玫瑰花茶的鑑別：

1、看外形：選購玫瑰花茶時，第一步要先看玫瑰花茶的外形是否飽滿無殘缺，顏色是否均勻，是否有殘缺。

2、掂重量：優質的玫瑰花茶外觀緊實質量重，此外還要注意花茶中有沒有一些花梗、散落的花片和碎末等。可以用手捻玫瑰花茶，優質的玫瑰花茶外觀緊實質量重，劣質花茶外觀鬆散質量輕。倘若都碎了，證明這個玫瑰花已經烤焦了，不用多說大家都知道焦了的東西不能吃，是含有致癌物質，這種茶即使沒有生產致癌物質，也會破壞掉茶中的營養成分。優質的玫瑰茶是幹而不焦的。

3、看顏色：觀察玫瑰花茶的顏色，不能一味的挑選顏色亮麗的，嬌豔的，這種玫瑰花一般都是被硫磺燻過了，不僅起不到養生的作用，化學物質對人體還會有損害。市面上的產品有一些是經加硫磺高溫烘製的玫瑰花茶顏色非常鮮亮，而低溫無硫健康的玫瑰花茶顏色呈暗紅色整體看起來有些蔫，不討人喜歡。所以在選擇玫瑰花茶的時候，不要只挑那些明亮豔麗的。

4、聞香氣：正常的玫瑰花茶香味是茶味與玫瑰香味的混合體，玫瑰花瓣表面的香味會逐漸揮發藏在花瓣裡面的味道還是存在的。正常情況下玫瑰花茶的香味會隨著時間推移慢慢的揮發變淺，如果玫瑰花茶的味道經過一段時間後香味不減，很有可能是添加了人工香精。

5、品味道：優質的玫瑰花茶喝完後口腔裡充滿了花香，久久索繞，且甘甜。反之，喝完後，沒有後味，還可能有異味殘留。擴充套件資料玫瑰花茶儲存方法：1、避免光照。茶葉受Sunny照射易引起色變和質變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉，受Sunny照射，內含的少量水分便會蒸發，引起茶葉返潮、變黃或發生黴味，因此要在避光器皿中儲存茶葉。2、防止走氣。宜將茶葉分成小份額分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經常開蓋取用，茶葉的香氣便會揮發而走味，空氣中的水分也會進入，茶葉易受潮、變質。3、防止茶葉返潮。茶葉本身含水量很低，但茶葉中所含的烯萜類物質吸潮性很強。所以，宜用乾淨的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產生水汽和有熱源的灶臺、鍋爐旁，以防熱氣燻蒸和受潮而變質。5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質，有較強吸收異味的特性，所以存放茶葉的器皿中，切忌同時貯存有異味的物品，否則茶葉就會很快變味，尤其不能存放在有樟腦丸的箱櫃中。

沖泡後，正常為金黃色或者黃色，多次沖泡後則越來越淡。花瓣則從紅色逐漸轉為極淡的黃色或者白色。

注意，若茶湯顯示紅色，則必然添加了紅色化學色素，不可飲用。

注意，若花瓣長時間依然顯示紅色卻不變淡為白，則花瓣添加了紅色化學色素，不可飲用。

香味，天然的玫瑰香味雖然可能比較醇厚，但是非常好聞，不會讓人有排斥感。香味沖鼻而讓人有輕微不適，則必然添加了化學香精。