野生竹雞分佈在長江以南各省山地。 [形態]竹雞體長約30釐米，體重200-250克。喙黑色或近褐色，額與眉紋為灰色，頭頂與後頸呈嫩橄欖褐色，並有較小的白斑，胸部灰色，呈半環狀，下體前部為慄棕色，漸後轉為棕黃色，肋具黑褐色斑，跗蹠和趾呈黃褐色。

[生態]該鳥常在山地、灌叢、草叢、竹林等地方結群活動，3-5只或10多隻不等。夏季多在山腰和山頂活動，冬季移至山腳、溪邊和叢林中覓食。晚上一個個在橫樹枝上排成一串互相緊靠取暖。竹雞以雜草種子、嫩芽、果實為食。

人工飼養多食玉米、小麥等，也吃昆蟲。

[繁殖]該鳥每年3月份進入繁殖期，此時由群棲轉為分散活動，雄竹雞具有獨個佔地行為，在其領域內，不許其他同類入侵，所以常發生爭鬥。產卵在4-5月份，在茂密的灌叢、草叢、竹林地面營巢，內鋪樹葉、乾草等物。每窩產卵7-12枚，卵重15克，呈暗乳色或淡褐色,具棕色細點和淺灰色斑。由雌鳥孵卵，孵化期為16-18天，最長可達20天，雛鳥為早成鳥，出殼後即可與成鳥一起奔跑、覓食。

竹雞是一種野生家養價值較高的珍禽，生命力和抗病力極強，繁殖效能良好，適於中國各地飼養。其肉厚、骨細、內臟小、肌肉蛋白質含量高，脂肪少，肉質細嫩，味道鮮美，是優質野味滋補品，隨著重竹雞養殖業的發展，它將在整個禽類市場占主導地位。竹雞在人工飼養條件下，年產蛋平均80枚，產蛋效能好的個體在良好的飼養管理條件下可以達到120枚。

一、種雞飼養與管理

(1)飼養條件:育成竹雞如散放飼料養，要有禽舍和運動場，使其既能安靜吃食和休息又能飛翔活動，獲得自然Sunny。舍內飼養密度為15只/平方米;

(2)飼料及飼養方法:飼料配製要合理，既要保證其正常發育又是不發胖。飲料配方為:玉米粉42%、小麥粉30%、豆粕17%、魚粉5%、石粉4%、微量元素1.5%、石鹽0.2%。新增劑0.3%.另外，每100公斤飼料，加多種維生素20克，飼餵量每天30-35克，每日投料3次。

(3)管理:飲水要清新、充足，舍內空氣新鮮。捉竹雞應在晚上熄燈後進行，用手電筒照明，一隻一隻地抓，白天抓竹雞會使全群飛竄，應激嚴重，甚至造成死亡。防疫程式為:1周齡用雞新城疫I系疫苗滴鼻，10周齡肌肉注射雞城疫I系設苗，產蛋前再注射1次雞城疫I系疫苗。

二、雞的飼養管理 育成竹雞養到28周齡時，轉入種竹雞飼養期。按1:3的公母比例配組分籠飼養。調整飲料和光照後，竹雞約31周齡開始產蛋

1、 飼養條件:產蛋竹雞對環境溫度要求較嚴，低於5℃或高於30℃，產蛋最適溫度為16-24℃，光線能促時生殖腺機能活動，提高產蛋率。種雞飼養室光室光照強度要達到3瓦/平方米，把燈泡掛在離地面2米的高處，間距要適當，以便光線分佈均勻。光照時間和光照強度不能忽長忽短、忽高忽低，否則影響產蛋率。產蛋期光照16小時/日，休產期光照8小時/日，可以根據飼料和光照強度與時間調整竹雞開產與休產。種用竹雞利用年限一般為2-3年。

2、 飼料:種竹雞對蛋白質要求並不高，但對維生素和微量元素要求較高，且要求全面合理。其配方如下:玉米粉61.25%、豆粕18.59%、小麥粉10.46%、 蛋氨酸0.23%、石粉7.38%、食鹽0.5%、磷酸鈣1.09%、微量元素和維生素預混劑0.5%。如果飼喟鮮蛆還可提高產蛋量。

