對於養殖小龍蝦，年年都有人唱衰，認為養殖面積過大，很可能變成白菜價，可這兩年的市場行情卻異常火爆，甚至到了無蝦可供的局面。

不可否認，很多養蝦人處於虧損狀態，歸其原因：盲目跟風，且投入較大，養殖經驗又不足，養殖不像其它行業能一夜暴富，回本較慢，心態要好一些。小龍蝦養殖其實並不難，難在出產量，或有產量無質量。

2018年，市場行情依然火爆，更多人加入了養蝦的行列，足以說明養蝦是可以賺錢的，近幾年養蝦也還是可以的。同時我們也該反思，哪個環節出錯了，為什麼別人能賺錢，自己卻虧損，不斷總結原因積累經驗，才更有信心堅持下去。

總之，養殖不易，請謹慎入市！

那麼，小龍蝦的養殖前景怎麼樣?

一、養殖前景

克氏原螯蝦對環境的適應性較強，病害少，耐低氧，能在池塘、河溝、湖泊、稻田、沼澤地等水體中生長繁殖，而且能較長時間離水或穴居，對不良環境的耐受力很強，運輸方便，運輸成活率高。這是其他蝦類所無法比擬的。同時，克氏原螯蝦苗種易繁育，可自繁自育，不需複雜的裝置，技術簡便，飼料易解決，適宜人工養殖。一般池塘精養每畝產量在400公斤、利潤在1600元以上。

二、市場前景

目前，克氏原螯蝦人工養殖量少，主要靠天然捕撈應市，其自然資源遠遠滿足不了國際國內市場消費需求。歐美國家是克氏原螯蝦的主要消費國，在美國該蝦不僅是重要的食用蝦類，而且是垂釣的重要餌料，年消費量6～8萬噸，自給能力不足1/3。歐盟和美國每年從中國進口螯蝦量達2萬噸。瑞典更是螯蝦的狂熱消費國。每年瑞典舉行為期3周的螯蝦節，全國上下不僅吃螯蝦，而且人們在餐具、衣服上繪製螯蝦圖案，情景十分隆重，瑞典每年進口克氏原螯蝦就達5～10萬噸。西歐市場一年消費克氏原螯蝦6～8萬噸，而西歐自給能力僅佔總消費量的20%。

近年來，國內克氏原螯蝦消費量猛增，已成為城鄉大部分家庭的家常菜餚。在武漢、南京、上海、常州、無錫、蘇州、淮安、合肥等大中城市，一年消費量都在萬噸以上。這些大中城市，一個晚上全市飯店、大排檔的克氏原螯蝦銷售量在1.5萬公斤左右。據有關資料介紹，在合肥每晚能賣出150公斤螯蝦以上的飯店和排檔有30餘家;每晚賣50公斤的有100多家;每晚賣10～20公斤的小攤檔則數不勝數。南京市每年6～9月份，日消費螯蝦達70～80噸。從目前消費水平看，國內外市場克氏螯蝦缺口極大，發展人工養殖大有“錢”途。

小龍蝦的養殖美景及市場前景如何？

現在，在長江流域以及幾大淡水湖沿岸溼地農村，只要有水的地方，都興起了養殖小龍蝦。為什麼形成了一股風？主要原因是，有利益就有養殖風，農民從中得到更大的收益，才有更多的人來養殖。因為，小龍蝦基本是人人喜愛的大眾美食，全國喜愛的人非常多，而全國能養殖的地方只有二十分之一，從業人員與需求者比例太大，很不協調，造成供求經常脫節，供少求多，貨源緊張，價格攀升，始終處於高位狀態。這種現狀，造成有些低收入工薪族消費不起，望而卻步。

小龍蝦的養殖前景。

目前全國小龍蝦養殖主要是江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北六省，養殖主要區域，規模大，養殖面積廣，但是產量不盡人意。養殖技術還不是很先進，缺少一整套完善的先進科學的高產養殖技術，來解決提高產量是當前重中之重。有了高產的養殖核心技術，才能提高全國小龍蝦的總產量，才能滿足市場需要。這是擺在廣大小龍蝦養殖戶和水產專家以及農業科學工作者面前的大問題。總之來說，這陣養殖小龍蝦之風，是順民心，得民意，是符合客觀實際的。為了滿足社會，滿足市場，規模還要擴大，產量還要提高。養殖小龍蝦前景樂觀，是未來幾年主產區農民發財的好門路。

