肪多，骨骼軟，味鮮美。所以，最好應選擇含豐富腐殖質的黏土底質的地方進行泥鰍養殖。圖1為土塘和水泥兩種邊坡，後者更適宜臺灣泥鰍的養殖和起捕。

2、 池塘選擇

　　

　　養殖臺灣泥鰍，池塘不宜過大，以5畝以內為宜。池塘需整修池埂、田埂，加設防逃設施。要求池埂高出水面30釐米，水深1.5-2.5米，池邊無雜草，做成斜坡狀，四周池壁無縫隙。池塘內可配2臺葉輪式增氧機（一臺備用），一臺水車式增氧機。等泥鰍長大至100頭/斤左右規格後，可在池塘中種植水葫蘆、空心菜等漂浮性水生植物，佔池面10%左右，起到遮陽、吸收水中過剩養分的作用，吸引水生昆蟲作為泥鰍活餌料。水生植物的嫩根、嫩芽也可被泥鰍攝食，以增加營養供給

　　

　　3、放養密度

　　

　　建議臺灣泥鰍苗放養密度在3-5萬尾/畝，選擇大小均勻、飽滿有活力的泥鰍苗，可套養鱅魚10-20尾/畝、白鰱15-30尾/畝，用以調節水質，防止藍藻爆發。

　　

　　4、投餵管理

　　

　　由於臺灣泥鰍的惰性以及喜遊邊性，為保持臺灣泥鰍長勢均勻，飼料沿池塘四周進行投餵。建議放苗後的前一個月投餵粉料和小破碎飼料，一個月後可飼餵小粒徑浮水料，預防泥鰍翻肚及腸道疾病。

　　

　　在飼料選擇方面，由於臺灣泥鰍生長速度快，營養需求高，更需選擇營養均衡、蛋白優質的配合飼料，選擇大廠家口碑好的配合飼料。不建議使用草魚料、羅非魚料等其它魚類配合飼料飼料，由於食性和品種差異，沒有針對性，不利於泥鰍的營養均衡與健康快速生長。投餌率可參考表1。

　　注意事項：每天實際投餵量應根據天氣、溫度、水質等情況做出調整，為了及時瞭解臺灣泥鰍喂料量，建議在池塘四周設定4-6個餵食觀察盆，以30分鐘左右吃完為宜。在7-9月高溫季節，建議每半個月停料一天，以調節泥鰍腸道健康，降低肝膽負荷，預防腸炎以及肝膽疾病等。此外，建議每10天拌EM菌投餵一次，以增強臺灣泥鰍免疫能力。

圖3 便於觀察吃食情況的料罾

　　

　　三、病害防治

　　

　　臺灣泥鰍抗逆性強，病害較少，但由於在養殖過程中投料量大，糞便、殘餌多，尤其到了高溫季節，水質容易敗壞，引發各種疾病。臺灣泥鰍常見病害有：鰍苗氣泡病、白嘴白尾病、爛皮爛身病、腸炎等。

　　

　　1、氣泡病

　　

　　症狀：氣泡病主要發生在鰍苗階段，由於水中溶氧或其他氣體含量過多，易導致氣泡病。病鰍腸中充氣，腹部鼓起，浮於水面。

　　

　　防治措施：發病重池，可用食鹽水全池潑灑，濃度1g/L,或加入新鮮水體。平時投餌要注意少食多餐，並加強水質管理，可以預防此病的發生。

　　

　　2、白嘴白尾病

　　

　　症狀：病鰍從吻部到眼前的一段面板呈現乳白色，唇腫脹，嘴部周圍的面板腐爛，可看到有絮狀物粘附在嘴部，病鰍成團聚集在池邊。

　　

　　防治措施：外潑聚維酮碘溶液，連用2-3天，同時配合內服氟苯尼考、黃連解毒散與黃芪多糖、多維等，要連喂3-5天。平時的管理中要定期使用增氧改底藥物及EM菌、光合細菌等微生物製劑，改善池塘水質，營造良好的生存環境；定期使用消毒劑給水體消毒，定期內服黃芪多糖、多維之類的保健藥品。

　　

　　3、爛皮爛身病

　　

　　症狀：泥鰍身體兩測，腹部，尾部，鰭根部，肛門等部位的皮膚髮炎，水腫，表皮脫落，出血，面板潰瘍、腐爛，嚴重的肌肉腐爛。潰瘍灶容易感染車輪蟲等寄生蟲。有的泥鰍併發腸炎病，肛門紅腫。病鰍食量減少，消瘦，出現死亡。

　　

　　防治措施：內服氟苯尼考、肝膽康與三黃散，連用3-5天，外用戊二醛，聚維酮碘，二氧化氯等，任選一種，全池潑灑。每天一次，連潑3次。可適度換水，改善水質。加強管理，降低養殖密度。

　　

　　總之，臺灣泥鰍病害防治的原則是以防為主，治療為輔，以減少經濟損失。

　　

　　四、日常管理

　　

　　1、要防止泥鰍浮頭和泛池，特別在氣壓低、久雨不停或天氣悶熱時，如水質過肥則極易浮頭泛池，應及時更換新水。

　　

　　2、巡塘管理：平時要堅持早、晚巡塘，主要查驗水質，看水色，觀察泥鰍活動及攝食情況等，發現活動能力差或死鰍應及時帶鰍檢查。

　　

　　3、水深管理：寸苗養殖第1個月水深控制在0.8-1米，中苗養殖第2-3個月水深控制在1-1.5米，成鰍養殖第4個月水深控制在1.5-2米。水溫低於10℃，可將水深加到2.5米進行越冬，且保持增氧。水溫高於30℃，可抽井水進行降溫。

　　

　　4、防逃管理：泥鰍逃逸能力很強，尤其在暴雨、連日大雨時應加強防範。平時應注意檢查防逃設施是否完整，塘埂是否滲漏等。

　　

　　5、天敵防禦：臺灣泥鰍養殖能否成功、能否獲利，天敵防禦是一個非常重要的影響因素，其天敵主要包括水蜈蚣、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇以及鳥類。

　　

　　水花培育階段：放苗前徹底清塘，使用50-100公斤/畝的生石灰全塘消毒，進水後使用40-50公斤/（畝·米）的茶籽餅殺死野雜魚、水蜈蚣以及蝌蚪等。進水管需裝濾網，防止野雜魚隨水進入池塘。

　　

　　成鰍養殖階段：建議在離岸30cm的四周進行圍網，如圖4所示，使泥鰍不靠近池壁，以此來預防老鼠和蛇，也可以使用蛇籠進行捕捉。此外，在池塘上方搭建天網，防止鳥類對泥鰍的攻擊。

五、捕撈

　　

　　普通泥鰍由於愛鑽泥，只能靠地籠經行捕撈，捕撈工作強度大，而且捕撈率低，嚴重製約了泥鰍的人工養殖發展。而臺灣泥鰍與土鰍習性不一致，喜游水面，不鑽泥，可採取拉網式進行捕撈，地龍式適用於存塘量少的池塘。採用拉網式捕撈時，網具最好採用尼龍材質，防止泥鰍拉傷。一次拉網後可潑灑高錳酸鉀使泥鰍浮頭進行再次拉網，如此操作可提高起捕率。

水溫不高於30度，最適水溫為25-27℃