1.網簾的結構：宜採用絲維尼綸和30絲力土膠絲混紡成六股小繩子，然後編成2X1.5米的條式網簾。

2.消洗：去除漂白劑。新網簾應放在淡水中浸15夭，並要換水3一5次，洗去原維尼綸中殘留的洗滌劑、以免影響附苗效果。

3.海區規劃要科學：選擇海區後，要規劃放養面積，特別在養殖戶多的地區，應注意不能密集地擠在同一個海區，規劃時應加寬行距和加大交通溝，行距在四米以上，交通溝留足10米。才能潮流暢通，達到養殖高產和保持優質。

一、介紹：紫萊的養殖具有生產週期短，生產操作簡單，不損飼料，生產成本低，收益高，風險較大的特點。

二、加工：加工是紫菜養殖的重要環節，搞不好影響質量，事倍功半。加工方法:每天割菜最好在早晨日未出時間，收割加工後當天曬乾質量為佳，具體操作要做到 "三洗二幹"，"三洗"即第一次在海水中洗幹汙泥，再洗二次淡水，使葉狀體清淡。"二幹"一是乾淨除雜，二是再用脫水機脫水易於曬乾。曬乾後幹品具有黑褐色光澤，有彈性，要求在22釐，園形無缺無洞。每公斤45頁左右。

下面我給大家介紹一下紫菜是如何養殖的

育苗：育苗：採用海里成熟的的紫菜做菜母，擠壓粉粹後，它會依附在放入水池裡乾淨的貝殼裡開始進行育苗。

育苗過程中要經常給水池換水、還要經常把放在水池裡的貝殼撈起來用海棉擦去上面的汙垢。採苗時間一般每年的2月份或者3月份左右。，然後一直到農曆八月份差不多成熟。

採苗：時間差不多在農曆八月份上下，採苗就準備開始了。

採苗的方法是我們要將依附有紫菜苗的貝殼放到水池中間排掛著，然後再把一捆捆的竹子抬進水池內，在水池旁邊安裝上電動機，用電動機帶動掛機在水裡面動轉，這樣紫菜苗便會釋放在水池裡面，紫菜苗慢慢就會貼在竹子上。

那採苗時間大概要多長呢？按照經驗，一般是6小時左右，6個小時後把竹簾從水池裡撈起來，用船載去海里，把每一床的竹簾子接拼好，並固定好，靠泡沫漂浮在海面上。

放在海里面3-4天后要收上岸一床床的披在岸上曬太陽，曬好放再放回海里去，每三至四天後都要做這樣的動作，這樣做的原因是為了加固菜苗在竹簾上生存力和更好的生長、萬物生長都離不開Sunny的，紫菜也不例外。一個月多一點差不多第一次誰紫菜差不多就可以收了。

也就是農曆九月份左右，不過也都要看天氣，天氣如果太暖對紫菜生長有很大的影響，太暖和了紫菜會長得不好，有時候會被海里的魚吃掉。那麼民們辛苦準備了一年就會打水紫漂。

生長過程：因為是靠海生在，所以是不需要再餵養其他什麼東西。

採收：很多紫民每天都會很早就要出門開船去海里撈，將那些都抬上岸，放到架子上，用手拽或是剪刀剪，不能全剪光光，要留下一點點長度，採完一床床的披在岸上或是架起來曬乾後再重新放回海里。過一小段時間再重新採收。

