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1 # 斜槓運營社
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2 # stormzhang
外賣確實成為了時代的一個符號!在中國,你可能不會做飯,但你不可能不會拿起手機叫外賣。我認為這絕對是一件好事。
隨著時代的發展,我們正在一步步邁進曾經科幻電影中所描述過的畫面,而外賣正是曾經被許多人所想過而也是最率先成為事實的。
而外賣又跟其他科技不太一樣,雖然是伴隨著科技的發展而成功實現的,但本質只是打通了一個渠道,正像如今的美團和餓了麼這倆平臺所做的。
這裡摘個百度關於外賣的解釋。
可以看到,其實外賣的形式諸多,而又尤以吃飯叫的外賣流行的最為廣泛。其實從古代起便有打包一說,也算外賣的一種形式。
人類的發展其實都是從懶出發的。
之所以擔心外賣成為時代的一種符號是壞事的人大概是害怕有了外賣這些新事物人會變得越來越懶惰吧。
事實也確實是這樣,但一件事情都是有兩樣性的,外賣的存在既會讓一些人變得更加好吃懶做,但生活終究會教會他們面對現實的。而外賣更多會讓本沒時間買飯的人能夠飽餐一頓。
外賣行業需要整頓,讓符號成為其變好的趨向!
外賣的風靡也使得一群喜歡鑽小空子的人趁虛而入,我們這幾年看見諸多外賣定價亂象,食品用的是過期食材,食品衛生達不到標準,諸多黑作坊渾水摸魚,而且這些現今仍然存在著。
美團與餓了麼等平臺需要加大力度稽核,這個行業也需要整頓,變得更加規範才更能承受起時代的符號的稱號。
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3 # 太平洋電腦網
好事。
吃飯算是一個重要的事情,因為不吃飯我們是活不下去的。但是我們想要吃飯,就有人得幹活了。
有一些公司是有飯堂的,那就意味著,在這裡工作的人已經把吃飯需要準備的工作外包給飯堂了,我們就需要到飯堂吃飯就好了。大家看到了,這裡的做飯的工作已經被細分到飯堂了。
同樣的,有一些公司不方便設定飯堂了,所以員工就把做飯的工作外包給外賣了或者是由員工來訂外賣。
當然,很多人在週末的時候也不想做飯,而是叫外賣,這也是相當於了把做飯的工作外包給飯店和送外賣的組織。在以前外賣不發達的時候,我們也是到外面吃的,沒有多大的區別。只不過是多了一個專業送外面的組織,形成完整的產業鏈。
外賣成為時代的一種符號是好事嗎?是的,因為以前不是沒有外賣的存在,只不過是外賣組織(例如美團外賣、餓了麼)沒有出現,外賣產業沒有形成足夠的規模。而是由不同的店家各自聘請人員來送外賣的。
現在,外賣組織出現,外賣產業更加細化,社會分工更加明確。社會分工明確是經濟進步的表現。
即使沒有外賣,你以為不想做飯的人會去做飯?還不是一樣到外面吃~
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4 # 渣粑投
這個嘛我認為我很有發言權,因為我經常吃外賣,對外賣還是有一些瞭解滴,且聽我細細道來。如今隨著網際網路的迅速發展,各種各樣的外賣平臺如雨後春筍般湧現出來,人們足不出戶就可以點一份美味的餐食,極大的滿足了老百姓的味蕾,而且還促進了就業,增加了居民的經濟收入,促進了經濟的發展。這些現象似乎是有利的,但是我們不能被眼前的現象懵逼了我們的雙眼。 ★任何事物都具有兩面性,都不能一概而論,以偏概全。誠然,外賣的確有以上這些個優勢,可它的劣勢也是顯而易見的!!! 你就比如說我經常吃外賣,導致了我的胃腸消化始終不是很好,拉肚子是家常便飯了,有時候還會吃出蟲子,可見衛生狀況是非常差的,真的不建議多吃。偶爾吃幾次就好了。就比如前段時間,合肥就曝光了一個嚴重的食品安全事件,一家公司生產的外賣速食包生產衛生狀況令人堪憂,過期食品隨意擺放,再加工,生產過程令人作嘔,此公司全然不顧消費者的身體健康,蔑視法律、違背道德!綜上,我認為外賣成為一個時代的符號不是一件好事,而且它也不會成為一個時代的符號!
