陽臺種植蔬菜要選擇在南陽臺，大部分蔬菜瓜果類都比較喜陽，看陽臺的空間大小合理利用就可以了。

一般陽臺種植一些小型的個頭不高的蔬菜都是可以的，選擇的品種也很多，可以再買一些蔬菜的種子，很快就能生長能吃，還能美化陽臺。

可以種植的我大概推薦一些。比如小白菜，小油菜，小香蔥，香菜，芹菜，辣椒等，如果空間夠大還可以種植一些聖女果，茄子等，另外推薦一種水果，就是草莓，佔用空間小，結果以後也特別漂亮，還是很好吃的水果

陽臺種菜並不是所有的蔬菜都能種植的，因陽臺座落的朝向不同，日照時長也不同，所以種植什麼菜也要看陽臺朝向選擇菜種，這是我家陽臺種植的蔬菜，陽臺朝向南的，Sunny充足。

您說種菜要平常都有吃的，結合我自己種植的經驗，陽臺朝向南的，光照條件較好，且日照時間較長，可種植速生葉菜類，如生菜、番薯葉等，瓜果豆類也可種植，如黃瓜、豆角、西紅柿等。

陽臺東西朝向的，每天只有半天的日照時間，可種一些對日照強度要求不高的蔬菜，象小白菜、蘿蔔之類的，當然南方溫度較高，上面陽臺朝南向的菜也可以種的。

陽臺朝北向的光照較弱，可種一些喜陰的蔬菜，如韭菜、油菜等，上面東西南朝向的菜也可以種的，只是收穫的時間長一點。

說了那麼多，差點忘了向您推薦種什麼菜了，平常都有得吃的有韭菜、蔥、生菜、紅薯葉、油嘜菜等，生菜有幾個品種，都適合種植，這些都是速生菜，挺好的，日常照料得當，想吃就吃，且養眼美胃！

首先看題主問的這個問題，我估計內心是有著嚮往田園生活的衝動的。

不知道題主有沒有看過韓綜《三時三餐》，

從2015年開播，不知不覺已經第七季。

在不知名的小村落、海島裡，

日出而作，日落而息。

他們每天只需要做一件事，

就是做好一日三餐餵飽自己。

聽起來很無聊對吧？

正是這連主演都嚷著會完蛋的節目，

卻拍了一年又一年…

為什麼？

因為這是很多人嚮往的神仙生活呀！

以前在大城市唾手可得的作物，

現在需要自己一手一腳勞動獲得，

“拋開日常生活的重壓，

唯一需要考慮的就是今天要怎麼填飽肚子。”

生活的純粹讓每次收穫多了別樣意義，

每看完一集都有逃離城市的衝動！

可一關掉螢幕，現實的殘酷再次打回原形，

居然有人在家種起了蘑菇？？？

於是我買了幾盒回家玩，

家庭版《三時三餐》action！

像養寵物那樣種蘑菇

相比養多肉，種蘑菇實在好玩多了，

種植→噴水→收成→吃掉，像在玩養成類遊戲~

而且還有不同品種可以選：

平菇、紅平菇、榆黃菇、雞腿菇。

下單之後，菇種和贈送的小噴壺會一併寄過來。

土壤、工具、菌種全都備好，

收到直接開種，炒雞方便~

咱們先開啟包裝看看裡面，

蘑菇的培養料用棉仔殼、木屑、麥麩...

經過高溫高壓滅菌，

這樣的蘑菇長出來後直接摘下就能吃~

至於怎麼種咧？很簡單~

盒子側面有個蘑菇狀開孔，

用剪刀或者小刀裁出一個十字形開口。

接著要視你的培養環境噴水啦~

如果環境比較潮溼（譬如洗菜盆旁邊），

可以先不用噴水；

相反環境比較乾燥的話，

就要早晚各一次在小孔周邊噴水，

然後靜候小蘑菇長出來就好啦~

當十字孔里長出小菇蕾的時候，

加大噴水量吧，大概每天三次。

但是不要直接噴在小菇蕾上，

而是噴在周圍！

這是種了第五天的樣子。

自菇蕾破土而出，

蘑菇的長勢就非常驚人！

第七天已經撐開菇傘，漸漸成形了！

這時候就可以把水直接噴到蘑菇上~

噴水再長一天，

大概長到離盒子5cm的時候，平菇收成！

白白淨淨的，太好看了！

雖然過程只是噴水，

但到了收成那刻真的好激動！

長好的蘑菇趁新鮮一朵朵剪下來，

沒想到居然能種出品相這麼好的蘑菇！

（真的很簡單！小朋友都能種成功~）

自種平菇果然長得十分“俊俏”~

菌傘水靈靈的很溼潤，邊緣向內卷；

菌褶緊實明顯，沒有開裂，

親眼看著它長大也不用擔心漂白催生什麼的，

妥妥的有機種植呀！

這麼新鮮的蘑菇，來個平菇炒肉就很好吃~

不過我選了另一種懶人做法，

就是直接用火鍋底料煮，

不能再快的快手菜了！

噔噔！香味鑽著門縫竄出來，

還沒喊小夥伴們就進來搶~

下面是我的其他收成，

無一例外，剪下立馬拿去吃了嘻嘻~

其中紅平菇和榆黃菇在市場上都比較少見！

紅平菇比普通平菇味道鮮，帶點淡淡的蟹味，

而榆黃菇香味很濃，口感脆嫩，

藥用的話還能滋補健身、化痰定喘、平肝健胃、降壓減脂...

真是當起“農民”才發現還有這神奇的品種~

不同蘑菇品種，環境、生長速度也不一樣，

等到蘑菇長出來，橫豎都可以放，

平時不用怎麼管它，

澆水、放到陰暗潮溼的地方，

就能長出新鮮蘑菇，

拿來調劑生活最好不過了~

摘蘑菇的時候，除了把蘑菇連根拔起之外，

還要用剪刀/小刀，把殘留的老菇根挖乾淨。

然後回到最開始的噴水模式，

還能長一次！

打從種了蘑菇，

我每天都會殷切期盼它快點長大，

看到蘑菇傘漸漸展開，居然有種老母親的安慰？？

花盆裡可以中的東西比較多了， 可以種幾顆草莓，種蒜，小西紅柿，都是可以的，我覺得最好的是種蒜，還能綠化 還美觀