冬之篇是在悠揚的吉他聲中開幕,伴隨著雪花紛飛,市子的旁白,進入了小森林的冬天。 市子收到了她媽媽的來信,信中對市子說了一大通大道理,而這封信也貫穿了整部冬和春,基本時不時就會被提到。 一開始的美食是聖誕節的蛋糕。市子的媽媽曾經做過這種蛋糕,由鮮豔的紅色和綠色構成,外面澆上濃郁的白色奶油,整體象徵著聖誕節。紅色是紅米釀成的甜米酒,綠色是菠菜,將兩種原料倒入同一模具烘烤,便能做到一分為二。 第二道美味是納豆糯米糰。將煮軟的納豆包在稻草團中,並在裡放上一根稻穗,讓納豆產生粘稠的絲狀物,之後將稻草團埋入地下,在上面鋪上一層稻草,最後埋上雪。等幾天,將發酵好的納豆放入盆中,配合砂糖醬油,裹上糯米糰。熱呼呼的糯米糰裹上這一層調料,咬在口中,讓人纏綿。 之後是凍蘿蔔乾、柿子的吃法,獨家煎蛋卷的製作過程,紅豆的若干美味用途,蕨菜的吃法,令人好奇,無法自拔。 冬天是一年中物資最匱乏最單調的一季,但是市子卻在冬天找到了美食,小森的人們同樣也在這片土地上找到了自己的生活方式,繁衍不息,週而復始。 整部電影的基調很緩慢,但是氣氛溫暖、融洽,沒有感到人與自然格格不入,相反,使人覺得大自然滿心歡喜地讓人們取得各種食材,讓人們去嘗試,去發揮想象力,製作舌尖上的美食。 影片的女主角沒有出眾的顏值,但清秀的臉龐很契合電影色調,不會覺得有違和感。影片並不是為了秀廚藝,而是透過簡單的食材和乾淨利落地製作過程將美食呈現在大家面前,看見這些美食真的能感覺到兩個字“新鮮”。 小森這片土地亦有很多老年人,他們本不想離開自己賴以生存的土地,日復一日,年復一年地耕作,並組織召開小森未來的發展大會,努力為小森未來的出路出謀劃策,中途歸來的年輕人也因為這份熱情或者對這片土地的深情而選擇長期留下來。 市子自己看見這一幕,也在反思自己留在小森的動機,自己並沒有特別想為小森做什麼,僅僅是為了躲避在城市中工作面對的困難而選擇回到小森。在反覆閱讀母親的書信,以及自己的所見所聞所感,市子決定在沒有找到真正回到小森的動機時,一直留在外面奮鬥。而這也在春之篇的結尾提到了市子帶著想要幫助小森前進的動機和做法回到了小森。 日本人民對於傳統文化和習俗的保護真的令人敬佩,在城市發展如此迅速的同時,也有不少人為了保護自己所生存的地方貢獻力量,其中就有保護傳統的手藝和文化,小森的人們便是如此。 管中窺豹,這一點點是整個日本的做法的對映,所以能在日本看見很多儲存很好的宮殿、文物、手工藝製品,甚至能感到日本的文化氛圍雖有新,但並不完全除舊,人們會為了這些新舊去留問題去思考去探索,直到找到最終合適的解決方案。 這一點很值得我們中國去學習。儘管中國自稱為文明古國,但是對於古文化和古文物的保護卻一言難盡。為了新城區的發展,城牆、建築肆意破壞;為了追求現代化的道路,摒棄傳統,無條件迎接外來文化。中國古人留下來的陳舊陋習是應該拋棄,但是這5000年沉澱下來的不光是這些,更有人們應世代相傳的美德、手藝、思想以及實質的建築、器具等組成的文化。我們不能忘了本,忘了根,應該從中去汲取營養,我們本是這片土地上生長的人,喝著長江水,吃著這片土地孕育出來的美食,逐漸茁壯成長,這些本是給予了我們綿延不斷的力量。別忘了為什麼我們華人會一直長久地站在這裡,就是因為文化的傳承從未斷絕,文化就是我們的命脈。 西方文化有其出彩的地方,因為此,他們才能發展得如此迅猛和燦爛。我們可以借鑑,但不能全盤否定我們自己的文化,完全的照盤全收是一種相當幼稚膚淺的做法,只能學到其皮毛,而不能學到其精髓,更何況中西方語言差異更直接導致我們吸收西方文化時的速度是極其緩慢的,這種緩慢將再次導致我們落後於別人。落後就要捱打,這是真理;弱肉強食,這是現實。古人已點明,非我族類,其心必異。哪怕現在倡導平權平等,號召不要種族歧視,但是這句話放到現在來看任重而道遠,中國有天下大同之意,但其他國家卻拔刀對峙,中國已經深受其害,認清現實,才能走遠。保留好自己的傳統文化,推陳出新,我們老祖宗留下來的東西也是要隨著時代前進而發展,歷來如此,但只有保護好,有能繼續發展的土壤,才能真正進步。 小森林的電影我是很早就想看了,如今看完,真的回味無窮。
