8個月的寶寶可以接受顆粒狀食物了，可以練習一下咀嚼能力，所以不需要長期打成泥狀食用。下面推薦兩種比較常用的鱈魚的烹飪方法

1.鱈魚麵條

鱈魚解凍，放兩片檸檬或者薑片去腥，除去刺與筋膜，上蒸鍋蒸熟，勺子壓碎;

麵條煮開轉小火煮至軟爛加入鱈魚碎就完成了。

2.鱈魚粥

這個是比較經典的搭配了，鱈魚的處理方法跟前面一樣，粥煮至快好時放入鱈魚煮3-5分鐘即可。也可加入蔬菜，把蔬菜剁碎，粥熬至米粒開花的時候加入即可。

注意事項：

建議嬰兒食用銀鱈魚，價格雖然貴一點，但是營養價值是非常高的。

雖然銀鱈魚本身刺已經很少，但是還是不能大意，要仔細剔除。

清蒸鱈魚，香煎鱈魚，鱈魚餅，鱈魚泥，鱈魚丸子，鱈魚青菜粥，鱈魚面片，土豆鱈魚餅，鱈魚肉腸，看看孩子喜歡怎麼吃吧，換著樣兒做！

1、把銀鱈魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鱈魚刺已經很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意！

2、水燒開後，點一點點醋，把切好的小塊魚放進去

3、煮熟後，加少許澱粉，稍攪

4、出鍋後迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了

5、因為沒味道，寶寶或許不愛吃，加點魚肉鬆，寶寶就很愛吃了。

二、清蒸鱈魚的新派

用料

鱈魚 2片 菠菜 10g 生抽 10ml做法菠菜洗淨，放入滾水中汆燙後撈出，浸泡冷水中以去除澀味後撈起，瀝乾水分，切成小段。 鱈魚清洗乾淨，放入盤中，用保鮮膜封好，放入微波爐中，以900瓦火力加熱5分鐘。 取出鱈魚，加入菠菜碎並淋上生抽，充分搗碎即可。

三、清蒸銀鱈魚

用料

李錦記的蒸魚豉油，姜和蔥是必備的，料酒看個人喜好.

做法

1、銀鱈魚解凍後，洗淨備用，如果喜歡用鹽和料酒的可以塗在魚上醃製一會，我是不喜歡，而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的鹹度。

2、薑切片，蔥切絲，姜鋪在盤子上，將銀鱈魚放在薑片上，在上邊撒一點蔥。

3、蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，將裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。

4、時間到後關火，悶上5-10分鐘（很關鍵呦）。

5、開蓋，取出盤子，倒掉多餘的水分，倒入豉油。

如果喜歡味道重些的也可以在悶之前澆入豉油

八個月寶寶可以吃鱈魚嗎 鱈魚怎麼做給八個月寶寶吃

四、胡蘿蔔鱈魚粥

材料：鱈魚、胡蘿蔔、粳米做法：鱈魚去骨，胡蘿蔔切末煮熟，放入米粥攪拌。

五、薯泥魚肉糕

用料

土豆——含有多種維生素和微量元素

鱈魚——含有豐富的蛋白質和維生素A、維生素D

做法

1、土豆削去外皮，清洗乾淨，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。

2、鱈魚清洗乾淨，放入小煮鍋中，加入適量冷水（水量以沒過魚肉1cm即可），大火煮熟，撈出。

3、將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中，用勺背均勻地壓碎成泥。

4、取2茶匙（10ml）煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中，用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。

六、清蒸，一點蔥姜，一點料酒，一點海鮮醬油，蒸個幾分鐘就OK了，味道特別鮮美。

七、微波爐裡烤蔥姜,料酒,鹽埯過後放微波爐裡烤的,一大塊銀鱈魚肉出爐後縮縮成一小塊了,嫩嫩的軟軟的倒挺適合寶寶吃。

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八、香煎銀鱈魚

原料：銀鱈魚，一塊。口蘑兩朵切成小片配料：蔥、姜、蒜少許。蛋清少許

做法：

1、先將魚化透洗乾淨，有的上面還有沒弄乾淨的魚鱗。一併弄乾淨

2、將魚沾少許蛋清，油鍋燒熱，加適量油（一定不要太多，夠煎魚就足以），

3、魚煎好（可以在鍋裡滑動就差不多了），我沒兩面煎，因為一般銀鱈魚都是一面有皮一面是肉，沒皮那邊不好煎，加入蔥薑蒜（要是你的寶寶不吃這些東西，那就少加點，借味就好）香味出來以後，加點美極鮮（或者海鮮醬油），加點熱水，把切好的蘑菇放進去，少加點鹽，收湯，就可以出鍋了。