紫菜養殖技術

紫菜養成通常指紫菜的葉狀體養殖，即透過採殼孢子苗，下海乾出片苗分網，日常管理及採取加工等過程。

養成條件

選擇線海或潮間帶適宜紫菜養殖的生長，且潮位、水流適宜、營養鹽豐富，海水比重適中的灘塗水域放養。

（1）海灣：選擇冬季風浪較小、水流暢通、又比較溫暖不易結冰的南面海灣為宜。

（2）底質：底質以適合打撅下石，不易損壞養殖器材的即可。

（3）潮位：潮間帶豐浮動養殖一般選擇在小幹潮線附近的潮位平均幹露時間1.5-3小時為宜。

（4）水流：紫菜養殖區海水流速每稱鍾10-30釐米為宜。

（5）營養鹽：選擇NO3-N和NH4+-N含量高於50毫克/米3海區。

（6）海水比重：最適宜紫菜生長的海水比重是1.018-1.022。

養殖方法

（1）支柱式養殖：通常在適合紫菜生長的潮間帶塗上設定成排毛竹，將網簾水平張掛，並可調節簾高度。

（2）豐浮式養殖：將網簾固定在短支腿上，成排架在海灘上，其特點可隨潮汐漲落而漂浮。

（3）全浮式養殖：即潮下帶養殖方式，通常採用10畝為一個養殖網架，張掛60張網簾，網簾不露出水面。

養殖網簾

養殖網簾採用聚乙烯與維綸混紡編制而成，常用網線規格為70股、90股、110股，網簾規格全浮養殖一般採用1.6×18m，豐浮採用2×2m小簾，也有采用全浮大簾。

採殼孢子苗棗幹出出苗棗分網養成棗養殖管理棗分期採收。

三角架出苗

目前全浮動式養殖海上育苗通常採用三角架出苗，即採用小竹竿和方浮等器材。使其支撐露出水面成三角形，網簾在三角兩邊受光，以達出苗效果。

紫菜養殖無需餌料，紫菜因是藻類，其生長靠吸取自然海域中養份，因而對水瘦海區可採用施肥方法。

冷藏網技術，即將經海上出苗的網簾涼幹後入庫冷藏，冷凍溫度控制在-25℃左右，冷藏溫度為-18℃，然後適時下海放養，可達到提高紫菜等品質和防止病害作用，是目前較為採用的養殖技術

紫菜是一種重要的經濟藻類，味美可口，營養豐富，據中國科學院化學研究所分析，紫菜含人體必需的蛋白質31.3%，水溶性多糖類30.2%，脂肪0.7%以及維生素B1B2（和人體必需的微量元素鋅、鎰、鐵、銅等），除食用外，還有防病治病的功效，也是新興瓊脂工業的重要原料。紫萊的養殖具有生產週期短，生產操作簡單，不損飼料，生產成本低，收益高的特點，乃是沿海地區充分利用沿海灘塗，發展生產，脫貧致富的一條重要途徑。為解決上述技術問題採用的一個技術方案是：一種紫菜的養殖方法，具體步驟包括：1）選擇小幹潮線附近的潮位平均幹露時間為1.5~3小時，水流速度每秒鐘5~35釐米, 海水比重1.015~1.025的溫暖不易結冰的南面海岸進行放養；2）培育紫菜苗：首先將洗乾淨的貝殼掛在竹竿上沒入培育池中，然後將從海里採摘的成熟的紫菜磨成粉末狀並撒入培育池內，經過一段時間養殖成紫菜苗；3）把大小差不多的竹條編織成窗簾狀，大小差不多4米，將其算作一簾，再將10簾按照頭尾相連線的方式用繩子綁起來，變成一臺。每簾的竹條之間間隔距離為8~10釐米；4）透過用水衝擊的方法將紫菜苗附在竹條裡。用水衝擊的方法的具體步驟為：首先將貝殼綁在一起放入池中，然後用機器攪動水流衝擊貝殼，幾小時後紫菜苗差不多就都附在竹條上了；5）將附有紫菜苗的竹條放入海里進行養殖，每隔3~4天拿到岸上曬太陽一次，曬乾後再放入海中養殖，如此迴圈20~25天，可以初次看見紫菜，在如此迴圈一個月，紫菜就長長了;6）將長長的紫菜剪掉一段，留住根，然後再放入海里，等長長了再剪掉一段，如此迴圈；7） 最後將剪下來的紫菜加工並出售，加工的步驟包括滾洗和脫水。

這種紫菜的養殖方法採用健康無汙染的養殖環境，會大大增加其產量，值得大範圍推廣應用。

紫菜的養殖具有生產週期短，生產操作簡單，不損飼料，生產成本低，收益高，風險較大的特點。乃是沿海地區充分利用沿海灘塗，發展生產，脫貧致富的一條重要途徑。

選擇適宜養殖海區

選擇潮流暢通，稍有風浪，位於小潮高潮線下的海區養殖為宜。底質以沙泥底為佳。水質以含氮、磷較多海區為好，一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上，比重應在1.010一1.020之間。

