黃瓜是無限生長型蔬菜，在大棚內從定植到拔秧約為7-9個月，產量高，吸收養分的量也大。黃瓜適於肥沃的土壤。因此重施有機肥，適當配施化肥是獲得黃瓜高產的基礎。據試驗，每形成1000公斤果實約需吸收氮2公斤，磷0.9公斤，鉀2.3公斤，比例為1:0.46:1.16。大棚內的黃瓜，氮、磷、鉀需求最大期是盛瓜期，其需求量約佔總量的80%。

由於大棚黃瓜施肥量大，連續種植幾年後，土壤中的養分有較多的積累，因此，新棚和老棚施肥有所不同。

新建的大棚，黃瓜施肥要點是：首先在黃瓜定植前每畝撒施腐熟的有機肥（腐熟的雞糞或優質圈肥）8-10方，尿素5-10公斤，硼砂0.5公斤；或者，可在施用有機肥的基礎上施用三元素複合肥，每畝用量80-100公斤。開花結果期開始結合澆水進行追肥，一般冬季每3-4周追肥一次，春季1-2周追肥一次。每次施肥數量為每畝施尿素3-5公斤、氯化鉀2-3公斤；或者，可追施三元素複合肥，每次每畝施用10-15公斤，並配合施用尿素2-3公斤。

3年以上大棚，黃瓜施肥要點是：據調查，在大棚蔬菜種植過程中，肥料的投入量約是蔬菜帶走量的3-5倍，大棚種植年限越長，土壤中積累的養分越多。這些營養離子在土壤中積累到一定程度會引起土壤鹽漬化，進而對蔬菜生長產生危害。大棚土壤積累最多的營養元素是磷。事實上，與糧食作物相比，蔬菜對磷的需要量相對要少，磷在土壤中又不易淋失，因此，大棚土壤磷素相對豐富。但過多時也容易引起土壤養分之間不平衡，影響產量和降低肥效。目前，大棚土壤的關鍵問題不是養分缺乏，而是養分之間不平衡。在有條件的地方最好能進行測土施肥。如果條件達不到，應掌握主要施用有機肥以提高土壤的綜合肥力，適當施用氮肥和鉀肥，少施磷肥的原則。一般在黃瓜定植前每畝施用腐熟的有機肥5-7方，氯化鉀10-20公斤。開花結果期開始結合澆水進行追肥，一般冬季每4-5周追肥一次，春季2-3周追肥一次。每次施肥數量為每畝施尿素5-10公斤、氯化鉀1-2公斤。或者，可直接追施三元素複合肥，每次每畝施用15-20公斤，並配合施用尿素3-5公斤。

大棚蔬菜種植近代才發展起的，而黃瓜從野生到培育成家常蔬菜，在我們國家已經種植了上千年。因此沒有大棚，黃瓜可以露天種植。只不過產量沒有大棚種植高，種植時間上不及大棚靈活。

露天種植黃瓜一般都在四月中下旬播種，可以挖穴撒播，也可以先育苗後移栽。等到黃瓜和秧苗長到三十公分左右長時要及時搭架，讓藤蔓攀爬生長，可以搭“人字架”，也可以吊繩。

當黃瓜秧子長到1米長時，第一批黃瓜開始結瓜了，這時要對黃瓜進行施肥洗水。由於黃瓜喜肥而不耐肥，喜溼但不耐澇，因此，澆水施肥必須少量多次進行。在施肥上要注重氮磷鉀肥的平衡使用，並補充少量鈣、鎂、鋅等中微量元素。適量氮肥使莖葉嫩綠，產生葉綠素，促進黃瓜外表光亮。磷肥能使根系生長髮達，促進植株生長，鉀肥能提高黃瓜品質。中微量元素配合氮磷鉀一起施用，能提高黃瓜品質和產量，減少病害和次瓜、畸形瓜的發生。施肥澆水前一天，趁著田間乾旱，應對黃瓜進行噴藥，防止因澆水施肥後田地潮溼帶來病蟲害。

