90年，我接了一塊山造林，當時砍伐下那荒山中小水竹和苦竹，後來燒了(練山)，下部分用來栽了杉木，中段因土深厚的黃泥土，那竹鞭整佈滿面上一層，準備種些李子果樹，一個姓金種果樹老師父說，你這樣種下去，十年也滅不了那些竹鞭長出的小竹筍，告訴我先須挖完那片地裡的竹鞭，再種上，以後才好管理。

於是，挖了半個月的竹鞭，終於將那竹鞭挖完。然而那竹鞭堆起來比原來砍下的竹子還多，又多鬚根，很難做事，走路的，老師父又教我開溝，說以後種下李子樹下堆肥也要開溝施肥的，你就先算好種李的穴位，在四面先挖好溝，將來施肥就輕鬆了。

挖好施肥溝，我看看堆在邊上竹鞭太礙事了，乾脆全部放入溝中一把火把他點燃，然而那火苗也太大了，怕燒了旁邊別人家的山，只有將溝中竹鞭蓋上一層土，讓它慢慢悟成灰。

幾天後，李子苗到了，在挖好的穴中放下了些底肥，栽上了苗，都端午了。栽完了那點中稻禾，才想起那果樹施肥溝應該可以種些紅薯的。

剪了一擔薯苗，就到那裡去扦插。想不到那山地比家中菜園地大多了。光那溝裡扦插兩行，就插了一千多株。既沒澆過水，又沒在那溝裡下過肥。結果中秋時節，見那紅薯一簇簇冒出泥土，趕緊到家中取來鋤頭，挖取兩邊溝沿泥士蓋好冒出的紅薯。

到了霜降，去挖取紅薯，不得了啦，挖出的紅薯根本沒法看，黑而裂逢，個個若錐體，小的都有二，三斤，挖到一株最大的單個就23斤，一擔糞箕最多隻放下二十個紅薯。頭一擔挑來家，可把我老婆嚇壞了，豬會吃這麼醜的紅薯嗎?

雖然，豬也不太喜歡，但仍然將那醜八怪式的六千斤紅薯啃完，長到第二年，豬毛重也有480多斤。

92年以後，再去扦插了些薯苗，霜降後去挖取，也就恢復如菜園地插的紅薯一般大了。

紅薯含有大量的澱粉，鋅，鐵等微量元素，能通腸胃，抗癌，所以人們都喜歡吃它，平時把它用火烤著吃，蒸著吃，磨成紅薯磨成澱粉，最深加工成粉條，粉絲，粉片，拿到城裡去賣，讓城裡人去燙火鍋，可謂是供應不求了，在農貿市場，一斤生紅薯紅可以賣到1.8元到2.5元不等，一斤地瓜粉可賣到8一10元，城裡人用它熗肉吃，作嫩肉生粉，勾芡等用，還可以把它加工成紅薯粉絲，粉片，粉條，可以買到12元一15元一市斤不等，利潤可觀，銷量又好。

種植特大紅薯選擇品種，幼苗很關鍵，育苗時做好苗床培植，使紅薯幼苗粗壯才行。

一般種植特大紅薯需要控制苗勢增長，苗太長影響紅薯吸收肥效，影響產量，所以，在紅薯滕長至一米5長以後，必須整枝，控制滕長長勢。

紅薯一般下種一個月之後，必須陸續澆水施，保障它的營養需求，施肥一般以磷鉀，有機肥料為主，儘量少施氮肥，控制苗床長勢為最好。

如果您做到了上述四點要求，我包你今年種植特大紅薯大有豐收在望了。

特大紅薯是怎麼長出來的？一是高埂，寬壟，讓紅薯有膨大的空間。春天培埂時，要培高埂，讓紅薯有長大的空間，壟與壟之間要寬一些，50~60公分。二是施肥上春天培埂前多施有機肥，氮磷鉀複合肥，一畝200斤，撒施，然後培埂。三是稀植，株距40cm以上。四是噴施葉面肥，在秋天果實膨脹期噴施磷鉀葉面肥，勤翻秧，防止薯蔓紮根爭肥。五是紅薯膨脹期天氣要好，十月如豔陽高照，植物光和作用，有利紮根膨脹，若天氣陰雨也不利薯快膨大。

