不可以，隨著人們生活水平的逐漸提高，許多人認為飯後吃點水果是現代生活的體現，無論是在餐廳、飯店，還是在家裡就餐，都喜歡飯後吃點水果爽爽口，其實飯後馬上吃水果會影響消化功能。

由於食物進入人們的胃以後，必須經過一到兩小時的消化過程，才能緩慢排出。如果人們在飯後立即吃水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內，致使水果不能正常地在胃內消化，在胃內時間過長，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀。如果長期堅持這種生活習慣，將會導致消化功能紊亂。因此，最好在飯後1-2小時再吃水果。

人們還要注意改正飯後飲茶和飯後散步的習慣。因為飯後立即飲茶，茶水會沖淡胃液，茶水中含有的單寧酸還會促使胃內的物質凝固，影響蛋白質的吸收，從而增加了胃的負擔。正確的方法是，飯後一小時後再飲用茶水。

“飯後百步走，活到九十九”，這種說法也是不科學的。人的胃在飯後是處於充盈狀態的，即使是非常輕微的運動也會使胃受到震動，從而增加胃腸負擔，影響消化功能。對此，建議飯後適當休息30分鐘，再活動，較為適宜。

如果正餐攝入不多，餐後立刻吃水果只要沒有覺得腸胃不舒服就是可以的。不過，建議餐前半小時或者餐後一小時之後吃水果。

飯後水果餐 健康有危害 衛生部副部長王隴德不久前在《人民日報》上發表署名文章《華人需要一場膳食革命》，指出"目前華人的膳食是否科學合理，這是一個值得深思的問題。"在油脂消費過多、穀類食物消費偏低，導致城鄉居民鈣、鐵、維生素A等微量元素攝入不足等問題之外，王副部長特意指出，就拿我們每天都在吃的水果來講，就存在很大的問題：一個是吃的量還遠遠不夠，另一個是吃的順序不對，飯後吃水果已經成了華人在膳食消費中的習慣，卻沒想到它對健康具有一定危害。 水果不是零食 在中國居民的膳食中，水果一般是作為"零食"和"甜品"的。很多人，特別是成年男性，普遍把水果當成"零食"，平時很少吃；還有人把水果當成"甜品"，認為它是造成肥胖和糖尿病的禍首，敬而遠之。這樣的觀念影響了他們對水果健康價值的正確認識，減少了他們攝取水果的積極性，導致膳食中的水果攝入量不夠。 2002年中國膳食與健康的調查結果顯示，中國城鄉居民的膳食中，每人每天平均食用水果的數量是45.7克，這個數字不僅遠遠少於發達國家的300克以上，也遠遠低於《中國居民膳食指南》推薦的100-200克。即使是城市居民，水果的攝入量也僅略高於鄉村，為69.3克。 應該每天必吃 水果不是可有可無的零食，相反，它對我們的健康和疾病預防具有很大的作用。因此，正確的做法就是"每天必吃"，而且要按照《中國居民膳食指南》中推薦的量去吃，這是保證健康的基本數量。 水果中含有非常豐富的營養成分，主要是碳水化合物、維生素和礦物質，還有有益於人體健康的生物活性物質，像類胡蘿蔔素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等。水果中的維生素主要是維生素C、胡蘿蔔素和一些B族維生素，這是人們膳食中維生素的主要來源。大量科學研究表明，經常吃水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險度；水果中含有許多抗氧化成分，可延緩細胞的衰老過程；大量的維生素可維持細胞的正常分化。 雖然水果與蔬菜在營養價值上有許多相似之處，但由於水果不需烹調，生食能避免營養素在烹調中的損失，最大發揮其營養作用。因此，水果的營養作用是其他食物所不能取代的。 飯前吃才利於營養吸收 在吃水果的時間上，目前華人存在一個極大的誤區。把水果當成飯後甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收；水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物溼潤程度的作用，因此飯後吃水果還會加重胃的負擔。

飯後到底該不該立即吃水果，我的答案是“NO”！也就是說：肯定不可以，絕對不可以！

多吃水果對身體好，這個概念把好多人帶入了誤區，吃水果對身體是有好處，但並非越多越好，水果也要分什麼水果,吃水果也有要恰當的時間，比如：早、中、晚什麼時間吃最好？再比如：飯前、飯後多長時間吃最好？

還有一種情況！就是好多人在吃飯的時候，就會削好一盤水果，方便飯後立即可以吃到，當成了飯後的茶點，這個習慣非常的不好！

那麼究竟什麼時間吃水果合適，什麼時間吃不合適？對人體又有哪些危害呢？

一、習慣飯後立即吃水果的人，這種飲食習慣非常德爾不好，因為剛剛吃完飯，食物要進入小腸進行消化，必須在胃中停留一到兩個小時，甚至更長，如果飯後馬上吃水果，會出現消化功能紊亂的現象，小腸的吸收能力也會下降，經常這樣吃，時間長了，就會出現各式各樣的疾病。

