三七，為五加科人參屬多年生宿根草本植物，形態與人參相似。又名田七、人參三七、山漆、金不換等，是傳統的名貴中藥。主產於雲南、廣西，四川、貴州、湖北、江西等省。
一、選地與整地施肥
（1）選地:三七種植宜選擇沙壤土，有一定坡度，排灌方便。要避開與三七有共同病蟲害的樹種和前作為鄰或連作。
（2）整地施肥:在播種或移栽前2～3個月深翻土地，在整地時結合施入底肥，每畝施腐熟有機肥5000千克，石灰75千克。在播種或移栽前10～15天，再用40%多菌靈1000倍液噴於作好的畦面上，或每平方米施敵克松10～15克進行土壤消毒。在地下害蟲多的地塊，還可在翻耕時，每畝撒施鋅硫磷5%顆粒劑100～150克。
二、搭棚作廂
（1）搭棚:三七栽培需搭蔭棚遮蔭。地整好後，順坡向設定蔭棚支柱和搭蓋蔭棚，蔭棚架式可參照人參蔭棚。蔭棚高度1.5米左右，最好能用三七專用遮陽網覆蓋，透光度12%。如果用其他材料覆蓋，透光度以10%～15%為宜。透光度過強，易造成日灼症等生理性病害；透光度過弱，三七苗生長會明顯受阻，根系發育不良，產量下降。
（2）作廂:棚搭好後作廂，一般寬1～1.2米，畦距0.6～0.65米，畦高0.3米左右，要有利排水和田間操作為宜。
三、育苗
（1）選種及種子處理:
①選種:在田間選擇發育良好、生長健壯、無病蟲害的三年生以上三七植株作採種母株。種子成熟大致分三批，第一批在10月中旬至11月上旬，第二批在11月中、下旬，第三批在12月上、中旬。第三批種子由於氣溫低，有較多的種子不能成熟，不宜作種當第一、第二批有80%的紅籽成熟時，即可採收。除去不成熟的水泡子，選取粒大飽滿、成熟好的紅籽，搓洗去果肉，即可播種。最好是隨採隨播，切忌暴曬。
②種子消毒:播前，用58%瑞毒黴錳鋅可溼性粉劑300倍液或70%敵克松+58%瑞毒黴錳鋅按1∶1混合後配成300～500倍液浸種15～20分鐘，用清水沖洗乾淨，稍晾乾後播種。
（2）播種
①播種方法:播種期一般在11月下旬至翌年元月，在畦面上按4釐米5釐米或5釐米5釐米的株行距開穴點播，穴深5～6釐米，每穴播種1～2粒。播後用細土蓋種2～3釐米厚，蓋土過厚，影響種子出苗；播種太淺，蓋土太薄，容易露根，發育不良，不耐乾旱。
②蓋地棚:覆土後，輕輕壓一下，然後鋪上一層蓋草（稻草或樹葉、山茅草等）。覆蓋用草要切成7～10釐米長，用2%石灰水浸泡24小時，再用清水沖洗乾淨，濾幹水分，或用石硫合劑噴灑消毒後，撒在畦面上，覆蓋厚度以不見地面為宜，即可防水分蒸發和雜草生長，又可防止蔭棚漏雨打壞廂面。
（3）播後管理
①水管理:三七對水分要求嚴格，播種當天或次日，必須澆一次水，以後也應注意保持苗床土壤溼潤，保證土壤含水量在20%～25%左右為宜。但也不可漬水，否則會導致三七種子發生腐爛。
②肥管理:三七苗生長期約8個月，在6月份和9月份各追一次稀薄人糞尿水。以促進幼苗生長。此外可用磷酸二氫鉀、尿素0.1%～0.3%進行根外追肥2～3次。雨季可在畦面撒施細乾土，降低苗床土壤過高的含水量。
四、移栽
三七播種育苗1年後就要移栽。如不及時移栽，根部會直長深入土中，以後只能得到剪口七或七須不能成為上品三七。
（1）移栽時間:一般在11～12月份三七休眠期移栽，也可在春季萌動前移栽，但以冬季早栽為好，當年可生根，春季可早出苗，且出苗整齊。
（2）起苗分級及子條消毒:
①起苗分級:起苗時，在離地面2～3釐米剪去葉柄，從苗床起挖的種苗，稱子條，不要損傷子條的主根及鬚根，更不能傷害休眠芽，如休眠芽折斷，不能栽種。苗起出後，按子條大小進行分級。一般可分為三級：千株重3千克以上為一級，2～3千克為二級，1～2千克為三級，1千克以下的種苗很小，不宜使用。培育健壯種苗是提高三七產量的重要措施，而且分級栽植，管理方便，生長一致。要邊起苗，邊分級，邊栽植，不要栽隔夜秧苗。