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5 # 信天翁138725689
個人感覺美團早晚必死!!區域的美團實在太混亂了!美團幕後老闆有不可推卸的責任!抽成!抽的瘋掉了!百分之二十八九!如不能改變惡意競爭策略!壟斷市場!早晚必在商家!騎手!和消費者說聲再見!!!!!看好你!希望這一天早點到來!騎手兄弟們辛苦了。你們沒見到,馬雲支援餓了麼,但是並不想打倒美團??馬雲只是需要有外賣業務罷了。不然燒錢起來美團早沒影了。馬雲格局不是 要搞垮美團,是防止美團一家獨大,得利的是我們小市民!商家!騎手大哥!!!!!要不然美團提點數更高,
導致外賣質量變差的主要原因有:
1,外賣平臺上有大量無資質無店面無監管的三無商家,使用的食材以次充好,廚藝更是說不上。
2,外賣平臺的抽成太高,商家無利可圖必然導致產品質量下降。
3,正規商家的店租、人工、食材等成本不斷上漲,而外賣價格如果高了客戶接受不了,只能壓縮成本,降低品質。
4,食材本身口感的時效性。例如湯粉面,最佳口感是煮出來即刻吃,配送過程一般都要10分鐘到半個小時,粉面已經變成一坨坨了。
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6 # 雲中賞雲
外賣解決了年輕一簇飢餓問題,二十四小時隨點隨到,這種新興服務橫空出世,獨佔市場,延續火爆。
外賣,色,香,味俱全,越吃越香,年輕人很親眯。
外賣,多半是地溝油做的,每個菜都放這麼多油,根本不能吃,老人們牴觸,制止孩子們食用。這就是大眾認識上不同差距。
外賣,吃起來就是爽口,只有你點不到的,沒有人家做不到的,還時常搞打折優惠促銷活動。年輕人越點飲食,感觀越深。
外賣,對摺賺的菜餚太暴利,一小盤酸菜魚,就要30多塊錢,還要收跑腿費。老年食客人身,憤怒不平。這就是大眾感覺上的不同。
外賣,對甩手一簇來說是好事,對在馬路上飛奔趕路的送貨小哥來說是進財事,對管不了不在身邊的孩子老人們來說是恨事。
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7 # 邵先生您好
1.“民以食為天”,外賣方便了人們的飲食需求。
2.外賣拉動了就業,解決了部分鄉鎮勞動者工作問題。
3.外賣行業活躍了市場經濟,增加了國家的稅收!帶動了餐飲業的發展。
4.外賣體現了勞動不分貴賤,付出辛勞就能獲得收穫。
大家都是瞭解訂外賣的流程和方法的,外賣帶給生活的便利相信大多數人都是認可的。過去外賣沒有興起的時候,大多數人為了方便吃的是泡麵之類的方便食品。這種方式固然也方便,但餐食通常是缺乏營養和單一的。直到外賣出現後由於品種的繁多極大的豐富了大家的飲食需求,通常有兩大特點:① 方便。提前下訂單—飯店接單製作—外賣小哥送到地點—訂餐顧客及時吃飯,顧客一般是不方便做飯和不方便去飯店的消費群體。② 種類很多。麻辣燙、米線、各種飯、海鮮、小炒、地方特色、各類小吃、乾的稀的湯湯水水全都有,口味好,營養也豐富。所以風靡以來能夠迅速吸引到資本的投入和幾大平臺的迅速發展。歸根結底是滿足了生活需求,所以這就是趨勢,是生活越來越發達越來越美好的一部分!
關於就業問題我想也無需多做說明吧?滿大街都是外賣員隨處可見的,大多數都是鄉鎮來的青壯年勞動力。可想而知如果在老家會有什麼就業機會呢?過去沒有外賣平臺的時候,大多數的外出務工人員其實都流向了酒店餐飲等服務業。由於外賣服務的出現確實為社會分擔了不小的就業壓力,這當然是一種利好。既然比起以前新增了外賣行業,為廣大老百姓提供了新的服務同時又滿足了人們新的需求,自然就創造了消費。由於平臺的出現也帶動了線下實體餐館等其他門店的銷量,並讓所有的商家們都得到了機會進行推廣和宣傳。拉動消費同時也為國家創造了稅收,何樂而不為呢?其實往大了講,國家經濟的發展也有外賣行業的一份貢獻誰說不是呢?