二、吃水果儘量保持在飯後兩個小時以後，這樣食物進行消化後，身體才能夠更好的吸收水果中的營養成分，也不至於加重腸道消化功能的負擔，對於腸道調節有很好的作用。

三、也可以在飯前1-2小時之間吃水果，這樣也有利於吸收，晚上睡前記得一定不要吃水果，不光會影響睡眠，還會增加肺部生痰的可能！不是有這麼一段話嗎？早晨吃是金蘋果，中午吃是銀蘋果，晚上吃是爛蘋果！這句話告訴我們，水果晚上吃一點好處都沒有。

不好，大多數人都有這樣一個飲食習慣，那就是飯後吃水果。營養專家認為，飯後吃水果實際上是一種飲食誤區，這種習慣實際上對健康不利，*導致體重超重和肥胖現象的發生。 營養學家建議，從水果本身的成分和身體消化吸收的特性分析，建議成年人最好在每頓飯前吃水果(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。兒童正處於長身體時期，部分婦女屬於中醫講的“脾胃虛寒”體質，不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可在兩頓飯之間加食一次水果，而不要在飯後立即吃水果。 其實，從醫學保健的角度分析，這也是不可取的。水果的主要成分是果糖，無需透過胃來消化，直接進入小腸被吸收。米飯、麵食、肉食等澱粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃裡停留一兩個小時，甚至更長的時間。 如果進餐時先吃飯菜、再吃水果，消化慢的澱粉、蛋白質會阻礙消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃裡。水果在體內36℃～37℃的溫度下，容*腐爛產生毒素，這是導致身體病痛的原因之一。 飯後馬上吃甜點或水果，最大害處是會中斷、阻礙體內的消化過程。胃內食物容*腐爛，被細菌分解產生胃氣，導致腸胃疾病。

可以隔點時間適當的吃點水果，飯後立即吃水果容易導致水果在胃中滯留，使得果糖與胃酸作用導致吃下米飯過度發酵，產生大量氣體，導致腹脹

飯後是不能立即吃水果的，這樣做的話，不但會影響水果營養成分的吸收，還會引起腹脹、反酸、噯氣等不適症狀。

那麼為什麼會這樣呢？下面我們一起探討一下：

①胃的功能是什麼？食物在經過口腔的咀嚼和唾液澱粉酶的初步消化後，經過食管進入胃內。這個時間一般比較短暫。胃是一箇中空的囊狀器官，主要功能是暫時儲存食物，並對蛋白質進行初步的消化，對食物進入腸道進行充分消化、吸收做好準備。

②胃內的環境是怎樣的？我們大部分人都有過嘔吐的經歷，那時嘴裡是酸酸的感覺，嚴重的會發苦。酸酸的就是胃液了，胃液的主要成分是鹽酸和胃蛋白酶以及粘液。胃內的環境是酸性的，這種環境可以使蛋白質變性，易於消化吸收。

知道了這些，就比較好理解為什麼飯後不能立即吃水果了。

水果中含有豐富的維生素、糖分以及纖維素。當然我們吃水果的目的主要是看中其中含有的大量的維生素。如果飯後立即食入水果，水果中的維生素就要在胃內的酸性環境中待4～6小時才能跟隨食物進入它的主要吸收場所--腸道。其中的絕大部分肯定會被胃內的胃酸所破壞，也就喪失了吃水果的意義。而且水果的營養成分被破壞後，會產生對人體有害的物質，還會產生大量氣體，這也就不難理解，為什麼有些人飯後吃水果會出現腹脹、反酸、噯氣等症狀了。

那麼水果應該在什麼時候吃呢？我想你現在一定會知道了。就是在飯前半小時，或者飯後2～3個小時吃，容易實現水果的最大價值。

飯前吃水果要比飯後吃水果好！

我們常常就是說飯後甜甜飯後吃水果其實這是一個很大的誤區，為什麼我說飯前吃水果要比飯後吃水果好呢？因為飯前吃水果有利與胃部先消化水果因為水果營養價值非常高我們飯前吃水果會得到很好消化和吸收。

營養學家認為飯後吃水果不利健康 大多數人都有這樣一個飲食習慣，那就是飯後吃水果，不論是宴會的上菜程式，還是大多數人的日常飲食均是如此。營養專家認為，飯後吃水果實際上是一種飲食誤區，這種習慣實際上對健康不利，易導致體重超重和肥胖現象的發生。

飯後不宜立即吃水果，因為吃飯後就已經飽了，再吃水果的話，容易引起腹脹的現象，而且影響消化及對事物的營養的吸收，最好是在飯後半小時再吃水果，這是最佳時間，飯前也不適合吃水果，尤其是酸性的水果對胃腸道的粘膜是一個刺激。

很多人都認為飯後馬上吃水果是好的。其實科學研究表明飯後馬上吃水果是很不科學的。。 因為，飯後馬上吃水果會影響消化功能。由於食物進入人們的胃以後，必須經過一到二小時的消化過程，才能緩慢排出。如果人們在飯後立即吃進水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內，致使水果不能正常地在胃內消化，在胃內時間過長，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀。如果人們長期堅持這種生活習慣，將會導致消化功能紊亂，因此，建議人們最好在飯後1－2小時再吃水果。