五元錢的食材能做什麼菜？這個太多了。簡單說幾個。熗蓮白、小蔥拌豆腐、西紅柿炒雞蛋、醋溜白菜、虎皮辣子、酸辣土豆絲等等。

香腸毛豆雞蛋羹成本4元搞定，營養豐富，孩子吃非常好，易消化，容易吸收，早上晚上吃都可以，製作簡單；

先準備好食材：雞蛋2個，毛豆50個左右，香腸一根；

2.碗中放上小半碗水，之後用筷子繼續攪拌均勻備用；

3.之後將毛豆放入碗中，再將香腸去皮後切成小粒粒，之後放入碗中，用筷子攪拌一下；

4.之後在碗中淋上5毫升左右的香油，注意這個時候不要攪動；

5.準備一個炒鍋，鍋中放適量的水，將碗放入鍋中，蓋上鍋蓋，開大火蒸十分鐘，雞蛋羹成型就可以了；

6.這樣我們的香腸毛豆雞蛋羹就做好了，端出來就可以開吃了，非常不錯，家裡有老人孩子的都可以做一下給他們嚐嚐，味道很不錯，我們家經常吃，原汁原味的，如果你們想吃鹹的可以加點鹽，想吃甜的也可以放糖，我家基本就吃原味的，比較營養！

其實現在對我們的生活水平跟這個物價上漲不斷的時代，小廚覺得5塊錢，雖然吃不到什麼肉類的食材！但是蔬菜還是可以買得到點的。比如說西紅柿，現在市面上的西紅柿大概一個，按斤來算的話，也不多1到2塊左右的價格內。其他的像小白菜，蓮花白（包菜）還有就豆芽，茄子等這些菜也很實惠呢！

小廚就以西紅柿炒雞蛋來說吧！在超市或者菜市場買2個番茄才需花2到3塊錢（看大小重量）然後，主食材在挑2個好點雞蛋，也才1到2塊左右，在買點小蔥，幾毛錢的成本。

我們就可以做一個西紅柿炒雞蛋啦！步驟如圖中所是

1榨菜炒綠豆芽。2海帶絲炒綠豆芽。3小蔥拌嫩豆腐。4水蒸雞蛋羹。5水煮鹹鴨蛋。6蝦皮紫菜油條湯7雞蛋炒韭菜8蒜末涼拌海帶絲9芥末涼拌萵筍絲10清炒茼蒿11蠔油包菜12蒜蓉空心菜13涼拌三絲14涼拌黃瓜15黃瓜炒雞蛋16蔥花炒雞蛋17蝦皮煎雞蛋餅18蝦醬蒸蛋19番茄炒雞蛋20松花蛋拌豆腐..........太多了

5塊錢成本的食材能做什麼菜？

我的答案是：很多道素菜

現在超市裡菜便宜

如果不買肉，可以做很多的菜，一天都吃不完，如果遇到超市促銷的時間段，真的是太便宜了。

麻辣豆腐唄又便宜又好吃

1

將豆腐用鹽開水泡上十五分鐘（目的是去掉一些滷水味，炒時不容易炒碎）

2

蔥和蒜切小塊備用

3

準備好剁椒（喜歡吃辣可以多放些）

4

再將豆腐切成小塊備用

5

油鍋燒熱後先放入剁椒煸炒

6

煸炒出紅油和香味放入蔥蒜繼續煸炒

7

再倒入豆腐塊炒勻

8

然後加湯，放入適量的醬油和油辣椒炒勻後，再小火燉一會

9

燉至豆腐綿軟，湯汁收幹放鹽起鍋(鹽要少放點，剁椒已經有些鹽味了）

10

起鍋後撒上一點花椒麵就ok了

家常豆腐 酸辣土豆絲虎皮辣椒

這3種菜在家裡也可以製作完成你，也是比較常見的，其實還有很多，在這裡就不一一說明了，希望大家喜歡。

其實生活中老百姓過日子講究的是精打細算，菜市場很多青菜和豆製品價格都低於三塊錢一斤，搭配一下其實五塊錢食材成本能做出兩道甚至三道菜品，當然了這都得去細心的研究今天吃什麼，價格多少，成本控制這都很重要，只要細心學習肯定能有意想不到的成果！

這是不讓大家吃肉的節奏嘛。沒關係，明說吧。其實大家也有很多不吃肉的意思，吃肉時候也肉疼。

至於不吃肉減肥的效果，不能不表示一點懷疑。因為減肥的方法太多了。以後沒準會更多。如果效果好，能有這樣麼多嗎？

5塊錢的成本食材可以做什麼菜?

1. 首先個人覺得可以做非常非常多的菜，什麼西紅柿炒蛋.蠔油生菜.爆炒蘿蔔絲…等等…，..

2. 茄子吃油，所以，平時咱們做的茄子，通常大部分都是油汪汪的，吃起來不是很清爽，很多在意健康的朋友都不敢多吃。所以給大家介紹一種超省油的魚香茄子做法，全程只需要幾滴油，即使在減肥期間也可以食用。做好的茄子色澤紅亮、鮮味十足、回味悠長，拌著米飯吃特別下飯。

3. 具體制作方法

第一步：準備長茄子2根、肉末60克、蒜適量。

第二步：把茄子切成長條、蒜切末備用。

第三步：往茄子中放入1勺鹽拌勻，然後醃製10分鐘。醃好後，將多餘的水分擠掉。（用鹽或鹽水醃製一下茄子，一來可以去除茄子的澀味，也可以防止茄子在蒸的時候變色。）

第四步： 把茄子放入一個大盤中，開水上鍋，蒸8-10分鐘。

第五步：在蒸茄子的時候，開始準備碗汁。取一隻乾淨的小碗，然後依次放入2勺澱粉、2勺白糖、半勺鹽、半勺雞精、1生抽、3勺醋，再倒入少半碗清水，攪拌均勻，碗汁就做好了。

第六步：將肉末放入鍋中，再倒入一點點油，小火煸炒至肉末變色。

第七步：往鍋中放入1勺切碎的泡椒、1勺郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油，然後將一半的蒜末放入鍋中煸炒出香味。

第八步：將茄條放入鍋中翻炒均勻。

第九步：把碗汁倒入鍋中翻炒均勻。

第十步：出鍋前，將另外一半的蒜末放入鍋中翻炒均勻即可關火裝盤