鄉野山客 2018-02-21 14:17:52

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過年期間大魚大肉，腸胃負擔增重，這時你就需要自我調節飲食習慣了。有些食物營養豐富對人體有益，有些食物美味可口，可對人體有害。天長日久某些食品就會對身體產生病毒，導致身體的疼痛和疾病的蔓延，罪魁禍首都來源於日常生活中，但是人類大多並不知道。

病從口入，人類大部分的疾病都是因飲食而引起。生命終結於酸性,生命活力於鹼性,今天就給大家把人體鹼性物質和酸性物質帶來的益處和壞處就細細的分析一下，希望大家耐心的看完；

【癌症患者的體質呈酸性】

日本醫學博士柳澤文正用實驗證明100％的癌症患者是酸性體質； 諾貝爾獎獲得者、德國生物化學家Otto Warburg博士認為缺氧的環境使正常細胞癌變，而體液酸化是導致缺氧的主要因素。

【酸性體質是百病之源】

美國醫學家諾貝爾獎獲得者雷翁教授說：“酸性體質是百病之源”。而基本上，所有的肉類都屬於酸性，絕大部分的蔬果類都屬鹼性。

美國著名營養學家RAGNAR BERG博士說：如果想維持健康的身體，每攝取20％的酸性食物，就需要80％的鹼性食物。可見，當你每一天吃進肚子內的食物都是酸性為多，久而久之，就會造成體質酸性過高，進而患上各種慢性瘓病。

癌症不能在弱鹼性的人體中形成，癌症只能在酸性身體中形成。如果你有癌症，說明身體是酸性的。癌症只能在一個酸性的身體擴充套件，如果你的身體變成弱鹼性，癌症不能擴充套件。如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉變成弱鹼性，不管你得的是什麼癌症都有轉變和被治好；不管你的情況多麼糟糕，哪怕只能活6個月，如果你能轉變你的身體PH值到弱鹼性，你的癌症就不會擴充套件，就會好。不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌症，只要你的身體是弱鹼性的，你不會得，如果你已經有了，它將會轉變.

癌症都是在酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸的，你就會得癌症。如果是弱鹼的，你就不會得癌症。如果你已有了癌症，只要你能調整你身體的PH值到弱鹼性，癌症就會離你而去。

下面是食物酸鹼一覽表；

強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強鹼性食品：葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔。

中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等、牛蒡。

弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

大家會發現很多好吃的東西幾乎都是酸性的，如:魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食慾但卻對身體有益的食物。

外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的鹼性食物，假期裡，請合理攝取營養，均衡飲食，讓身體保持完美狀態。

喜肉厭素，飲酒過度，的朋友也要注意了；肉食多為酸性，而綠色蔬菜中富含葉綠素，挑食或食肉一族的朋友們，尤其應當注重蔬菜的攝入，避免發生攝入不平衡，長期積累所導致的體質酸性化問題。而飲酒過度，我們知曉會發生痛風等疾病，痛風一般是尿酸過高，忌諱吃海鮮等高蛋白的食物，並且此類食物都屬酸性，往往酸重的朋友，體內溼也重。

還有平時的一些生活習慣也會容易促成酸性體質，比如不吃早餐、長期熬夜、運動少，偏喜歡肉食的一些群體。

透過食物酸鹼表朋友麼可以搭配營養鹼性強的食譜為自己和家人帶來一個健康強健的體魄。

酸性體質鹼性體質是華人對酸鹼紊亂的一種稱呼。西醫把酸鹼紊亂分為兩類；呼吸性和代謝性，呼吸性的酸鹼紊亂主要由肺調節，代謝性的酸鹼紊亂主要由腎臟調節。肺主要調節揮發性酸，腎臟主要調節固體酸。

那什麼是揮發性酸，什麼是固體酸？

人體內有兩類酸；揮發性酸和固體酸，揮發性酸是指被完全氧化的酸，如H+（氫離子），揮發性酸可以經肺隨呼吸排出體外。固體酸是指沒有被氧化的酸，如尿酸、乳酸、磷酸、草酸、葡萄糖醛酸，固體酸只能經腎臟排出。低水平的代謝性酸中毒就是我們說的酸性體質，低水平的代謝性鹼中毒就是我們說的鹼性體質。