②條子消毒:栽植前，要進行子條消毒，可用1∶1∶150波爾多液或12%綠乳銅500倍液或70%敵克松+58%瑞毒黴錳鋅按1∶1混合後配成300～500倍液浸根10分鐘，用清水沖洗乾淨，稍晾乾水分後栽植。
（3）栽植密度:如果以主攻大規格三七為主要目標，栽植密度宜稀，株行距以17～20釐米20～26釐米為宜。隨著三七製品的增多，現階段80%以上三七原料為醫藥工業所消耗，為降低成本，大多數廠家都喜歡選用小規格三七，為了適應市場的需要，可適當密植，以提高單位面積產量，故以10釐米15釐米～10釐米12.5釐米為宜，大苗栽稀些，小苗栽密些。
（4）栽植方法:栽植時，要注意不損傷根皮，特別不能折損羊腸。在作好的廂面上，按行距開3.3～5釐米深的淺溝，將腐熟、細碎的有機肥施於溝底，然後按株距將子條與溝底成20°～30°的角度擺放，芽頭朝同一方向，邊擺苗邊蓋土，蓋土厚度以不露出芽頭為度。栽後在畦面覆蓋稻草、樹葉等。
五、田間管理
（1）圍籬:播種或移栽後，用竹枝、樹枝、茅草、作物秸稈等編成圍簾，掛在棚的四周。但要注意不能將棚的四面圍死，一般園的西南面Sunny強烈，圍簾應密些，東北面透光可稍大些。圍簾底邊要離地面33～50釐米，以利空氣流通。還應順風向對開籬門，雨後溼度大，可將籬門開啟，使空氣對流，水分發散，氣溫高時，也應開啟籬門，降低溫度。
（2）調整蔭棚:
蔭棚透光度過大，三七葉往往乾枯死亡；透光度太小，苗株纖弱細高，抗病能力降低，開花遲，結籽不飽滿，塊根產量也降低。如何調節好蔭棚的透光度，是三七高產的關鍵。
①蓋棚密度:蓋棚時應注意，一般北坡蓋稀些，南坡要蓋密些。早春可以調稀遮蓋物，加大蔭棚的透光度至70%，使三七宿根早生快發，苗齊，苗壯，抗逆性增強。4～9月份要增加蔭棚覆蓋物，透光度以40%～50%為好，但不能低於30%，保持三七植株正常生長。10～11月份，透光度可調為50%～55%，以加強三七後期的光合作用。
②調節方法:還應注意蔭棚的透光度要均勻，一般在中午太陽當頂時，看三七葉片上光點的形狀，如果呈大小一致的圓點，表明透光均勻；如果呈裂片狀或羽毛狀，表明透光不勻，應加以調整。
（3）除草施肥:
①除草:春季解凍後，揭掉蓋草，清除田間雜物，因三七是淺根作物，一般不必中耕，以免損傷根系，但每次雨後或土壤溼度過大時，要用小鋤或竹籤破松表土，增加土壤通透性。還必須做到見草就除，應儘量將離三七園周圍數米以內的雜草除淨，防止病蟲害向園內蔓延。除草時應注意不要扯動主根，如見有三七頭子裸露土外，要用細土掩蓋。
②施肥:三七可分期施肥，但切忌施用氮素化肥。一般全年施肥2～3次，每次每畝施充分腐熟的農家有機肥與過磷酸鈣、粉碎的餅肥1500千克左右充分拌合，施於植株基部，不可施壓在“羊腸”上。
（4）澆水與排溼:
①澆水:三七喜溼潤，一般表土1～2釐米深處，溼度保持在20%～25%，下層土壤溼度保持在30%～35%左右，三七生長正常。如果表土溼度在10%以下，下層土壤溼度在20%以下，氣溫高，三七葉片就會發生萎蔫捲縮，甚至死亡。在乾旱時，必須澆水，澆水時間應在上午9時前或下午太陽落山後，當水溫與地溫差不多時，用噴壺澆水。切忌夏天在中午高溫時澆水，用冷水澆熱苗，會發生爛葉死株。
②排溼:三七也怕漬水，排水工作也很重要，特別是南方，雨季長，降雨量多，要注意開好排水溝，三七的病蟲害大多集中在雨季發生。因此，在雨季最好能採用防雨棚，不讓雨水直接淋到畦面，並在畦面撒施乾草木灰，控制土壤溼度。