冬之篇是在悠揚的吉他聲中開幕,伴隨著雪花紛飛,市子的旁白,進入了小森林的冬天。 市子收到了她媽媽的來信,信中對市子說了一大通大道理,而這封信也貫穿了整部冬和春,基本時不時就會被提到。 一開始的美食是聖誕節的蛋糕。市子的媽媽曾經做過這種蛋糕,由鮮豔的紅色和綠色構成,外面澆上濃郁的白色奶油,整體象徵著聖誕節。紅色是紅米釀成的甜米酒,綠色是菠菜,將兩種原料倒入同一模具烘烤,便能做到一分為二。 第二道美味是納豆糯米糰。將煮軟的納豆包在稻草團中,並在裡放上一根稻穗,讓納豆產生粘稠的絲狀物,之後將稻草團埋入地下,在上面鋪上一層稻草,最後埋上雪。等幾天,將發酵好的納豆放入盆中,配合砂糖醬油,裹上糯米糰。熱呼呼的糯米糰裹上這一層調料,咬在口中,讓人纏綿。 之後是凍蘿蔔乾、柿子的吃法,獨家煎蛋卷的製作過程,紅豆的若干美味用途,蕨菜的吃法,令人好奇,無法自拔。 冬天是一年中物資最匱乏最單調的一季,但是市子卻在冬天找到了美食,小森的人們同樣也在這片土地上找到了自己的生活方式,繁衍不息,週而復始。 整部電影的基調很緩慢,但是氣氛溫暖、融洽,沒有感到人與自然格格不入,相反,使人覺得大自然滿心歡喜地讓人們取得各種食材,讓人們去嘗試,去發揮想象力,製作舌尖上的美食。 影片的女主角沒有出眾的顏值,但清秀的臉龐很契合電影色調,不會覺得有違和感。影片並不是為了秀廚藝,而是透過簡單的食材和乾淨利落地製作過程將美食呈現在大家面前,看見這些美食真的能感覺到兩個字“新鮮”。 小森這片土地亦有很多老年人,他們本不想離開自己賴以生存的土地,日復一日,年復一年地耕作,並組織召開小森未來的發展大會,努力為小森未來的出路出謀劃策,中途歸來的年輕人也因為這份熱情或者對這片土地的深情而選擇長期留下來。 市子自己看見這一幕,也在反思自己留在小森的動機,自己並沒有特別想為小森做什麼,僅僅是為了躲避在城市中工作面對的困難而選擇回到小森。在反覆閱讀母親的書信,以及自己的所見所聞所感,市子決定在沒有找到真正回到小森的動機時,一直留在外面奮鬥。而這也在春之篇的結尾提到了市子帶著想要幫助小森前進的動機和做法回到了小森。 日本人民對於傳統文化和習俗的保護真的令人敬佩,在城市發展如此迅速的同時,也有不少人為了保護自己所生存的地方貢獻力量,其中就有保護傳統的手藝和文化,小森的人們便是如此。 管中窺豹,這一點點是整個日本的做法的對映,所以能在日本看見很多儲存很好的宮殿、文物、手工藝製品,甚至能感到日本的文化氛圍雖有新,但並不完全除舊,人們會為了這些新舊去留問題去思考去探索,直到找到最終合適的解決方案。 這一點很值得我們中國去學習。儘管中國自稱為文明古國,但是對於古文化和古文物的保護卻一言難盡。為了新城區的發展,城牆、建築肆意破壞;為了追求現代化的道路,摒棄傳統,無條件迎接外來文化。中國古人留下來的陳舊陋習是應該拋棄,但是這5000年沉澱下來的不光是這些,更有人們應世代相傳的美德、手藝、思想以及實質的建築、器具等組成的文化。我們不能忘了本,忘了根,應該從中去汲取營養,我們本是這片土地上生長的人,喝著長江水,吃著這片土地孕育出來的美食,逐漸茁壯成長,這些本是給予了我們綿延不斷的力量。別忘了為什麼我們華人會一直長久地站在這裡,就是因為文化的傳承從未斷絕,文化就是我們的命脈。 西方文化有其出彩的地方,因為此,他們才能發展得如此迅猛和燦爛。我們可以借鑑,但不能全盤否定我們自己的文化,完全的照盤全收是一種相當幼稚膚淺的做法,只能學到其皮毛,而不能學到其精髓,更何況中西方語言差異更直接導致我們吸收西方文化時的速度是極其緩慢的,這種緩慢將再次導致我們落後於別人。落後就要捱打,這是真理;弱肉強食,這是現實。古人已點明,非我族類,其心必異。哪怕現在倡導平權平等,號召不要種族歧視,但是這句話放到現在來看任重而道遠,中國有天下大同之意,但其他國家卻拔刀對峙,中國已經深受其害,認清現實,才能走遠。保留好自己的傳統文化,推陳出新,我們老祖宗留下來的東西也是要隨著時代前進而發展,歷來如此,但只有保護好,有能繼續發展的土壤,才能真正進步。 小森林的電影我是很早就想看了,如今看完,真的回味無窮。