可以明確的和您說一下：為了寶寶的健康，不要這樣做！雖然水果味道上通常要高於蔬菜，但在營養價值上來講，水果中的營養成分是遠遠不及蔬菜的。另外，長期的大量食用水果，對人體來說並不健康。

1、糖分：我們都知道水果是含糖的，所以在口味上水果要比蔬菜可口的多，如果用水果代替蔬菜食用的話，有肥胖，血糖升高的風險。

2、膳食纖維：目前我們食用的主食多為精製糧食，如白麵、大米都被精加工過，因此我們攝入的膳食纖維本來數量就較少，而水果中的膳食纖維通常是不及蔬菜的。且蔬菜中的纖維屬於不可溶性纖維，可以減少患消化道疾病的機率。

3、無機鹽：蔬菜中的無機鹽成分及種類要高於水果（鉀、鈣、鈉、鎂、鐵等都屬無機鹽），吃蔬菜較少，容易引起無機鹽缺乏症，不利於身體的健康。

綜上所述，雖然水果的營養價值也很豐富，但是想透過提高水果的攝入量來達到營養均衡顯然是不合理的。

謝邀！水果代替不了蔬菜。水果和蔬菜完全是兩個層面的東西。各種水果所含營養成分各有不同，最大的共同點是粗纖維普便低於蔬菜，葉綠素.花青素.胡蘿蔔素.也不如蔬菜，微量元素也不是很全面。長期不吃蔬菜會導致寶寶挑食.偏食的習慣，從而導致營養不均衡。

謝邀！寶寶不愛吃蔬菜，多吃水果能否達到營養均衡的目的？蔬菜中含有豐富的維生素以及營養，是水果不能代替的。我家兒子小時候也不愛吃蔬菜，我老婆就把蔬菜藏進餃子裡、包子裡、以及餅裡等等給他吃，他就能吃了。如果寶寶太小我們可以把蔬菜和水果一起榨成汁給他吃。寶寶階段正是需要營養的時候，建議少給寶寶吃一些帶包裝的零食，會影響寶寶的生長髮育。

現在有許多寶寶們不愛吃蔬菜，有些家長們就會問，寶寶既然不愛吃蔬菜多吃水果，是不是也可以達到營養均衡呢？

答案當然是不行的哦，雖然水果和蔬菜都含有大量的水分，但是從水果和蔬菜的熱量來看，水果的熱量是比蔬菜要高一些，吃新鮮的蔬菜會讓寶寶們有飽腹感，相比這點來看是比水果強的，因為吃了新鮮的蔬菜以後，就不會覺得太餓，反而能控制孩子們的體重哦！水果和蔬菜都含有膳食纖維，但是蔬菜裡面含有的膳食纖維要比水果裡面含有的膳食纖維要多一些，在日常的生活當中，多吃水果和蔬菜是有助於遠離便秘的哦。並且多讓孩子們吃蔬菜，可以增強身體的抵抗能力，促進孩子身體的健康發展。相比來說，雖然水果和蔬菜在含有的營養上面差不多，其實還是有差異的，所以不能僅僅吃水果來代替蔬菜哦！

水果、蔬菜作為食物，其營養價值各不相同，不能互相代替。

身邊有很多寶寶喜歡吃各種各樣的水果，但是不太喜歡吃蔬菜，或者只喜歡吃個別幾種蔬菜。長期不吃蔬菜或者吃蔬菜過少容易導致寶寶營養不良。

無論對於成人來說，還是對於嬰幼兒來說，蔬菜和水果都不可以不吃。蔬菜和水果主要含有各種維生素和礦物質，但是兩者卻不完全相同。蔬菜纖維素含量比水果高，而水果的水分和糖分含量比蔬菜高。

對於寶Bora說，是建立良好飲食習慣的關鍵時期，不僅需要父母家長的悉心照料，還需要耐心引導。透過以身作則的示範、科學正確的說教、及時合適的鼓勵慢慢引導孩子明白蔬菜對自己身體健康的意義，並喜歡吃蔬菜。

願每一位寶寶都能夠好好吃飯，胃口棒棒，身體壯壯！

孩子愛吃水果、不愛吃蔬菜，很正常

從口感來說，水果甘甜可口，自然比味道寡淡甚至有點“怪”的蔬菜更討孩子喜歡。蔬菜吃起來有纖維感，有些孩子咀嚼能力不夠，吃蔬菜容易有乾嘔反應，然後孩子就會牴觸蔬菜。

另外，很多家庭日常飲食也不是很重視蔬菜，只是給孩子弄點蔬菜。爸爸媽媽不吃，只讓自己吃蔬菜，孩子很難真正喜歡吃。

水果不能替代蔬菜

蔬菜和水果各有特點，都是孩子健康飲食結構的一部分，不能只吃水果、不吃蔬菜。事實上，蔬菜不但不能用水果替代，而且蔬菜更重要。

雖然水果中也含有一定的維生素、礦物質、膳食纖維，但無機鹽、粗纖維、植物化學物質的含量普遍低於蔬菜。另外，水果含有大量糖分，過多攝入會讓孩子有飽腹感，影響正餐進食。如果一直用水果替代蔬菜，孩子會攝入過多糖分，體重就會相應增加，而且，孩子習慣了甜甜的水果，會更不喜歡蔬菜。

