檸檬含維有生素C、糖類、鐵、維生素B1、維生素B2、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷等物質，是一種營養很高的水果。蜂蜜是一種天然的營養品，具有清熱、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調和後製成的檸檬蜜水在早上空腹時可以喝嗎？會對身體產生什麼影響呢？接下來超哥將告訴你答案。

早上空腹喝檸檬蜜水對身體其實沒有什麼影響，最多是起到補充身體水分的作用。

【早上空腹能喝檸檬蜜水嗎？】

晚上睡覺時，人體會透過面板、呼吸等消耗水分，起床後會處於缺水狀態，而晨起喝水可補充身體代謝失去的水分。早晨空腹喝檸檬蜜水對身體是沒有什麼健康影響的，最多是起到補充身體水分、緩解由於缺水而引起身體不適的作用。

對於網上的傳言說檸檬蜜水中加了檸檬汁，含有一定的酸性物質，會刺激胃，可能引起胃酸分泌過多，進而引起反胃噁心這一說法其實是不太準確的，因為胃液本來就是酸性的，檸檬蜜水中的酸性物質對胃液酸性的影響也不大；不過需要說明的是，若是胃本身就不舒服或者胃潰瘍的話，早上空腹時還是不要喝檸檬蜜水比較好。

【對身體的影響】

蜂蜜檸檬水，是以蜂蜜、檸檬為主要原料製成的飲品。但是，其實它並沒有網上盛傳的那麼有功效。

雖然檸檬果實中生物活性成分種類多，含量豐富。隨著經濟的高速發展和人民生活品質的提高，越來越多的研究人員關注檸檬，也有研究證實了檸檬果實中的生物活性成分在抗菌、抗癌、抗衰老、抗氧化、降血糖血脂等方面有一定的功效[1]。但是這裡提到的有功效的活性物質都是經過分離提純的，涉及到劑量問題，一杯檸檬蜂蜜水中含有的檸檬活性成分幾乎可以忽略不計。蜂蜜也是如此，常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫療作用[2]。然而檸檬蜂蜜水中，蜂蜜的含量也是比較少的，大部分是水，所以也不用期望其能達到什麼效果。

【總結】

綜上所述，早晨空腹喝檸檬蜜水最多是能起到補充水分，緩解由於缺水而引起身體不適的作用，而且由於檸檬蜂蜜水中所含的能起功效的活性物質是很少的，所以對檸檬蜂蜜水能起到的功效並不用抱有太多的期待。

欲知更多健康營養知識，決不能錯過“超哥話食”噢！

參考文獻：

[1]李鵬飛. 檸檬生物活性成分分析及其組織培養技術研究[D].西華大學,2014.

[2]蜂蜜 （蜜蜂釀製的蜜）[EB/OL].(2018-06-05)[2018-06-15]. https://baike.baidu.com/item/%E8%9C%82%E8%9C%9C/24842?fr=aladdin.