做好養殖器材的設定處理1．網簾的結構宜採用絲維尼綸和30絲力土膠絲混紡成六股小繩子，然後編成2X1.5米的條式網簾。2.消洗去除漂白劑。新網簾應放在淡水中浸15天，並要換水3一5次，洗去原維尼綸中殘留的洗滌劑、以免影響附苗效果。3．海區規劃要科學

選擇海區後，要規劃放養面積，特別在養殖戶多的地區，應注意不能密集地擠在同一個海區，規劃時應加寬行距和加大交通溝，行距在四米以上，交通溝留足10米。才能潮流暢通，達到養殖高產和保持優質。

4．架子設定一般架子應與流向成60度角，與風向成40度角，顯好行距定點插上木椿，把採好茁的網片雙頭綁上浮竹，將浮竹和網根繩連結起來，一般操作以7一14個網簾這在根繩上，每個網片中間插上一條竹竿或小木椿,用小繩將每個網片吊起來,這樣網片就會隨流水漲退而升降浮動。適時放養

一般掌握在九月底或十月初，以北方冷空氣南下時做好採苗準備。第二次冷空氣採苗下海為最合適時間。氣溫和水溫高，不利於孢子萌發，甚至影響正常生長。

養殖期間管理1.小苗期管理殼孢子採苗在網片後下海，8-15天這個階段為出苗期，主要提高出苗率，要促使小苗早生、快長、齊全、少掉苗。是一年中養殖的關鍵時刻，應注意加強管理負責，一般採用下海第三天開始洗網，幹露時，至網曬乾以後三天一次至出苗齊全，保持網片無雜藻，無汙泥附著，這個時期正碰到10月小陽春，高溫要特別注意調節水層，防止小苗死亡。2．葉狀體期間管理

紫菜養殖的產量、質量主要在於葉狀體是否生長正常及收穫時間長短，並與管理水平有關。所以要著重抓好以下幾個環節：

（1）促長

小苗生長齊全後，每天要注意調節水層，幹露時間不少於二小時，增加葉狀體光合作用時間，在過密海區中間地帶表現出缺肥現象，可適當噴施人尿水或尿素，畝1公斤加水100斤噴施在網簾葉片上，每3天一次連續三次，一般出苗後每天生長速度1釐米為正常，在水溫15度左右時每天增長可達4釐米以上。

（2）保質

提高紫菜乾品質量，是紫菜增產增收的關鍵。在管理期間應注意適時收割，一般葉狀體長到20公分以上時可收割第一次紫菜，以後每隔7-10天收一次，這樣不使葉狀體老化，保持藻體細柔，加工後成品多數符合出口標準。

（3）剪留

為了達到增產，增收目的，在紫菜收割的第一次，應適當掌握剪留比例，一般剪出葉狀體的二分之一。紫菜是間生長低等藻類，用光合作吸收水中無機鹽為營養，供應間生細胞發育成藻體，所以剪留不當將直接影響產量，現已改革了採苗技術，將足夠種苗吸附在網片上，收穫時採用撥收即撥長留短。

3．除害

紫菜生長期的敵害主要有植物性的青苔，絲狀綠藻矽藻等，附生於網簾，侵佔苗位，爭營養，遮光，混雜藻體難以分清，影響幹品質量，動物性的有班節線科魚類，金古魚，娘埃魚等直接食藻體危害很大，除害方法，如果小苗期附生植物性藻類，可將網片在強光下暴曬十二小時後再放下海中，這種雜藻在水中變白死亡。動物性敵害主要在外海性海區比較多，清除方法主要趕、炸、吊藥包。還有細菌性綠爛，由於高溫，太密水流不暢通等因素影響，使葉狀體腐爛變綠，嚴重時全海區爛掉。危救措施：立即調節水層，曬網20小時以上再放回海中放養。

加工

加工是紫菜養殖的重要環節，搞不好影響質量，事倍功半。加工方法：每天割菜最好在早晨日未出時間，收割加工後當天曬乾質量為佳，具體操作要做到 “三洗二幹”，“三洗”即第一次在海水中洗幹汙泥，再洗二次淡水，使葉狀體清淡。“二幹”一是乾淨除雜，二是再用脫水機脫水易於曬乾。曬乾後幹品具有黑褐色光澤，有彈性，要求在22釐，園形無缺無洞。每公斤45頁左右。