黃瓜在藤蔓生長期還要進行合理的整枝，對於根部側芽要及時摘除，防止下部出現過多的莖葉吸收養分和影響通風透光。藤蔓中上部要適當保留側枝，對枝條上過多的花果要及時疏掉，防止養分過多消耗和畸形瓜產生，陰雨天授粉不良時，還要人工輔助授粉。

總之，露天種植黃瓜，做好田間管理工作，黃瓜一樣可以高產。

我是過去種植菜園的農戶，種植菜園十多年，雖然算不上精通，但是，也略知一二，。不過隨時代農村科技的進步和發展一些新型的種植和管理方式，我就不很清楚了。但是換湯不換藥，大至方法基本都是一致的。下面我就將我個人的種植觀點和經驗和大家共同分享交流一下。特別說明，我是老農沒有多大文化和知識，沒有理論性的東西，更不會從書本到書本的論述，只是開門見山的講一講。僅供參考吧！

沒有大棚的蔬菜種植，都屬於露地種植。在種植種管理上當然與大棚的種植管理方法也是不一樣的。因為它受氣侯條件的限制，各地的種植時間也不一樣，所以分地區而異。

在我們山東魯中地區，正常年份，一般早春無霜期在4月中上旬，在進入“清明＂以後，才開始對黃瓜和各種早春菜的露地種植。我種黃瓜是播種前先施足底，以農家肥為主，一畝地15車左右（約8一9千斤），撒勻耕地整平打畦待播，由於終霜期過後，地溫上不來，對種植黃瓜不易出苗，行成爛種，缺苗現象。我於“清明”過後，施行摧芽，就是用60℃的熱水浸種，不停挍動，直至不煬手為止，這叫浸種消毒。（有包衣種子不易浸種，可直接播種）。待種子泡透後，用溼包好放30℃以上保暖崔芽，期間用：溫水清洗包好，繼續摧芽，3一5天即可生芽，選好天中午澆水穴播，並覆蓋黑色地膜。得頂土放苗出土。待出苗甩蔓時，插杆梆架，挷苗。待第一，二條瓜彭大時，開始澆小水，不要大水漫灌，以免降低地溫，影響根系發達，降低產量。保持土壤溼潤。

在進入“中後期”，要及時補充肥料，以免後期早衰，以化肥，複合肥為主，如果生產“綠色＂食品，將使用豆子，做肥料。用豆汁隨水衝施，效果良好。待黃瓜爬到頂架時打頂，促始回頭瓜。

黃瓜病蟲害主要有：霜黴病，角斑病，枯萎病。蚜蟲，黃瓜守，食瓜葉蟲，潛葉蠅等，用多菌靈，百菌清，和高效低毒，殘期短的農藥防治，（藥效期內，禁止採收），中後期噴灑“二次磷酸二氫鉀”，有效地延緩早衰，延長生長期增加產量。及時收穫嫩瓜，摘除劣質瓜。提高商品價值。

以上只講的早春黃瓜的露地種植，對於夏黃瓜，早秋黃瓜和秋黃瓜，除了不用摧芽之外，田問管理是一樣的。沒有什麼特殊之處。各地應隨當地氣侯情況而定。

以上是我個人平時積累的經驗，請您結合現代的管理技術，取長補短。綜合利用，提高經濟收入。

本文沒有理論性，有不足之處，請提示更改。

黃瓜在農村種植很普遍的，黃瓜也是我們日常餐桌上比較常見的品種，不管是清炒還是涼拌，都受到人們的喜愛。

還有些人喜歡從花藤是摘下來就吃，就他們的話說，甘甜可口，有種黃瓜特有的青氣，回味無窮。黃瓜春、秋季都可以種植，在炎熱的三伏天裡，能吃上清涼的黃瓜，心裡多少有點涼快。