（5）修剪植株:為了減少養分的消耗，應把多餘的小葉、小花剪掉，不留種的三七植株，在6月份出現花苔時，及時摘掉花蕾。剪下的花序曬乾後，可作為三七花入藥。需留種的植株，要把長在花序上的小葉片剪掉；花序周圍的小花結的子，往往發育不好而成為水泡子，也應剪除，這樣可使紅子生長良好，子粒飽滿。
（6）清園越冬:約在12月上旬，在離地面3～4釐米處，將地上莖剪掉，促使根系進入越冬休眠。發現露根，用細土覆蓋。清除田間殘株和原來的蓋草，拿出園外燒燬。然後施上糞肥，換上新蓋草，再用波爾多液，普遍噴灑三七園一次。並把蔭棚的透光度調整到70%左右，使園內得到較多的Sunny。加固圍籬，防風保溫，使三七安全越冬。
六、病蟲害及其防治
三七病害主要有猝倒病、立枯病、白粉病、黃鏽病、炭疽病、根腐病、疫病、黑斑病。蟲害有紅蜘蛛、介殼蟲、尺蠖、蚜蟲等。二妹子主要將一下病害和紅蜘蛛及蚜蟲的防治方法。
（1）猝倒病
①發病季節:育苗時的一種嚴重病害，蔓延很快，常在每年3～5月份，低溫多雨時發病，5月份過後，猝倒病逐漸減少。
②防治措施:在幼苗出土展葉初期用700倍代森鋅或500倍多菌靈預防一次；一旦發現病株，立即拔除，並撒石灰粉消毒，再用600倍百菌清，或500倍抗枯靈，或12%綠乳銅500倍液，或70%甲基託布津500倍液，或58%腐黴劑1000～2000倍液，或甲霜靈500～800倍液，7～10天用藥一次，連用2～3次。
（2）立枯病
①症狀識別:在4～5月份低溫多雨或7～8月高溫乾旱時均易發生。該病發生於幼苗基部，受害處出現水漬狀條斑，顏色變淡，呈暗褐色，嚴重時病部組織軟化，失水變細，使幼苗基部凹陷、縊縮、葉片萎蔫，直至死亡。
②防治措施:應以預防為主，出苗前揭開蓋草後，用鹼性波爾多液（1∶2∶150）噴灑廂面消毒。
（3）白粉病
①發病季節:此病多發生在4～5月份及8～9月份，久晴不雨，風大幹燥，或蔭棚覆蓋過稀、光照過強的三七園。
②發病部位:各年齡的三七均可發生，是發生較普遍且較嚴重的一種病害，葉、莖、花、果均可發病，發病後蔓延迅速。
④防治方法：除嚴格搞好預防、注意調節好蔭棚的廕庇度，可用50%甲基託布津800倍液，25%粉鏽寧1000～2000倍液，12%綠乳銅500倍液，85%代森鋅500倍液，45%代森銨500倍液，75%百菌清500倍液，50%多菌靈300～500倍液，都應在發病初期葉面噴施，每7天左右噴一次，連噴2～4次。
（4）黃鏽病
①為害部位:各年齡的三七均可發生，主要危害葉片，也可在幼芽、莖、花軸、果等各部位發生。
②症狀識別:一般在3月苗出土時發生，在沒有展開的嫩葉背面，出現許多黃色鐵鏽色斑點，使病葉萎縮不能展開，葉色淡黃，植株矮小。若植株生長定型後發病，常先在葉片背面發生黃色斑點，繼續發展後，葉的正面呈現鮮黃色粉狀突起，嚴重時，葉片兩面佈滿鏽粉，將葉片爛穿，葉片發黃脫落，花萎黃枯死，果實脫落。
④防治方法：搞好冬季清園消毒；注意隨時調整蔭棚和圍籬的透光度及通風。苗出土後即預防性噴1∶500～600倍的波爾多液，每半月噴一次，連噴4～5次；發現病株後立即剪下，集中園外燒燬，並立即噴1 ∶ 300～400倍的波爾多液，或1∶500倍的代森鋅或退菌特，或0.1～0.2波美度石硫合劑，或粉鏽寧1000倍液防治。
（5）炭疽病
①症狀識別:發病初期，患病植株的葉片出現暗綠色斑點，並伴有紫褐色或棕黑色的同心環，病斑邊緣稍微隆起呈水漬樣，中央壞死成透明狀，最後破裂穿孔，病葉脫落。若病變發生在莖部和花梗，病斑開始為褐黃色，梭形，中央凹陷，病變較重時，患部萎縮，乾枯倒折，呈扭曲狀，稱為扭上盤或扭下盤；花和果實受害後，成為乾花或乾果。
②發病原因:此病在4～9月份，天氣乾旱或高溫高溼、天氣悶熱、通風不良、蔭棚覆蓋過密、植株過密等，都易發病。
