“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人” （宋朝蘇軾《惠州一絕》） “盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨後嬌” （明代徐《詠荔枝膜》） “甘露凝成一顆冰，露濃冰厚更芳馨” （范成大的《新荔枝四絕》） “荔子甲天下，梅妃是部民” (蔡襄) “荔城無處不荔枝” (郭沫若) “錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟” （張籍《成都曲》） “蜀中荔枝出嘉州，其餘及眉半有不” （蘇軾） “紅顆珍珠誠可愛，白鬚太守亦可痴。十年結子知誰在，自向庭中種荔枝。” （白居易《種荔枝》） “南州六月荔枝丹” （明朝陳輝《荔枝》） “飛焰欲紅天” （郭明章《荔枝》） “紅雲幾萬重” （北宋鄧肅《看荔枝》） “密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹” （宋徽宗《宣和殿荔枝》） “仙人本是海山姿，從此江鄉亦萌櫱” （明朝文徵明《新荔篇》） “一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來” （唐杜牧《過華清宮絕句》第一首） 還有，白居易說它：“嚼疑天上味，嗅異世間香。”杜甫讚賞它：“九過瀘戍摘荔枝，香楓隱映石逶迤。”

詠荔枝世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。一種天然好滋味，可憐生處是天涯。《詠荔枝》為明代詩人丘�F所作，詩人以讚譽海南荔枝生長在海角天涯，天生就具有無以倫比的天然美質，才能這樣加倍招人喜愛和受人青睞。同時暗喻自己對生在海南長在海南充滿著自豪和自信，沒有絲毫的自卑，絕不會作怨天怨地的可憐相。詠荔枝膜( 明朝徐 )曾向忠州畫裡描，胭脂淡掃醉容消。盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨後嬌。白玉薄籠妖色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人” （宋朝蘇軾《惠州一絕》）“南州六月荔枝丹” （明朝陳輝《荔枝》）

一枚荔枝貴妃笑，

笑聲之中江山搖。

荔枝豈能代江山，

史上真有人草包。