一看題主不是農村的人，不然也不會問黃瓜沒有大棚怎麼種，在廣大農村，黃瓜都不是在大棚裡面長的，不然農民還能吃的起黃瓜嗎？那成本有多高啊。在農村黃瓜都是露天種植的，不信，你去廣大農村看看，當然，現在黃瓜基本上都已經沒有了。

露天黃瓜種植也要有技巧的：

為了保證黃瓜成活率，農村都會先育苗，放一小塊菜地裡，集中育苗，經常澆水，可能要個把星期就可以出苗。當幼苗長到3~4葉子的時候就可以移栽了。

移栽黃瓜苗時要下足底肥，可以用有機質肥沃的農家土糞作為底肥，因為黃瓜喜肥。黃瓜還喜光，光照充足有利於提高黃瓜產量。黃瓜在生長過程中也要注意水分補充。

黃瓜在生長的時候也要防止黃瓜徒長，所以在黃瓜開花之後，要控制澆水和施肥，不然發生徒長，就會花快速凋謝，黃瓜蔓生長旺盛，不結黃瓜。所以黃瓜也要經常整枝，必要的時候還要掐尖，清除下部黃、老、病葉子，以減少養分被吸收。

黃瓜肉質脆嫩，多汁爽口，可以生吃、炒熟做菜吃或醃製，深受大家喜愛。黃瓜生長週期短，上市早，產量高，經濟價值明顯，所以在農村廣大普遍種植，在我們南方廣東農村大都是露地種植的。

黃瓜是喜溫蔬菜，植株生長髮育適溫是15～32度，低於10～12度生長緩慢。地溫適宜20～25度，最低為12～14度。地溫過低不僅生長緩慢，也容易爛根。黃瓜喜光，但又耐弱光。光照充足的條件下，產量品質都能提高，光照不足容易化瓜、產量低。

黃瓜根系淺，喜溼不耐旱，喜溫怕寒，露地只能在無霜季節栽培，一般露地可種春秋兩茬。八至九月份正是淡季蔬菜供應時期，秋黃瓜調節市場起著重要作用，此時銷售價錢較高，能增加種植戶經濟收入價值。

黃瓜種植:

一、品種選擇。黃瓜露地栽培要選擇豐產抗病品種。如津研7號和西農58號等。

二、整地施肥。選擇疏鬆肥沃、排水良好的沙壤土地。施足充分腐熟的農家糞肥做底肥，隨後淺耕，做成行距67cm、高17cm左右的高壟。給黃瓜造成澇能排，旱能澆，透氣好，死秧少的良好條件，為高產打好基礎。

三、播種。黃瓜的適宜播種期比較長，一般以二月下旬至三月上旬育苗，四月中旬，最低地溫達13至14度以上時定植。黃瓜的生育期較短，從播種到開始採收45~60天左右，因此一般採用直播方法。按60釐米x30釐米行株距穴播。也可以，先將種子催芽後播種到育苗床中，待子葉展平時再定植。

四、田間管理。黃瓜播種後，出苗到採收階段，要小水勤澆，保持土壤見溼見幹。一般清晨或傍晚澆水，陰天不澆晴天澆，炎熱夏季暴雨忽晴後要搶澆一次。

黃瓜採用直播的方式，幼苗營養條件相對較差，因此在兩片真葉後追施一次提苗肥，最好用人尿糞兌水稀釋後淋施。以後在追水追施或化肥3～4次。

中後期這應加強澆水和追肥，確保水肥供應，促進瓜秧生長。節瓜盛期每到十天追肥一次，用化肥和人糞尿可交替使用。根瓜坐瓜之前要控制澆水和追肥，防止莖蔓過快生長，促進根系發育和開花結瓜，減少化瓜。

插架綁蔓:

黃瓜長到五到六片葉時插架，一般用竹竿做支架，方式有人字架、花架、直立架。黃瓜生長速度快，綁蔓要及時進行，結合整枝，剪掉側枝，留1個瓜後摘心，主蔓長到25～30節時打尖。

病蟲害防治:

危害黃瓜病害主要有霜黴病、炭疽病、白粉病、枯萎病等。霜黴病防治:用25%甲霜靈可溼性粉劑600～800倍液，或25%甲霜.錳鋅可溼性粉劑500～600倍液，或40%三膦酸鋁可溼性粉劑500倍液噴灑。

白粉病防治:用可溼性硫磺粉300倍液，或15%三唑酮可溼性粉劑1500～2000倍液噴灑。

炭疽病防治:用50%多菌靈可溼性粉劑500～600倍液，50%炭疽福美可溼性粉劑400倍液防治。

枯萎病防治:該病在連作的情況下危害極大，一般在收穫期和苗期發生。主要採用綜合防治，實行倫作倒茬，深翻土地，增施有農家肥，採用小高畦栽培，適當控制澆水，加強中耕鬆土。用64%菌枯淨600倍液，治萎靈500倍液防治。

黃瓜主要害蟲有蚜蟲、白粉蝨、茶黃滿。白粉蝨用噻嗪酮、氟氯氰菊酯等防治。蚜蟲用氰戊菊酯、增效氰馬及樂果等防治。茶黃滿用阿維菌素或撲蝨靈防治。

露地種植黃瓜要做到：1.平整土地時要做到排灌便利；整畦時要根據自己的地塊來確定行株距，以便於採摘，除草，打藥時方便，一般採用寬窄畦(特別是採摘時用小推車，可以降低勞動強度)。2，育苗，平整苗床，避免積水，高溫天育苗用農膜(用農膜可以大雨悶苗床)覆蓋四周一定要捲起通風，必要時加蓋遮陽網。出苗後適當墩苗有助於提高產量，倆葉一芯定植，定植前打藥預防病蟲害。3、定植，倆葉到仨葉一芯定植，高溫天氣栽苗選擇在陰雨天，或者晴天的早上或傍晚定植，(早上比傍晚好，因為傍晚土壤是熱的容易燙傷苗)即栽即澆。4，後期管理，定植後連澆兩使其緩苗，提高成活率，並適時覆蓋地膜。五葉六葉扎竿並綁紮，打藥做好病蟲害防治(主要是病害)。

一、品種選擇。

選用本地黃瓜、上海楊行黃瓜、農大14號等優質高產品種。

二、培育壯苗。

大棚黃瓜播種期可在12月下旬至1月上、中旬，宜採用大棚加小拱棚(或大棚電熱溫床)育苗。苗齡40—45天，播種量每畝約0.1公斤。先將種子在清水中浸溼，再放入55℃的熱水中，水量為種子的3—4倍，不停地攪拌，待水溫降到30℃左右時，然後置室溫浸種1—2小時待用。選近幾年來未種過瓜類作物的地塊作苗床，整平床土，澆足底水，24小時後播種。每平方米床面撒播種子0.2公斤，覆上藥土2釐米(50公斤土泥灰+1.5公斤鈣鎂磷肥+0.15公斤代森鋅+0.15公斤託布津)。

從播種至子葉出土，需要維持較高的溫度，當所溫到15℃時，上大棚圍裙；當氣溫到10℃時，傍晚小拱棚開始蓋草簾。具體溫度要求為：白天保持25℃—30℃左右，夜間20℃左右。幼苗出土後適當降溫，白天25℃左右，夜間16℃左右。播後4—5天將小苗移入營養缽，移苗後至活棵前，適當高溫高溼，苗床內保持25—30℃，3—4天后逐漸降溫，白天控制在20—25℃，夜間14—16℃，以防徒長。苗期經常保持床土溼潤，澆水要選擇晴天進行，可結合用0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素追肥，施後充分通風，促成壯苗。

三、適時定植。

大棚套小拱棚加地膜、草簾栽培，於2月中旬至3月上旬，當苗齡40—45天，株高15—20釐米，有5—6片真葉時定植。一般每畦栽二行，株行距40—60cm,每畝栽2500-2700株。

