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  • 1 # 往後餘生知足常樂

    第一天:海參小米粥

    1、小米洗淨備用;海參提前泡發

    2、鍋內放入小米和適量的水,將小火煮成小米粥。煮至40分鐘左右

    3、下入切好的海參,將海參煮至熟透即可完成。

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    第二天:海參乾貝粥

    主料:海參、蝦仁、乾貝

    1、先煮米,加適量水煮30分鐘;

    2、把主料切丁,粥好後加入主料和薑絲,煮5分鐘即可;

    3、最後撒入蔥花和鹽,即可完成。

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    第三天:海參蒸蛋羹

    1、將雞蛋攪打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水攪勻;

    2、用濾網將蛋液篩入蒸碗中,取一半海參切碎放入碗中,用牙籤扎破蛋液表面起泡;

    3、蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-10分鐘;

    4、然後將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘;

    5、出鍋後撒少許香蔥粒,生抽和香油調味即可。

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    第四天:海參香菇粥

    1、把海參、香菇、薑片都切好

    2、先用大火把白米煮開 調節成中火 把準備好的食材都放入鍋中熬 20分鐘後用小火煲

    3、放入點黃酒 根據個人口感放入相應的鹽 在撒上蔥花 慢慢攪拌5分鐘 就可以食用

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    第五天:鮮蝦海參粥

    1、把蝦去頭、蝦線、去皮洗淨,切丁;海參洗淨切丁;胡蘿蔔、黃瓜切丁,蔥切蔥花;

    2、鍋裡放水燒開,放入洗淨的大米,大火煮開,轉中火;

    3、炒鍋放少許的油,放蝦丁翻炒,放胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒,最後放海參丁、鹽,關火備用;

    4、鍋裡的大米粥煮粘稠後,加入炒好的海參蝦胡蘿蔔黃瓜丁,煮3分鐘關火,放蔥花、香油出鍋。

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