3、孵化:家養竹雞採用人工孵化繁殖。孵化器可以用電孵化，也可以用煤油燈孵化或熱水袋孵化。種蛋一定要新鮮、勻稱、過大、過小、畸形、不清潔蛋都要剔除，儲存期一般不超過7天。儲存溫度10-15℃，最高不超過20℃。儲存溼度65%左右，儲存期內防止太陽照射，防止震動。入孵前種蛋要進行消毒，其方法是將種蛋放在容器內，按14克/立方米加入高錳酸鉀和28毫升/立方米加福爾馬林倒在高錳酸鉀上，使其產生氣體，緊閉容器蓋燻蒸2小時即可。

4、溫度:孵化室室溫冬季保持在18-23℃，夏季在23-30℃，孵化室內溫度37-38℃;7天以內55%-60%，1-10天50%-55%。10-17天70%-75%。翻蛋十分重要，從入孵到15天必須每隔2小時翻一次蛋，否則孵化率大大隆低。16天到出殼可以不翻蛋。在孵化期間還需要注意晾蛋，晾至32-33℃便可，孵化的中期，每次晾蛋時間10-15分種，後期或天熱每次晾蛋30分鐘，23-24天不再晾蛋。孵化期限間照蛋2次，頭照在第5-6天，二照在第16天，二照後把發育政黨的蛋轉入雛器內，繼續孵化到出雛。出雛用的蛋盤要平放，防止擠壓，否則會影響出雛。在出雛盤上要另蓋網片，以免出殼的雛竹雞掉落。出雛箱的溫度要比的溫度低0.5-1℃落盤後要注意出雛器通風量。適當增加水、盤、提高溼度，以利出殼。 竹雞孵化期為17-18天。出雛後把絨毛已乾的雛竹雞撿出。放在盛雛箱內，盛雛箱底要熱上軟乾草或軟紙，以50-100只/箱為宜。對能啄殼但無力出殼的胚雛，可進行人工助產，助產要待雛的尿囊血管幹枯後進行。儘量少開出雛器，以免影響出雛。到20天不出雛的一律不要

