一、東北燒烤

許多人都吃過東北的燒烤，有些人覺得東北的燒烤就和東北人的性格一樣，感覺非常的直接，爽快，在東北烤牛肉不需要任何醃製，他們直接將生牛肉放在火上烤，為了使烤串牛肉更加的香，他們就會撒上一些配料，例如辣椒粉，自然鹽等等，如果你想讓牛肉的味道更加鮮美的話，可以刷上一些牛油，這樣做出來的燒烤才更容易入味，更能受到大家的喜歡，你們是不是也喜歡吃東北的燒烤呢？

東北人都很喜歡擼串，喜歡吃烤腰子，烤牛筋，烤牛肉串，羊肉串等等，當然他們燒烤並不止這些，還有一些非常特殊的，例如烤螞蚱，烤蠶蛹等等，在東北有一種紙上烤肉，也是非常出名的，不知道大家有沒有聽說過呢？沒有試過的朋友們，可以去東北嘗一嘗紙上烤肉。

二、新疆燒烤

三、內蒙古燒烤

內蒙古的烤燒烤，咱們全國是數一數二的，這裡的各種烤羊肉才是最出名的，現在網路上流傳有很多關於內蒙古烤羊肉的訊息。

內蒙古的烤羊肉串吃起來非常的經絡，羊肉本身吃起來就很軟嫩，嚼起來非常的有勁，這是為什麼啊？人們在吃夜宵的時候，會吃羊肉串的原因了，許多人吃燒烤的時候，你燒的燒烤就會想起羊肉串，就在我們的生活中也是形成了一種習慣。

四、湛江烤生蠔

烤生蠔在湛江特別的出名，這裡的炭燒蠔是在廣東興起的，因為他的做法非常的簡單，就有了特別多的人嘗試去做，只需要將生蠔撬開，放入一些蒜蓉等配料，就可以直接放倒火上烤了，烤出來的生蠔，吃起來味道特別的鮮美，蒜蓉能夠有效的去除他體內的腥味，它的肉質能讓許多人都上癮，將這種肉做成燒烤吃起來有一種吃野味的感覺，在這裡你還可以選擇你喜歡的口味來吃，不知道大家在生活中有沒有錯炭燒蠔呢？

錦州烤串東北聞名，瀋陽西塔烤串味道超好，烏魯木齊羊肉串，呼和浩特清真羊肉串，銀川灘羊羊肉串，西寧回族烤羊肉串，張家口壩上草原羊肉串，榆林羊肉串等，味道都很好。