先說先秦時期的飲食，在《詩經》中可見一斑。主食自然是五穀（麻、黍、稷、麥、豆），比如《碩鼠》裡面的那句“碩鼠碩鼠，無食我黍”啦，或者《七月》裡面“黍稷重穋，禾麻菽麥”，還有“十月獲稻”，反正五穀雜糧還是有的吃的。蔬菜則大多數是野菜，比如卷耳啦，蘋啦，當然還有韭菜什麼的蔬菜。瓜果也是不少的。

但還是要說肉，先秦對於肉的記載多來自《禮記》，講幾個菜，比如炮豚（乳豬治淨、剖腹，去內臟，塞進棗子，裹上草簾，抹上溼黏土，上火燒烤。至泥幹，取出乳豬並擦淨豬皮，將肉表面塗上米粉糊，下油鍋炸。然後把乳豬切成片，加香料入鼎，放在大湯鍋裡隔水燉三天三夜即成。加醋、梅醬調和食用），同樣的方法也可以做羊。比如搗珍（取牛、羊、鹿的脊側肉，反覆捶打，去筋腱、燒熟，再去膜，使肉變柔軟即成）再比如漬（取剛殺的牛羊肉，逆紋路切薄片，浸入美酒，第二天早晨食用，用梅醬等調味）熬（取牛羊肉捶打，去膜，加桂皮、薑末，鹽醃，幹後食用）淳母（將肉醬燒熱，澆於穀米飯上）濡雞（取淨雞，腹中實蓼，用肉醬燒成），豬肉、魚什麼的也是這麼做的，當然還有鱉.

當然，除了這個還有鹹菜，比如《周禮》中記載的各種菹，就是酸菜。

總體來說，基本食材可以滿足，但烹飪方法基本只有水煮和火烤，做出來是什麼味道就不得而知了。