竹雞養殖技術 竹雞亦稱"泥滑滑"、"竹鷓鴣"。屬雞形目，雉科。該鳥羽色豔麗。為國內特有的觀賞鳥類，在南方為常見種類。雄鳥生性好鬥，常被人們馴化為鬥鳥，以供觀賞。此鳥曾於1919年引入日本，很受歡迎。 野生竹雞分佈在長江以南各省山地。 [形態]竹雞體長約30釐米，體重200-250克。喙黑色或近褐色，額與眉紋為灰色，頭頂與後頸呈嫩橄欖褐色，並有較小的白斑，胸部灰色，呈半環狀，下體前部為慄棕色，漸後轉為棕黃色，肋具黑褐色斑，跗蹠和趾呈黃褐色。 [生態]該鳥常在山地、灌叢、草叢、竹林等地方結群活動，3-5只或10多隻不等。夏季多在山腰和山頂活動，冬季移至山腳、溪邊和叢林中覓食。晚上一個個在橫樹枝上排成一串互相緊靠取暖。竹雞以雜草種子、嫩芽、果實為食。　　人工飼養多食玉米、小麥等，也吃昆蟲。　　[繁殖]該鳥每年3月份進入繁殖期，此時由群棲轉為分散活動，雄竹雞具有獨個佔地行為，在其領域內，不許其他同類入侵，所以常發生爭鬥。產卵在4-5月份，在茂密的灌叢、草叢、竹林地面營巢，內鋪樹葉、乾草等物。每窩產卵7-12枚，卵重15克，呈暗乳色或淡褐色,具棕色細點和淺灰色斑。由雌鳥孵卵，孵化期為16-18天，最長可達20天，雛鳥為早成鳥，出殼後即可與成鳥一起奔跑、覓食。　　竹雞是一種野生家養價值較高的珍禽，生命力和抗病力極強，繁殖效能良好，適於中國各地飼養。其肉厚、骨細、內臟小、肌肉蛋白質含量高，脂肪少，肉質細嫩，味道鮮美，是優質野味滋補品，隨著重竹雞養殖業的發展，它將在整個禽類市場占主導地位。竹雞在人工飼養條件下，年產蛋平均80枚，產蛋效能好的個體在良好的飼養管理條件下可以達到120枚。　　一、種雞飼養與管理 (1)飼養條件:育成竹雞如散放飼料養，要有禽舍和運動場，使其既能安靜吃食和休息又能飛翔活動，獲得自然Sunny。舍內飼養密度為15只/平方米; (2)飼料及飼養方法:飼料配製要合理，既要保證其正常發育又是不發胖。飲料配方為:玉米粉42%、小麥粉30%、豆粕17%、魚粉5%、石粉4%、微量元素1.5%、石鹽0.2%。新增劑0.3%.另外，每100公斤飼料，加多種維生素20克，飼餵量每天30-35克，每日投料3次。 (3)管理:飲水要清新、充足，舍內空氣新鮮。捉竹雞應在晚上熄燈後進行，用手電筒照明，一隻一隻地抓，白天抓竹雞會使全群飛竄，應激嚴重，甚至造成死亡。防疫程式為:1周齡用雞新城疫I系疫苗滴鼻，10周齡肌肉注射雞城疫I系設苗，產蛋前再注射1次雞城疫I系疫苗。　　二、雞的飼養管理 育成竹雞養到28周齡時，轉入種竹雞飼養期。按1:3的公母比例配組分籠飼養。調整飲料和光照後，竹雞約31周齡開始產蛋 1、 飼養條件:產蛋竹雞對環境溫度要求較嚴，低於5℃或高於30℃，產蛋最適溫度為16-24℃，光線能促時生殖腺機能活動，提高產蛋率。種雞飼養室光室光照強度要達到3瓦/平方米，把燈泡掛在離地面2米的高處，間距要適當，以便光線分佈均勻。光照時間和光照強度不能忽長忽短、忽高忽低，否則影響產蛋率。產蛋期光照16小時/日，休產期光照8小時/日，可以根據飼料和光照強度與時間調整竹雞開產與休產。種用竹雞利用年限一般為2-3年。 2、 飼料:種竹雞對蛋白質要求並不高，但對維生素和微量元素要求較高，且要求全面合理。其配方如下:玉米粉61.25%、豆粕18.59%、小麥粉10.46%、 蛋氨酸0.23%、石粉7.38%、食鹽0.5%、磷酸鈣1.09%、微量元素和維生素預混劑0.5%。如果飼喟鮮蛆還可提高產蛋量。 3、孵化:家養竹雞採用人工孵化繁殖。孵化器可以用電孵化，也可以用煤油燈孵化或熱水袋孵化。種蛋一定要新鮮、勻稱、過大、過小、畸形、不清潔蛋都要剔除，儲存期一般不超過7天。儲存溫度10-15℃，最高不超過20℃。儲存溼度65%左右，儲存期內防止太陽照射，防止震動。入孵前種蛋要進行消毒，其方法是將種蛋放在容器內，按14克/立方米加入高錳酸鉀和28毫升/立方米加福爾馬林倒在高錳酸鉀上，使其產生氣體，緊閉容器蓋燻蒸2小時即可。 4、溫度:孵化室室溫冬季保持在18-23℃，夏季在23-30℃，孵化室內溫度37-38℃;相對溼度7天以內55%-60%，1-10天50%-55%。10-17天70%-75%。翻蛋十分重要，從入孵到15天必須每隔2小時翻一次蛋，否則孵化率大大隆低。16天到出殼可以不翻蛋。在孵化期間還需要注意晾蛋，晾至32-33℃便可，孵化的中期，每次晾蛋時間10-15分種，後期或天熱每次晾蛋30分鐘，23-24天不再晾蛋。孵化期限間照蛋2次，頭照在第5-6天，二照在第16天，二照後把發育政黨的蛋轉入雛器內，繼續孵化到出雛。出雛用的蛋盤要平放，防止擠壓，否則會影響出雛。在出雛盤上要另蓋網片，以免出殼的雛竹雞掉落。出雛箱的溫度要比孵化箱的溫度低0.5-1℃落盤後要注意出雛器通風量。適當增加水、盤、提高溼度，以利出殼。 竹雞孵化期為17-18天。出雛後把絨毛已乾的雛竹雞撿出。放在盛雛箱內，盛雛箱底要熱上軟乾草或軟紙，以50-100只/箱為宜。對能啄殼但無力出殼的胚雛，可進行人工助產，助產要待雛的尿囊血管幹枯後進行。儘量少開出雛器，以免影響出雛。到20天不出雛的一律不要