（6）根腐病
根腐病又叫爛根病、雞屎爛病，三年生以上三七易發生此病，四季均能發生，是三七生長後期的毀滅性病害。
①發病原因:土壤過溼，排水不良，易引發此病。
②症狀識別:根腐病多發生在6～8月份多雨漬澇季節。先由根的尖端腐爛逐漸蔓延到整個鬚根、支根和主根，後呈灰白色軟腐，腥臭如雞屎。初期，植株正常，地上部不表現任何症狀，待至頭子爛完，蔓延到羊腸時，葉片軟化，下垂，全株突然折倒死亡。
A、農業防治:栽種前嚴格選地，切忌連作，對土壤、肥料、種栽嚴格消毒，移栽時不要傷根；加強田間管理，清園消毒，注意調整蔭棚透光度，搞好通風降溫；多雨季節，搞好清溝排漬，用70%草木灰與30%石灰粉混合，撒施畦面，降低土壤溼度；勤檢查，若發現有植株葉片萎蔫下垂，立即拔除病株燒燬，並用石灰粉撒入病穴消毒；
B、藥物防治:可用12%綠乳銅600～1000倍液，或畝用20%葉枯靈+64%防毒礬+百菌清，按1∶1的比例混合，加水稀釋成300～500倍液，或用58%瑞毒黴錳鋅+20%葉枯靈+50%多菌靈，按1∶1∶1的比例，加水成300～500倍液灌根，或用70%百菌清可溼性粉劑600～800倍液噴霧。或畝用20%葉枯靈、70%敵克松各1千克與25千克幹細土拌均勻撒施。
（7）疫病:
疫病又名清水症，搭葉爛，是危害三七的主要病害之一。
①症狀識別:在6～8月份高溫高溼的情況下，易發此病，初期，葉尖和葉緣出現水漬狀不規則病斑，病部與健部無明顯交界；小葉柄受害，出現暗綠色病斑，後期，似開水燙過一樣，呈半透明萎縮下垂；溼度大時，病斑會出現白色綿狀物。此病多成片發生，擴充套件迅速，嚴重時，塊根腐爛。
②防治方法：加強田間管理，降低溫溼度；及時清除病殘體。可用58%瑞毒黴錳鋅可溼性粉劑或64%防毒礬可溼性粉劑350～450倍液或80%克黴靈400～500倍液，40%霜疫靈250～300倍液噴霧。每7天一次連噴3～5次。
（8）黑斑病
①發病部位:目前只在區域性地區的少數三七園發生，發病嚴重的主要是三年生以上的植株，幼苗較少發病。多發生在葉柄與莖的連線處及花薹、紅籽上。
②症狀識別:在葉柄與莖的連線處發病，初時為褐色病斑，擴充套件後，病斑環繞莖部一週，逐漸縊縮，最後折斷。在乾燥條件下，病部有一層黑褐色黴狀物；下雨或潮溼條件下，黴狀物劇增，變厚，呈墨綠色粉狀物。花薹、紅籽也可發病。
A、農業防治:紅籽可攜帶病菌，對有黑斑病的三七園一律打薹，不留紅籽，不採紅籽，在播種前要對紅籽進行藥劑處理，切斷初次侵染來源，是防治此病的關鍵措施；調整蔭棚透光度，降低園內溫度；增加棚內通風換氣，降低棚內溼度。
B、藥物防治:可用用85%腐黴劑1000倍液，或40%大生500倍液，或40%菌核淨400倍液或70%百菌清可溼性粉劑600～800倍液噴霧。7天左右噴一次，連噴2～3次。
（9）紅蜘蛛
①為害部位:3～4月份開始出現，6～10月份危害較重，主要侵害葉片，成蟲和若蟲常附著在葉片背面吸食汁液，被害葉片出現黃白色斑點，嚴重時葉片枯黃脫落。
②防治方法：可用0.2～0.3波美度石硫合劑，或95%機油乳劑60～80倍液，73%克蟎特乳油2000倍液，50%辛硫磷乳油1500倍液等噴霧防治，噴霧時要以葉背為主。
（10）蚜蟲:以3～6月份危害較重。
防治方法：可噴20%殺滅菊酯乳油2000倍液、或25%殺蟲雙水劑600倍液、50%滅蚜松1000倍液、50%抗蚜威可溼性粉劑1000倍液等。
【總結:】三七是名貴中藥材，有著較高的經濟價值，是一個不錯的種植專案，在栽培中從育苗到田間管理，再到病蟲害防治，每個環節都很重要；一般三七種植3~4年的藥用價值最高，所以栽培後3～4年收穫為佳。