蔬菜是孩子每天必不可少的食物，中國營養學會建議“蔬菜要佔到孩子總食物量的1/3，每天要給孩子準備4種以上的蔬菜，其中包含2種深色蔬菜”。

孩子只吃水果不吃蔬菜，水果代替蔬菜嗎？當然不能 ，兩者最好不要替代，如果一定要替代，可以適當的用蔬菜替代水果，但是最好不要用水果替代蔬菜，因為蔬菜中富含的營養物質和植物活性物質以及豐富的膳食纖維是水果所不能取代的，對於人體健康的來說，也是不可或缺的。

尤其是孩子正在生長髮育的關鍵時期，膳食上所需要的營養較為豐富，如果飲食上偏食，則對生長髮育產生一定的影響，所以最好儘早培養孩子的飲食習慣，那麼對於已經養成習慣的孩子來說，可以釋放的用蔬菜搭配其他的食物一起做，比如做一些肉泥中加入綠葉蔬菜，比如煮湯的時候加入一些蔬菜小丁，再比如給孩子榨果汁的時候加入蔬菜。

吃蔬菜需要慢慢的培養，尤其是深色綠葉蔬菜，對於健康以及生長髮育都是很重要的，所以對於孩子的飲食，可以逐漸過渡的去培養，不能單純以孩子的喜好作為飲食的習慣。成年後偏食會產生更多的問題。

水果蔬菜，各有千秋

蔬菜含有葉綠素、胡蘿蔔素、番茄紅素等，這些物質具有促進消化吸收和殺菌的作用。但是蔬菜的味道比較苦澀，寶寶不喜歡。蔬菜的含糖量通常很低，熱量也低，多吃不會影響熱量攝入。

水果中含有較多的有機酸，如枸櫞酸、蘋果酸等等，可以刺激消化酶的分泌，而且水果含有較多的果糖、果膠和芳香酯等，口味較好，寶寶相對更喜歡。

水果中的糖類含量高，而且很容易吸收，大量食用會引起血糖的劇烈波動，對胰島是一種負擔，這也是導致寶寶超重肥胖的原因之一。

水果的營養不是完美的，比如胡蘿蔔素，除芒果、柑橘和黃杏幾種外，其他水果中胡蘿蔔素含量很少。鈣、鐵等微量元素的含量，水果也比綠色蔬菜少了很多。

水果蔬菜不能互相替代

所以，水果和蔬菜不能互相代替，蔬菜和水果都能提供較多的維生素和纖維素，但是兩者各有千秋。為了膳食均衡，水果和蔬菜，寶寶都應該吃一些，不能互相替代。

另外，2歲以下的寶寶由於消化能力不足，胃容量有限，不需要吃太多的蔬菜和水果，主要是嘗試各種蔬菜和水果的味道，將來才不會挑食。

不少人經常用多吃水果來彌補不吃蔬菜的損失，其實這是一種誤區，水果和蔬菜時不能互相替代的。

水果蔬菜營養大PK

水果中的無機鹽、粗纖維含量比蔬菜少，與蔬菜相比，水果在促進腸蠕動、保證鈣和貼的攝入方面的功效要相對差一些。

水果含有較多的糖類和有機酸，其中有機酸的含量比蔬菜豐富，能刺激人體消化腺的分泌，增進食慾，有利於食物消化，同時，有機酸對維生素C的穩定性也有保護作用。

水果中還富含一些有特殊功能的物質，如白藜蘆醇、蘋果酸、苦杏仁苷、檸檬苦素、木瓜蛋白酶等，他們都具有特殊的生物活性，有益於身體健康。

蔬菜和水果的營養價值各有千秋，我們提倡“頓頓有蔬菜，天天有水果”。所以蔬菜和水果不能相互替代，我們應當既吃蔬菜，也吃水果。

很多孩子不喜歡吃菜，就喜歡吃水果。得，很多家長就認為反正蔬菜水果區別也不大，乾脆就用水果代替蔬菜去吃。其實這是大錯特錯的。

因為蔬菜和水果各有各的好，不能相互代替。

雖然蔬菜和水果在營養上有相似之處，但是還是各有千秋。

一般來說，蔬菜品種遠遠多於水果，而且多數蔬菜的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的含量高於水果，故水果不能替代蔬菜；在膳食中，水果可以補充蔬菜攝入的不足。

水果中的碳水化合物、有機酸和芳香物質比新鮮蔬菜多，且水果食用前不用加熱，其營養成分不受烹調因素的影響，故蔬菜也不能代替水果。推薦每餐有蔬菜，每日吃水果。

總結一下就是蔬菜和水果雖然有很多營養的共性，但是不能用蔬菜去代替水果去吃，也不能用水果去代替蔬菜，蔬菜和水果每天都要吃！