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1 # 承藝旗艦店官方賬號
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2 # 茶亦有道03
各有千秋，綜合下來滇紅更勝一籌，祁紅和正山小種，香氣要高於滇紅，祁紅鮮爽度高，正山小種更醇厚，但是滇紅茶兩者皆有。
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3 # 方寸居
這問題問的？讓人張口結舌答不上來啊，這咋比較呢？
都是好茶，你喜歡喝哪個就選哪個唄！
阿彌陀佛！
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4 # 倒下也要前進
這個不好回答哦，每種茶都有各自的特點，不可能評出哪種最好，你可以都試一下，挑自己喜歡的，不過前提是要有靠譜的渠道
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5 # 黃山茶人小許
茶葉受不同氣候，環境，樹種，影響，口味香氣都會有不同的地域以及樹種特點，還有這三種雖然都是紅茶，大致工藝基本差不多，但是細節方面還是有區別的。
茶葉不同人口喜好不同，三種根本不存在可比性。一千個人裡面或許一千個人裡面答案各不相同。
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6 # 悠然布衣
哪個好不是一兩句話就說得清的，而所謂“好”的評判標準也不好說。蘿蔔青菜各有所愛，有些人喜歡祁門的厚實，有些人喜歡滇紅的濃烈，有些人喜歡小種的甜香。況且，在不同的時間不同的地區採摘的不同的級別的紅茶，他們也是有很大的區別的，拿2W一斤的金駿眉和20一斤的滇紅比，哪個好喝？當然，對於剛入門或者未入門的茶友來說，這個2W的和20的估計也差不多……甚至很多紅茶炒制的時候加糖了，他們感覺這個更香甜，是好茶……我們簡單的說一下這三款紅茶的區別吧。
正山小種正山小種被稱之為是紅茶的鼻祖，屬於小種紅茶，以武夷山桐木關地區的最為出名，小種紅茶甜香，醇厚，柔潤，有厚重的松煙感，嗯，還有很多人能夠喝出桂圓味。入門茶客的話，從正山小種入門還是蠻不錯的，嗯，金駿眉也挺不錯的，採摘正山小種的芽頭製作而成。
雲南紅茶也就是我們常說的“滇紅”屬於工夫茶，他帶有典型的大葉種特點，相當醇厚，略帶酸味。不像小種紅茶那麼甜香，有標誌性的蜜糖香和淡淡的花果香，味道悠長。但是不是很適合剛入門的茶友喝，因為它帶有一種韌性，同時很濃烈，喝慣了這個，很難喜歡上別的紅茶了。
祁門紅茶世界三大高香紅茶，也是屬於工夫茶，有個很好聽的別稱，叫做群芳最。說是在中國的茶香裡,發現了春天的芬芳。祁紅的特點是口感厚實，順滑潤喉，有一種似花似果又似蜜，有類似玫瑰或蘋果的清香。祁紅是典型的慢熱型，新手剛喝的時候，會感覺很平淡，所以也不太適合新手喝。
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7 # 茶者劉吉雲
幾款紅茶的差別:
1、產地不同，
2、工藝不同，
3、口感不同。
蘿蔔白菜，各有所愛！
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8 # 通普茶葉
我個人排名：第一雲南鳳慶滇紅（但一定要是鳳慶金芽滇紅）第二祁門紅茶，最差的就是福建紅茶了，都是各類新增劑。
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9 # A夜深人靜314