養殖條件

（一）選擇適宜養殖海區

選擇潮流暢通，稍有風浪，位於小潮高潮線下的海區養殖為宜。底質以沙泥底為佳。水質以含氮、磷較多海區為好，一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上，比重應在1.010一1.020之間。

（二）做好養殖器材的設定處理。

1．網簾的結構

宜採用絲維尼綸和30絲力土膠絲混紡成六股小繩子，然後編成2X1.5米的條式網簾。

2.消洗

去除漂白劑。新網簾應放在淡水中浸15夭，並要換水3一5次，洗去原維尼綸中殘留的洗滌劑、以免影響附苗效果。

3．海區規劃要科學

選擇海區後，要規劃放養面積，特別在養殖戶多的地區，應注意不能密集地擠在同一個海區，規劃時應加寬行距和加大交通溝，行距在四米以上，交通溝留足10米。才能潮流暢通，達到養殖高產和保持優質。

4．架子設定

一般架子應與流向成60度角，與風向成40度角，顯好行距定點插上木椿，把採好茁的網片雙頭綁上浮竹，將浮竹和網根繩連結起來，一般操作以7一14個網簾這在根繩上，每個網片中間插上一條竹竿或小木椿,用小繩將每個網片吊起來,這樣網片就會隨流水漲退而升降浮動。

（三）適時放養：

一般掌握在九月底或十月初，以北方冷空氣南下時做好採苗準備。第二次冷空氣採苗下海為最合適時間。氣溫和水溫高，不利於孢子萌發，甚至影響正常生長。

（四）養殖期間管理：

1.小苗期管理

殼孢子採苗在網片後下海，8-15天這個階段為出苗期，主要提高出苗率，要促使小苗早生、快長、齊全、少掉苗。是一年中養殖的關鍵時刻，應注意加強管理負責，一般採用下海第三天開始洗網，幹出動時，至網曬乾以後三天一次至出苗齊全，保持網片無雜藻，無汙泥附著，這個時期正碰到10月小陽春，高溫要特別注意調節水層，防止小苗死亡。

2．葉狀體期間管理

紫菜養殖的產量、質量主要在於葉狀體是否生長正常及收穫時間長短，並與管理水平有關。所以要著重抓好以下幾個環節：

（1）促長。小苗生長齊全後，每天要注意調節水層，幹出時間不少於二小時，增加葉狀體光合作用時間，在過密海區中間地帶表現出缺肥現象，可適當噴施人尿水或尿素，畝1公斤加水100斤噴施在網簾葉片上，每3天一次連續三次，一般出苗後每天生長速度1釐米為正常，在水溫15度左右時每天增長可達4釐米以上。

（2）保質。提高紫菜乾品質量，是紫菜增產增收的關鍵。在管理期間應注意適時收割，一般葉狀體長到20公分以上時可收割第一次紫菜，以後每隔7-10天收一次，這樣不使葉狀體老化，保持藻體細柔，加工後成品多數符合出口標準。

（3）剪留，為了達到增產，增收目的，在紫菜收割的第一次，應適當掌握剪留比例，一般剪出葉狀體的二分之一。紫菜是間生長低等藻類，用光合作吸收水中無機鹽為營養，供應間生細胞發育成藻體，所以剪留不當將直接影響產量，現已改革了採苗技術，將足夠種苗吸附在網片上，收穫時採用撥收即撥長留短。

3．除害

紫菜生長期的敵害主要有植物性的青苔，絲狀綠藻矽藻等，附生於網簾，侵佔苗位，爭營養，遮光，混雜藻體難以分清，影響幹品質量，動物性的有班節線科魚類，金古魚，娘埃魚等直接食藻體危害很大，除害方法，如果小苗期附生植物性藻類，可將網片在強光下暴曬十二小時後再放下海中，這種雜藻在水中變白死亡。動物性敵害主要在外海性海區比較多，清除方法主要趕、炸、吊藥包。還有細菌性綠爛，由於高溫，太密水流不暢通等因素影響，使葉狀體腐爛變綠，嚴重時全海區爛掉。危救措施：立即調節水層，曬網20小時以上再放回海中放養。