事實證明勞動是光榮的,在2019年跨年之際。我們的黨和國家領導人習總書記也特意提到了外賣小哥等職業,並且感謝了他們的貢獻和創造。毫無疑問,這是對行業以及職業的一種價值認定和鼓勵,習總書記心繫廣大基層勞動者。但凡事也會有好的一面與壞的一面,當新事物出現並快速發展的時候,也難免會受到一部分人的質疑,這也在所難免。比如,外賣小哥不按交通法規行駛,外賣餐廳衛生質量不達標等等。我想表達的觀點是:其實早在沒有平臺的時候,這些問題也大多都是有存在的。只是那時候沒有被曝光出來,所以外賣行業沒有錯,可惡的是那些違規違法的行為,希望大家能客觀公正的進行看待。但是這些問題確實需要管理和整治,外賣小哥道路行駛不規範更應該糾正。這些就是要看後續的行業發展和管理了。相信未來的外賣行業一定會更加完善,服務生活方便於人民廣大群眾!!!
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8 # 梁六一
我覺得不行。這樣下去我們身體根本受不了,外賣衛生實在令人堪憂
外賣界的數碼寶貝進化:喜茶只是冰山一角,多的是,你不知道的事【全文共1888個字,30張圖片,預計閱讀時長7分鐘】
想太多了。有個笑話:噁心它媽給他開門,噁心到家了。
我們今天就是來看看這些是有多噁心。當然,噁心也像亞古獸一樣,會進化的。
"亞古獸"——入眼"可忍受"的髒亂。戰(惡)鬥(心)力(度):一星
溢滿紙片、牛奶等汙漬的垃圾桶
一灘灘撒在料理臺的奶茶
不知多久沒洗過的,不知是巧克力還是黴,黑呼呼的奶茶製作工具。
這不是哪家店的後臺,這是你們排隊幾小時,製作間完全透明的喜茶。
喜茶的工作人員,你當我瞎嗎?
還有顧客說,現在經常爆出衛生問題,他們已經習慣了,反正喝喜茶也不是每天喝,只偶爾來一杯,所以也不會在意。
不是每天喝所以不在意?那外賣幾乎是很常吃的吧?看完下面這些,你還會覺得不在意嗎?
"暴龍獸"——金玉敗絮,不為人知的噁心。戰(惡)鬥(心)力(度):二星
你看到的產品圖是這樣,很誘人?很有食慾?
你沒看到的是什麼?
滿地的髒水,桶裡面外面都是髒兮兮,而其中裝的就是你們要吃的粥。
廚房裡的熱賣商品小米糕,全都發了黴,長滿小黑點。
反覆煎炸的油,不知道幾天換一次,鍋也不知道多久洗一次。
好不容易想養生了,你喝到的吃到的就是這些東西,可是你並不知道,也看不到。
"機械暴龍獸"——下不去口的髒亂差。戰(惡)鬥(心)力(度):四星
蒼蠅、蟲子等生物,已經很常見了
某網友最愛吃雞排飯,但是有天他點的雞排飯裡有成堆的活蛆。幸虧是活的還在動,不然可能就把它當米飯吃下去了。
有網友在咖哩飯裡吃出了完整的牙套。這位廚師年紀目測還挺大,做飯的時候是不是打噴嚏了?
其實這些情況很常見了,但是以上面被採訪者的樂觀程度,他們估計以後會把每次吃飯當成尋寶獵奇活動,比比看誰能撈到最奇葩的東西,然後獲勝者獎勵該店免費外賣一個月。
有些人看到這些可能笑笑就過去了,平時吃到頭髮之類的扔掉不吃,心裡想著這些不可避免,飯菜味道還不錯,下次可能還會點。
周圍的環境是什麼樣子,它才會跑到飯裡?
操作過程和廚師是什麼樣子,才會吃到牙套?
食材放了多久,才會吃到活蛆?
那些便宜到爆,你認為賺到的外賣,到底是怎麼加工的?
你們知不知道,如果不認真挑選,你所吃的那份飯裡,唯一新鮮的,沒經過二次加工的,就是那堆活蛆?
