具體可以去安徽新東方烹飪專修學院瞭解一下吧，畢竟一個三十年的地方了，烘焙可以進行私人訂製，短的幾個月，長的幾年都是可以的，可以根據自己的需求去進行確定一下的

學烘焙短期最短要學多久，最短也得學習一個月或者幾天十來天。

其實學習甜點烘焙這塊的學習時間要根據你自己的情況來，如果你只是一個小的興趣，想學習一兩樣東西，那時間就會很短，如果為了學習全面點，有一個好的就業，時間自然就要長一點。

教學甜點的學校是比較多的，不過你在選擇甜點學校的時候，一定要選擇好的學校，因為只有去好的學校裡學習甜點，才能學習到更全面的技術，現在不少的人都是在四川新東方烹飪學校學習的甜點，就是因為這個學校比較好，學校也是很專業的，所以在學習甜點這塊是真的多不錯的。學習好了工作也是多好找的。

我一個同學就是在成都新東方烹飪學校學習的烘焙甜點這塊，他選擇的是兩年制的專業，學習了差不多快一年半了，我看他現在做的甜點麵包，真的是好好看，而且味道也是很好，跟那些外面買的味道差不多的，感覺還比外面買的更好吃呢，所以真的覺得是多不錯的。

所以要學習一個甜點的話，確實是很有前途的，好好的學習一下，很不錯的。有時間，一定要去成都新東方烹飪學校看看再說。

甜點，也叫甜品，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜點，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。

學烘焙短期最短也要學習3個月，短期烘焙就是要學習法式甜點、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍的製作技術；拉糖、翻糖蛋糕的製作技術等。學西點額時間短，都是很簡單的東西能夠學會，

零基礎可以學習烘焙的，如果您是想問學習時間，主要還是看您想要學習的內容，如果想要自己就業的話，建議還是長時間學習，畢竟基礎很關鍵，基礎打牢才能適應工作環境。學烘焙可以到天津新東方烹飪學校，學校地址在天津靜海開發區北區1號路！