寶媽缺鐵，會出現貧血，表現為面色蒼白，神疲乏力，甚至脫髮等，嚴重影響寶媽的健康，也間接的會影響小寶寶的健康。對於嚴重的缺鐵性貧血，需要到醫院就診針對病因給予對症治療。那麼寶媽缺鐵平時的日常生活中，吃什麼好呢？

第一，富含鐵，而且鐵的吸收利用率較高的食物：豬血、鴨血等動物血，豬肝、鴨肝等動物肝臟，瘦肉和魚等都是不錯的補鐵食物，可以適當吃。

第二，輔助鐵吸收的食物，主要是富含維生素C的食物，如桔子、橙子、新鮮蔬菜等。

第三，均衡飲食，不要挑食偏食，以免營養不良。

第四，避免進食可能影響鐵吸收的食物，如茶水、咖啡、制酸劑等。

最後，作為醫生提醒各位，如果有明顯的缺鐵性貧血了，也就別指望吃什麼食物來補鐵，最好的補鐵方式就是去醫院讓醫生配上幾盒鐵劑回家慢慢吃，一片鐵劑可能頂過你吃幾斤的血，幾斤的肝臟呢。

鐵是人體必需的一種物質，是用於製造血紅素和促進維生素B族代謝的必需品。孕婦因為胎兒的成長髮育需求，對鐵的需求量會不斷增加，懷孕期間需要補鐵來供應寶寶的發育，所以說補鐵很重要。生活中孕婦可食用一些大豆、豬肝等含鐵高的食物。 孕婦補鐵非常重要，那麼孕婦如何補鐵呢? 1、多吃富鐵食物 從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆製品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃麵食，麵食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。 2、多吃有助於鐵吸收的食物 水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。 3、多用鐵炊具烹調飯菜 做菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。 4、多吃富含葉酸食物 從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕後3個月為止。飲食上注意進食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆製品、堅果等。並且，在做菜時注意不要溫度過高，也不宜烹調時間太久。

題主沒有給出這裡的兒童具體是多大的兒童，體檢說缺鐵，具體指標是怎樣的，所以簡單說缺鐵應該吃什麼有點不全面。

我先回答炒菜應用鐵鍋的事吧，這個很不靠譜，不過在實在沒有鐵元素可以攝入的情況下，也是有點作用的。

因為鐵鍋在炒菜的過程中會被氧化，一般生成的是三價鐵離子，這種鐵離子跟蔬菜中含有的鐵離子類似，也就是屬於非血紅素鐵，人體是沒辦法直接吸收的，需要藉助膳食中的維生素C還原之後才可以吸收。

7個月-9個月：首選高鐵米粉，另外可以嘗試給孩子吃一些豬肝泥、雞肝泥。

10個月-12個月：儘量多給孩子吃一些動物肉和肝臟，同時多吃一些綠葉子蔬菜和含維生素C比較豐富的甜椒、橘子、橙子等。

1歲-3歲：儘量多給孩子吃一些動物肉和肝臟，同時一定要控制孩子吃零食的量，因為大部分零食和中含有食品新增劑，對鐵元素的吸收會有一定的影響，同時還會增加鐵元素的流逝。

3歲-：保證還在不偏食不挑食，少吃醃製食品和零食，每天適量吃動物肉和肝臟，保證足夠鐵元素的攝入。

最後，由於不知道這裡所謂的缺鐵的程度，建議還是帶著體檢結果諮詢專業醫生或者健康管理師等，如果有必要要積極配合治療。因為當缺鐵比較嚴重時是會發展成為貧血，對於孩子的傷害比較大，單純的食療已經不能解決問題了。

祝您和孩子健康。

說說我平時是怎麼給孩子補鐵的吧。我認為這幾種是最容易操作的，補鐵效果也是很好的！當然鐵鍋是要用的！

1、雞蛋 雞蛋是最容易獲得的食材，而且營養豐富，其中含有優質蛋白，容易被人體吸收。對人類的營養方面，蛋黃是嬰兒的第一輔食，蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。而且蛋黃中含有卵磷脂，能夠促進大腦發育。雞蛋的做法也多種多樣，有煮、蒸、炸、炒等，每樣做法都很好吃的。不過，對幼兒和兒童來說，還是煮雞蛋和蒸蛋羹最合適，這樣消化和吸收率最高！

3、魚類 魚類不僅味道鮮美，而且營養價值也很高。蛋白質含量是豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，易於人體吸收。魚肉中還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。給小孩吃的一般選草魚和鯽魚較多，有時也用鱸魚和鱖魚。做法最好是清蒸和清燉比較好。