三七，為五加科人參屬多年生宿根草本植物，形態與人參相似。又名田七、人參三七、山漆、金不換等，是傳統的名貴中藥。主產於雲南、廣西，四川、貴州、湖北、江西等省。
三七如何種植？一、選地與整地施肥
（1）選地:三七種植宜選擇沙壤土，有一定坡度，排灌方便。要避開與三七有共同病蟲害的樹種和前作為鄰或連作。
（2）整地施肥:在播種或移栽前2～3個月深翻土地，在整地時結合施入底肥，每畝施腐熟有機肥5000千克，石灰75千克。在播種或移栽前10～15天，再用40%多菌靈1000倍液噴於作好的畦面上，或每平方米施敵克松10～15克進行土壤消毒。在地下害蟲多的地塊，還可在翻耕時，每畝撒施鋅硫磷5%顆粒劑100～150克。
二、搭棚作廂
（1）搭棚:三七栽培需搭蔭棚遮蔭。地整好後，順坡向設定蔭棚支柱和搭蓋蔭棚，蔭棚架式可參照人參蔭棚。蔭棚高度1.5米左右，最好能用三七專用遮陽網覆蓋，透光度12%。如果用其他材料覆蓋，透光度以10%～15%為宜。透光度過強，易造成日灼症等生理性病害；透光度過弱，三七苗生長會明顯受阻，根系發育不良，產量下降。
（2）作廂:棚搭好後作廂，一般寬1～1.2米，畦距0.6～0.65米，畦高0.3米左右，要有利排水和田間操作為宜。
三、育苗
（1）選種及種子處理:
①選種:在田間選擇發育良好、生長健壯、無病蟲害的三年生以上三七植株作採種母株。種子成熟大致分三批，第一批在10月中旬至11月上旬，第二批在11月中、下旬，第三批在12月上、中旬。第三批種子由於氣溫低，有較多的種子不能成熟，不宜作種當第一、第二批有80%的紅籽成熟時，即可採收。除去不成熟的水泡子，選取粒大飽滿、成熟好的紅籽，搓洗去果肉，即可播種。最好是隨採隨播，切忌暴曬。
②種子消毒:播前，用58%瑞毒黴錳鋅可溼性粉劑300倍液或70%敵克松+58%瑞毒黴錳鋅按1∶1混合後配成300～500倍液浸種15～20分鐘，用清水沖洗乾淨，稍晾乾後播種。
（2）播種
①播種方法:播種期一般在11月下旬至翌年元月，在畦面上按4釐米5釐米或5釐米5釐米的株行距開穴點播，穴深5～6釐米，每穴播種1～2粒。播後用細土蓋種2～3釐米厚，蓋土過厚，影響種子出苗；播種太淺，蓋土太薄，容易露根，發育不良，不耐乾旱。
②蓋地棚:覆土後，輕輕壓一下，然後鋪上一層蓋草（稻草或樹葉、山茅草等）。覆蓋用草要切成7～10釐米長，用2%石灰水浸泡24小時，再用清水沖洗乾淨，濾幹水分，或用石硫合劑噴灑消毒後，撒在畦面上，覆蓋厚度以不見地面為宜，即可防水分蒸發和雜草生長，又可防止蔭棚漏雨打壞廂面。
（3）播後管理
①水管理:三七對水分要求嚴格，播種當天或次日，必須澆一次水，以後也應注意保持苗床土壤溼潤，保證土壤含水量在20%～25%左右為宜。但也不可漬水，否則會導致三七種子發生腐爛。
②肥管理:三七苗生長期約8個月，在6月份和9月份各追一次稀薄人糞尿水。以促進幼苗生長。此外可用磷酸二氫鉀、尿素0.1%～0.3%進行根外追肥2～3次。雨季可在畦面撒施細乾土，降低苗床土壤過高的含水量。
四、移栽
三七播種育苗1年後就要移栽。如不及時移栽，根部會直長深入土中，以後只能得到剪口七或七須不能成為上品三七。
（1）移栽時間:一般在11～12月份三七休眠期移栽，也可在春季萌動前移栽，但以冬季早栽為好，當年可生根，春季可早出苗，且出苗整齊。
（2）起苗分級及子條消毒:
①起苗分級:起苗時，在離地面2～3釐米剪去葉柄，從苗床起挖的種苗，稱子條，不要損傷子條的主根及鬚根，更不能傷害休眠芽，如休眠芽折斷，不能栽種。苗起出後，按子條大小進行分級。一般可分為三級：千株重3千克以上為一級，2～3千克為二級，1～2千克為三級，1千克以下的種苗很小，不宜使用。培育健壯種苗是提高三七產量的重要措施，而且分級栽植，管理方便，生長一致。要邊起苗，邊分級，邊栽植，不要栽隔夜秧苗。
