夏天是可以吃羊肉的。而且夏天吃羊肉的好處也很多。

1、夏天也要進補

其實夏天是人體消耗最大的時候，特別是在大暑，因為大暑是全年溫度最高，是一年中人體代謝最旺的季節，也是營養消耗最大的季節，所以夏天也要進補。

2、冬病夏治、以毒攻毒

在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、溼氣驅除，是以食為療的創舉。吃羊肉喝燒酒也是源於夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人體記憶體有積熱，此時吃羊肉，在加上喝燒酒，吃後全身淋漓，驅散體內五臟的積熱，釋放體內毒素。

3、防治空調病

夏天，冷飲、空調很容易給腸胃帶來健康問題。冷飲容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，而空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛，甚至得上空調病，人年老時體弱多病，都是少壯時太貪涼。因此，在夏天適當的吃點熱性食物對身體健康是有益處的。

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羊肉具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精之功效，婦女產後無乳，可用羊肉和豬蹄一起燉吃通乳效果好，體弱者，小孩、遺尿者食羊肉有益，羊肉可增 加消化酶，保護胃壁，有助消化，尤適用於體虛胃寒者。

此外，羊肉含鈣、鐵較多，對防治貧血，骨質疏鬆等有一定益處。羊肉還有安心止驚和抗衰老作用，常食羊肉可益氣補虛，防寒暖身，增強血液迴圈，增加抗病能力。

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，羊肉夏天一樣咥。

1.夏天吃羊肉的誤區

羊肉是熱性的，夏天本就火氣大，再吃羊肉容易上火現。然則夏季吃羊肉好處多，還可以“冬病夏治”，不過要控制量。

2.夏天吃羊肉的好處

中醫上講“羊肉味甘性溫，不但具有溫補氣血的作用，還能益腎補衰、開胃健身”。因此，羊肉適合虛寒體質的人士進行適量進補，尤其是老年人群和氣血兩虛的婦女，這樣的人群一般身體畏寒怕冷，腰膝無力，適時吃些性溫的羊肉，可以幫助他們暖胃生津、驅寒解毒。

3.夏天吃羊肉的吃法

夏天吃羊肉最好是清燉，因為加上孜然等這些熱性調料，人更容易上火。

新疆的手抓飯也是不錯的（這是我的自己做的）。

其實自古我們國家便有三伏天裡吃羊肉的說法，相傳三伏天裡吃羊肉，能夠以熱治熱、發汗排毒，民間還流傳著：夏天伏羊一碗湯、不用神醫開藥方，大暑吃羊肉湯、冬天不用穿絨衫的說法。但是很多朋友都納悶，夏天這麼熱吃羊肉不是熱上加熱嗎？我們都會發現夏天會出很多汗，出汗毛孔會張開，帶有很多的熱量。於是吃冷飲、吹空調是大家每天必做的事情，這些行為會造成基礎代謝較慢，陽氣缺乏血液迴圈較差，容易出現手足冰冷、四肢無力、消化不良、不思飲食等症狀。而羊肉性溫，屬於動物性滋陰類的溫補食物，並且富含蛋白質、鐵、鋅、維生素B12、歐米茄－3脂肪酸以及硒、其他維生素B族等營養物質，因此在夏天適量吃溫補的羊肉，對身體是有益處的。還有一點值得一提：羊肉脂肪的融點比其他肉類高，即便是減肥的朋友也可以放心食用。

關於夏天吃羊肉需要注意：第一適量，即使我們都知道羊肉可以滋補身體，但是不能過量，另外凡是有口舌生瘡、牙痛、肝病、高血壓、急性腸炎、或者感染性疾病的人都不建議食用。第二吃法建議清燉，夏天大街小巷都是烤羊肉串的，油炸煎烤的方式會增加羊肉的熱性。建議還是用清燉的方式，將新鮮的羊肉沖洗乾淨，放入沸水中煮開，隨即將廢水倒掉，之後將羊肉再倒入沸水加入少許鹽、大蔥、生薑，這種方法出來的羊肉，不僅味道鮮美而且不油膩，又不會因為辛辣燥熱的調味品，引起上火。

