香辣雞腳

親--要你幸福

食材明細

雞腳500g

青辣椒2個

幹辣椒適量

蒜適量

姜適量

食用油適量

香油適量

精鹽適量

花辣粉適量

白酒適量

老抽適量

麻辣口味

炒工藝

十分鐘耗時

簡單難度

香辣雞腳的做法步驟

1

雞腳洗乾淨把腳指甲切了

2

雞腳斬成小塊

3

放入鹽、白酒、香油抓均提前醃製15分鐘，這樣雞腳會比較好吃，趕時間也可以不醃的。

4

所有配料準備好

5

熱鍋放油把姜、蒜、幹辣椒放入炒出香味，然後把雞腿倒入翻炒。

6

雞腿翻炒到變色，放入花辣粉、老抽、少許鹽、白酒、繼續翻炒加入少許水加上蓋子蓋3分鐘左右，喜歡吃麻點的花辣粉就多放點。

7

最後加入青辣翻炒再放少許老抽翻炒到青辣熟就可以起鍋了。

8

香香的麻辣雞腳可下飯了，一邊啃一邊看電視再來杯可樂真是爽歪歪。