②條子消毒:栽植前，要進行子條消毒，可用1∶1∶150波爾多液或12%綠乳銅500倍液或70%敵克松+58%瑞毒黴錳鋅按1∶1混合後配成300～500倍液浸根10分鐘，用清水沖洗乾淨，稍晾乾水分後栽植。
（3）栽植密度:如果以主攻大規格三七為主要目標，栽植密度宜稀，株行距以17～20釐米20～26釐米為宜。隨著三七製品的增多，現階段80%以上三七原料為醫藥工業所消耗，為降低成本，大多數廠家都喜歡選用小規格三七，為了適應市場的需要，可適當密植，以提高單位面積產量，故以10釐米15釐米～10釐米12.5釐米為宜，大苗栽稀些，小苗栽密些。
（4）栽植方法:栽植時，要注意不損傷根皮，特別不能折損羊腸。在作好的廂面上，按行距開3.3～5釐米深的淺溝，將腐熟、細碎的有機肥施於溝底，然後按株距將子條與溝底成20°～30°的角度擺放，芽頭朝同一方向，邊擺苗邊蓋土，蓋土厚度以不露出芽頭為度。栽後在畦面覆蓋稻草、樹葉等。
五、田間管理
（1）圍籬:播種或移栽後，用竹枝、樹枝、茅草、作物秸稈等編成圍簾，掛在棚的四周。但要注意不能將棚的四面圍死，一般園的西南面Sunny強烈，圍簾應密些，東北面透光可稍大些。圍簾底邊要離地面33～50釐米，以利空氣流通。還應順風向對開籬門，雨後溼度大，可將籬門開啟，使空氣對流，水分發散，氣溫高時，也應開啟籬門，降低溫度。
（2）調整蔭棚:
蔭棚透光度過大，三七葉往往乾枯死亡；透光度太小，苗株纖弱細高，抗病能力降低，開花遲，結籽不飽滿，塊根產量也降低。如何調節好蔭棚的透光度，是三七高產的關鍵。
①蓋棚密度:蓋棚時應注意，一般北坡蓋稀些，南坡要蓋密些。早春可以調稀遮蓋物，加大蔭棚的透光度至70%，使三七宿根早生快發，苗齊，苗壯，抗逆性增強。4～9月份要增加蔭棚覆蓋物，透光度以40%～50%為好，但不能低於30%，保持三七植株正常生長。10～11月份，透光度可調為50%～55%，以加強三七後期的光合作用。
②調節方法:還應注意蔭棚的透光度要均勻，一般在中午太陽當頂時，看三七葉片上光點的形狀，如果呈大小一致的圓點，表明透光均勻；如果呈裂片狀或羽毛狀，表明透光不勻，應加以調整。
（3）除草施肥:
①除草:春季解凍後，揭掉蓋草，清除田間雜物，因三七是淺根作物，一般不必中耕，以免損傷根系，但每次雨後或土壤溼度過大時，要用小鋤或竹籤破松表土，增加土壤通透性。還必須做到見草就除，應儘量將離三七園周圍數米以內的雜草除淨，防止病蟲害向園內蔓延。除草時應注意不要扯動主根，如見有三七頭子裸露土外，要用細土掩蓋。
②施肥:三七可分期施肥，但切忌施用氮素化肥。一般全年施肥2～3次，每次每畝施充分腐熟的農家有機肥與過磷酸鈣、粉碎的餅肥1500千克左右充分拌合，施於植株基部，不可施壓在“羊腸”上。
（4）澆水與排溼:
①澆水:三七喜溼潤，一般表土1～2釐米深處，溼度保持在20%～25%，下層土壤溼度保持在30%～35%左右，三七生長正常。如果表土溼度在10%以下，下層土壤溼度在20%以下，氣溫高，三七葉片就會發生萎蔫捲縮，甚至死亡。在乾旱時，必須澆水，澆水時間應在上午9時前或下午太陽落山後，當水溫與地溫差不多時，用噴壺澆水。切忌夏天在中午高溫時澆水，用冷水澆熱苗，會發生爛葉死株。
②排溼:三七也怕漬水，排水工作也很重要，特別是南方，雨季長，降雨量多，要注意開好排水溝，三七的病蟲害大多集中在雨季發生。因此，在雨季最好能採用防雨棚，不讓雨水直接淋到畦面，並在畦面撒施乾草木灰，控制土壤溼度。
