所謂“飯替”，就是演員為了保持身材不想吃太多，但鏡頭不會一遍就過的情下，“飯替”就應運而生了。

相較“文替”，“武替”是一個我們比較熟悉的詞。因為有打鬥戲時，演員不會功夫，臨時抱佛腳又會耽誤劇組的程序，“武替”就是在這種情況下產生的。以前的“武替”一般都是有些功夫的人。比如張晉，在任武術指導以前，是武替出身；比如香港武打功夫明星高雄，整整做了十四年的武替，才終於在《天龍八部》裡嶄露頭角。

以前的“武替”，是實實在在的打鬥戲才會用到。現在的“武替”，則是360度全方位都包含了。比如楊冪之前在接受採訪時就坦露：騎馬狂奔、落水全景大部分都是替身做的。基本上只有近景特定鏡頭才輪到演員上陣。

嚴格來說，“飯替”只是“文替”的一種，如今的“文替”已經是精細作作業了，“北影、側臉、光替”等等已經司空見怪了。一般來說，劇組會根據不同的需求為演員找到很多替身，三五個不算多。

比如最近熱播的電視劇《扶搖》，目測楊冪的替身不會少於十個，最明顯的一個是“跑替”。

現在的電視劇，已經不能作為一種藝術來欣賞了，最多隻能算是一種商品，能否賺錢迎合觀眾的胃口，才是製片導演們考慮最多的，至於用多少替身，”三觀“正不正，那根本不叫事。

導演製片要求不高，演員當然也樂得清閒了。只會拍完這部劇趕去下一部，只要片酬合理，至於質量怎樣，那不是他們所擔心的。在這種情況下，熒幕上呈現給觀眾的，是那些沒有任何營養的“摳圖”劇。

看到這些劇，越發讓我們懷念的是那些經典的影視劇，《紅樓夢》傾盡三年，裡面的主要女演員琴棋書畫樣樣了得，儀態也都是大家閨秀的風範，為我們獻上這一藝術瑰寶。

《大明王朝1566》中，呂芳和楊金水（王勁松飾）終於逃出了京城，呂芳一雙手覆在楊金水的手上，告訴他，不要裝了。楊金水默默的看著乾爹，解開衣服，在冰冷的河水裡發瘋似的洗淨身體與心中的罪孽。每每看到這一段，總是為之動容。一個好的演員，總是會讓觀眾在某一個片段為之動容，感動、悲憫、憤怒，同情...........他將角色的情緒傳達給了觀眾，引起了觀眾的共鳴。我認為，這才能算是一個合格的演員。

不管是"光替”“飯替”“走替”“挨替”等等五花八門的替身，一個演員，要想得到觀眾的認可，靠這些替身們，終究是靠不住的。

這些演員不明白怎樣吃飯也反映人物的性格氣質，演吃飯也在塑造人物形象嗎？

當然你們是在掙錢，藝術不藝術的太迂腐！

可是，沒有迂腐，哪來藝術！

民國“話劇皇帝”石揮知道不?一萬個小鮮肉也不值他一根汗毛啊！

為了演好乞丐，他到大街上直接拿自己的衣服和乞丐換！

找的就是髒兮兮油膩膩蝨子爬滿身的感覺——他為了藝術不怕傳染面板病！

趙丹知道不？在當時的名氣超過今天的陳道明。

演魯迅八字還沒一撇就在生活裡魯迅化了，一直穿讓當時人們感覺有穿越感的魯迅長衫，在公交車上也不怕人笑話，最後去世了都沒演成！

1987版的電視連續劇《紅樓夢》知道不？

拍攝前所有劇組演員經過三年的集中學習：聽紅學專家講課，學詩詞歌賦琴棋書畫，氣質都改變了，以致後來的命運都改變了。

張國榮知道不？

他戴腳鐐都不用鐐銬替，不拍腳部的鏡頭也不取下來，以致腳踝血肉模糊！

舒淇知道不？

她演知青親自挖地，不用挖替。

.吃飯要替，武打要替，那演員就站一下亮個像就行，歸根結底是中國導演垃圾，導不出好作品只能濫竽充數。也就那樣了

現在的演藝圈也真的怪象多多，各種新名詞的替身層出不窮，什麼“武替“、“文替“、“飯替“、“裸替“等，今後不會騎馬的叫“騎替“；不會奔跑的叫“跑替“；不會游泳的叫“泳替“等等。演員沒有那些基本功，怎麼出來混呢？想當年成龍大哥、李連杰、李小龍拍武打功夫片那來的替身，都是自己親自做各種危險性的動作，那才叫硬功夫，觀眾看了也真切。現在的小鮮肉怎麼了？動不動用替身，吃個飯也要用替身，有意思嗎！連演員最起碼的基本功騎、駕、跑、泳、潛、打都不想好好學紮實，還想在道上混。當然我也不是全反對用替身，如一些危險的武打動作可以用替身，目的是保護演員的人身安全。目前出現的怪象也不都是演員的因素，導演的遷就也要負一定的責任，據說有的小鮮肉一場戲拍下來用了好幾個替身。對這種現象真的很不爽，也不想費口舌吐槽。謝謝邀答。

