糖尿病怎樣吃核桃？

1、吃核桃預防糖尿病嗎

核桃是我們熟知的一種健康堅果。據英國報道,美國某大學一項大規模新研究發現,每週吃兩次核桃,患2型糖尿病的危險降低24%。,研究人員發現:按每次攝入28克(中等大小的核桃約2—3顆)左右的核桃估算,平均每月吃1—3次,可以使2型糖尿病危險降低4%;每週吃一次,2型糖尿病危險降低13%;而每週吃兩次核桃,2型糖尿病危險可降低24%。因此，平時吃核桃也是可以預防糖尿病。

2、哪些食物可以預防糖尿病

2.1、蘋果。芬蘭的一項研究顯示,那些經常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死於糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。

2.2、肉桂。美華人類營養研究中心發現,每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉化成能量。在連續40天攝入肉桂提取物後,糖尿病患者在進食後血糖升高不那麼顯著,心臟健康狀況也有明顯改善。

2.3、柑橘類水果。糖尿病患者體內維生素C的含量較低。雖然吃維C片補充得更快,但柑橘脂肪含量低且富含纖維,是更好的選擇。

3、哪些食物會加重糖尿病病情

3.1、含糖食物

如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、果醬、甜麵包以及糖制的各種糕點等。

3.2、油炸食品

少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如、花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。這類食品熱量高,含有高油脂,糖尿病患者要少用油脂類,特別是含有動物油脂類多的食物,如油炸食品、動物油脂製做的食物等,因為這些食品含有大量飽和脂肪酸,它能使你的血脂、血黏度升高,促使或加重動脈硬化;而且由於脂肪所產生的熱量是糖、蛋白的1倍多,一是可直接引起肥胖,二是產生和加重胰島素抵抗,間接地影響血糖。

哪些人群容易患糖尿病

1、水果當飯、天熱的時候,即使可口的飯菜擺在面前,也不容易引起食慾,有些人就以水果和飲料為主食,常常以西瓜、桃子等一大堆水果來應付一頓飯。醫生說,各類瓜果飲料中,很大一部分水果和飲料所含糖分偏高,對一些本來血糖就偏高的中年人來說,不加節制地進食往往容易使血糖直線上升,從而引發糖尿病症。

2、睡眠不好、睡眠不好或太少的人都容易患糖尿病。瑞典的研究人員在對8000名沒有糖尿病病史的中年瑞典人跟蹤長達10年後發現,這些人當中竟有500多人已不知不覺地患上了不同程度的輕微糖尿病,而且這些人患病的一個共同的主要原因是睡眠不好或睡眠太少。

3、壓力大:喪偶、經濟困難或其他改變生活的變化,都是使中年人患糖尿病的危險因素。生活中發生重大不利變化,因而產生巨大心理壓力,是發生2型糖尿病的普遍現象。

糖尿病應該做哪些檢查

1、尿酮

尿酮體測定提供了胰島素缺乏的指標,警告糖尿病患者即將或可能已存在酮症酸中毒,提示需進一步行血酮體測定和血氣分析。尿酮體的測定採用硝酸鈉與乙醯乙酸反應,形成了一種紫色物質,提示尿酮體陽性。但以硝普鈉為基礎的反應不能測出在酮體(丙酮、乙醯乙酸和β-羥丁酸)中在數量上佔主要部分的β-羥丁酸。

2、尿C肽

C肽與胰島素都是由胰島B細胞分泌出來的,由胰島素原分裂而成的等分子肽類物。測定C肽的濃度,同樣也可反映胰島B細胞貯備功能。

3、鏡下血尿及其他

偶見於伴高血壓、腎小球硬化症、腎小動脈硬化症、腎盂腎炎、腎乳頭炎伴壞死或心力衰竭等病例中。有大量白細胞者常提示有尿路感染或腎盂腎炎,往往比非糖尿病者為多見。有腎乳頭壞死者有時可排出腎乳頭壞死組織,為診斷該病的有力佐證。

正常吃核桃，當然要控制用量，一天1個就可以。

核桃具有一定降低患糖尿病的風險

每週堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。

堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解

核桃是營養非常好的堅果，大部分人都適合吃核桃，糖尿病人同樣也適合吃核桃。而且核桃的營養成分對糖尿病病情的控制是有利的。

核桃的營養成分

核桃是典型的高脂肪高熱量的堅果。平常我們吃的幹核桃的脂肪含量高達58%，100克幹核桃熱量高達646大卡。幹核桃還有大約15%的蛋白質和19%的碳水化合物。膳食纖維也非常多，含量達到9.5%。維生素E，胡蘿蔔素等脂溶性維生素含量比較多。鈣鎂鉀這三種能擴張血管穩定血壓的礦物質含量都比較豐富，尤其是鉀含量多，100克幹核桃含有385毫克鉀。

核桃對糖尿病人的益處很多人擔心核桃是高脂肪食物，吃了太多的脂肪對糖尿病會不利。其實脂肪也是有好壞之分的。核桃的脂肪95%以上都是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸在不過量的情況之下，對心腦血管是有益處的。核桃的膳食纖維很豐富，糖尿病人適當增加膳食纖維的攝入，可以起到穩定血糖的作用。核桃維生素E含量比較多維生素E有很強的抗氧化作用，對心腦血管有一定的保護。豐富的鈣鎂鉀三種礦物質，對於合併有高血壓的糖尿病患者尤其適合，可以起到擴張血管穩定血壓的作用。糖尿病人吃核桃的正確方法

首先當然是要注意吃核桃的量。核桃是高熱量的食物，吃多了熱量超標，對於糖尿病人是不利的。每天吃兩個核桃是比較適合的，不宜超過三個。如果還同時吃其他的堅果，那麼核桃就要減減數量了。

吃核桃的方法也很多，可以直接剝殼吃，也可以和五穀雜糧一起磨成粉吃，還可以做成菜吃。糖尿病人不要買那種用糖和油加工過的核桃吃。

核桃中含有豐富的維生素e和多種礦物質元素，有利於軟化血管，增強血管彈性，對高血糖、高血壓等心腦血管疾病人群有食療價值。 但核桃含油量高達50%以上，脂肪含量高，熱量高，所以一定要控制食用量。 糖尿病人吃核桃遵循以下幾點，更有利於身體健康： 1.在兩餐之間作為加餐來吃。 2.每次食用量在30克左右，一天堅果總量不要超過50克。