（5）修剪植株:為了減少養分的消耗，應把多餘的小葉、小花剪掉，不留種的三七植株，在6月份出現花苔時，及時摘掉花蕾。剪下的花序曬乾後，可作為三七花入藥。需留種的植株，要把長在花序上的小葉片剪掉；花序周圍的小花結的子，往往發育不好而成為水泡子，也應剪除，這樣可使紅子生長良好，子粒飽滿。
（6）清園越冬:約在12月上旬，在離地面3～4釐米處，將地上莖剪掉，促使根系進入越冬休眠。發現露根，用細土覆蓋。清除田間殘株和原來的蓋草，拿出園外燒燬。然後施上糞肥，換上新蓋草，再用波爾多液，普遍噴灑三七園一次。並把蔭棚的透光度調整到70%左右，使園內得到較多的Sunny。加固圍籬，防風保溫，使三七安全越冬。
六、病蟲害及其防治
三七病害主要有猝倒病、立枯病、白粉病、黃鏽病、炭疽病、根腐病、疫病、黑斑病。蟲害有紅蜘蛛、介殼蟲、尺蠖、蚜蟲等。二妹子主要將一下病害和紅蜘蛛及蚜蟲的防治方法。
（1）猝倒病
①發病季節:育苗時的一種嚴重病害，蔓延很快，常在每年3～5月份，低溫多雨時發病，5月份過後，猝倒病逐漸減少。
②防治措施:在幼苗出土展葉初期用700倍代森鋅或500倍多菌靈預防一次；一旦發現病株，立即拔除，並撒石灰粉消毒，再用600倍百菌清，或500倍抗枯靈，或12%綠乳銅500倍液，或70%甲基託布津500倍液，或58%腐黴劑1000～2000倍液，或甲霜靈500～800倍液，7～10天用藥一次，連用2～3次。
（2）立枯病
①症狀識別:在4～5月份低溫多雨或7～8月高溫乾旱時均易發生。該病發生於幼苗基部，受害處出現水漬狀條斑，顏色變淡，呈暗褐色，嚴重時病部組織軟化，失水變細，使幼苗基部凹陷、縊縮、葉片萎蔫，直至死亡。
②防治措施:應以預防為主，出苗前揭開蓋草後，用鹼性波爾多液（1∶2∶150）噴灑廂面消毒。
（3）白粉病
①發病季節:此病多發生在4～5月份及8～9月份，久晴不雨，風大幹燥，或蔭棚覆蓋過稀、光照過強的三七園。
②發病部位:各年齡的三七均可發生，是發生較普遍且較嚴重的一種病害，葉、莖、花、果均可發病，發病後蔓延迅速。
④防治方法：除嚴格搞好預防、注意調節好蔭棚的廕庇度，可用50%甲基託布津800倍液，25%粉鏽寧1000～2000倍液，12%綠乳銅500倍液，85%代森鋅500倍液，45%代森銨500倍液，75%百菌清500倍液，50%多菌靈300～500倍液，都應在發病初期葉面噴施，每7天左右噴一次，連噴2～4次。
（4）黃鏽病
①為害部位:各年齡的三七均可發生，主要危害葉片，也可在幼芽、莖、花軸、果等各部位發生。
②症狀識別:一般在3月苗出土時發生，在沒有展開的嫩葉背面，出現許多黃色鐵鏽色斑點，使病葉萎縮不能展開，葉色淡黃，植株矮小。若植株生長定型後發病，常先在葉片背面發生黃色斑點，繼續發展後，葉的正面呈現鮮黃色粉狀突起，嚴重時，葉片兩面佈滿鏽粉，將葉片爛穿，葉片發黃脫落，花萎黃枯死，果實脫落。
④防治方法：搞好冬季清園消毒；注意隨時調整蔭棚和圍籬的透光度及通風。苗出土後即預防性噴1∶500～600倍的波爾多液，每半月噴一次，連噴4～5次；發現病株後立即剪下，集中園外燒燬，並立即噴1 ∶ 300～400倍的波爾多液，或1∶500倍的代森鋅或退菌特，或0.1～0.2波美度石硫合劑，或粉鏽寧1000倍液防治。
（5）炭疽病
①症狀識別:發病初期，患病植株的葉片出現暗綠色斑點，並伴有紫褐色或棕黑色的同心環，病斑邊緣稍微隆起呈水漬樣，中央壞死成透明狀，最後破裂穿孔，病葉脫落。若病變發生在莖部和花梗，病斑開始為褐黃色，梭形，中央凹陷，病變較重時，患部萎縮，乾枯倒折，呈扭曲狀，稱為扭上盤或扭下盤；花和果實受害後，成為乾花或乾果。
②發病原因:此病在4～9月份，天氣乾旱或高溫高溼、天氣悶熱、通風不良、蔭棚覆蓋過密、植株過密等，都易發病。