加工

加工是紫菜養殖的重要環節，搞不好影響質量，事倍功半。加工方法：每天割菜最好在早晨日未出時間，收割加工後當天曬乾質量為佳，具體操作要做到 “三洗二幹”，“三洗”即第一次在海水中洗幹汙泥，再洗二次淡水，使葉狀體清淡。“二幹”一是乾淨除雜，二是再用脫水機脫水易於曬乾。曬乾後幹品具有黑褐色光澤，有彈性，要求在22釐，園形無缺無洞。每公斤45頁左右。

紫菜養殖

紫菜的養殖具有生產週期短，生產操作簡單，不損飼料，生產成本低，收益高，風險較大的特點。乃是沿海地區充分利用沿海灘塗，發展生產，脫貧致富的一條重要途徑。

中文名

紫菜養殖

紫菜

是一種重要的經濟藻類

特點

成本低,收益高,風險較大

條件

選擇潮流暢通，稍有風浪

快速

導航

養殖條件加工

概述

紫菜是一種重要的經濟藻類，味美可口，營養豐濟，據中國科學院化學研究所分析，紫菜含人體必需的蛋白質31.3%,水溶性多糖類30.2%，脂肪0.7%維生素B1B2（和人體必需的微量元素鋅、錳、鐵、銅等。除食用外，還有防病治病的功效，也是新興瓊脂工業的重要原料。

養殖條件

（一）選擇適宜養殖海區

選擇潮流暢通，稍有風浪，位於小潮高潮線下的海區養殖為宜。底質以沙泥底為佳。水質以含氮、磷較多海區為好，一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上，比重應在1.010一1.020之間。

（二）做好養殖器材的設定處理。

1．網簾的結構

宜採用絲維尼綸和30絲力土膠絲混紡成六股小繩子，然後編成2X1.5米的條式網簾。

2.消洗

去除漂白劑。新網簾應放在淡水中浸15天，並要換水3一5次，洗去原維尼綸中殘留的洗滌劑、以免影響附苗效果。

3．海區規劃要科學

選擇海區後，要規劃放養面積，特別在養殖戶多的地區，應注意不能密集地擠在同一個海區，規劃時應加寬行距和加大交通溝，行距在四米以上，交通溝留足10米。才能潮流暢通，達到養殖高產和保持優質。

4．架子設定

一般架子應與流向成60度角，與風向成40度角，顯好行距定點插上木椿，把採好茁的網片雙頭綁上浮竹，將浮竹和網根繩連結起來，一般操作以7一14個網簾這在根繩上，每個網片中間插上一條竹竿或小木椿,用小繩將每個網片吊起來,這樣網片就會隨流水漲退而升降浮動。

（三）適時放養：

一般掌握在九月底或十月初，以北方冷空氣南下時做好採苗準備。第二次冷空氣採苗下海為最合適時間。氣溫和水溫高，不利於孢子萌發，甚至影響正常生長。

（四）養殖期間管理：

1.小苗期管理

殼孢子採苗在網片後下海，8-15天這個階段為出苗期，主要提高出苗率，要促使小苗早生、快長、齊全、少掉苗。是一年中養殖的關鍵時刻，應注意加強管理負責，一般採用下海第三天開始洗網，幹露時，至網曬乾以後三天一次至出苗齊全，保持網片無雜藻，無汙泥附著，這個時期正碰到10月小陽春，高溫要特別注意調節水層，防止小苗死亡。

2．葉狀體期間管理

紫菜養殖的產量、質量主要在於葉狀體是否生長正常及收穫時間長短，並與管理水平有關。所以要著重抓好以下幾個環節：

（1）促長。小苗生長齊全後，每天要注意調節水層，幹露時間不少於二小時，增加葉狀體光合作用時間，在過密海區中間地帶表現出缺肥現象，可適當噴施人尿水或尿素，畝1公斤加水100斤噴施在網簾葉片上，每3天一次連續三次，一般出苗後每天生長速度1釐米為正常，在水溫15度左右時每天增長可達4釐米以上。

（2）保質。提高紫菜乾品質量，是紫菜增產增收的關鍵。在管理期間應注意適時收割，一般葉狀體長到20公分以上時可收割第一次紫菜，以後每隔7-10天收一次，這樣不使葉狀體老化，保持藻體細柔，加工後成品多數符合出口標準。

