選擇綠一點的一兩年的竹子，竹子顏色越深就越老，淺色的嫩竹子不會結筍，太長筍子少而小。兩年左右的竹子筍多而肥。

順著竹子最下面竹枝方向，凡見地表有土塊微微隆起、鬆動、開裂的地方，用腳輕踩有鬆軟感則可能有筍。

選擇綠一點的一兩年的竹子，竹子顏色越深就越老，淺色的嫩竹子不會結筍，太長筍子少而小。兩年左右的竹子筍多而肥。

順著竹子最下面竹枝方向，凡見地表有土塊微微隆起、鬆動、開裂的地方，用腳輕踩有鬆軟感則可能有筍。

以個人的經驗是1先判斷所需要找的竹子是否有筍。2看這根竹子的竹頭是不是歪的，如果是歪頭，那竹鞭就在下方與竹頭成九十度的地方就能找到。3如果竹頭是直的，那就要去看第一竹枝和竹梢的方向機率會大一些。4先找竹筍再找竹鞭，就是看這根竹子周圍有沒有竹包來確認竹鞭。5看要找的竹子周圍是否有老竹子來判斷其竹鞭的走向機率也很大。因為先有老竹子再有新竹子的。如果不對的請評論留言謝謝！

這個嘛善於觀察。有時候把竹葉掀開一點就發現了。一般都是長在老竹子的旁邊一點。老竹子的顏色比較綠。顏色也沒那麼鮮亮。

看竹子根的走勢，確定180度範圍，然後進行橫切找竹鞭 看枝丫走向，第一枝丫方向就是 竹鞭的走向 找露面竹鞭 部分竹鞭會露出來順著爬 撒網找，不管什麼方法 ，直接覆蓋，翻遍整塊土 反正是竹子多，到處是竹鞭，找死筍眼，部分筍子營養，時節時間不對長不成春筍或者竹子，就會爛掉，順著孔那肯定有竹鞭。

1，挖冬筍，看山勢，山徒不平，先出谷地。挖冬筍技巧，一學就會，一學就能用！

2，上山先找母竹，母竹看疊葉的翠綠成度。

3，找到母竹，看母竹的最下一枝丫方向

4，找到母竹最下枝丫方向，母竹筍鞭基夲就是這方向。

5，如果這方向不太準，就用母竹最下枝丫與母竹尾朝向，尋找夾角中心線下鋤

6，一般第一個筍就在離母竹兜40釐米左右的泥土較厚的地方長出，為夲竹最大的冬筍。

7，挖完第一根筍後，不用掏竹鞭，隨鞭方向，看此鞭有∩形凸起地，第二根冬筍就在∩形泥厚的地方孕出。

8，這以後可掏竹鞭向前尋筍，不過筍不會太大了。

找深色竹葉的毛竹的竹根，這樣的竹子有冬筍，也可以找拱出土面的竹根，分頭處有冬筍。還有就是找十字型裂縫，挖開十字裂縫幾乎都會有筍，挖到第一根筍後順著竹根挖，直到出現小筍為止

技巧一

尋找筍的第一種方法就是尋找青鞭，也就是尋找竹子露出地面的地下莖，必須是發青，發綠的青鞭。當然前提還必須是成年的竹子，否則無論你是綠的發亮，還是綠的發黑，都不會有筍的。

技巧二

尋找冬筍的第二種方法根據筍穴來尋找冬筍。往年挖完筍的地方會有一個筍穴，而挖去筍的地方再長筍的機率是很大的。所以看到往年的筍穴，不妨留意一下，很可能會有筍。

技巧三

最後一種方法是看竹子的叉枝。地下鞭在叉枝垂直方向，找到地下鞭80至120釐米位置就有筍。用這種方法就要求竹子必須是壯年竹，且竹葉茂盛。一般在四五十，五六十公分就有筍了。

技巧四

要順鞭掏筍，即必須找到屬於這根竹子的主鞭，主鞭兩側冬筍多，它身體強壯，全身披著黃金甲，側芽突突地隆起。一般竹鞭生在竹子尾部彎曲方向一側60度的扇面範圍裡，竹鞭與第一節竹杈方向基本是平行的。找到竹鞭後，那就順著竹鞭挖進去，很快就能掏到冬筍了。

技巧五

一般冬筍往往長在竹子的竹鞭兩側，因此，特別要注意竹鞭分叉的地方。挖裸露在地面上的翹青鞭筍要選擇2-3年的老青鞭順著它往下掏挖，一般都能挖到鞭筍。竹鞭在泥土中起伏波浪行鞭。筍出鞭下降中期，以及上升中後期。子鞭無力，可順挖到主鞭，其竹筍往往生長在分叉處。茂盛竹尤其如此。

