雪糕吃了一半放在冰箱裡兩個星期不能吃了，拆封過的不能按照保質期來算了，需要及時吃掉冰箱是每個家庭裡都有的，有時候吃剩下的食物，往冰箱裡一放，非常方便，其實冰箱冷藏冷凍食物都是有期限的，有些食物長時間冷凍反倒會有害。 冰箱冷藏室的溫度在0℃~4℃左右，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但它並不能解決黴菌的繁殖問題，還有一些耐冷的病菌，比方海產品這些都不怕冰箱的冷藏溫度。因此，食物並不能無限期的存放在裡面。 一般來說，放進去冰箱的東西都要適度的密封。因為冰箱裡面也是有空氣的，相對來說都會滋長微生物。 綠葉蔬菜、魚類、肉類等生鮮品只能儲存3天左右。蛋類等相對密封的東西可以存放1-2個月。拆封的東西，像牛奶、罐頭等最好不要放冰箱，儘快吃完。 有些食物是不需要放冰箱的，比方餅乾、糖果、乾製食品等。因為這些水分含量很低，微生物是無法繁殖的。 像茶葉、奶粉、咖啡等放入冰箱的話，一定要密封好，不然密封不好，冰箱的潮氣和味道就會滲透到食物中。那基本味道就完全改變了。 而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在-18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。 另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。 如何正確使用冰箱，也是必不可缺的家庭知識，為了家人的健康，你一定要知道，冰箱裡的食物可以放多久。