各位朋友，大家好！杜公釀酒，兒釀醋。這是中國傳統酒文化中精典故事，在重慶市的萬州古文化還有杜鵑亭，流杯池等。杜公為酒聖，李白為酒仙，在重慶市雲陽縣張飛廟內有《三國演義》的劉備，張飛，關雲長三兄弟共同盛美酒舉杯暢飲名為桃園三結義的故事及塑像，飲酒的酒杯、酒具，酒缸等歷史文物，是中國獨有的，有著長達幾千年悠久歷史的中國傳統酒文化：盛行不衰，廣為流傳。美酒深受廣大人民群眾所熹愛，更是社交、禮儀，親朋、好友歡聚時必不可少的中國傳統酒文化！常言道：久逢知己，千杯少！。的確，恰當地飲酒，有利益人民群眾的身心健康，也是幸福生活的需要的。但最好的是要根據自己的身體狀況適當地少飲不醉為宜！有的人，肝臟缺乏那種分解酒正常代謝的那種酶，其酒代謝的未分解的有毒物質使身體產生中毒。應嚴格少飲，最好是不飲！另在服用頭孢類抗生素藥物期間，千萬不要飲酒！酒會在體內與頭抱抗生素在一起，產生致命的有毒物質，別拿生命開玩笑！酒有活血暖身驅寒的作用，但對大腦，胃，肝臟，腎臟，血管微迴圈也有不利的一面，如髙血壓，糖尿病，胃炎、潰瘍，腦血管粥樣硬化，腦梗死，小腦萎縮，肝炎、肝硬化等儘量不飲或少飲酒更有利於自己的健康。我想說的是有些本來身體健康狀態良好的，又很喜歡飲酒的老年人，恰當地飲酒，有益於健康長壽！當後人的或身邊的親人們應親切地陪伴老人談心同飲點美酒，吃點美食。共享天倫之樂！決不可以強制戒酒，會拾得其反的！祝朋友們幸福，健康，快樂每一天！。

喝酒之前可以喝一些牛奶，吃點糖果解酒，最好不要喝多，聚會的時候可以選擇雪花啤酒，酒精度不算高，也能起到盡興的作用。

過年親朋聚會，“喝酒”成為了一件太過平常的事情，把酒言歡，增進感情；朋友見面不喝兩杯一定會有人說你小氣；關於飲酒，您可以喝點，但一定要少喝（健康喝）；關於飲酒，您需要了解酒量是否可以練出來？越喝越多？怎樣飲酒可以減輕醉酒對於身體帶來的傷害？

大多數人總是覺得“酒量”這個東西是可以練出來的，飲酒一定是越喝越多；但其實和您想的還真不一樣。

您覺得酒量可以越喝越大，經常喝酒就不容易“醉酒”了；其實而言肝臟對於酒精的代謝（解酒）能力並不會由於您經常喝酒而提高；經常飲酒，只能說大腦對於酒精的敏感性會下降，其耐受量會有提高，以至於醉酒的閾值會升高。

也就是說“越喝越能喝”從根本上來講只是一種“假象”，請您科學看待。

酒桌宴席，喝酒看起來是一件小事，根除酒精對於身體的傷害我們根本做不到，我們可以做到的僅僅是“透過一些簡單的方法來延緩酒精的吸收速度”，另外還能適當的透過加速酒精排洩減輕醉酒症狀。

喝酒前，請您各位一定要吃東西“墊底”；

飲酒之前吃東西特別重要。建議您各位在喝酒之前可以適量補充一些厚流質食物，減輕酒精的吸收程度，保護胃腸黏膜；用食物起到良好的緩衝作用，這是“不傷身”的一項重要因素。

飲酒的過程中，請您選擇性“吃東西”：

首先，無論吃什麼，您首先要保證有食物攝入，多吃食物才能不傷身。

其次，建議您各位在飲酒的過程中可以適當增加高蛋白、高脂肪食物的攝入，延緩胃腸的排空速度，減緩酒精的吸收速度。

而且，喝酒的過程中一定要多喝水，多飲湯餚，以此來做到稀釋酒精濃度，加速酒精排出體外；喝酒的過程中請您拒絕飲用碳酸飲料，您最喜歡的“碳酸氣體”會促進酒精的吸收，加重損傷。

最後，飲酒，請您拒絕伴以燒烤食物、醃製食品以及各種熏製食品；這類食物中含有亞硝酸鹽等有害物質，酒精的攝入會增加這類物質的溶解度，請您儘量避免食用；新鮮蔬菜、豆類食品等天然食物是最靠譜的選擇。

