1、首先把紅薯去皮後清洗乾淨，然後切成大小適當的塊。

竅門：其實紅薯不削皮也可以，但要洗乾淨，蒸熟紅薯皮很這容易撕下來，據說抗癌成份就在緊挨皮下的部位

2、把切好的紅薯片放進蒸鍋蒸熟。

3、接著把蒸熟紅薯塊放進大盆，放入適當的白糖，黑芝麻，注意我家沒有白芝麻，你用白芝麻來做會更加好看。

竅門：當然想吃原味的紅薯片，可以什麼都不放，做出來是原味的，這樣吃的也更加健康。

4、然後把紅薯搗碎成泥狀，可以自己嘗一下口感，如果不夠甜繼續加些白糖。

5、把保鮮膜(或者剪開的保鮮袋)一張鋪在桌面上。

6、然後把紅薯泥鋪在保鮮膜上，注意鋪完紅薯泥後，上面再蓋一張保鮮膜，先用手將紅薯泥稍按均勻。

7、再用擀麵杖將紅薯泥擀開，不需要太厚，也不能太薄了，這個形狀取決於你的技術了。

8、注意看，這個漂亮的半成品出來了，成品還是很不錯的吧。

9、輕輕揭開上面那層保鮮膜。

10、這一步最好兩個人合作，兩個人分別抬著底部的保鮮膜，慢慢放到陽臺上曬乾就好

11、放到陽如上之後剩下的，就是需要耐心地等著紅薯片曬乾了。

12、純天然曬乾的紅薯片用來當零食嚼著吃都非常好吃，口感甜甜的，或者用油炸吃，口感香脆一樣很好吃。