如何診斷代謝性酸中毒和代謝性鹼中毒？

摘錄《酸鹼失衡及治療》（第161頁）【健康人習慣性進食淨產酸的食物時通常產生一種慢性低水平的代謝性酸中毒狀態，其嚴重程度與食物引起的NEAP（酸的淨生成）產生的多少直接相關。因此當食物的淨酸負荷為零時，健康人就既沒有代謝性酸中毒狀態，也沒有代謝性鹼中毒狀態。由此，我們提出把NEAP為零時的血漿酸鹼組分作為診斷代謝性酸鹼紊亂的參照點。】

食物引起的低水平的代謝性酸中毒（酸性體質）有危害嗎？ 當然有害。

摘錄《酸鹼失衡及治療》（第157頁）【這裡我們討論的是攝取典型的現代美國食物的人們的酸鹼生理學問題，由於這些食物的性質以及老齡化的效應，很多原本健康的成年人經受了慢性、進行性的、有害健康的高氯代謝性酸中毒。同時我們發現這些人從現代食譜中獲取的營養不能使機體出現遺傳選擇上理想的輕度鹼性代謝性的內環境。】

食物引起的低水平的代謝性酸中毒（酸性體質）能致病嗎？ 當然能致病。

摘錄《酸鹼失衡及治療》（第158頁）【我們將討論一些由前農業時代向後農業時代轉變過程中，食譜變化導致的病理狀況；闡述食物引起的，隨年齡增長而加重的代謝性酸中毒狀態、缺乏鹼中毒狀態，同時伴有食物中K+（鉀）缺乏；以及以上情況對老齡相關疾病，如骨質疏鬆、泌尿系統結石、高血壓、卒中、腎功能不全等的致病作用。】

西醫稱乎低水平的代謝性酸中毒，就是我們說的酸性體質。如痛風患者、糖尿病患者、癌症患者，痛風就是體內尿酸過高導致的疾病，由於尿酸屬固體酸在經腎臟排洩不暢時就會在體內堆積。尿酸鹽沉積到腎臟可引起腎臟病變和腎結石。沉積到心臟導致冠心病。沉積到關節或者皮下導致痛風石。而糖尿病、癌症則是體內乳酸過負荷。這些固體酸長期慢性的在體內沉積，導致現代人處於一種低水平的代謝性酸中毒狀態。我們稱為“酸性體質”。

《酸鹼失衡及治療》作者簡介： F.John Gennari 美國柏靈頓蒙特大學醫學院醫學教授。 Horacio J.Adroguc美國德克薩斯州休斯頓貝勒醫學院教授，腎臟科主任，獲阿根廷布宜諾斯艾利斯醫學院博士學位。 John H.Galla美國俄亥俄州辛辛那提大學醫學院名譽醫學教授，1958年獲美國海軍醫學院學士學位，1967年獲美國康奈爾大學醫學院醫學博士學位。 Nicolaos E.Madias聖伊麗莎白博愛醫療中心醫學部主席，塔夫茨大學醫學院醫學教授，馬薩諸塞州波士頓博愛健康中心首席學術專家，獲希臘雅典醫學院醫學博士學位。

在醫學上是沒有酸性體質和鹼性體質之說。 但是現實之中經常聽到體質酸鹼一說又是怎麼來的呢？

酸性體質表現為:身體肥胖，容易睏乏，疲倦。酸性值的升高意味著人體健康狀態不佳，往往也會表現出便秘，潰爛，胃酸，或者酸性遊離子在人體關節處形成結晶，造成關節疼痛。國外也有研究表明，酸性體質的兒童智商也會出現問題。越酸智商越是表現越差，鹼性值的兒童反而智商表現不錯。

人體最好的PH值一般在7.35到7.45之間，是弱鹼性。如果檢測到人體PH值程酸性，也是不正常的。