技巧六

如發現竹園裡的土壤有裂痕，說明冬竹筍在土壤中膨脹成長，地下肯定有大貨。順鞭扒開地被物，在可能生筍的位置尋找裂痕，冬竹筍在土壤中膨大時，迫使土壤產生以一點為中心向四周呈放射狀的裂痕，淺的可以遇見嫩青、黃筍尖。用鋤頭挖時感覺鬆脆而有彈性，腳踩時鬆軟有彈性。

1.首先是要選竹子。嫩筍是不會長竹筍的，嫩竹顏色比較綠的顏色淺，要選顏色較深的老一點的竹子，最好是四年左右的。可以看葉子的顏色辨別年數 、深點的顏色就是年數久的。

2.選好竹子就是看土質了，就要選土質松點點地方、這樣筍葉比較容易長出來，就是看有裂縫、用腳踩一下有鬆動的感覺一般就會有筍的。

3.就是選長筍的方向。年長的母竹子筍一般會長在它的母枝上和母竹子的前方，新栽種的年幼的竹子就是在它的後方。如果覺得沒有筍就不要去挖、怕颳風下雨對竹子的生長有損害。

4.就要看挖什麼樣的竹筍了、一般是來年不會變成竹子的筍可以挖。兩頭尖的、中間是彎的、看上去是彎曲的、或者開裂的、這樣的可以挖因為開春它就會長不大的。

如果不是專業培養用於採挖冬筍的竹林，對於挖冬筍來說是雙刃劍，挖多了春筍少了竹子也就少了。一條冬筍價值是頂不上一根竹子的，只是先挖取利益的，特別是那些隨竹鞭掏筍，挖後不覆蓋土的，幾乎傷及該竹子近幾年的孕筍，因為有些人只想在網上竊取知識和經驗，獲取利益，根本在實踐挖取竹筍中，不去覆土，甚至多數是在別人的竹林園中以冬筍不能成為竹子哄欺騙主人，還不去覆土，對這種人就不應該教授於其挖冬筍技術，自己有可能成為了破壞竹林資源幫兇。

對於看那根竹子有冬筍，這根竹子竹鞭是怎樣生長的?大約在那裡會有冬筍孕出?

這個其實在竹林中長大的人對那根竹子有冬筍，就如你們騎車開車，車輪癟了，就知道內套破了，或車輪胎氣門漏氣一樣簡單。一片竹林，那裡的最翠墨綠，葉子叢簇而生，竹尾彎拱得抬不起身。這些竹子己經開孕筍，具體那片中那根竹子先孕，那根竹筍最多最大，那得看其竹鞭經過何處，一般情況下是竹子越大竹筍越大和越多，也有小個竹子生的很多竹筍，但筍很小的。

怎麼尋到這根竹子竹鞭，笨辦法是圍著竹蔸挖一圈自然出來，但是挖冬筍可是個累活，應該的節省自己體力，有辦法迅速判斷出該竹子竹鞭方向，大約不離。象我們尋找車內胎細破洞一樣，那是將內胎再次打飽氣，靠近耳朵轉圈細聽，就會發現破洞在那裡，或直接按入水中，破洞就會在水中冒出氣泡，發現它。竹子也是這樣的，玩慣了的人不用去動鋤頭四圍圈挖，有許多人二個步驟就基本摸準地下竹鞭之走向，蹲下身子，將耳朵貼近竹子，手握刀圍圈敲著離地上二個竹節，那個方向響聲不同，說明竹蔸下那裡連著竹鞭，其餘方向沒有竹鞭。這是初斷，還可站起身來，不是挖筍帶了鋤頭嗎?可以用鋤頭在人肩高處鉤著竹子搖擺幾次，既可再準定下面竹鞭方向，竹尾搖擺回力與竹身最近的就是竹鞭方向了。

尋到地下竹鞭，意為著冬筍就孕生在這竹鞭上，但具體在那裡呢?也可下笨力氣一直掏去遠方，有多少能挖多少。相當在行技術了得的，並不會去隨竹掏，只挖大的，留小的，先於母竹蔸約50釐米處挖一下，知道方向(這地方也多藏著大筍)，隨方向挖土層深厚，剛剛鉤竹子竹尾自然垂點內，這一節必有大筍，挖完後看竹鞭是否出泥面，如不出泥面，一般不廢勁去追鞭了，去尋另竹子另一面竹鞭延展處挖了。如突然拱出泥面，即可看竹鞭如有包衣殼則無竹筍了，有也很小的，沒有包衣殼即可看到竹鞭中的竹奶是否發達，發達還有幾條筍在延伸去的竹鞭上，可自己考慮，附近有筍竹子多的，一般不會去追，原則上離竹尾垂直範圍外竹筍不是頭幾年被人挖去這裡的筍，應該為本竹最大幾個冬筍了。有頭幾年被人挖過跡象，可往外追鞭一會。一般我們挖冬筍經驗是這樣的，會挖不太累，不會挖的累死累活的沒挖幾條筍，別人不累的挖1百多斤一天，累死的挖幾條。這個沒辦法，技術活強。