小龍蝦的市場前景。

現在，全國小龍蝦的總產量與全國需求的消費者相比非常不平衡。主要原因是產量過低，市場需求量過大。從大局著眼來看，養殖的人過少需求的人過多，供貨量偏緊，所以造成高價執行。目前，要解決消費者能接受的價位，必須從養殖技術著手，努力提高產量，有了充足的貨源，才會產生會被普通大眾接受的新價格，才能真正走進平常百姓家，才能端上普通人的餐桌。

總之，目前小龍蝦在養殖方面缺少一套完善高產的養殖技術，努力提高產量；在市場方面，要拓寬貨源，要供求平衡，要給價格降溫。【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，並積極參與評論，特邀請大家關注三農達人旭日東昇付先，一起探討三農問題！】

小龍蝦近年市場十分火爆，成為大眾喜愛的美食之一，逐漸成為大眾餐桌上的常見消費食品，促進了小龍蝦的養殖。根據愚人瞭解，小龍蝦是當前國內外市場上最受歡迎的淡水蝦品種之一，近幾年基本上都處於供不應求的狀態，因此目前小龍蝦養殖的養殖前景和市場前景還是比較好的。

一、龍蝦對環境要求不高，食性雜，生長速度快、它超強的適應能力使它在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢，技術要求相對較低，在成本投入方面也比較低，人工養殖比較容易。

二、養殖小龍蝦的週期比較短，一般50——70日便可上市，回收成本快，效益見效快。

三、養殖小龍蝦的同時可以採用魚蝦混養，種植水稻等綜合利用，可以提高養殖的效益。

四、小龍蝦因其營養豐富，深受消費者喜愛，目前需求量比較大。尤其是近2年各地對小龍蝦的消費成井噴式的增長，隨著市場消費量的不斷擴大，市場環境看好。

不過，也有專家提醒農民，龍蝦養殖前景雖然廣闊，但仍脫離不了適度發展的原則。　還是那句老話：養殖有風險，入市須謹慎。

一句實話，目前市場供應受地域限制，一些地方供不應求。而有的地方供過於求！小龍蝦主要還是以鮮活蝦為主，也有些冰凍蝦(冷凍技術過硬)。長途運輸會降低蝦的品質，還會增加成本，所以要養蝦或者做蝦生意，還是先了解:清楚當地市場供求:。

現在養蝦成本偏高，新手風險較大，但是這兩年龍蝦養殖的利潤確實蠻高，只要養殖成活高，中途不死亡，還是可以的，我自家養殖面積二百多畝，有六年了，就這兩年價格才漲高賺點錢，個人估計還有兩年左右紅火期，我是湖北潛江

小龍蝦養殖前景如何？應該說，小龍蝦的養殖，未來還有幾年紅火期，為什麼這樣說呢！我們一起了解下。

17年，小龍蝦總產值達2600億，18年將超過3000億，這個規模，不可謂不大。17年的養殖面積光湖北一省就達到了1200萬畝，比16年增加300萬畝，保守估計，湖北今年應該超過了1500萬畝，名副其實的養蝦大省。

這麼大的養殖面積，但是18年依然控制不住小龍蝦的″蝦瘋狂"模式，價格依舊堅挺。難道是中國的吃貨朋友太厲害了，這當然是其中的一個原因，還有更深層次的原因。更深層的主要原因是，跟風養殖太厲害了，雖然規模一年比一年大，但是許多人缺少核心養殖技術，造成小龍蝦產量普遍不高，有許多甚至出現嚴重虧損。主要體現在蝦病橫行，缺少有效的預防治療措施，品種老化，近親繁殖嚴重，造成小龍蝦頭大尾小，無肉，產品不受主流市場歡迎。

具《中國小龍蝦可持續性發展研究報告》稱，中國的小龍蝦，現在還有20億斤的缺口，大家想想，這個缺口夠大不！加上最近幾年電商、深加工、出口規模的大幅度增長，個個都跑去產地大規模搶蝦，依然造成小龍蝦″一蝦難求"的局面。

經歷了2017年龍蝦行情的歷史性最瘋狂，越來越多的人投入到龍蝦養殖行業中來。有很多的養殖朋友諮詢我，2018年的龍蝦行情是個機遇還是個坑？？？

首先機遇方面，查閱相關資料顯示，至2017年底，龍蝦的產業規模已經超過1600億元。在這樣的一個千億蛋糕面前，目前還沒有一家獨角獸公司的形成，但是在2017年，讓處於行業風口的龍蝦市場好不熱鬧，很多投資人，休閒食品公司，創業型企業都紛紛加入龍蝦市場。