先告訴你雞舍的建設：良種、營養與科學飼養管理、疾病防治、科學的經營管理和畜牧工程措施是現代養雞生產的五大支柱，而且是一個有機的整體，任何一個環節出現問題，都會造成嚴重的經濟損失。現代化的養殖企業在前四個方面建立起完善的技術體系，在激烈競爭的市場條件下，條件稍差的企業或個體戶也能享受到很好的售後技術服務，相關技術問題能夠得到妥善解決。而雞場選址和建築設計等畜牧工程技術容易忽視，造成雞場（舍）環境難以控制，為環境條件和疾病控制等埋下安全隱患，且雞場（舍）固定資產投資大，不容易改建，影響時間長，因此應充分重視雞場的選址、規劃和雞舍的設計建設等畜牧工程措施，做到雞場（舍）建設標準化，為今後長遠發展奠定堅實的基礎。一、場址的選擇場址選擇首先應考慮當地土地利用發展計劃和村鎮建設發展計劃，其次應符合環境保護的要求，在水資源保護區、旅遊區、自然保護區等絕不能投資建場，以避免建成後的拆遷造成各種資源浪費。滿足規劃和環保要求後，才能綜合考慮擬建場地的自然條件（包括地勢、地形、土質、水源、氣候條件等）、社會條件（包括水、電、交通等）和衛生防疫條件，決定建場地址。場址應地勢高燥、平坦，位於居民區及公共建築群下風向。不能選擇山谷窪地等易受洪澇威脅地段和環境汙染嚴重區。應儘可能用非耕地，在丘陵山地建場要選擇向陽坡，坡度不超過20°，土壤質量符合國家標準（GB15618-1995）的規定，滿足建設工程需要的水文地質和工程地質條件，水源充足，取用方便，便於保護，電力充足可靠，符合國家標準（GB52-83）的要求。衛生防疫條件在雞場選址過程中應給予足夠的重視，獸醫衛生防疫條件的好壞是雞場成敗的關鍵因素之一。要特別注意附近是否有畜牧獸醫站、畜牧場、集貿市場、屠宰場，以及與擬建場的方位關係，隔離條件的好壞等，應遠離上述汙染源。在保證生物安全的前提下，創造便利的交通條件，但與交通主幹線及村莊的距離要大於1000M，次級公路100―200M，以滿足衛生防疫的要求。二、規劃與佈局雞場規劃的原則是在滿足衛生防疫等條件下，建築緊湊，在節約土地、滿足當前生產需要的同時，綜合考慮將來擴建和改建的可能性。1雞場的分割槽雞場可分成管理區、生產區和隔離區。各功能區應界限分明，聯絡方便。管理區與生產區間要設大門、消毒池和消毒室。管理區設在場區常年主導風向上風處及地勢較高處，主要包括辦公設施及與外界接觸密切的生產輔助設施，設主大門，並設消毒池。生產區可以分成幾個小區，它們之間的距離在300m以上，每個小區內可以有若干棟雞舍，綜合考慮雞舍間防疫、排汙、防火和主導風向與雞舍間的夾角等因素，雞舍間距離為雞舍高度的3～5倍。隔離區設在場區下風向處及地勢較低處，主要包括獸醫室、隔離雞舍等。為防止相互汙染，與外界接觸要有專門的道路相通。場區內設淨道和汙道，汙道與後門相連，兩者嚴格分開，不得交叉、混用。2場區綠化場區綠化是雞場規劃建設的重要內容，要結合區與區之間、舍與舍之間的距離、遮蔭及防風等需要進行。可根據當地實際種植能美化環境、淨化空氣的樹種和花草，但不宜種植有毒、飛絮的植物。三、雞舍的建築設計雞舍的合理設計，可以使溫度、溼度等控制在適宜的範圍內，為雞群充分發揮遺傳潛力，實現最大經濟效益創造必要的環境條件。不論是密閉式雞舍，還是開放式雞舍，通風和保溫以及光照設計是關鍵，是維持雞舍良好環境條件的重要保證，且可以有效地降低成本。