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隨著小青柑茶的熱度持續上升,越來越多的人喜歡上了這種時尚與傳統結合、香甜好喝又健康養生的茗品。
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  • 1 # 燕女王

    新會的柑皮,雲南的普洱,經晾曬和數年的陳化,普洱吸取了小青柑的酸香味,小青柑接受了普洱的厚重,二者互取精華聚成了一粒粒的小茶包。

    小青柑茶氣足茶湯清香,入口醇厚爽滑,醇厚的普洱味中透著一股淡淡的柑橘味,回味甘甜,口感強烈,讓人愛不釋手。飯後來一杯,還可以解膩、消脂。

    好的小青柑應是油包密集圓潤,柑皮肥厚,柑氣十足耐泡,柑香清醇持久。一些優質的小青柑表皮還會產生“白霜”,這是柑皮上豐富完好的油包,經過反覆的Sunny晾曬和長時間的陳化之後,析出的像霜一樣的白色甘油結晶體。這就要求製作小青柑的柑皮是優質的,目前最好的柑皮是廣東新會所產。

    新會位於北迴歸線以南,屬亞熱帶海洋性氣候,氣候溫和,土地肥沃,河網密佈,物產豐富。新會有著中國上等的青柑,早在古代,新會的陳皮就已作為貢品上供朝廷。

    當小青柑處於初生階段,大小4-5cm,重量約45克時,將小青柑採下挖去果肉留皮,再裝入上好的雲南宮廷普洱,Sunny明媚時讓小青柑吸收太陽的光輝,促進柑皮與茶葉的融合,使茶中有柑,柑中有茶,最後再把小青柑包好陳化即可。

    經過歲月陳化的小青柑,柑皮的柑味與普洱的醇香更好地融合在了一起,喝上一口,柑香味、茶香味一起撩撥著你的味蕾,回味無窮。

  • 2 # 陳煥茶書院

    茶無上品,適口為珍!

    這裡說的小青柑,應該指的是柑普茶吧!

    杆普茶,就是類似於花草茶的二次加工茶:

    用廣東新會“未成年”的小青柑和雲南的普洱茶結合;普洱茶吸取了小青柑的酸香味,而小青柑接受了普洱茶的厚重;兩者之間相互吸取了對方的精華,是口感和功效都達到了極致!個人理解:小青柑和普洱茶的結合,是恰到好處的!價格也很合適!

    當然,那也只是柑普茶而已,千萬不要指望這個普洱茶有多少的好!茶性是相通的,任何品類的極品茶;都是以爽滑為主,所以,也只有“劣質”的普洱茶,加上小青柑才可使口感更加的“恰巧”!

    之前,小青柑正火的時候;很多商家嘗試用福鼎白茶去做,我覺得是很愚蠢的做法;白茶主柔,醇後為主!加上小青柑的味道,個人覺得喝了之後,只剩噁心了。

    當然,如果是用“白茶”,就不好說了。

  • 3 # 淳緣茶舍

    謝謝邀請,我覺得小青柑茶好喝啊。新會的小青柑+陳年老普洱,是一種奇妙而暖心的搭配。每年7月份“未成年”的新會柑,小青柑芳香油含量比大紅柑要高,柑味強烈,藥性也比紅柑更強!小青柑一個約10克,沖泡簡單,一粒一泡,整個沖泡。在吃完飯喝一壺小青柑是極好的。特別是愛喝茶,然後又怕晚上睡不著的,可以在晚餐後喝點小青柑。不過喝茶都得適量哦

  • 4 # 東家APP

    這個也是因人而異,我身邊有喜歡小青柑的,也有不太習慣那個味道的。我還是就茶來跟你聊聊茶。

    一顆經過果農精挑細選的新會小柑桔,被人工清洗,挖去果肉,然後攤晾控水,掏空所有,只等待已經陳化八年的優質熟普來填滿,這就是一顆小青柑的故事。

    你中有我,我中有你,“小青柑”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收著精華,形成了風味獨特的柑普茶。

    小青柑效用

    陳皮是一味藥材,有化痰止咳、理氣健胃、燥溼等多重功效。陳皮以廣東所產為佳,而“廣陳皮”又以新會陳皮為上品,故清代醫師葉天士所開的“二陳湯”要特別寫明“新會皮”。因為不是新會所產的陳皮藥效遠遜,且乏香味而痺口。

    陳皮裡面的熟茶我們選取優質村寨的曬青茶菁為發酵原料,採取傳統普洱茶熟茶發酵工藝製造。經過8年專業幹倉儲存,陳化良好的優質熟茶。

    雲南普洱茶被譽為“可以喝的古董”,普洱茶中的熟茶則具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗輻射、保護心血管作用,生態、健康、養生。

    小青柑將兩者合二為一,具有開胃消滯清熱解毒,化痰止咳降脂減肥,養顏美容抗動脈硬化,延緩衰老解酒祛乏等效用。

    小青柑品鑑

    熟茶條索均勻,柑皮適中,乾淨無雜質。部分小青柑表面會有一層“白霜”,並不是發黴所導致,而是核心產區的小青柑在經過日曬或低溫長時間烘焙工藝後所析出的柑油結晶而形成的白色粉末狀物質。

    湯色紅濃明亮,香氣醇正自然,柑橘舒緩的芳香配合著陳年熟茶的木香。茶湯柔和順滑,內含物質豐富,口感稠密細膩,喉感滋潤,回味久久不散。

    小青柑建議沖泡方法

    方法一:整顆沖泡,將歲月知味的小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈,然後定點細流注水,讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯。