（6）根腐病
根腐病又叫爛根病、雞屎爛病，三年生以上三七易發生此病，四季均能發生，是三七生長後期的毀滅性病害。
①發病原因:土壤過溼，排水不良，易引發此病。
②症狀識別:根腐病多發生在6～8月份多雨漬澇季節。先由根的尖端腐爛逐漸蔓延到整個鬚根、支根和主根，後呈灰白色軟腐，腥臭如雞屎。初期，植株正常，地上部不表現任何症狀，待至頭子爛完，蔓延到羊腸時，葉片軟化，下垂，全株突然折倒死亡。
A、農業防治:栽種前嚴格選地，切忌連作，對土壤、肥料、種栽嚴格消毒，移栽時不要傷根；加強田間管理，清園消毒，注意調整蔭棚透光度，搞好通風降溫；多雨季節，搞好清溝排漬，用70%草木灰與30%石灰粉混合，撒施畦面，降低土壤溼度；勤檢查，若發現有植株葉片萎蔫下垂，立即拔除病株燒燬，並用石灰粉撒入病穴消毒；
B、藥物防治:可用12%綠乳銅600～1000倍液，或畝用20%葉枯靈+64%防毒礬+百菌清，按1∶1的比例混合，加水稀釋成300～500倍液，或用58%瑞毒黴錳鋅+20%葉枯靈+50%多菌靈，按1∶1∶1的比例，加水成300～500倍液灌根，或用70%百菌清可溼性粉劑600～800倍液噴霧。或畝用20%葉枯靈、70%敵克松各1千克與25千克幹細土拌均勻撒施。
（7）疫病:
疫病又名清水症，搭葉爛，是危害三七的主要病害之一。
①症狀識別:在6～8月份高溫高溼的情況下，易發此病，初期，葉尖和葉緣出現水漬狀不規則病斑，病部與健部無明顯交界；小葉柄受害，出現暗綠色病斑，後期，似開水燙過一樣，呈半透明萎縮下垂；溼度大時，病斑會出現白色綿狀物。此病多成片發生，擴充套件迅速，嚴重時，塊根腐爛。
②防治方法：加強田間管理，降低溫溼度；及時清除病殘體。可用58%瑞毒黴錳鋅可溼性粉劑或64%防毒礬可溼性粉劑350～450倍液或80%克黴靈400～500倍液，40%霜疫靈250～300倍液噴霧。每7天一次連噴3～5次。
（8）黑斑病
①發病部位:目前只在區域性地區的少數三七園發生，發病嚴重的主要是三年生以上的植株，幼苗較少發病。多發生在葉柄與莖的連線處及花薹、紅籽上。
②症狀識別:在葉柄與莖的連線處發病，初時為褐色病斑，擴充套件後，病斑環繞莖部一週，逐漸縊縮，最後折斷。在乾燥條件下，病部有一層黑褐色黴狀物；下雨或潮溼條件下，黴狀物劇增，變厚，呈墨綠色粉狀物。花薹、紅籽也可發病。
A、農業防治:紅籽可攜帶病菌，對有黑斑病的三七園一律打薹，不留紅籽，不採紅籽，在播種前要對紅籽進行藥劑處理，切斷初次侵染來源，是防治此病的關鍵措施；調整蔭棚透光度，降低園內溫度；增加棚內通風換氣，降低棚內溼度。
B、藥物防治:可用用85%腐黴劑1000倍液，或40%大生500倍液，或40%菌核淨400倍液或70%百菌清可溼性粉劑600～800倍液噴霧。7天左右噴一次，連噴2～3次。
（9）紅蜘蛛
①為害部位:3～4月份開始出現，6～10月份危害較重，主要侵害葉片，成蟲和若蟲常附著在葉片背面吸食汁液，被害葉片出現黃白色斑點，嚴重時葉片枯黃脫落。
②防治方法：可用0.2～0.3波美度石硫合劑，或95%機油乳劑60～80倍液，73%克蟎特乳油2000倍液，50%辛硫磷乳油1500倍液等噴霧防治，噴霧時要以葉背為主。
（10）蚜蟲:以3～6月份危害較重。
防治方法：可噴20%殺滅菊酯乳油2000倍液、或25%殺蟲雙水劑600倍液、50%滅蚜松1000倍液、50%抗蚜威可溼性粉劑1000倍液等。
【總結:】三七是名貴中藥材，有著較高的經濟價值，是一個不錯的種植專案，在栽培中從育苗到田間管理，再到病蟲害防治，每個環節都很重要；一般三七種植3~4年的藥用價值最高，所以栽培後3～4年收穫為佳。