飯替，指的是拍攝電影電視劇時，由替身演員代替演員本人拍攝進食鏡頭的戲。

以前只聽說過武替、裸替，有的明星本身不會動作戲，拍攝時會找專業的武打替身演員替自己上鏡。當然得找身形相似的，面部也不會對著鏡頭，後期透過剪輯，把演員和替身的動作剪在一起，一般情況下看不出來區別。

裸替幾乎都是針對女演員的，章子怡曾坦言《夜宴》中裸露的背和胸都不是她自己的。後來我們知道，章子怡的裸替名字叫邵小珊，她還曾維權，要求在《夜宴》演職員表中加上自己的名字。

武替和裸替在影視行業是一個很正常的現象，各國都是如此。而文替和飯替則多了一些中國特色，好像也是近幾年才冒出來的詞彙。

文替是因為某些大明星軋戲，一個人同時拍好幾部，為了趕進度，片方會安排替身演員拍攝不需要面部正對鏡頭的戲，一般是背朝鏡頭或者遠景鏡頭。

楊冪、楊穎、李易峰這些流量明星都曾被曝出大量用文替，所以你以為電影中表演的是你家愛豆，但很可能只是一個工資日結的文替而已。

與上面這些替身相比，飯替就有些毀三觀了。

這個名詞也是隨著小鮮肉和小花們誕生的，電影電視劇拍吃飯的戲，往往要拍好幾個鏡頭，這些人又怕吃撐吃胖，怎麼辦呢，用替身呀。

飯替恐怕只有在國內有，歸根結底是因為這些流量明星的不專業造成的。拍戲時不願吃苦，互相攀比，比住的酒店，比助理數量。

隨著觀眾的欣賞水平越來越高，這些沒演技的流量明星們也越來越沒有市場，現在拍戲用文替飯替的人，過不了幾年就會被演藝圈淘汰掉。

做演員可沒那麼容易，要能能哭、能打、能游泳、能飛（吊威亞）、能騎馬……還要能吃？

所以，除了哭不能用替身之外，其他的都可以用到替身了！不過，劇組可以用催淚棒眼藥水逼出演員的眼淚，更絕的是，還能後期P上眼淚！

在這些替身中，你可能會覺得“飯替”是最幸福的吧？可著勁的吃，多爽呀，其實這才真不是人乾的活兒！

這個飯替是個男性，本來飯量就不錯，但是這樣個吃法也是吃得自己好幾天都不想聞到葷腥了。試想這樣的拍攝強度要是讓章子怡親自來吃，那不得吃出個好歹來。

當然，這是馮小剛要求太過嚴格了，一般的戲是不會為了一個幾秒的鏡頭重拍這麼多遍的，所以說這種情況下用替身需要給予充分的理解。

不過對自己有嚴格要求的男演員一般就都是自己上陣了，比如王傳君和徐崢。

徐崢表演王傳君拍戲特別拼命，為了拍出角色求生慾望強烈的感覺，王傳君在戲中幾個吃東西的戲份都被重拍了無數遍，其中在飯館吃包子的那場戲，他吃掉了44個包子……

而在吃麵的那場戲，他吃了5碗麵，吐了三次。

其實徐崢本身也是個很拼命的演員，多年前在拍攝《老爸快跑》時，剛吃飽了工作餐的徐崢就被劇組叫去拍吃盒飯的戲。這場鏡頭也是拍了很多次，徐崢一盒接一盒的吃，連續吃了十幾盒！而且每次吃的時候還要做出狼吞虎嚥的樣子。拍完後又接著拍吃包子，最後徐崢都撐得沒法坐下來了。

為了力求完美，導演會將某個鏡頭重複拍攝很多遍，人的胃容量就那麼點兒，男演員尚且可以親自多拼幾次，女演員本身食量較小，為了身材著想，一般都是要使用飯替的。而不過分追求畫面感的，吃東西的戲一般都是一次就過。

但是像這種只需要吃一小口的，都要假吃，就有點過分了哈！同一場戲裡的另外兩個演員可都是真吃進去的，難道她是太挑剔了麼？

找“飯替”太沒水準了，連吃飯也有替身，拍戲就太假了，那些影視劇能看嗎？很明顯是在演戲。

拍戲的時候有時候會用替身，文替、武替，很多年前這個行業裡面就有這現象，這幾年又有一個最新的名詞出爐就是“飯替”，顧名思義，代替演員吃飯，只為拍戲。

隨著近幾年影視行業的興起，演員的片酬是越來越高了，但是爛片也越來越多了。

很多導演為了保證收視率或者票房，都是請人氣高的流量明星做主演，比如鹿晗、吳亦凡、楊洋、楊穎等，當然也要付出高價片酬，因為他們人氣高，能給作品帶來很高的收視率，從而可以獲得巨大的利益。