四、加強田間管理。

1、肥水管理。定植前半個月畦中開溝施入基肥，每畝施欄肥1500公斤，人糞尿1000公斤，複合肥45公斤。定植活棵後，每畝施人糞尿1000公斤，15天后再追肥一次。黃瓜生長快，肥水供應要及時，施肥方法採用“薄肥勤施”、“少量多餐”的原則，一般每採收兩次追肥一次。整個生長期要保持土壤溼潤。進入盛瓜期後，根據土壤含水量，每隔1—2周澆水、灌水一次。

2、溫度的控制。定植後要保持較高棚溫，以利緩苗。緩苗後加強保溫、防凍和通風、防熱燒等措施。一般晴天，白天棚內氣溫達到28—30℃時通風；陰天，適當通風，保持溫度20℃左右，夜間棚溫15℃(不低於10℃)，大棚內小拱棚上的草簾等要早揭晚蓋，以增加光照。一般小拱棚在搭架引蔓前拆去，4月下旬揭掉大棚邊膜，頂膜一直保留到採收結束。

3、應用激素保花保果，始花期用保果靈100倍液噴花保果，以提高前期產量。

五、病蟲害防治。

主要病害有霜黴病、疫病，枯萎病、白粉病。要實行水旱輪作，撒施生石灰等農業措施，防止病害發生。特別是注意霜黴病的提早防治，一般大棚黃瓜在3月中、下旬開始發生，清明後氣溫回升到20—24℃時，可迅速流行曼延。所以，3月中旬開始，每隔5—7天用25%多菌靈或70%安泰生或58%瑞毒黴500倍液噴霧；霜黴病病斑出現後，用治療性藥劑72%克露750倍液或69%安克600倍液防治。陰雨天氣可用45%百菌清煙燻劑每畝0.2公斤，傍晚關閉大棚燻，第二天早晨通風，與噴藥輪換使用。蟲害主要是蚜蟲，可用康福多7000倍液或一遍淨2500倍液防治。

早春大棚黃瓜種植技術

早春大棚黃瓜在一些老菜區由於種植面積大、連年重茬，使黃瓜枯萎病、疫病大發生，給大棚黃瓜生產構成威脅。我們透過黃瓜嫁接育苗、

爐火臨時加溫等措施綜合配套應用，有效地解決了土傳病害問題，

提高了種植黃瓜的經濟效益。

1.選用保護地黃瓜品種

山東密刺、新泰密刺、津春3號這3

個品種抗低溫也耐高溫、瓜碼密，非常適合早春大棚種植。

2.嫁接育苗

黃瓜播種時間在1月中旬，日曆苗齡50天左右，生理苗齡5、6葉1心為好。砧木為黑籽南瓜，接穗比砧木早播3天，播種前砧木與接穗種子均需經過溫燙處理，

經催芽播種在爐灰加珍珠岩或用熱水浸泡過的鋸末加一些營養土的木箱或塑膠盤內。嫁接方法為腹切接法，

其最大優點是黃瓜苗子大小均可，嫁接後在溫室內扣小拱棚並蓋草苫遮光管理。

3.乙烯利處理苗及移苗

當黃瓜嫁接苗長有2葉1心時及時噴150～

200ppm乙烯利，目的是增加雌花數，這是嫁接苗獲得好的前期產量的關鍵。幼苗

3葉1心時及時移苗，可以劃十字土塊也可移到塑膠營養缽中。

移苗前低溫鍛鍊苗，移苗後白天27～29℃，夜間15～18℃緩苗，之後降溫管理。定植前7天夜溫逐漸降到7～8℃鍛鍊苗。

4.定植定植時間3月初

為使地溫回升，棚內冬前不澆水，提前30

天扣棚烤地、整地作畦，每667平方米施雞糞4000～5000公斤，溝施二銨50公斤，並在距頂膜40釐米順棚柱拉好二膜支架，吊二膜時間在2月中旬。當15釐米處深土壤溫度穩定在12℃時定植，行距60釐米，株距33釐米，每667平方米保苗3500～3800株。定植後按畦形扣小拱棚，用地膜進行三膜覆蓋，