夏季食用羊肉量不宜過多，可以用鹽醃製後再烹調，或者配搭適量涼性和甘平性的食物，如馬蹄、油麥菜、冬瓜、豆腐等，不但可以預防上火，還能起到清涼、解毒、去火的作用。

夏天能吃羊肉嗎

　　羊肉適宜虛體寒體進食，尤其是老年身體虛弱、陽氣不足、冬天手足不溫、畏寒無力、腰痠陽痿之人，婦女氣血兩虛、形體消瘦、產後虛弱貧血或奶少、乳汁不下、自汗或虛汗不止等;也適合於脾腎陽虛的慢性支氣管炎、哮喘患者食用。

　　專家表示，吃羊肉也得分體質，有的人體質偏寒，夏天可吃點羊肉，也不會有不適反應。對於大部分人，特別是一直呆在空調房裡，又愛吃冷飲的人來說，吃點羊肉在三伏天也是一種選擇。體質偏熱的人就不要多吃，而且羊肉含蛋白豐富，有的人吃多了也會過敏。

　　夏天宜選用清燉羊肉的做法，將新鮮羊肉放少許的食鹽、大蔥、生薑煮熟食用。這種製作的羊肉，味道鮮美，不油膩，又因不含辛辣燥熱的調味品，在補充營養的同時，又無食後上火之慮。

　　夏季食用羊肉量不宜過多，可以用鹽醃製後再烹調，或者配搭適量涼性和甘平性的食物(如馬蹄、油麥菜、冬瓜、豆腐等)，不但可以預防上火，還能起到清涼、解毒、去火的作用。也可在食用次日飲用適量淡鹽水，按摩“然谷穴”、“湧泉穴”，可以起到引火歸元的作用。

夏天適合吃羊肉嗎？反正我挺喜歡吃的，幾乎每半個月都要喝一碗羊肉湯，夏季喝上一碗羊肉湯大汗淋漓，排出毒素，心情舒暢，羊肉也是每次吃火鍋必備的菜品，炎熱的夏天，坐在冷氣充足的室內吃上一頓火鍋也是令人享受的事情，夏季火鍋店生意也是爆滿的比如“海底撈”這個時候就會出現疑問，夏季到底應不應該吃羊肉，大家都認為羊肉屬於熱性食物，非常容易上火，其實，不一定，夏季其實更適合吃羊肉，有大多數人認為夏季吃些西瓜，雪糕，冰水，冰鎮飲料很舒服，做在空調屋裡冰不離手，人體的腸胃接受不了這樣的東西，相反會大大增加了身體耗氧量，這就是炎熱夏季為什麼生病的也不減少，常言道“冬病夏治”，這個時候如果有人經常冬季手腳冰涼，怕冷，就可以選擇多吃一些羊肉，因為在中醫理論裡，羊肉屬於滋陰類食物，夏季滋陰，冬季補陽，女士可以多吃，無論哪個季節吃羊肉都會上火，這個時候我們可以搭配一些去火的食物，中和一下，比如西瓜，冬瓜，綠豆湯，即能解暑，又能去火再合適不過了

羊肉可以驅寒，所以每到冬天，羊肉火鍋就十分的吃香。很多人都喜歡在寒冷的季節圍著爐子吃羊肉火鍋。那麼，夏天可以吃羊肉嗎？

由於羊肉味甘性熱，大家都會懷疑：夏天吃羊肉會不會上火?很多人因此認為羊肉只適合冬令進補，夏天食用則不合時宜。但中醫專家認為，恰恰是夏天吃羊肉，可以助體內驅寒解毒。對提高人的身體素質及高溫天抗病能力十分有益。俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。”據《本草綱目》載，羊肉“暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。

