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1 # yellow277357117
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2 # 寶寶伙食
1.首先我們把超市買回來的冷凍八爪魚泡水解凍，然後將頭部的內臟取出。
2. 取內臟的過程只需要將頭部外翻撕開就行了，很簡單。
3. 眼部和底部的牙齒也要取乾淨。 撒上一些麵粉，鹽也可以，搓揉，過一會後可以將表面的一層膜撕掉。
4.當然不撕也可以，就直接省略這個步驟。 將醬油和鹽攪勻做調料汁備用。 把洋蔥切條，青椒切塊，香菇四切，金針菇洗淨，胡蘿蔔切片焯水 把八爪魚切小塊，沸水焯30秒即可。所有原料備用。
5. 把生薑，蔥段，尖椒下鍋，中火翻炒爆香。 下洋蔥翻炒，聞到香味後放入香菇和金針菇，繼續翻炒。
6. 開大火，加入焯過水的八爪魚，倒入調味汁，快速翻炒。
7八爪魚炒時間長容易老，嚼不動，所以動作要快。
8. 最後把青椒和焯好水的胡蘿蔔倒入，翻炒一分鐘即可。
八爪魚 7只香菇 7個洋蔥 1個青椒 3個胡蘿蔔 半根金針菇 1把生薑 5片蔥 3段料酒 2勺醬油 3勺鹽 2勺紅尖椒 2根方法/步驟1:
首先我們把超市買回來的冷凍八爪魚泡水解凍，然後將頭部的內臟取出。
取內臟的過程只需要將頭部外翻撕開就行了，很簡單。
眼部和底部的牙齒也要取乾淨。
方法/步驟2:撒上一些麵粉，鹽也可以，搓揉，過一會後可以將表面的一層膜撕掉。
當然不撕也可以，就直接省略這個步驟。
方法/步驟3:將醬油和鹽攪勻做調料汁備用。
把洋蔥切條，青椒切塊，香菇四切，金針菇洗淨，胡蘿蔔切片焯水
把八爪魚切小塊，沸水焯30秒即可。所有原料備用。
方法/步驟4:把生薑，蔥段，尖椒下鍋，中火翻炒爆香。
方法/步驟5:下洋蔥翻炒，聞到香味後放入香菇和金針菇，繼續翻炒。
方法/步驟6:開大火，加入焯過水的八爪魚，倒入調味汁，快速翻炒。
八爪魚炒時間長容易老，嚼不動，所以動作要快。
方法/步驟7:最後把青椒和焯好水的胡蘿蔔倒入，翻炒一分鐘即可。
注意事項八爪魚焯水和下鍋一定不要太長時間，不然真不好吃。