在健康方面，我覺得應該是具體人群具體對待，有些人是適合吃素的，有些人可能不適合。比如三高人群，已經步入中年的，確實可以改吃素，或者多素少肉，對身體只有健康之利而無害。

關於吃素是好是壞的爭論，在網上已經有了太多，科學研究也有不少，在我個人認為，吃素這件事並不非好即壞，個人有個人的因緣。有些人是胎裡素，打孃胎出來就吃素，一輩子也健健康康的過去了，未見有多麼不健康。我有個親戚在懷孕和哺乳的時候也吃素，奶水依舊豐盈，多得可以做蛋糕（不誇張，她真用自己的奶水做了個榴蓮蛋糕）。廣闊大千世界，我接觸有限，在我接觸的範圍內，暫時沒有見到因為吃素吃壞了身體的，倒是見過吃素之後改善了體質的。

人類三十二顆牙齒，只有四顆用於撕咬肉類的尖牙，這說明什麼呢？說明人類對肉類依賴遠不及糧食蔬菜。

而從心理或者從因果來講，吃素可以增加慈悲心。好像現在這個社會講慈悲心是非常奢侈的事情。曾經在網上看到過一部小說《鶴唳華亭》，一將功成萬骨枯，男主人公因為心裡對眾生的那點慈悲放棄王位，不能被人理解，有句話我記得很清楚，他曾經再三的問他的幕僚：如果這份仁慈是給主簿的，主簿還是不要麼？最終幕僚舉手加額，向他艱難行大禮，道：臣需要，且臣感激。

一念之慈，種下的善因，終有一天會於泥淖中拉你一把。當心中的慈悲心越來越多，那心境也會隨之越來越平和。百病從氣生，很多疾病都是情緒的產物，情緒平和了，疾病也就無處而生。

其實我們追求時尚，我們追求享樂，我們追求高廣大廈，追求物質上的富足，這不是一生的結果。人活一輩子，最終不過要得一個好死而已，雖然很多人顧忌死亡，但是死亡才是每個人的歸宿。

無論吃素與否，對身體帶來什麼影響，不必太計較，只記得健康飲食，日行善，多積德，心平氣和的過日子，最後安詳的離去，那就是完美結局了。

首先，從營養均衡的角度分析，吃素，也需要營養均衡。每餐需要不一樣的素食搭配，雜糧、穀物、豆類、蔬菜、水果等 。素食者同樣需要碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維等營養素。區別在於，營養物質的來源是否為植物性。只要注意營養均衡，素食身體一樣可以棒棒的。

但是對於想減肥的人士，你們恐怕要失望了，減肥和吃下去的食物熱量有關，而素食食材同樣存在“熱量高”的與“熱量低”的。

隨著人們生活水平日益提高，食物也變得更充足，加工更精細，為適合更多人的口味，種類也更繁多。而由此帶來的生活慢性病也越來越多。由於素食低脂低熱，富含膳食纖維，能夠預防多種生活慢性病的困擾，很多人認為吃素才是最健康的飲食方式。

素食分為蛋奶素食和純素食。蛋奶素食能夠補充日常需要的蛋白質和部分脂溶性維生素，因此和普通人相比不會有明顯的營養缺乏症。

而純素食由於只攝入植物性食物所以容易缺乏蛋白質，脂溶性維生素，多種礦物質和微量元素，以及氨基酸和能量物質等，長期素食可能導致身體抵抗力變差，長期貧血，氣血不足而引起的多種疾病。

人體必需的微量元素如鋅，鈣，鐵等主要來自肉食。鋅主要源於動物性食物，鈣主要來自於奶類，鐵主要來自於肉類和蛋類，而素食中鈣，鐵，鋅含量少，其中含有較多的草酸，會阻礙鋅，鐵，鈣等微量元素的吸收，因此長期素食容易因缺乏微量元素而引起的一些疾病，如消化不良，厭食症等。

素食中植物纖維成份多，可使膽酸吸收率低，膽鹽濃度也降低，素食者往往維生素A，維生素E攝入不足而使膽囊上皮細胞易脫落而導致膽固醇沉澱而形成結石。缺乏維生素A易患夜盲症和呼吸道感染。缺乏維生素D易患佝僂病和骨質疏鬆症。缺乏維E易引起各種自發性出血。長期缺乏蛋白質對機體的抗病能力影響極大，會使人體碳水化合物，蛋白質脂肪比例失衡而造成消瘦，消化不良，記憶力下降等。

長期素食會導致低膽固醇血癥。膽固醇是人體不可缺少的營養物質，也是人體細胞膜，性激素，皮脂醇等物質的基礎，對白細胞活動起著重要作用。缺乏膽固醇血管脆性大，易破裂出血。低膽固醇易致腦出血性中風。血清膽固醇低下出現抑鬱症的相對危險性較大。低膽固醇可使腦內血清素再攝取速度加快，血清素有明顯的抑制中樞神經系統功能的作用，因此低膽固醇直接導致加速老年抑鬱症的發生。

綜上所述，我們可以看出終身吃素並不是最健康的飲食方式。只有科學膳食，營養均衡，熱量適中，使自己的生活保持清談，簡樸，從容，自在。

吃素好處肯定是多過壞處，吃素可以淨化血管，美容養顏，瘦身。1.素食是最自然的長壽之道，醫生都提倡飲食要清淡，清淡當然是素食好。

2.素食可以健身癌症的發生，尤其是直腸癌與結腸癌，

3.素食可以減少患心臟心，高血壓，糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生。4.素食可以預防骨質疏鬆症。

5素食可以減肥。6.素食可以減少寄生蟲對人體的傷害。

7.素食可以減少腎臟的負擔。

8.素食便宜啊。哈哈哈這也是一大好處