茶和茶客都是眾生，皆是平等，沒有好壞，沒有對錯，就看在合適的時間什麼茶客遇到什麼茶，遇到了，正好適口，那就是好茶。
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10 # 李捕快
每個人的品茶愛好不同，三種茶各有自己的特性。就像有的人喜歡吃饅頭，有的人喜歡吃花捲，還有的人喜歡吃烙餅，你能說哪個好哪個不好？不應該提出這樣的問題，你可以分別介紹三種茶的特性，讓喝茶的人自己去選。
回覆列表
祁門紅茶、滇紅紅茶本質上是一種紅茶，都屬於工夫紅茶種類，種植區不同而已。正山小種就是小種紅茶。正山小種是紅茶鼻祖，別的種植區的紅茶，正山小種的後代，印度和斯里蘭卡的紅茶同是，被英國偷過去的。
關於三種紅茶的區別，咱們從多方面進行回答：一、紅茶種植區：祁門紅茶的種植區在安徽省黃山市祁門縣。滇紅紅茶的種植區在雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。正山小種的種植區在福建省武夷山市桐木村。
二、歷史：祁門紅茶：祁門當地種植茶葉的歷史悠久，在光緒之前，祁門當地種植的茶葉都用來製作綠茶，在光緒元年之後，一位名叫胡元龍的茶商在培桂山房籌建日順茶廠，建成之後，請寧州師傅舒基立用當地的茶葉試著製作紅茶，最後自然是成功了，廣受好評，隨著名氣的擴散，祁門當地也都開始製作紅茶。
滇紅紅茶：滇紅紅茶的出現距今快有百年曆史，製作於民國時期，是一位漢族茶農製作而出。
正山小種：已有400多年曆史，是紅茶的鼻祖，世界上最早出現的紅茶。
三、茶樹品種：三種紅茶的茶樹品種有所區別，種植區的環境也大不相同，因為原料的影響，茶葉的味道也會發生變化。
祁門紅茶用的是當地種植區的中葉、中生種的“櫧葉種”茶樹，現在叫祁門種。
製作滇紅紅茶的原料用的是雲南當地的大葉種茶樹。
正山小種選擇的是武夷山桐木村野生或者半野生的菜茶群體種茶樹。
四、製作工藝：祁門紅茶與滇紅紅茶都屬於工夫紅茶，製作工藝相同。正山小種多了兩道特殊工序，過紅鍋和燻焙。過紅鍋工序是指在鍋中翻炒發酵過的茶葉，減緩發酵速度，和酶活性，從而將正山小種的香氣和口感穩定住。燻焙則是在乾燥工序時加入點燃的馬尾松，將松香引入茶葉中，這形成了小種紅茶特有的松香味道。
總結一下：
祁門紅茶與滇紅紅茶的製作工序為：採摘-萎凋-揉捻-發酵-乾燥-精製。正山小種的製作工序為：採摘-萎凋-揉捻-發酵-過紅鍋-復揉-燻焙-復火-精製。
五、茶香：原料和製作工藝決定了茶的香氣，正山小種因為有煙燻，所以是非常明顯的松煙香味，也有少許花香，香氣持久。
祁門紅茶的香氣是花果香，像花香又像果香，還有點像蜜香，有一些類似於蘋果的那種清香。滇紅紅茶的香味鮮濃。
滇紅紅茶是蜜香，香氣濃重高揚。
六、茶形：這三種茶根據形狀很容易分辨，祁門紅茶幹茶條索細小有彎曲，茶色烏潤偏灰，有光澤。
滇紅紅茶外形緊結肥壯粗大，茶色紅褐，有金色的毫毛。
正山小種外形粗長壯實，茶色烏黑，表面帶一些白霜。
七、茶湯：三種紅茶用同樣的手法、水溫沖泡，滇紅紅茶的湯色最深，呈現鮮豔的紅色，有一定的稠度，感覺很濃，杯壁與茶湯接觸的地方可以看到非常明顯的金圈。
祁門紅茶的湯色比滇紅紅茶的湯色淡一些，清澈紅亮。
正山小種的湯色也沒有滇紅紅茶的湯色濃，偏金色一些，是比較深的金黃色，好像糖漿。
八、味道：滇紅紅茶的鮮醇味道最為濃烈，口感醇厚飽滿。祁門紅茶的甜味最為明顯，醇厚潤喉。正山小種的滋味非常獨特，有類似桂圓的香甜，口感醇厚韻味十足。
三種紅茶區別很大，建議都嚐嚐，適口為珍，對上自己口味即可。
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