（3）剪留，為了達到增產，增收目的，在紫菜收割的第一次，應適當掌握剪留比例，一般剪出葉狀體的二分之一。紫菜是間生長低等藻類，用光合作吸收水中無機鹽為營養，供應間生細胞發育成藻體，所以剪留不當將直接影響產量，現已改革了採苗技術，將足夠種苗吸附在網片上，收穫時採用撥收即撥長留短。

3．除害

紫菜生長期的敵害主要有植物性的青苔，絲狀綠藻矽藻等，附生於網簾，侵佔苗位，爭營養，遮光，混雜藻體難以分清，影響幹品質量，動物性的有班節線科魚類，金古魚，娘埃魚等直接食藻體危害很大，除害方法，如果小苗期附生植物性藻類，可將網片在強光下暴曬十二小時後再放下海中，這種雜藻在水中變白死亡。動物性敵害主要在外海性海區比較多，清除方法主要趕、炸、吊藥包。還有細菌性綠爛，由於高溫，太密水流不暢通等因素影響，使葉狀體腐爛變綠，嚴重時全海區爛掉。危救措施：立即調節水層，曬網20小時以上再放回海中放養。

加工

加工是紫菜養殖的重要環節，搞不好影響質量，事倍功半。加工方法：每天割菜最好在早晨日未出時間，收割加工後當天曬乾質量為佳，具體操作要做到 “三洗二幹”，“三洗”即第一次在海水中洗幹汙泥，再洗二次淡水，使葉狀體清淡。“二幹”一是乾淨除雜，二是再用脫水機脫水易於曬乾。曬乾後幹品具有黑褐色光澤，有彈性，要求在22釐，園形無缺無洞。每公斤45頁左右。

首先關於紫菜養殖技術如下，見解僅供參考哦：

紫菜養成通常指紫菜的葉狀體養殖，即透過採殼孢子苗，下海乾出片苗分網，日常管理及採取加工等過程。

養成條件

選擇線海或潮間帶適宜紫菜養殖的生長，且潮位、水流適宜、營養鹽豐富，海水比重適中的灘塗水域放養。

（1）海灣：選擇冬季風浪較小、水流暢通、又比較溫暖不易結冰的南面海灣為宜。

（2）底質：底質以適合打撅下石，不易損壞養殖器材的即可。

（3）潮位：潮間帶豐浮動養殖一般選擇在小幹潮線附近的潮位平均幹露時間1.5-3小時為宜。

（4）水流：紫菜養殖區海水流速每稱鍾10-30釐米為宜。

（5）營養鹽：選擇NO3-N和NH4+-N含量高於50毫克/米3海區。

（6）海水比重：最適宜紫菜生長的海水比重是1.018-1.022。

養殖方法

（1）支柱式養殖：通常在適合紫菜生長的潮間帶塗上設定成排毛竹，將網簾水平張掛，並可調節簾高度。

（2）豐浮式養殖：將網簾固定在短支腿上，成排架在海灘上，其特點可隨潮汐漲落而漂浮。

（3）全浮式養殖：即潮下帶養殖方式，通常採用10畝為一個養殖網架，張掛60張網簾，網簾不露出水面。

養殖網簾

養殖網簾採用聚乙烯與維綸混紡編制而成，常用網線規格為70股、90股、110股，網簾規格全浮養殖一般採用1.6×18m，豐浮採用2×2m小簾，也有采用全浮大簾。

採殼孢子苗棗幹出出苗棗分網養成棗養殖管理棗分期採收。

三角架出苗

目前全浮動式養殖海上育苗通常採用三角架出苗，即採用小竹竿和方浮等器材。使其支撐露出水面成三角形，網簾在三角兩邊受光，以達出苗效果。

紫菜養殖無需餌料，紫菜因是藻類，其生長靠吸取自然海域中養份，因而對水瘦海區可採用施肥方法。

冷藏網技術，即將經海上出苗的網簾涼幹後入庫冷藏，冷凍溫度控制在-25℃左右，冷藏溫度為-18℃，然後適時下海放養，可達到提高紫菜等品質和防止病害作用，是目前較為採用的養殖技術