如果你說你看不到,那今天就讓你看個夠。
"戰鬥暴龍獸"——究極惡心,看完不想當人類。戰(惡)鬥(心)力(度):100000000000000000000……plus星
一個外賣小哥在某麻辣燙店裡等待取餐時看到:所有的食材、配料都被放在地上,一個像是用來洗衣服的塑膠盆裡放著一些肉丸。
店主的兒子正坐在一旁的椅子上玩手機,赤裸的雙腳(不知道幾天沒洗)極其自然地放在了那些肉丸裡,又踏又踩。
另一個外賣小哥同樣是在等待取餐,被眼前的場景噁心到了:
店內環境汙穢不堪。
骨頭湯的桶被敞開放在地上,面還飄著一層黑乎乎的東西,還有到處爬的老鼠。
店內夥計用剛剛撓過背,摳過鼻子的手,抓起食材、調料,裝進打包盒。
一家餐廳的監控拍到,一位廚師趁四下無人,迅速從骯髒惡臭的泔水桶裡舀了一勺剩飯。
這勺剩飯被攪和進砂鍋粥裡,成為了下一個客人的晚餐。
無數只老鼠,在廚房裡切好的食材上肆無忌憚地爬行。
廣州某城中村外賣餐館的廚房就設在廁所內。
當然還有一些,是設在廢品回收站旁邊。
前段時間爆出的料理包製作過程,相信大家都看過,我們來複習一下。
用來製作料理包的排骨,都已經在冷庫裡放了一年了,過水解凍後,直接醃製。
掉在地上的肉片,不洗就直接撿起來醃製。
醃製過程也是十分噁心,員工直接徒手攪拌醬汁。
徒手掏攪拌機裡的肉,而這雙手,可能去上廁所沒有洗,可能撓完頭、擦完汗、擤完鼻涕、挖過耳屎。
毫不誇張。
這些髒到令人髮指的料理包,被商家加工成熱騰騰的飯菜,送到了無數客人手中,其中不乏孕婦和小孩。
有做過此行業的網友爆料說:
"你們以為遍地的黃燜雞、煲仔飯、熱乾麵都是現做的?我不敢說全部,差不多一半都是外面送的貨。很多租個沒門面的房子,不停地做菜,你猜做的菜到哪裡了?"
"還有現在很多城市興起的牛排飯。牛排+玉米粒+油菜+煎蛋+米飯+飲料=15.9元。牛排2.3元一片醃製好的批發價,你猜是不是牛排?"
……
中國是個胃病大國。一份網路問卷調查顯示,如今高達66%的年輕人,都飽受腸胃病的折磨。而那數以億計的速食包、地溝油外賣,又是多少受傷的腸胃的罪魁禍首?
當然,說出這麼多噁心的東西,絕不是讓大家不點外賣。在監管制度形如虛設的情況下,我們唯一能做的,就是仔細挑選即將入口的東西。
這些,才是我們想吃的,乾乾淨淨的家常菜!
1.超級銷量的商家大多為純外賣店,月銷量必須要達到3K~5K以上才有可能盈利,大概要月銷兩萬五千份炒飯。他們太忙了,難顧及品質。
2.看店鋪的線下展示。現在平臺對新開的商家還是比較嚴格的,有些小作坊是沒有展示的圖片的。
3.點有堂食的。因為門頭和室內照也能造假,看一下門頭照和室內照是不是差太多。
4.不要圖便宜。一分價錢一分貨,便宜很難有好貨。
5.看地址。如果商家地址是你很熟悉的地方,但是你不知道有這家店,不要點。
6.點品牌店,或者自己吃過的,確認過衛生的店。
7.有到店自取的一般也不錯,因為不是很心虛。
本文來自大風號,僅代表大風號自媒體觀點。
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9 # 皮革小百科
外賣是年輕人的最愛,不用做飯,很多小年輕是不會做飯,天天上學辛苦,上班辛苦,關鍵是父母希望自己的孩子優秀,在家做飯無所謂。其實點外賣不放心,在家做的衛生放心。
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10 # 手機使用者57071526946
就象面板病,穿上衣服華麗,脫衣服尷尬。
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11 # 善良是一種選擇PK感恩
是好事!但服務單一,品種少!食品優劣參差不齊!缺少配套的監管措施!