最後，食補只能作為輔助手段，如果缺鐵嚴重還是建議去醫院請醫生給予治療。祝大家都能健康快樂！

總擔心娃缺鐵，專家說：判斷孩子缺鐵有這些方法，爸媽要收藏！

小孩子的生長髮育是需要各種元素，並且這些元素要保持平衡狀態。如果在小孩子的成長過程中缺少一種元素，那麼小孩子就會生病。在這些元素中，鐵元素是十分重要，不可缺少的。小孩子缺鐵就會導致以下情況：

一．細胞免疫功能下降，孩子的抵抗力差，經常生病，缺少交友時間，性格孤僻、內向。

二．缺鐵導致貧血。孩子長期的貧血會導致身體乏力、消瘦，面色蒼白，影響發育生長。

三．缺鐵導致缺氧，缺氧會導致呼吸困難，心臟活動時必需的能量供應不足，引起心絞痛、心律失常、心功能下降。

四．影響智力的發育。缺鐵會導致孩子注意力不集中，記憶力和學習能力變差。

一、寶寶的面板、黏膜逐漸蒼白或蒼黃，沒有血色，嘴唇和指甲的顏色也是蒼白的。

二、情緒易波動，煩躁不安，易怒或淡漠。

三、孩子十分容易生病，常常出現腹瀉、口腔炎症。

四、孩子不願意活動，常容易累，活動較少，疲乏困倦，腿腳軟弱無力。

五、注意力不集中，聽故事等經常溜號。

如果出現這五種症狀，父母需要帶孩子去醫院檢查並及時給孩子補充鐵元素。

一、食補

（1）日常飲食多給孩子新增含鐵豐富的食物，如豬肝、豬血、瘦肉、蛋黃、黑芝麻、菠菜，水果有紅棗、葡萄、櫻桃等，也要吃多新鮮的水果和蔬菜，含有豐富的維生素可以促進鐵吸收。

（2）木耳和蘑菇鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

二、藥補

治療小孩營養性缺鐵性貧血，需要口服鐵劑的話，待血紅蛋白正常後1～2個月即可停藥。這段時間需要按時可以去醫院為孩子檢測血色素，獲得確切的資料，再由醫生判斷孩子是否繼續服用補鐵劑進行補鐵。畢竟藥是三分毒，吃多了不好。

三、其他途徑

鐵鍋是一種較好的補鐵器皿，家庭中應多選用鐵鍋燒菜。

但是補鐵過多也是不好的，會導致孩子體內元素失衡，影響其他元素的吸收；鐵元素過量會沉積於胰腺，導致胰腺功能異常，影響消化功能和引起“青銅色糖尿病；導致血清中鐵離子濃度明顯增高，最終導致孩子心肌受損、心力衰竭甚至休克的可能。

所以爸媽注意平時生活中補鐵要適量，遵循“小量、長期”的原則，預防鐵中毒，特別是服用鐵劑，更應該嚴格遵循醫生囑咐。

寶寶的成長過程中，需要不斷補充各式各樣的營養，否則就容易因為某方面的不足而引起不好的後果。很多媽媽都知道為孩子補鋅補鈣，但往往很容易忽視了還有鐵的存在，而孩子的身體，最容易缺乏的，就是鐵元素。

如果寶寶的身體內缺鐵，就會引起缺鐵性貧血。缺鐵性貧血的危害巨大，對寶寶的智力發育有著很大的影響，我們常說一個寶寶反應慢，注意力不集中，甚至"腦子不靈光"，很多時候可能是缺鐵性貧血在作怪。

但也有很多媽媽有困惑，明明也一直在給孩子吃補鐵的食物啊，為什麼總是越補越缺鐵？難道我們吃的食物都是假的補鐵食物？其實都不是，我們給孩子吃的補鐵食物都是真的，但因為不小心給孩子吃了某些"偷鐵"的食物，才導致越補越缺鐵。

"偷鐵"的食物指的是哪些？

比如說高湯，肥肉這種高脂肪的食物，在補鐵期間最好是不要吃，因為它們會抑制胃酸的分泌，從而影響對於鐵的吸收。還有雞蛋，巧克力，菠菜等等"偷鐵"的食物，在補鐵期間最好也是能免則免。

什麼食物才有利於補鐵？

說完了這些不利於補鐵的食物，咱們不妨再來說說有利於補鐵的食物吧，補鐵的食物其實也有不少，像是動物肝臟，動物血等等，這些食物的含鐵量高，吸收效率也好，而且還不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。