京東商城上線自營龍蝦！

天貓上線龍蝦產品！

良品鋪子推出一款龍蝦零食

周黑鴨推出“聚一蝦”品牌！

蝦搞蝦弄，獲得中路資本的500萬人民幣投資

夾克的蝦，在京東股權眾籌平臺閃募超過600萬元融資

而在2018年初，肯德基也推出了龍蝦漢堡，還有很多很多的資本進入到龍蝦的市場，在這裡我們就不一一例舉了，從中我們不難看出，資本對龍蝦市場的一個看好。對我們養殖龍蝦的朋友來講，越來越多的資本進入，以及龍蝦深加工產業鏈的現成，物流業的完善，越來越多的龍蝦不僅僅用於國內消費，也走出國門，進行國際化的貿易，這些無不預示著2018年市場將需要更多的龍蝦，那龍蝦的行情自然水漲船高。這些是我龍蝦養殖朋友2018年的一個大的機遇。

肯德基小龍蝦漢堡

但是機遇往往也孕育著風險。很多人都看到了2017年龍蝦行情的一個瘋狂，也發現了龍蝦行情在2018年將會有一個更加瘋狂的市場，很多新的養殖朋友進入到了龍蝦養殖行業，雖然龍蝦養殖面積每年都在增長，但是2018年龍蝦的養殖面積更有了一個爆發式的增長，短期之內，肯定對市場是有一個衝擊的，目前中國是世界上龍蝦養殖面積最大的國家，也是龍蝦產量和消費最大的國家。按照目前的市場走勢來看，消化掉這部分增量，應該問題不大，因為龍蝦的產量並不高。

還有另外一方面風險就是水產養殖或者活物養殖，就有他行業本身自帶的一個風險。龍蝦很多人誤以為很好養，的確龍蝦很容易養，但是想養好或者養出產量，那就比較難了。首先從你選擇建設池塘時，你就得了解選擇什麼樣的土地適合養殖龍蝦，池塘建成什麼樣，適合龍蝦養殖並且產量高，引進什麼樣的蝦苗成活率高，長得快。平時池塘水質怎麼護理，水草選擇那些並且怎麼種，在什麼時間點需要進行哪方面的疾病預防。這些都是需要你瞭解並且關心的，可能一步錯就是步步錯了，最後造成你龍蝦養殖失敗。如果你不懂龍蝦養殖，你得找一個懂得人合作或者一家靠譜的公司合作，儘量避免這一方面的風險。

淡水小龍蝦是珍貴的水產動物，貝有較高的營養價值和藥用價值，並且還是提取甲殼素的重要原料。因此龍蝦身價倍增，價格逐年上漲，龍蝦市場常常有市無貨。據市場預測，今後市場需要將以30％的速度漲幅。野生龍蝦透過大量的捕捉，己瀕臨枯竭，人工養殖淡水龍蝦迫在眉睫，國家農業部己將龍蝦養殖列入“星火科技”計劃重點推廣。

小龍蝦養殖貝有投資少，見效快，繁殖快易飼養等特點，每畝只需120斤蝦種，在稻田，池塘，湖泊等南北都可養殖，龍蝦對環境適應能力強，無需特別餌料，青苔，水葫蘆，動物下腳料勻可飼養。

小龍蝦每年2次產卵，春秋各一次，一對龍蝦一年可繁殖500只蝦苗，春季繁殖的蝦苗只要50多天既可上市。養殖龍蝦畝可高達800斤，按最低20元一斤價格，畝產值在上萬元。

龍蝦市場異常火爆，勢頭有增無減，養殖龍蝦己成為人們增收的新亮點，致富的好門路。

養殖小龍蝦目前市場非常好，3-5錢重在25元一斤，5-8錢重在28-35元一斤。但是現在小龍蝦價格這麼高，很多大資本進入這個行業，大資本進入一到小龍蝦上市，供大於求。價格肯定會回落。

養殖小龍蝦投資小，見效快。這裡提供點稻蝦養殖圖片供參考。養殖小龍蝦技術難度不大，主要注意田間管理：

一：防逃、二：早檢視，晚投食。三：注意供水管理。四：稻田還可以種植水稻。五：小龍蝦食性雜，廣。食源非富。

圖一為稻蝦養殖基地圖供參考，圖二為5錢重以上成品蝦！供參考！

小龍蝦主要吃：玉米粉拌菜葉。魚類，貝類。