1.通風設計通風是調節雞舍環境條件的有效手段，不但可以輸入新鮮空氣，排出氨氣（NH3）、硫化氫（H2S）等有害氣體，還可以調節溫度、溼度，所以在雞舍的建築設計中必須重視通風設計。通風量是根據熱平衡計算或者依據有害氣體濃度控制要求來確定。在合理飼養密度條件下，蛋雞每公斤體重的通風量如下表。肉雞生長速度快，代謝旺盛，通風量要稍大些。表1不同溫度條件下蛋雞每公斤體重的通風量（米3/只・小時）溫度（℃） 5 10 15 20 25 30 35通 風 量 1.8 2.3 2.7 3.1 3.5 3.9 4.3通風方式有自然通風和機械通風兩種，進風口和出風口設計要合理，防止出現死角和賊風等惡劣的小氣候。（1）自然通風依靠自然風（風壓作用）和舍內外溫差（熱壓作用）形成的空氣自然流動，使雞舍內外空氣得以交換。通風設計必須與工藝設計、土建設計統一考慮，如建築朝向、進風口方位標高、內部裝置佈置等必須全面安排，在保障通風的同時，有利於採光、及其它各項衛生措施的落實。自然通風的雞舍跨度不可太大，以6～7.5米為宜，最大不應超過9米。風壓的作用大於熱壓，但無風時，仍要依靠溫差作用進行通風，為避免有風時抵消溫差作用，應根據當地主風向，在迎風面（上風向）的下方設定進氣口，背風面（下風向）的上部設定排氣口。在房頂設通風管是有利的，在風力和溫差各自單獨作用或共同作用時均可排氣，特別在夏季舍內外溫差較小的情況下。設計時風筒要高出屋頂60～100cm，其上應有遮雨風帽，風筒的舍內部分也不應小於60cm，為了便於調節，其內應安裝保溫調節板，便於隨時啟閉。（2）機械通風依靠機械動力強制進行雞舍內外空氣的交換。機械通風可以分為正壓通風和負壓通風兩種方式。正壓通風是通風機把外界新鮮空氣強制送入雞舍內，使舍內壓力高於外界氣壓，這樣將舍內的汙濁的空氣排出舍外。負壓通風是利用通風機將雞舍內的汙濁空氣強行排出舍外，使雞舍內的壓力略低於大氣壓成負壓環境，舍外空氣則自行透過進風口流入雞舍。這種通風方式投資少，管理比較簡單，進入舍內的風流速度較慢，雞體感覺比較舒適。由於橫向通風風速小，死角多等缺點，一般採取縱向通風方式。縱向通風排風機全部集中在雞舍汙道端的山牆上或山牆附近的兩側牆上。進風口則開在淨道端的山牆上或山牆附近的兩側牆上，將其餘的門和窗全部關閉，使進入雞舍的空氣均沿雞舍縱軸流動，由風機將舍內汙濁空氣排出舍外，縱向通風設計的關鍵是使雞舍內產生均勻的高氣流速度，並使氣流沿雞舍縱軸流動，因而風機宜設於山牆的下部。通風量應按雞舍夏季最大通風值設計，計算風機的排氣量，安裝風機時最好大小風機結合，以適應不同季節的需要。排風量相等時，減少橫斷面空間，可提高舍內風速，因此三角屋架雞舍，可每三間用掛簾將三角屋架隔開，以減少過流斷面。長度過長的雞舍，要考慮雞舍內的通風均勻問題，可在雞舍中間兩側牆上加開進風口。根據舍內的空氣汙染情況、舍外溫度等決定開啟風機多少。2.控溫設計升溫可採用燃煤熱風爐、燃氣熱風爐、暖氣，電熱育雛傘或育雛器。火爐供溫的最大優點是方便，升溫快；而火爐易倒煙，汙染舍內空氣。熱風爐供溫方式的優點是升溫快，但缺點是舍內乾燥，相對溼度在35％左右，很難提高舍內溼度，不利於雛雞健康。火牆或火道供溫方式舍內無煙汙染空氣，衛生乾淨，晝夜供溫均衡，溫差相對減小，從燃料供應上講，燒煤、木材均可，獲取燃料方便。