晚上及時點燃裝有煙道的土爐子置於棚中央，棚外四周用草苫圍蓋好。

5.大棚管理

(1)溫度管理：黃瓜嫁接苗緩苗期間小拱棚內保持在28～32℃，白天達到35℃時及時掀開小拱棚膜，晚上蓋。定植後10

天去掉嫁接夾和小拱棚膜，中午可適當開啟二膜，白天保持棚溫28℃以上，當外界夜間最低溫度5℃時去掉二膜，進入常規管理。(2)水肥管理：一般根瓜坐住澆第二水，到腰瓜時水肥齊攻，稀糞和化肥交替使用(糞稀—清水—化肥)，黃瓜全生育期共追施糞稀3～4次約3～4方，尿素100公斤。

大棚黃瓜種植中易出現的問題

一、畸形瓜

包括彎曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等。

1.彎曲瓜 出現的原因是在育苗階段，溫度、溼度不適或營養供應不足，造成子房發育不良，自然發育成彎曲瓜；在黃瓜肥大時，田間管理不當，也易形成彎曲瓜。避免上述情況較好的辦法，是在育苗期為黃瓜花芽分化創造良好的環境條件，同時在瓜條膨大期加強肥水管理。

2. 尖嘴瓜 造成的原因一是受精不良，二是棚內連續高溫。因此當大棚內溫度超過30攝氏度時需要及時通風，以防止高溫的出現。開始坐瓜後應加強肥水管理，保持土壤溼潤，培育健壯植株。

3.大肚瓜 出現原因一是受精不良，二是土壤缺鋅。因此要選用單性結實性強的品種作為大棚的主栽品種，在此基礎上結合整地施用硫酸鋅做底肥。

二、花打頂現象

其原因是定植緩苗後沒能較好地促根控株，追肥灌水過早。由於地溫下降，根系活動減弱，營養跟不上，造成花打頂。如遇上述現象，應提早採收成瓜，並疏除一部分雌花，在晴天時澆水並追施氮肥。

三、葉片發黃

這是由於養分供應不足造成的。黃瓜是需肥較多的植物，不光底肥要充足，結瓜期也要加強追肥才能保證豐產。

黃瓜霜黴病是一種毀滅性病害，一般大多采取噴施農藥的化學方法防治，據試驗，採取無公害防治措施，也可收到良好效果，而且還能減少開支，提高品質。主要措施是：

1 高溫悶棚。選擇晴天的中午將大棚密閉，使棚內溫度迅速升至45度，保持2小時後放風降溫。一般悶棚1次，可使病情控制10天。注意在實施高溫悶棚的前一天要澆足水。

2 升溫降溼。提高大棚內地溫和降低棚內溼度，有利於黃瓜生長，而且還能有效地抑制霜黴的發生。方法是：在上午透過密封大棚，使棚溫度升至30-32度。午後再透過放風，使溫度降至20-22度，棚內溼度降到60%-70%。另外，還可採用地膜，稻（麥）草，爐灰等全部或部分覆蓋的方法，提高棚內地溫和降低棚內溫度。

3．葉面噴肥。在大棚黃瓜生長期間，合理噴施葉面肥補充營養，可迅速有效地向植株提供所需的營養，促使黃瓜生長健壯，提高抗病能力。一般每隔10天左右噴施1次，每次每畝噴氮磷鉀硼混合溶液50公斤。溶液的配製為每50公斤水中加尿素50克、磷酸二氫鉀100克，硼砂100克。硼配液前要先用少量的熱水溶化。

4 噴施糖液 。擾研究，霜黴病發生的輕重與黃瓜體內的糖氮比值有很大關係。在黃瓜生長期間，噴施1%的白糖和1%的尿素混合溶液，防病效果可達80%以上。一般噴施5-8次