喝酒之後，儘量多喝水，果汁、淡茶水等飲品，增加酒精的排洩。

飲酒之後，如果您的意識還算清晰，請您適當多走路，增加出汗量，以便加速酒精的排出。

對於飲酒這件事情來說，不喝對於身體的傷害會最少，過節聚會總要喝點，這是一件太正常的事情，但建議您飲酒必須限量，男性每日攝入酒精的劑量不得多於25克，女性單日攝入酒精的劑量不得多於15克；說到具體，男性喝啤酒，建議每日不超過1瓶；女性朋友喝紅酒，建議單日不超過3量。

春節聚會，可能會少喝點；但要注意一定要健康喝，最大限度降低對於身體的傷害；您的身體，您說了算，願您身體安康，“豬”事大吉。

營養師小糖來為大家解答。過年期間可以說是少不了應酬喝酒了，大家都知道喝酒傷身體，那怎樣喝酒能夠減少酒精對身體的危害呢？小糖有如下建議：

1.儘量選擇低度酒，比如紅酒、啤酒、黃酒、米酒，避免喝高度白酒、雞尾酒和某些洋酒。度數越高，攝入的酒精就越容易超標，加重對身體的損害。

2.不要空腹飲酒，應搭配適量的主食和蔬菜。空腹飲酒更容易醉，酒精也容易對腸胃造成刺激。下酒菜最好是新鮮蔬菜和新鮮肉類，而不應該是醃菜、醃肉、燒烤、油炸花生這種高鹽高熱量食物。

3.飲酒後多喝水，足夠的水分有助於酒精的代謝排出，減輕酒精對身體的危害。

4.喝酒臉紅的人少碰酒，因為這類人身體內缺少某種分解酒精的酶，喝酒危害更大。

5.控制好飲酒量，男性每日攝入酒精＜25克，女性＜15克，大概來說就是白酒50毫升，紅酒250毫升，啤酒500毫升。

逢年過節小酌怡情是好事，但千萬別勸酒、斗酒，更不要勸身邊患有糖尿病、高血壓、痛風的人喝酒，別為了一時之興損壞健康。

希望小糖的回答對大家有所啟發，祝大家新年快樂哦！

有一年在鄭州飯店吃飯，看到一班年輕人拿著酒，每個人還拿一瓶嶗山礦泉水，問他們你們到底是喝酒還是喝水，他們說都喝，這樣喝，爽，你知道為什麼嗎？

告訴你：酒是酸性的，礦泉水（高鈣鹼性類）是鹼性，酸鹼中和，所以高鈣鹼性礦泉水具有解酒作用

華人酒水的消費量排在世界前列，尤其是在各種節假日，更是離不開酒水的身影。喝酒對於身體的危害較多，但是有些場合卻難以避免喝酒，這酒杯只要端起來就難以再放下。如何飲酒才能減少對於身體的危害，避免醉酒的發生？

很多人是邊喝酒變吃菜，等到主食上桌的時候往往已經吃飽，這個時候的主食往往就只能孤單地擺放在一邊。主食是碳水化合物的主要來源，碳水化合物可以與酒精結合促進酒精排出體外，減少酒精對於身體的危害。建議您在喝酒之前可以先吃點主食，別空腹飲酒。

經常飲酒會造成胃黏膜受損，喝酒之前喝點豆漿或者酸奶，能夠起到保護胃黏膜的作用。即便如此也不代表您可以肆無忌憚地放心喝酒，喝酒越多對於胃壁沖洗也更為嚴重，酸奶或豆漿對於胃黏膜的保護措施逐漸被破壞。酒水也要適可而止，切莫過量飲用。

B族維生素是一個大家庭，包含了多種B族維生素，比如維生素B1、維生素B2等等。這些B族維生素有一個共同點就是參與蛋白質、脂肪和碳水化物的代謝，酒水中含有的酒精是純能量食物，喝酒之前吃上幾粒B族維生素能夠加速酒精代謝，減少酒精對於身體的危害。

雖然酒水的品種較多，但都逃脫不了酒水中含有酒精的本質。對於酒水，無論飲用多少都會對身體產生危害，只不過是危害的大小不同而已。至於千杯不醉，這種說法並不存在，除非您是擁有強大內力的武林高手，像電視劇中那樣可以把酒從體內逼出，只不過有點不太現實罷了。

酒自然是美好的，喝酒也是好的，但是需要掌握好度。很多人一直在尋覓喝酒不傷身的方法，今給大家整理了酒前、酒中和酒後的方法，轉給你身邊愛喝酒經常應酬的朋友們吧。 酒前 不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。 酒中 喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料；不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。 食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉？以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 酒後 酒後不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。 酒醉後最好不能喝濃茶，但可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗麵條就非常好。 至於在飲酒之後，能夠儘快的飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 酒後如發生嘔吐不止，應立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃裡沒有東西而嘔出血來。 嘔吐完後，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。 喝酒的原因各不相同，有的是愛好而品飲，有的是因為待人接物，有的是宴請活動，有的則是心情使然，但不管什麼時候喝酒，都需要有個度，可不要貪杯哦。