個人經驗：煎魚的時候，有一定要熱，銀鱈魚皮薄，容易粘鍋。不過沒關係，不糊就沒問題。

至於青菜，不加蘑菇可可以換成別的菜，寶寶愛吃就行

感謝邀請。我是三寶媽的大冬瓜，一名熱愛唱歌的90後，育有3個可愛的寶寶，身經百戰自己摸索出豐富健康的育兒經驗，願能對您有幫助。銀鱈魚是屬於深海魚裡的一種魚，含有豐富的脂肪、魚油、DHA、蛋白質、多種維生素等營養價值，是孕婦、嬰幼兒的最愛。

在挑選銀鱈魚時，一定要注意其肉色顏色。

一般新鮮的銀鱈魚肉色是呈白色的，肉質很細嫩乾淨，魚鱗的紋路很密很清晰。

而久置或者儲存不當的銀鱈魚的魚鱗就沒有那麼密，肉質看起來邋遢的，就不要購買，避免寶寶吃壞肚子。銀鱈魚的做法有很多種，但是大部分會拿來清蒸，會保證肉質的鮮嫩。

在寶寶六個月開始新增輔食之後，就可以巧妙的運用銀鱈魚與不同食材的搭配做出各式各樣的輔食，助於寶寶的發育。

考慮到八個月的寶寶在咀嚼、吞嚥的發育方面，今天給寶媽介紹幾種適合八個月寶寶的銀鱈魚做法：

1、銀鱈魚香菇粥

銀鱈魚滴幾滴檸檬醃十分鐘後剁碎

香菇打成糊狀放入鍋中與粥一起煮待粥差不多熟時放入銀鱈魚熬十到十五分鐘即可八個月的輔食在配料上儘量不要放，最好採用食材含有的味道和香味。借用香菇對銀鱈魚粥的提香，使寶寶更有胃口。

2、銀鱈魚蒸水蛋

銀鱈魚滴幾滴檸檬醃十分鐘後剁碎

一個雞蛋攪拌至起很多蛋泡泡加入半個雞蛋殼的水繼續打兩分鐘把蛋泡泡用勺子舀開倒入銀鱈魚肉沫繼續攪拌均勻大火蒸10分鐘即可雞蛋加水可以提高雞蛋羹的鮮嫩把雞蛋泡泡舀開是為了蒸的時候不起洞洞

3、胡蘿蔔銀鱈魚泥

銀鱈魚蓋上薑片醃20分鐘

胡蘿蔔西蘭花洗淨剁碎大火分別把胡蘿蔔、西蘭花和銀鱈魚蒸熟所有材料放入碗中搗成泥即可胡蘿蔔可以換成土豆、南瓜、山藥等食材雖然銀鱈魚等深海魚食物的價值營養含量高，但它生長的環境也讓我們擔心其本身的汞問題。所以不要天天吃，一個星期吃一次即可。

可以製作輔食表，每天不同種類的葷素搭配，使寶寶營養均衡，健康成長。

我最喜歡的方式就是清蒸，海魚本身就是有鹹味的，只加一點薑絲，不在新增任何調味料，蒸好後的鱈魚魚肉潔白，像果凍一樣，搭配點抄好水的西蘭花或者蒸熟的胡蘿蔔，我家寶寶很愛吃呢

銀鱈魚是深海魚，含有優質的脂肪、魚油、DHA、蛋白質、多種維生素等營養價值，為了不破壞營養價值，而且利於幼兒消化，我一直都是蒸，剛開始放一小截蔥，大點加一片姜，過一歲滴幾滴醬油，一般我不放油，行為我覺得鱈魚本身就夠油的了。一個星期吃兩次就可以了，超市裡買200克的魚一般剛新增的時候我分8塊，後來就分6塊。現在我家寶寶3歲了分5塊剛好，再多一點就不想吃了，每個孩子不一樣哈，我家寶寶食量小。

