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1 # 阿明美食小吃解密
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2 # 蜜糖銅鑼燒
我雖然是南方人，但是特別鍾愛麵食，經常在家裡搗鼓面食，包子、饅頭、餃子、餛飩、手擀麵等等。根據我的經驗自己在家做的肯定比外面買的價格更經濟實惠一些，價格更便宜。一般600克麵粉能做21個肉包子，需要肉餡大概300克左右。麵粉每千克6元，600克需要3.6元，肉每千克60元，300克18元，合計成本約22元，外面賣的肉包基本在2元到2.5元左右，21個包子需要42元以上，而且自己做的原材料都是經過精挑細選的，吃起來更安全放心。還有餃子我家每次都是2斤麵粉加差不多2斤的肉餡，基本上每次能做100個左右的餃子。
如果有時間，有精力，我建議您還是自己在家動手做包子饅頭等，吃自己親手做的美食不僅僅能飽腹還會更有成就感，那是比在外面買來吃，永遠體會不了的。
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3 # 橙果小禕
發個自己家做餃子的圖片[呲牙]
為什麼自己買原材料做的包子饅頭會比在外面買貴？我說說我的看法。
1、外面包子店採購的原材料比如麵粉、雞蛋、豬肉採購量大，也不追求品質，基本都是批發市場送貨上門，而且不是用我們自己去超市買的熟知的品牌，採購價格上就便宜了不少；
2、早餐鋪因為主營包子饅頭等麵食，一次做出來的量大，一般是薄利多銷，所以銷售價格上不會太高；
3、店家一般會用豆漿、滷蛋、杯裝粥這些高利潤產品和包子饅頭搭配著賣，所以包子饅頭如果價格高了，其他可能也銷售不出去；
4、我們自己買原材料，一般是採用好面、好肉、好雞蛋等品質好的原材料，所以採購價格高，而且自己做的話，一般一袋5斤重的麵粉也不會一次做完，每次做出來的麵食量少，就把一次採購原材料的錢攤到這一次所做的量上，也會有自己做的很貴的感覺。
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4 # 家有仨大寶
自己做的真材實料啊。肉用好肉。菜用新鮮菜。吃著也放心。而且自己做的話一次可能做的會比較多。所以會覺得比買一頓吃的量的費用高。我前幾天買了82塊錢的牛肉。36塊一斤兩斤多點。牛肉加大蔥做的。姑且算成品85塊。因為大蔥是自己家種的。面是自己家種的小麥磨得。雖然不是很白。但是吃著香。我做成數了數包子也就40個左右。並且包子不大的。這樣光材料成本就要兩塊多一個了。但是一家人吃的很香。剩下的放塑料袋紮緊放在冰箱裡。下頓在熱了吃。我覺得自己在家做還是不錯的。乾淨衛生。
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5 # 大超哥娛樂美食
您好很高興回答您的問題:首先自己去購買食材都會認品牌，所以價格是不同的自己吃當然會買好的，反而商家的饅頭或者包子他們需求量大所以進購的價格也相對來低，現在麵食都講究薄利多銷，所以您會覺得自己做的會比購買的貴。謝謝大家[祈禱]
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6 # 會做菜的包子哥
1.自己去外面買做包子饅頭的原材料是零售價人家做生意的肯定是批發價，這方面就要多花錢。
2.外行肯定比不了內行效率方面，存在一個食材的讓費。
3.自己做要花費很多時間精力，這個也是一個時間成本。
綜合上述，自己在家做包子饅頭肯定比外面買的貴，毫無疑問[大笑][機智]
回覆列表
首先家庭做量少，成本單價高，包子店面粉1斤一塊五，你在超市可能是3元。
其次用量也比外面店裡大，舉個例子，麵糰外西店裡用15克就能發到你30克左右大小，外面包子店餡料15克，你在家做可能放了30克，這些導致你包子成本高。