網紅，固名思義，只是網上紅而異，現實生活中網紅各種店，只是喙頭，提高爆光率，沒有存在的意義，只會紅一段時間，消失在時間長河中，至於菜沒上齊，就宣佈離席，只是喙頭，龐譁取眾，提高爆光率，沒有現實意義。

網紅店顧名思義就是人多，排隊，湊熱鬧的人多，人多瞭如果顧客用餐時間太久，下面排隊的人多等的時間就越久，都會影響用餐心情，我個人認為網紅店不缺顧客，也不在乎你來不來消費二次三次，所以就有強迫顧客走人的意思，這也是一個願打一個願挨，不存在是否合理。試問一下有多少人上網紅店吃飯不是為了湊熱鬧？又有多少人長期來網紅店經常消費？新生事物註定了新的經營方式，真正的實體店做十年二十多年的誰又敢這樣對顧客？

網紅餐廳限時就餐不合理。

事情發生在上海，據報道，8月30日，正值女兒生日，郝先生一家和女兒的幾個同學家長相約家庭小聚。當晚，3個大人4個小朋友相聚在上海點都德七寶店。造型可愛、味道香甜的茶點很得小朋友們的喜歡，考慮到孩子們的喜好，郝先生和妻子一口氣點了38道菜，後因用餐超時而被攪和了，讓郝先生很不開心。郝先生質疑，餐廳連菜都沒上齊，就提醒顧客走人，而且員工態度惡劣，給郝先生一行人極其不好的就餐體驗。

而同樣入駐上海的四川火鍋品牌海底撈在這方面就做得很好。海底撈的企業文化是對內把員工當成親人對待，對外把顧客當上帝對待，前來吃飯的客人就是親人的朋友，這種人文關懷也讓大家都能有更好的用餐體驗，其實並不是吃飯這麼簡單，只是好朋友之間的聚會。去過海底撈的顧客就會發現，等待區等待就餐的顧客可自取免費水果、飲料和零食；如果是幾個朋友一起，服務員會主動送上棋牌等；點餐時，皮筋、手機袋、圍裙都已經全部送到手邊，飯後還會送上口香糖，更不會限制就餐時間。這些是每個去海底撈就餐的顧客都會享受到的服務，難能可貴的是海底撈持之以恆幾年如一日的高品質服務。

同樣是外地網紅品牌入駐上海，點都德限制顧客2小時就餐時間，海底撈不限制，員工對顧客的態度更是天壤之別，對標找差，由此觀之，點都德想要達到海底撈現目前在全國顧客心目中的地位，還有很長的路要走。