把你的店鋪改變一下，變成菜市場……

並提供炒菜服務……

菜品由農夫提供……

你看一下，這個模式是否可行呢？

專業廚師的我！03年從69平做到今天的1200平！19年前都是順風順水！進入19年由於非洲豬瘟的影響！然後二師兄價格上天。從而帶動其他原材料價格的猛漲。。。。餐廳從今年三月份開始不再盈利！一直徘徊在虧損的邊緣！房租這個月底到期！真心不想再續租了。。。。。累。。。。。。

提問問題得把最基本的資訊說全，比如你做了幾年了，是剛開始做還是做了一段時間了，是一直虧損還是最近才開始虧損，結合這些資訊才能回答你的問題。如果剛開始養店期間有虧損的情況可以考慮過一段時間看看，只要你的口味不差，還可以堅持一下！如果是做了有些時間了還一直虧損那就找找原因，是技術不精，還是位置太差？一直沒有起色就及時止損！如果技術不精就潛心學習掌握點乾貨再開店不遲，如果位置差就好好考察，慎重選址！這行不行就換一行，往往是眼高手低之人所為。其實哪一行都有掙錢的也有賠錢的，看見人家幹這個掙錢就跟風乾這個，看人家幹那行掙錢又想著幹那個，就跟狗熊掰棒子似的！主要是個態度，把事情做好的態度，找到做不好的原因，努力做好才是正道，而不是輕易改行！在這個整體不景氣的大環境下哪行都不是那麼容易就掙著錢的！

其實做生意就是這樣，飯店競爭激烈本來就不好做，但是還是很多人進去做。我們就做新新行業，比如家電清洗，師傅就比較緊缺。機會還是不錯的。

現在的自媒體這麼火，相信你一定有所耳聞吧，餐飲行業味道可以，價格實惠的話應該有生意的呀，總結一下看看打底哪個環節出問題了，不斷總結，不斷改善，一定會成功的！

很高興回答您的問題:首先.1.物以希為貴.當前時下各地餐飲業遍佈大街小巷.竟爭激烈.兩極分化十分明顯.2.就業環境的多樣化分散.使得餐飲業的固定消費群體發生根本性分散.房租上漲.餐飲人員的工資.以及今年肉價的大幅上漲而引發賺錢困難.從發展趨勢看這個行業風險也隨著增加！3.如果目前處於虧損.那麼早日脫身確實是不錯的選擇.至於其它行業.由於我眼界.格局的限制沒有非常好的行業.4.不過如果您才藝和組織能力的話可以做網路直播.非常不錯！5.專心搞網路自媒體，如網易平臺！6.如果能吃苦又有一副好身板.我也建議您去搞高檔石材安裝.我身邊沒創業的朋友很多在這個行業中比較有建樹.成功的人較多.差點的年賺二十萬元左右不成問題！！

VR全景可以瞭解下，一種新穎的宣傳方式，比傳統廣告更真實，更直觀，讓使用者有種身臨其境的感覺，一個人，一部單反相機輕鬆操作

做餐飲的。你怎麼不換換思路呢？街頭小吃，像我烤紅薯不要店住不要什麼。而且投資小利潤高。你可以搞個街頭餐飲做做。

換個思路想一下

我覺得題主的問題不在行業不景氣，而在於你自己對自己從事的行業是否真的認真過，真的想好好經營，還是隻是跟風而已。

實體餐飲真的生存不下去嗎

目前來看我覺得實體餐飲確實到了競爭的白熱化程度，因為餐飲本身就是門檻低的行業。只要有錢，有技術，有經驗都可以幹。最差的只有錢都敢幹，這樣也導致餐飲行業的泛濫化 。但是市場就是最好的淨化機，隨著時間的推移和使用者的選擇。很多渾水摸魚、濫竽充數的餐飲門店和企業，都會因為無人問津，而逐漸無力支撐。最後，只能倒閉關門，這就是對那麼像跟風的最好的回報。

產品是核心競爭力

餐飲店我覺得你必須有1-2個款爆款產品，而且要經得住時間檢驗的，百吃不厭的產品，才能生存下去，否則簡單的跟風，你學的都是皮毛，能混得了一時，混不了一世。所以題主，我建議你對你自己的餐飲經營要進行一個自我檢查，看看你是選擇產品不對，還是方法不對。產品不對調整產品結構，力爭做到讓更多人喜歡吃，更健康的產品品類。而不是油膩的、不健康的所謂美食。那些都經不住時間的檢驗，最後被市場淘汰的。

最後總結：

餐廳經營不好，我覺得你要找到原因，遇到困難就撤退，那你只能適合打工，不適合創業，畢竟打工乾的不爽就可以走，但是開店，你看的不好，你要走就是費點事。

目前能做的行業都不景氣，景氣的行業普通人也做不了。現在無論什麼行業都不好做，但不是不能做，拼過你的競爭者才能贏，你不好做別人也不好做，最後就看誰能熬過誰。