不論採取哪種供溫方式，保證雞群生活區域溫度適宜、均勻是關鍵，地面溫度要達到規定要求，並鋪上乾燥柔軟的墊料。夏季高溫導致體重下降，飼料報酬降低，成活率低，經濟效益差，因此在雞舍建設應儘量採用保溫隔熱材料，並採取必要的降溫措施。當環境溫度超過32℃時，增加通風量並不能提供舒適涼爽的環境，唯一有效的方法是採用蒸發冷卻法。常用的是溼簾降溫法。溼簾降溫的原理是由波紋狀的多層纖維紙透過水的蒸發，使舍外空氣穿過這種波紋狀的多層纖維紙空隙進入雞舍時使空氣冷卻，降低舍內溫度。有條件的地方如果用深水井的水浸泡溼簾，可以使雞舍內的溫度下降6～14℃。3.光照設計光照是構成禽舍環境的重要因素，不僅影響雞的健康和生產力，光照時間的長短和強度以及不同的顏色還會影響雞隻的性機能。為使舍內得到適宜的光照，通常採用自然光照和人工光照相結合。光照與溫度一樣，整個雞舍要均勻一致，否則也會造成密度不均勻，最終影響雞群的均勻度（1）自然光照就是讓太陽直射光或散射光透過雞舍的開露部分或窗戶進入舍內以達到照明的目的。自然光照的面積取決於窗戶面積，窗戶面積越大，進入舍內的光線越多。但採光面積不僅與冬天的保溫和夏天的防輻射熱相矛盾，還與夏季通風有密切關係。所以應綜合考慮諸方面因素合理確定採光面積。（2）人工光照人工照明可以補充自然光照的不足，而且可以按照動物的生物學要求建立人工照明制度。一般採用電燈作為光源。在舍內安裝電燈和電源控制開關，根據不同日齡的光照要求和不同季節的自然光照時間進行控制，使家禽達到最佳生產效能。肉雞育雛期前兩週光照2-3W/m2，以後0.75 W/m2，蛋雞育雛期同肉雞，育成期降為1-1.3 W/m2，18-20周齡延長光照時間，增加光照強度至4-5 W/m2，以促進產蛋量的提高。雞場的選址和雞舍的建築設計合理是今後安全生產、取得良好經濟效益的前提條件，在雞場（舍）建築設計過程中，應高標準設計，否則造成環境條件下降，尤其會對種雞終生的生產效能帶來負面的、不可逆轉的影響，從而影響經濟效益。設計的畜牧工程設施應根據環境條件及時投入使用，以創造最佳環境條件，充分發揮遺傳潛力，實現最佳經濟效益。否則短時間的環境條件不達標可能對終生的生產效能造成影響，例如在育雛期環境條件惡劣，影響雛雞發育，必將影響今後的生產效能的發揮，最終影響經濟效益。在告訴你養殖肉雞要把好的“五關”品種關 因肉雞存欄期僅50天左右，必須選擇優良的肉雞品種，短期內達到理想的育肥效果。防疫關 進雛前一定要做好雞舍及用具的燻蒸消毒工作，消滅雞舍內的傳染源。在進雛後，做好雛雞白痢的預防。尤其是在第一週內，可用萬分之二的痢特靈加入飲水或飼料中，連續飼餵2�\3天，間隔1�\2天再連喂2�\3天。或用青黴素、土黴素等，並做好雞新城疫防疫工作。育雛關 雛雞出殼一週內，消化系統和神經系統還不完善，自我調節能力差，對冷和疫病抵抗力都很弱，易引起死亡。所以在第一週內一定要使溫度在34�\35℃，逐步降溫。一週後雛雞體重達150克以上後，可逐步降溫至常溫。飼料關 1�\2周的配合飼料（小雛料，也叫一號料）能量必須達3300大卡／公斤，含蛋白20.22%，以後能量必須達到3100大卡／公斤，含蛋白18�\20%以上。也可用飼料廠家生產的肉雞專用料。管理關 第一週因育雛範圍小，吃得少，糞便好清理，隨著日齡增加，糞便增多，每2�\3天應對雞舍進行一次清理。