老家是江西農村的，家裡每年都會種紅薯，談不上種的紅薯有多好，但只要不是遇到大幹旱或者洪澇等自然災害，基本上收成都還可以。一般紅薯藤用來餵豬，有的曬乾了儲藏起來，到冬天了煮熟餵豬，紅薯收穫後一般弄紅薯粉，自家留點吃的，其餘的拿來賣。下面就來聊聊如何種好紅薯，分享自家的經驗僅供參考。

小時候我們都是種本地的白心紅薯，澱粉含量高，弄紅薯粉時出粉率高，可不知從何時起，種紅心的多了，種出來的紅薯個頭大，生吃也比較脆，逐漸都改種紅心的了。也不知道什麼情況，白心紅薯越種個頭越小，最後淘汰不種了，現在在我們那很難找到白心紅薯了，所以想要種出個頭大的，品種的選擇非常重要。

紅薯很多地方都可以種植，但想要種出高產可不是那麼容易的，以前家裡開墾過荒地種紅薯，剛開始前幾年管理的再怎麼好，也種不出高產，土地太貧瘠了，沒有一點肥力。一般選擇黑土地，最好土壤比較疏鬆的，紅薯藤怕澇，不能種在排水不暢的地方。

在紅薯苗育苗階段，一般會把要種的地塊深耕一次，然後準備好農家肥，把農家肥作為底肥，不能太多，否則移栽後容易出現燒苗。移栽後的紅薯苗開始鋪地時和鋪滿地後，要適當的追肥，大晴天最好不要施肥，一般選擇陰雨天，家裡有時選擇下雨天追肥，但不能雨太大，雨中施肥吸收快，雨後幾天就會發現長勢變化了許多。

在紅薯苗移栽後，要及時除雜草，最好人工處理，要上土起壟，隔段時間要翻紅薯藤，摘除多餘的紅薯藤，保留的數量不要太多。如果有病蟲害，要及時想辦法處理，野兔、老鼠、野豬等侵擾也是常有的事，所以也得想辦法預防，不能讓辛苦種植出來的紅薯被野生動物吃光了。

紅薯的種植想要高產說簡單也簡單，說難也難，各地的氣候條件，土壤肥沃情況均不相同，還得種植戶自己去摸索，找出適合當地種植的方法。

特大紅薯是怎麼種出來的？在過去紅薯是我們勞動人民的主糧，具有較高的營養價值。早紅薯下來後，我們把紅薯磨成粉，下粉條，打涼粉吃，為了生活把紅薯擦成紅薯幹，瞎幹後粉成面，蒸窩窩頭吃，下紅薯麵條喝，燒紅薯幹糊塗喝，等晚紅薯下來了，都把它儲存起來。留下紅薯種，下餘的都燒紅薯糊塗喝，燒著吃，蒸蒸吃，燒紅薯茶喝。

要說怎麼能種出大紅薯，跟據我的經驗，多使農家肥，也就是老農民說的土肥，化肥類不可用，老農民都有這樣的俗語，一棵紅薯一把灰，紅薯能接一大堆，說明紅薯需要鉀肥含減量高的土肥。

栽培紅薯，選苗是關建，要選苗旺壯實的，紅薯苗壓在地裡十多天後，當小草長出後，鋤草鬆土保墒。隨後只有把草啦，及時的澆灌水，使紅薯不能太過於乾旱。當紅薯苗出現病蟲害時，用我們作飯的草木灰，噴灑在上面。比任何農藥效果都好。當然要及時翻紅薯壤，使紅薯壤不能長腳抓地，要是紅薯壤抓地的話，紅薯壤水份和營養都分散了。滿地接的都是小紅薯，這一點最為重要。

問：農村那種特別大的紅苕是如何種出來的？答：是在多個因素共同作用影響下種出來的，大致分為種苗因素和外部生長環境兩大方面。

具體如下：

紅薯(苕)的生長屬於營養繁殖的方式，即像嫁接那樣利用的是紅薯的營養器官(根)進行無性繁殖！

這種營養繁殖的優勢就是可以保持紅薯優良的母體特性，所以選用個頭特別大的紅苕作為母體來培育紅苕種苗顯得尤為關鍵！

如果母體紅苕個頭特別小，由於基因不好，那想種出特大紅薯只能說難度很大。