羊肉什麼時候吃最好？

羊肉被稱為冬令補品，既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用。

1、冬天的時候，血液迴圈比較緩慢，這時候就可以多吃寫羊肉來促進血液迴圈，加速新陳代謝。

2、羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。

3、冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。

4、冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。

冬天吃羊肉暖洋蔥，夏天可不可以吃？

答案是肯定的，可以吃一點。夏天燒烤攤兒的羊肉串兒真是美味，配上啤酒。配上花生毛豆，真是烤串兒，可以解決一切問題。美食應該不分季節。羊肉本身是一種溫補性的食物。一年四季都可以吃。不過你吃的時候應該配上一點兒應季的蔬菜和瓜果，絲瓜，黃瓜，西瓜。這樣可以平衡一下食物。溫補的羊肉，涼性的瓜果。基本享受羊肉也能享受瓜果。從而達到營養平衡。

首先我們來了解一下羊肉的營養特性。羊肉營養豐富，它富含維生素、丐、磷、鐵等。羊肉鮮嫩，味甘性溫，容易被消化，是道不錯的濨補食材。經過了解羊肉的營養特性後，我認為羊肉在夏天也是可以吃的。當然吃什麼東西都要有節制，保持飲食健康才是最重要的。

　　冬天吃羊肉渾身暖洋洋，夏天不太適合。

　　為什麼說冬天吃羊肉渾身暖洋注呢？我認為是有道理的。所謂“冬天吃羊肉，一冬暖洋洋”。從中醫的解說中可以看到：羊肉性溫熱，有補氣滋陰、暖中補虛、開胃健脾、滋養強壯等功效，因此冬季吃些羊肉，暖身效果非常好。

　　夏天天氣熱，應該吃些涼爽的食物，有苦瓜之類的等。但也不是說不能吃，比如考羊肉串還是很美味，但吃它的同時可以適當喝些涼茶、蔬菜、水果等。

　　讓我想起我自己第一次做羊肉的事：有可能買的那塊肉挨著羊拉尿的地方，還是我不會做，總之開啟鍋一股實在受不了的騷味，只能倒掉。後來想吃的時候去外面吃。外面炒孜然羊肉味道不錯，廣東這邊用甘蔗、當歸、白蘿蔔燉羊肉也不錯，我個人認為最好吃的當然屬烤全羊（考肉羊肉都會放孜然：它別名安息茴香；氣味甘甜、辛溫無毒；溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除溼、防腐殺菌；作調味劑用量不宜過多，夏季也應少食；便秘或患有痔瘡者應少食或不食。），烤全羊肉它價格較貴，不適合個人用餐。

冬令進補已成華人健康飲食的習慣。寒風颯颯，來一鍋燙羊肉，吃下去渾身暖洋洋──但時值三伏天，全年最熱的日子，小暑大暑接著來，多吃羊肉喝高度燒酒，以作補身，據說能夠延年益壽。中醫專家指出，三伏天進行天灸療法，是中醫傳統「冬病夏治」的做法；炎夏吃羊肉補身，對體質虛寒容易怕冷的人群，亦有異曲同工之妙——熱天吃羊肉，冬天不怕冷。

羊肉味甘性溫，入脾、腎經。有益氣補虛，溫中暖下的食療功效。歷來作為補陽佳品，尤以冬月食之為宜。羊肉的熱量比牛肉高，一般人在寒冷冬天吃羊肉，有助血液迴圈，能增溫禦寒。對老年人、體弱者及陽氣虛而手足不溫者，可在夏天「趁熱進補」，炎熱季節和熱性食物的熱上加熱補助體內陽氣生長；不過，夏天吃羊也還是要注意季節因素，即使體質偏向虛寒，但休息不足或體內有虛火者，進食熱燥食物可能助長火氣上升。因此，趁熱進補吃羊肉也須講究食材配搭和製作方法。羊肉溫熱，可配搭涼性配料，如白蘿蔔羊肉湯，一溫一涼，有中和之妙又具滋補之功；虛寒體質人可多用羊肉與蔬菜和瓜類炒食或燉湯為膳，四季皆宜。