食補雖然也可以補鐵，但見效卻十分緩慢，如果寶寶已經缺鐵嚴重了，僅靠食物補充是不夠的。所以，除了食補外，還應該加上鐵劑輔助。

現在很多寶寶都在吃的血紅素鐵補鐵片兒童中含有的血紅素鐵能很好地促進鐵的吸收。血紅素鐵是從動物血中提取的，是一種生物態鐵，與人體的血紅素分子結構相近，可直接被腸粘膜細胞吸收，不產生任何消化道刺激症狀，生物利用率高。

從口感上來說，血紅素鐵補鐵片兒童味道酸酸甜甜的，鐵腥味很小，寶寶更愛吃，可以碾碎後放到輔食給寶寶吃，改善寶寶缺鐵貧血問題。不僅對缺鐵性貧血有好處，還對提升孩子的身體抵抗力和免疫力有幫助。

當然，凡事都得講究個張弛有度，任何東西補多了都不好，鐵也一樣，在日常飲食中多搭配些含鐵的食物，不碰"偷鐵"的食物，再加上血紅素鐵補鐵片兒童的輔助，缺鐵性貧血的問題就可以很好地解決啦，媽媽們也可以放心了。

鐵是人體所需最多的微量元素之一，也是血紅蛋白的重要組成元素。鐵對孩子的生長髮育極為重要，如果孩子缺鐵，不僅會引起精神不振、煩躁不安、食慾減退等症狀，嚴重的還會導致缺鐵性貧血，影響大腦發育，對認知發育造成損害。所以寶媽們千萬別把寶寶缺鐵不當回事。

但是，也會有這樣的情況，有的寶媽也在困惑，明明給孩子補鐵了，為何越補越缺鐵？

給孩子補鐵，這2“不要”需瞭解，否則缺鐵只會越來越嚴重

1、不要與牛奶共飲

家長在給孩子補鐵的時候，應該要注意在兩餐之間補充，這樣有利於孩子對鐵的吸收。同時如果孩子貧血，給孩子補充鐵的時候也不要讓孩子與牛奶共飲，因為牛奶中含磷比較高，也會影響到孩子對鐵的吸收，加重孩子貧血，影響孩子智力發育。

2、不要給孩子喝茶

很多家長有喝茶的習慣，經常會在孩子渴的時候也給孩子喝茶。但是如果孩子貧血還給孩子喝茶的話，就會影響孩子自身對鐵的吸收，從而加重孩子貧血，因為茶內含有鞣酸，會對鐵的吸收有抑制作用。並且茶中含有茶鹼，會影響孩子的神經系統，傷害孩子智力發育。

孩子缺鐵貧血先別慌，補充血紅素鐵改善貧血，不缺鐵

以上2“不要”都是會影響孩子對鐵的吸收，從而會加重孩子貧血的症狀，所以改善孩子貧血首先要提高孩子對鐵的吸收。血紅素鐵是從動物血中提取的，是一種生物態鐵，與人體的血紅素分子結構相近，可直接被腸粘膜細胞吸收，不產生任何消化道刺激症狀，生物利用率高。目前應用比較廣泛的是血紅素鐵補鐵片兒童，能夠很好地促進寶寶鐵的吸收、運化，改善缺鐵性貧血。

而且血紅素鐵補鐵片兒童味道酸酸甜甜的，鐵腥味很小，寶寶更愛吃，可以碾碎後放到輔食給寶寶吃，改善寶寶缺鐵貧血問題。不僅對缺鐵性貧血有好處，還對提升孩子的身體抵抗力和免疫力有幫助。

孩子缺鐵，媽媽們要引起重視，及時發現，及時調理，改善孩子缺鐵貧血。

首先給孩子補鐵，鼓勵你的孩子吃富含維生素C的食物，因為維生素C有助於鐵的吸收。補鐵的水果有葡萄，櫻桃，獼猴桃，龍眼，香蕉等，人體鐵缺乏會導致貧血現象。水果的含鐵不是很高，主要作用是幫助鐵元素的吸收，水果可以做成果汁給寶寶喝，既給寶寶補充了營養，又增加了寶寶的食慾。

肝臟是寶寶缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。 其次，豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體託。幼機構，這對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品，這也有利於小孩消化。

木耳含鐵量也非常高，每1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵的食品。

雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高，而且許多幼兒也喜歡吃雞蛋，所以父母可以試著炒雞蛋、煮雞蛋或煎蛋卷，看看孩子喜歡哪一種烹飪方式。煎蛋卷時新增一些菠菜碎葉會增加一個額外的鐵的來源哦。