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12 # 懶羊羊愛大海
外賣方便了一部分人臨時就餐,也養了一批懶人。
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13 # 平安喜樂89962
外賣確實方便,但也培養了一些懶人,年輕人的廚藝更差了,甚至沒有,父母想吃她們做的飯挺難,而且外賣問題挺多,食材和油肯定不如家裡的,常 吃外賣對身體不好,以前人們上班帶飯到單位一熱,挺好,這種生活也被年輕人淘汰了,可能我太落伍了。
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14 # 御白駒
這是城市發展人民生活水平提高的必經之路。
外賣很早之前就有了外賣,很多酒店在很早之前很早之前就有了外賣業務。
只是外賣,現在是有一個機構專門的人去再做外賣這個事情。
現在是人們的生活環境都非常的快速。
打工族工薪階層,很多都沒有時間去做飯,去飯店的話路程也遠也不方便。,反而有了外賣,一切都變得非常的方便了
之前單一的外賣是一些飯店酒店專業的配送人員去配送,這樣導致外賣只是某個飯店的專有業務。
隨著網際網路的來臨,電商的普及,外賣業務也得到了一個全面的發展,由專門的外賣機構去承包飯店酒店的外賣業務,導致人人普及外賣。
想吃什麼了?不用再開車,花著油費。飯店吃。
也不用出門,颳著風下著雨,撐著傘去飯店吃,只要輕鬆點個外賣就能送到家,這是高科技社會發展的必然趨勢。
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15 # 農村調查
我們對於老年人是方便了,年輕人不適合。
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16 # 李北川的吃遊筆記
這個時代都是為懶人服務的,現在是,以後也會是,談不上好壞。當以後出現一種比外賣更得懶人心的會替代他
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17 # cm年輕人
是好事這是沒有時間做飯吃飯人的最後的機會,也是懶惰人的生活藉口!!
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18 # 循花
專業的事交由專業人士去做!做飯燒菜也一樣!
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社會的進步就是讓一切都變得越來越簡單,越來越方便,換句話說,就是在培養越來越多的“懶人”。而外賣就是順應這種進步產生的,在逐步發展中成為時代的一種符號。我認為外賣成為時代的一種符號是利大於弊的。下面說一說理由。
首先外賣的盛行是必然的,主要基於以下幾點考慮:
從餐飲行業的發展來看。餐飲行業的發展一直都是不錯的,市場規模也在逐年擴大。外賣作為堂食的一大補充,市場規模和市場前景都是非常可觀的。此外外賣的涵蓋範圍還在不斷擴大,像生鮮、美妝等行業未來也將加入外賣戰場,給外賣市場帶來更大的活力;
從消費者需求出發。人們的生活方式產生改變,生活節奏也在日益加快。很多人忙於工作忙於生活,不想做飯或者是沒時間做飯,外賣給人們帶來了很大的便利;
從外賣平臺角度出發。外賣行業競爭激烈,各大外賣平臺的競爭也異常激烈。各大外賣平臺為了搶佔外賣市場份額,會在外賣平臺上進行各類活動補貼,吸引顧客下單,這樣很大程度上讓外賣成為時代的一種符號;
從外賣商家出發。各大餐飲知名品牌都進駐各大外賣平臺,一些不知名的餐飲品牌不入駐外賣平臺不利於提升競爭力。外賣運營得當也能有效提高餐飲品牌的營業額。
其實,外賣的盛行還是存在很多問題的,比如外賣店鋪的食品安全問題,外賣小哥在配送過程中不遵守交通規則造成的交通事故等等問題。雖然存在著諸多的問題,暫時也沒有相應的規範制定完全,但是外賣作為一種全新的就餐方式的確為餐飲行業的發展做出了貢獻,也極大程度地便利了消費者,也能為外賣商家帶來切實的利益,最重要的是他解決了不少的就業問題。比如說外賣催生了一種新的職業:外賣小哥,這對社會帶來的影響是比較正面的。
從這些方面考慮,外賣成為時代的一種符號是利大於弊的。雖然說一線城市等經濟發展較好的已經趨於飽和,但是二三線城市,甚至四五線城市的市場發展前景還是比較好的。未來外賣行業將向全品類、細分化、智慧化、新零售方向發展。發展趨勢還是不錯的。