魚子含蛋白質和微量元素，可以起到美容和養顏，提高抵抗力，正常一天食用50-100克不會受影響

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經常吃魚籽對身體有什麼影響。這個要看你吃的頻率。幾天吃一次，還是天天吃。還有就是吃什麼魚的魚籽。

首先魚籽的營養價值是很高的。各種維生素，各種營養物質尤其是對小孩的大腦發育，提升智力有很大的幫助。但是也不能吃太多，一次性把魚籽當飯吃，天天吃也是不可取的。天天吃魚籽尤其是老年人，容易膽固醇高，不利於身體健康，反而起到反作用。魚籽不好消化，消化能力差的人容易拉肚子，這也是一個值得注意的地方。我個人是比較喜歡吃魚籽的，特別喜歡魚籽的顆粒感。

據說魚籽營養價值高到什麼程度呢？一粒魚籽的營養價值相當於一隻雞蛋的營養。所以建議給小朋友可以吃點魚籽。

另外有過敏體質的人，也要慎食魚籽。對海鮮過敏的人也要少吃。

所以綜上所述，小孩吃魚籽是非常好的，稍微多吃點，只要消化沒問題，也不過敏都沒事，有利於小孩大腦發育。但是老人多吃無益，容易造成膽固醇升高。

很榮幸為大家回答這個問題。我們來了解一下:

魚子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。

所以，從營養的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人儘可能少吃，成年人適量，因魚子富含膽固醇，屬於高膽固醇食物。

魚子雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，

吃了後容易消化不良，造成拉肚子。

魚子，只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量，就沒有問題的。

魚子可謂是一條魚的精華所在，很多人都特別愛吃魚子，所以那些魚子醬的銷售額也是很高的，接下來就讓我告訴大家吃魚子對我們有哪些好處吧

步驟/方法：

1第一就是對我們的大腦很有好處，因為魚子中含有很豐富的微量元素，含有鋅，鈣，鎂等礦物質，而鋅是可以開發我們人體智力的，對提高大腦功能和骨髓的能力很有好處！

2第二就是因為魚子中含有很多的維生素，而對於我們人體來說，維生素A對我們的視力有好處，維生素B對治療腳氣也是有幫助，維生素D對缺鈣很有好處，所以都可以補充到！

3第三就是魚子含有脂肪酸對我們血液可能出現的凝固現象有很好的抑制作用，吃魚子好處很多，但是老人注意需要少吃，因為魚子含有的膽固醇比較多！

注意事項：

關於飲食方面，我們還有很多需要學習的，希望我說的這些，可以對大家有那麼一些作用，最後希望我們大家都可以吃的健康，健康的飲食。

經常吃魚子沒聽說有什麼壞處，但是再好的東西吃多了也沒什麼好處！（營養要均衡）含有豐富的有價值的營養成份，如：蛋白質（精氨酸蛋白、組氨酸蛋白、異亮氨蛋白、賴氨酸蛋白、蛋氨 酸蛋白）、脂肪（膽固醇、磷質）、維生素（維生素A、維生素B、維生素C、維生素B2、維生素B6、維生素PP、維生素B12），還含有鈣、銅、鎂、鐵和磺等微量元素,另外含有淋巴糅和維生素B3酸，具有非常顯著的保健作用。

即使是十分注意自已身材的人們也無需放棄享受魚籽的美味。100克魚籽中僅含230大卡熱量。另外，魚籽還有安神的作用。它可預防神經崩潰有極好的作用。在食用魚籽之後，人好象在用另一種眼光看待世界

魚子醬的保健作用明顯體現在:

1、 增強人體免疫功能

2、 補充人體所需的微量元素，增強人體體質。

3、 可滋陰增強體力，對於肥胖、腰膝時常痠軟者很有幫助。

4、 增加面板營養，保持面板光滑潤潔。

5、 安神補腦，緩解焦躁不安，平定情緒。

魚籽富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

魚籽中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。

魚卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。

此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。

魚籽的功效與作用

促進生長髮育。魚籽營養豐富，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

魚子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素

也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。

所以，從營養的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人儘可能少吃，成年人適量，因魚子富含膽固醇，屬於高膽固醇食物。

魚子雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，

吃了後容易消化不良，造成拉肚子。

魚子，只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量

魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。鯰魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。

從營養的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人儘可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚籽是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚籽會不識數，會變笨是沒有科學道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。不過得吃少汙染區域的魚。因為魚頭部和魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無汙染的。另外，吃什麼都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質較高，過量食用無益於吸收。