    此方法不損壞小青柑的整體,品飲結束後還可以看到完整的一顆,只是滋味釋放較慢,適合閒暇時間較多的品飲時間。

    方法二:碎皮沖泡,即把柑果殼掰開,與普洱茶混合,再按照沖泡柑普茶的方式進行沖泡。

    此方法在品飲結束後不利於觀賞小青柑完全釋放後的樣子,趣味性不強,且耐泡度會較低,但適合希望儘快品飲的茶友們。

    方法三:戳孔沖泡,即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔,以不會漏茶為宜,隨後按照整顆沖泡的方法進行沖泡。

    此方法滋味滲出速度較快,且又不破壞小青柑的完整性,整體釋出較為適度,循序漸進,適合希望完整體會小青柑滋味的茶友。

  • 5 # 車界慢慢彈

    每個人舌頭不一樣.有的人覺得好喝,有的人覺得不好喝,這都無可厚非。你覺得好喝,別人說不好喝你還是覺得好喝。你覺得不好喝,別人覺得再好喝也是白搭,所以這問題問的也是白問

  • 6 # 悲傷如我丶

    我家有一籃子,本人不咋喜歡喝茶,但是這個茶,還是可以接受的,就是有一個問題,小青柑,個頭有點大,我一個人,一般也就喝一杯,這一個小青甘,感覺,能泡好大一壺,所以每次,都感覺浪費不少,這個有辦法解決麼??

  • 7 # 般若167579485

    這個茶流行一時,有貴的有便宜的,越是流行越有以次充好的情況來矇騙普通消費者,當然也不排除,消費者買點便宜的嚐嚐味道的可能。我喝過幾次,一股橘子皮味道,不好喝。

  • 8 # 品味逸墅

    小青柑非常不錯!但現在市場上的小青柑良莠不齊,非常混亂!價格甚至從幾十元每市斤但幾千元的都有。但如果你想喝到正宗的小青柑,必須是正宗廣東新會產區的小青柑皮,而不是浙江柑和福建柑,甚至根本不是柑的橘子,然後填充的茶得是正宗的普洱,因為小青柑的耐泡次數還最終得取決於裡面填充的普洱茶的等級和質量,這也是很大程度上決定小青柑價格的因素之一!還有就是儘量選一些大的生產廠家的罐裝小青柑,質量有保證。我就一直在喝【陳皮村•和軒號】和【廣雲雙寶】的,還有【僑匯】的,現在儘量不要選擇散裝的了,大廠家和正規廠家現在都不做散裝的了,無法追根溯源。另外如果選擇散裝,也要選擇棉質或紙質包裝的,不要選擇金箔紙或塑膠紙包裝的,至於為什麼,這個行業秘密,我還是不說了!如果作為顧客,你買到的價格低於200元的小青柑,還是不要喝了,因為如果是正宗的小青柑,這個價格連成本都不夠

  • 9 # 評論八阿哥

    很好喝的,因為小青柑普洱原料為了節約成本,提升利潤空間

    釆取最普通的茶葉,最無塵的車間倉庫發酵60天,釆取無塵車間製作

  • 10 # 龍小二的茶館

    首先我們先來簡單的瞭解一下小青柑茶,此茶是挑選新鮮優質的青柑,然後去果肉,再填入普洱茶,而且是在沒有任何新增劑的情況下,經過特殊的工藝加工,使得新鮮青柑清醇的果香味與普洱茶的醇厚味互相融合在一起,使得柑皮(同樣也叫陳皮)和茶葉互相融合精華,使得此茶越陳越香,口感越好。至於其是否好喝?這全憑個人的口感喜好了,蘿蔔青菜各有所愛嘛。

    接下來說說市場上小青柑普洱茶的價格以及選購方法吧!

    一、價格

    小青柑普洱茶合理的價格應該在兩百至六百左右,要是價格再高,那一般都是賣品牌了,不是價效比,這點需要注意了,如只認品牌的話,就去找大牌的,要求價效比的話就要多試試其他家的咯。

    在我們選購小青柑時,要注意生曬小青柑普洱茶價格會比較高點,如果你不懂的如何選購的話,是非常容易買到高溫烘乾的產品。這時候就得注意看小青柑的外部,真正生曬的小青柑的外皮會是黑色的,像市場上綠色的外皮很多都是直接高溫烘乾的產品,有的甚至都沒有殺青。此茶生曬的小青柑其能很好的保留其青柑的營養物質以及柑油,如果是高溫烘乾的,就會使得這些營養成分流失,這也是為什麼生曬的小青柑普洱茶價格高的主要原因之一。

    二、選購方法

    小青柑普洱茶的選購方法可分為四步來觀察:

    a、聞其香:在沖泡後的茶香中可以聞到淡淡的果香味,其還有獨特青幽的香氣,優質的茶是不會有澀味或者黴味的。

    b、觀其表:要觀察包裝是否完整,表面上有沒有黴斑,其色澤是否正常,沖泡之後的茶湯是否清亮透明以及有沒有沉底。

    c、觀其底:這裡主要是看茶葉底的色澤是否鮮活,葉底有沒有其它的夾雜物,以及葉底的柔韌性和彈性。

    d、品其滋:好的小青柑普洱茶入口會感覺到茶湯醇厚滑爽,回味甘甜,沒有尖銳的刺激感。

    好了,以上這些是與大家探討的關於“小青柑普洱茶”的內容就到這裡了,希望這些內容能幫助到你,非常感謝你的閱讀~

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