盆、碗、盂、缽等

古人的餐具簋（fu），形狀很像大碗，圓口，大腹，下有圓座。有的簋還有耳朵，或者是方座。米煮好了以後，古人就把飯從甗（上文提到）中盛到簋裡，就可以開吃了。簠（gui），和簋的功能差不多，也是用來盛糧食的，簠大多有蓋。最開始有說圓的叫簋，方的叫簠，後來漸漸不那麼嚴格區分了。尤其是在表示祭祀的禮儀時，簠簋兩個字還常常連在一起組成特定的詞語，表示祭器。 豆，有點像現在的高腳盤，盤上有柄。後來，豆演變成一種量器，古代四升為一豆，就是從它的食具功能來的。 簞（念“單”），多是竹製或葦制的，用於盛飯。從材質上就可以看出，相比較大戶人家的青銅製的簋簠，簞多半是平民百姓的食具了。《論語》中就有這樣一句話，人們大都耳熟能詳：“一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂”，描述的正是孔子的學生顏回清貧的生活；當然，更該記住的是他樂在其中的心態。皿，用於盛飯食用，等同於現代飯碗，兩邊有耳。盂，盛飲之器，敞口，深腹，有耳，下有圓形之足。盆盂，均為盛物之器。案，有腳的托盤，用於擺放食物，即“舉案齊眉”中的“案”。匕，是長柄湯匙;俎，即現代砧板的前身，兩頭有足用於支地。古人食肉常用匕把鼎中肉取出，置於俎上，然後用刀割著吃。箸，夾食的用具，即“筷”。這些餐具的原料有竹、木、陶、青銅乃至金銀、象牙所制等。