蛇瓜規模種植時，田間管理主要是肥水管理，中耕除草，架設棚架，藤蔓整枝這些，這些工作做好了，蛇瓜規模種植才能達到高產質優。

蛇瓜根系發達，耐肥性強，多施肥料也不會徒長。一般在定植緩苗後施好發棵促藤肥，以30％腐熟糞水或每畝15千克磷酸二銨兌水澆施。開花坐果後，每畝用25～30千克三元複合肥兌水澆施，促進果實膨大和提高連續結果能力，以後每採收1～2次追肥一次。蛇瓜雖然耐旱能力強，但整個生育期需水量較大，因此需及時供應水分，經常保持土壤溼潤。尤其在高溫乾旱天氣時，經常於早晚澆水，對提高蛇瓜品質十分有利。陰雨天要及時排除田間積水，以免漬害引起早衰。

蛇瓜定植緩苗後中耕培土1～2次。中耕宜淺，以免損傷側根生長。進入採收期後要經常清除田間雜草，減少蟲源。

蛇瓜莖蔓粗壯，分枝能力強，需及時搭架引蔓。當瓜蔓長30釐米時用直徑2～3釐米的細竹竿或直徑5釐米的木柱子，搭成“人”字形架和2米高平棚架。搭架一定要牢固，以防風雨吹倒和莖蔓壓垮。

蛇瓜莖蔓上架前，摘除所有側蔓而只留主蔓，或選留1～2條基部健壯的側蔓上架。待蔓全部上架後，不再摘除側蔓，主蔓也不摘心，任其生長。側蔓在結1～2條瓜後，根據長勢在瓜前留4～5片葉後摘心。綁蔓時要理順莖葉，使其分佈均勻，待瓜順其下垂。對已採收過的側蔓要適當剪除。