很多明星為了賺錢，一個人同時接好幾部戲，都是摳圖、替身、對口型，都不認真拍戲了。

此時明星的外型顯得特別重要，整部劇最關鍵的是隻要有明星的臉就可以了，所以很多人為了保持身材嚴格控制飲食，拍戲的時候有吃飯的鏡頭全部找替身，就是“飯替”。

這樣感覺太假了吧，演員拍戲拿了那麼高的片酬都是觀眾給的，演戲應該親力親為吧，包括吃飯，明明自己沒吃東西卻要裝出一副吃過美食的樣子給觀眾看，完全是在糊弄人，這樣真的太不道德了，一點敬業精神都沒有。

而且這種很明顯的“飯替”給人一種敷衍的感覺，很明顯就是在演戲，這樣的電視劇完全沒有投入真情實感，看這個是浪費時間，浪費感情。

演員用替身是很常見的事情！

常見的演員替身有很多種，裸替，光替，飯替更有什麼吻替，武替等之類的層出不窮，有很多人聽的替身兩個字就要噴，比如說武替。

但是因為很多專業動作是演員無法完成的。這個時候就要專業的替身完成，這個無可厚非。

如果說，拍一個武打戲，演員不會武打還要自己去學個三五年再來拍這就說不過去了，不僅會影響進度。反正各個方面都有損害的。而他們使用替身只是為了更多地展現出較完美的形象。給影視作品加分，也是為了我們觀眾著想。

隨著行業的發展漸漸也就出現了一個代名詞，飯替，飯替是什麼呢？有很多演員，他演戲有吃飯的戲份。女明星可能會怕胖，所以就不吃，這就是需要飯替了。

還有一些就是導演為了追求更完美的效果，往往一頓飯要吃好幾十遍。胃容量本來就不大的人，這麼吃下去，怕是會撐死。所以也有了飯替的存在。

我們不能完全的否定替身這個崗位。畢竟替身也是一種職業，我們應該批判的是那種沒有職業精神而全程用替身的那種，比如某某明星的全程摳圖。

沒有出場演戲卻佔的高額片酬，還說自己有多辛苦，這種演員大家也該噴吧。

其實飯替，也有可能是因為很多原因導致鏡頭看了好多遍都達不到導演要求兒，實在是吃不下的用替身也無可厚非。

替身本身是沒有問題的，只要給替身演員公正的待遇，我覺得都是可以商量的。畢竟觀眾看的是最終成果，而不是拍攝過程。

演員拍戲的時候由於各種原因難免需要替身，最常見的有“武替”、“裸替”，而“飯替”，顧名思義就是代替演員吃東西的人。

拍攝電影或電視劇時，鏡頭通常不會一遍就過，而是需要多次重複拍攝。

有的演員為了保持身材不想吃得太多就會有專門的替身來代替其拍攝進食的鏡頭。

在演藝圈，替身演員一直都存在，只不過以前拍戲時替身一般都是備之不用，絕大多數時候都是演員自己親身上陣。

騎馬、射箭、摔跤等，演員都會透過自身的努力去學習，這是基本的職業操守。

而如今的演藝圈卻是替身氾濫，有的演員連下跪、奔跑、打滾，甚至連遠景都是用的替身。

自己拿著那麼高的片酬卻只負責拍幾個正臉的鏡頭，確定這是在拍戲，不是拍寫真麼？

替身氾濫是整個演藝圈風氣浮躁的產物，一方面是製片方急功近利，另一方面是演員貪心，一年接N部戲，N個代言，分身乏術的時候只能找替身來糊弄觀眾。

當然我們無法要求每一位演員都事事親力親為，某些特別危險的或演員本身實在沒有能力去完成的鏡頭用替身來完成那是無可厚非的。

替身的存在是合理的，但這真的不應該成為某些演員“拿錢不辦事”的手段。

要我說，演員在拍攝吃東西的鏡頭時如果是遇到會過敏的食物，或者是拍攝次數太多實在吃不下去再用“飯替”那是可以理解的。

而如果拍戲時只顧著自己方便、開心，如此嬌氣的人還真的不適合演員這個職業。

大家好我是【藍天】

對於如今的娛樂圈我們還能說什麼！除了烏煙瘴氣基本也沒啥了。

對於“飯替”其實我們沒必要抓住不放去較真，畢竟會發生很多特殊情況。

而即使真的圖方便，只要兩相交易你情我願，其實也無傷大雅。

我以前曾經說過國內娛樂圈的問題，其實多半還是因為不規範太亂，灰色地帶太多。

對於明星地位的問題，其實我們也沒必要在這上面痛心疾首嫉妒吃味。

我只能說任何事情都是輪迴，娛樂界的祖宗把該吃的苦頭吃盡了，如今風水輪流轉地位提高了也是這個道理。

不然白吃幾千年的苦了。

雖然我對這並不在意，但我個人認為演員還是得有基本的素養的。

高高在上沒問題，不可一世沒問題，賺錢快也沒問題。但至少得對得起這些東西。

人的名樹的影，不要金玉其外敗絮其中就可以了。