1

蟹足棒解凍

2

切細絲，上鍋蒸五分鐘。

3

雞蛋打散，攤成薄蛋餅，切絲。

4

豬肉和雞肉切薄片，加一點點小蘇打，醃製，起嫩肉作用。之後把雞肉用新奧爾良烤肉料醃製，把豬肉用BBQ烤肉料醃製，等所有蔬菜都炒熟時，用不粘鍋墊烘焙用的油紙煎熟即可，最後煎肉。

5

西葫蘆洗淨切片

6

菠菜洗淨，揪成五釐米長的段兒。

7

焯水過涼

8

白玉菇洗淨，焯水，過涼。

9

現在開始炒蔬菜，所有蔬菜都只放點色拉油，鹽，花椒麵，翻炒片刻即可出鍋。

10

炒菠菜，鍋裡放油，爆香蔥花，放入攥幹水分的菠菜，加半小勺花椒麵和1/5小勺鹽，炒一分鐘，出鍋。

11

一樣的程式炒好白玉菇。

12

鍋裡放油，熱後爆香蔥花，加入西葫蘆，加一點花椒麵和1/5小勺鹽，大火爆炒，兩分鐘後出鍋。

13

炒好的西葫蘆應該盤底沒有任何湯。

14

蔬菜都炒好了，把不粘鍋鋪上烘焙用的油紙，灑少許油，將醃製了十幾分鐘的肉片煎熟。