鱈魚屬於深海魚類，富含豐富的蛋白質、多種礦物質（鉀、磷、鎂、鈣、硒）、DHA與EPA，能夠為寶寶生長髮育提供豐富的營養，鱈魚肉質鮮美，刺少，也深得很多寶寶喜愛。

我家2個寶寶在新增輔食階段，新增的魚肉主要便是龍利魚與鱈魚，但是曾經看到網上2篇文章，現在超市、菜市場賣的鱈魚許多都是採用油魚冒充，曾讓我一度對鱈魚失去了信心，後面在網上找了許多識別鱈魚、油魚的方法，才敢再去買鱈魚。

我給寶寶做輔食時，鱈魚的做法主要有以下3種：

1、鱈魚泥

這種做法最簡單，將鱈魚蒸熟再用勺子壓成泥狀，或者採用輔食料理機攪成泥狀即可，8個月的寶寶千萬別加鹽與其它調料。

2、鱈魚泥+蔬菜泥

這種做法其實是借鑑我在新增米糊時的經驗，當時我剛給寶寶新增輔食時，先新增的是加鐵米糊，然後再往米糊中加入蔬菜泥，可以弄出多種做法、多種味道。鱈魚泥也可與其它蔬菜泥攪在一起，變成各種各樣的寶寶輔食。

我給我家2個寶寶做的主要是鱈魚胡蘿蔔泥、鱈魚西蘭花泥、鱈魚西紅柿泥等，做法也非常簡單：蔬菜清洗乾淨，需去皮的去皮，然後將鱈魚、蔬菜蒸熟，再用勺子壓成泥，或者採用輔食料理機攪成泥狀即可。

3、鱈魚煮粥

8個月的寶寶可以喝粥，鱈魚也可以煮粥，或者與其它蔬菜搭配煮粥。我給我家2個寶寶做的鱈魚粥主要有鱈魚胡蘿蔔粥、鱈魚捲心菜粥、鱈魚油麥菜粥、鱈魚香菇粥等等。

鱈魚煮粥做法非常簡單，首先將鱈魚肉與其它食材用刀細細的剁一遍，儘量剁爛一點，或者用攪拌機攪成泥狀，然後與大米、小米等煮粥，煮粥可用電壓力鍋、砂鍋等，但煮粥的時間相比煮成人喝的粥宜多30分鐘，這樣可以煮得更爛一些，有助於寶寶消化吸收。

上述是我給寶寶做輔食時，鱈魚的3種做法，希望對您有用。切記選擇鱈魚時一定要擦亮眼睛，別買到假的鱈魚。

對於八個月的寶Bora說，可以適當的新增魚，類，其中魚類中含有的營養物質是非常豐富的，對於寶寶大腦發育也是有好處的，而且鱈魚的刺很少，媽媽們在處理起來也是很省時間。 鱈魚蒸糕，鱈魚西藍花泥，胡蘿蔔鱈魚粥，清蒸銀鱈魚等等都是比較適合寶寶的鱈魚輔食 。 鱈魚蒸糕：處理好刺的鱈魚肉一塊，香菇 西藍花掉一下水，把鱈魚肉切塊，西藍花 香菇 胡蘿蔔切成小碎塊。然後把切好的食材放入料理機裡面，滴幾滴檸檬汁去腥，放入少許低筋麵粉加入一個蛋黃。絞成麵糊，準備一個容器周邊刷上核桃油，把鱈魚麵糊倒進容器裡，放入加水的鍋中，上火蒸20分鐘後關火再悶5分鐘就可以出鍋。

胡蘿蔔鱈魚粥：鱈魚、胡蘿蔔、大米，鱈魚去骨刺，胡蘿蔔切末煮熟，放入米粥攪拌。

寶寶輔食的新增，媽媽要用心做好。由於寶寶一直是奶粉或是母乳餵養，在新增輔食的時候，對於食物的衛生那是不必說的，必須要做好，防止出現寶寶拉肚子的情況；其次就是選擇一些寶寶喜歡的食材，做成泥狀，這樣可以增加寶寶需要的營養物質。

鱈魚用檸檬片去腥以後打成泥，山藥蒸熟壓成泥，胡蘿蔔蒸熟切碎，加點核桃油

把所有東西混合攪拌均勻，團成小球放在烤盤壓成餅

入烤箱180℃烤20分鐘，有人說烤糊了，我只想說各家烤箱脾氣不同，首次做的時候一定要盯著點，會受烤箱大小，餅的厚薄大小影響。