魚類中，金槍魚和三文魚也都是富含鐵的食物，並且金槍魚和三文魚都是 深海魚，深海魚中含有大量的維生素E、維生素C及胡蘿蔔素，他們可以抑制自由基的活性。裡面的DHA和AA等營養成份都是很高的，能夠幫助寶寶的腦力和視力的發育，而且蛋白質和鈣質的含量也很高

缺鐵的寶寶不想吃補充劑，靠食物補充當然是離不開“鐵三角”了。“鐵三角”包括動物血、動物肝臟和紅肉，這些食物當中鐵的含量極其豐富，是補鐵的最佳選擇。

對小嬰兒來說最好的就是肝泥，把動物肝臟清水煮熟，然後用研磨器磨成泥糊狀，直接餵食或者拌到米粉中都可以，每天都可以吃。

對大一點的寶寶可以咀嚼就沒有必要做成泥了，水煮肝或者熘肝尖都可以。還可以把動物血和雞蛋攪拌好加入適量水蒸熟，嫩嫩的和蛋羹類似，軟嫩可口。

還有紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉，挑選瘦的較嫩的部位，可以攪碎做成肉丸，蒸、煮都可以，每餐都吃上兩、三個也是非常好的。

不管是動物血、動物肝臟、紅肉如果能搭配新鮮蔬菜或新鮮水果一起吃，可以促進鐵的吸收，提高鐵的利用率，起到事半功倍的效果。

孩子缺鐵一般會引起缺鐵性貧血，補鐵最好的方法是食補。

建議多吃瘦肉和豬肝、蛋黃、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐和血補充鐵和蛋白質和多吃蔬菜和水果補充維生素c促進鐵的吸收，平常注意防止偏食啊。

可以多吃含鐵高的食物有豬肝、瘦肉、木耳、紅棗、菠菜等，以及含蛋白質的有雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉等有助於提高血紅蛋白的食物，有助於改善貧血。

還可以服用適合的鐵劑和食療輔助補充，這樣改善貧血效果最好了。

同時缺鐵的孩子，很容易出現煩躁，哭吵，精神疲乏，體質差，反覆感冒，食慾不振，嚴重的會厭食，異食癖！

大一點的孩子愛發脾氣，好動，多動，注意力不集中，記憶力差，家長們一定要鼓勵孩子不要偏食，養成良好的飲食習慣。

多給寶寶吃些含鐵豐富的食物，保證孩子的健康！

這裡推薦一些補鐵食譜給您：

葡萄乾土豆泥

材料：葡萄乾10克，土豆40克，白糖少許

做法：1.將葡萄乾用溫水泡軟切碎，土豆洗淨，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。

2.將炒鍋置火上，加少許水，放入土豆泥和葡萄乾，用微火煮，熟時加入白糖調勻即可，

營養秘訣：葡萄乾含鐵極為豐富，是嬰幼兒預防缺鐵性貧血的滋補佳品。

高粱紅棗粥

材料：白高粱米50克，紅棗6個

做法：1.紅棗洗淨放溫開水裡泡軟，白高粱米洗淨放入炒鍋炒成淡黃色。

2.將高粱米和紅棗都放入鍋中，加適量清水，大火煮至稠狀即可。

蔬菜牛奶羹

材料：西蘭花、薺菜各50克，牛奶200毫升

做法：1.西蘭花和薺菜分別洗淨，切成小塊，放入榨汁機中榨汁。

2.取一隻奶鍋，將牛奶與榨出來的蔬菜汁混合倒入，煮沸後即可。

營養秘訣：西蘭花富含維生素C，同時也能提供豐富的胡蘿蔔素，可增強寶寶免疫力；薺菜不僅營養價值高，還有清熱利尿的作用；二者與牛奶一起做成羹，不僅能為寶寶提供豐富的營養，還容易消化吸收。

蛋黃粥

材料：大米50克，雞蛋黃2個（重約40克），菠菜50克，鹽、香油各適量。

做法：1.洗淨大米；

2.菠菜用開水燙過切小段，蛋黃用水調勻；

3.鍋內水開，放大米煮爛熟，蛋黃液倒入，放入菠菜，加適量鹽，淋上香油攪拌均勻即可。

營養秘訣：蛋黃是寶寶最早接觸的補鐵佳品，富含鐵，適宜寶寶食用。

營養成分：能量467.68千卡、蛋白質15.63g，脂肪13.03g，碳水化合物75.41g，鈣254.61mg，鐵18.13mg，鋅3.82mg