風波莊始創人王宗潮先生，祖輩本是清未名廚世家，自幼聰穎頑劣，酷愛武俠，喜好廚藝，但父親堅決反對，期望其能夠學業有成。因痴醉武學書籍，又偏好行俠仗義，耽誤學業不說，還惹事生非，常遭受家人責罵。但其矢志不改，一心做著江湖英雄夢。高考失利落榜，不願聽從家人復讀再考的安排，執意孤身闖蕩在外。數年辛苦打拼，略有小成，但與自己小時的理想相差甚遠，帶著遺憾回到家鄉。 回家閉門三月冥思苦想不出一步。某日，一大膽創意閃現腦海：何不開一家武俠酒家，既實現少時夢想又能將家族廚藝發揚光大？於是向家父吐露想法，家父只深深嘆口氣，默許了，同意將流傳四代的私家菜製作技法傳授與他。好在王宗潮打小就耳濡目染，加上創業激情的衝動，僅一年時間的勤學苦練，潛心揣摩，就完整領悟掌握了一套家傳私房菜的精髓。 公元2000年4月28日，長江中路犁花巷一古樹旁。王宗潮先生傾注一腔心血的“風波莊”卓然創立，是為風波莊發祥總舵。在王宗潮煉獄般的矢志鍛造下，2年後，風波莊終於厚積薄發，一飛沖天，聲譽江湖。 2004年，“風波莊”成功獲得國家工商總局商標註冊。2005年，風波莊應江湖上絡繹不絕的有識之士盛邀，接連在全國各地開設加盟分舵，目前已擁有數十家加盟分舵，並且加盟勢頭日益強勁。將中國武學與華夏美食完美融合的風波莊，以其開創的獨具風格的武俠主題新餐飲模式，終於確立了其在餐飲江湖的顯赫地位，充分體現了其品牌內在的神奇價值和魅力前景。 風波莊酒家創立於公元2000年4月28日。總舵位於合肥市長江中路梨花巷古樹下。2004年，“風波莊”獲國家工商總局稽核透過成功註冊。 傳歷代私家珍饈，融千年武俠精神，憑一曲笑傲江湖，幾處刀槍劍戟，風波莊總舵及各分舵日日滿座，桌桌翻檯。眾多武俠文化愛好者幾美食家們紛紛攜朋喚友前往，暢飲秘製英雄酒，盡嘗特色私家菜，快意人生把酒論劍，恩怨情仇，觸籌言歡。“風波莊”已譽為“江湖聖地，美食樂園”。 “自幼酷愛武學，八方求索，只為俠義；世代廚藝名家，耳濡目染，終成食聖”。風波莊莊主及各派弟子矢志將“風波莊”打造成知名特色酒家，將美食文化及武學精神發揚光大，傳播天下。
風波莊始創人王宗潮先生，祖輩本是清未名廚世家，自幼聰穎頑劣，酷愛武俠，喜好廚藝，但父親堅決反對，期望其能夠學業有成。因痴醉武學書籍，又偏好行俠仗義，耽誤學業不說，還惹事生非，常遭受家人責罵。但其矢志不改，一心做著江湖英雄夢。高考失利落榜，不願聽從家人復讀再考的安排，執意孤身闖蕩在外。數年辛苦打拼，略有小成，但與自己小時的理想相差甚遠，帶著遺憾回到家鄉。 回家閉門三月冥思苦想不出一步。某日，一大膽創意閃現腦海：何不開一家武俠酒家，既實現少時夢想又能將家族廚藝發揚光大？於是向家父吐露想法，家父只深深嘆口氣，默許了，同意將流傳四代的私家菜製作技法傳授與他。好在王宗潮打小就耳濡目染，加上創業激情的衝動，僅一年時間的勤學苦練，潛心揣摩，就完整領悟掌握了一套家傳私房菜的精髓。 公元2000年4月28日，長江中路犁花巷一古樹旁。王宗潮先生傾注一腔心血的“風波莊”卓然創立，是為風波莊發祥總舵。在王宗潮煉獄般的矢志鍛造下，2年後，風波莊終於厚積薄發，一飛沖天，聲譽江湖。 2004年，“風波莊”成功獲得國家工商總局商標註冊。2005年，風波莊應江湖上絡繹不絕的有識之士盛邀，接連在全國各地開設加盟分舵，目前已擁有數十家加盟分舵，並且加盟勢頭日益強勁。將中國武學與華夏美食完美融合的風波莊，以其開創的獨具風格的武俠主題新餐飲模式，終於確立了其在餐飲江湖的顯赫地位，充分體現了其品牌內在的神奇價值和魅力前景。 風波莊酒家創立於公元2000年4月28日。總舵位於合肥市長江中路梨花巷古樹下。2004年，“風波莊”獲國家工商總局稽核透過成功註冊。 傳歷代私家珍饈，融千年武俠精神，憑一曲笑傲江湖，幾處刀槍劍戟，風波莊總舵及各分舵日日滿座，桌桌翻檯。眾多武俠文化愛好者幾美食家們紛紛攜朋喚友前往，暢飲秘製英雄酒，盡嘗特色私家菜，快意人生把酒論劍，恩怨情仇，觸籌言歡。“風波莊”已譽為“江湖聖地，美食樂園”。 “自幼酷愛武學，八方求索，只為俠義；世代廚藝名家，耳濡目染，終成食聖”。風波莊莊主及各派弟子矢志將“風波莊”打造成知名特色酒家，將美食文化及武學精神發揚光大，傳播天下。