帕金森病給患者生活帶來了嚴重影響，他們的飲食也需要特別護理，良好的飲食能夠延緩病情的發展，那麼，帕金森患者飲食需要注意什麼呢？

1、多吃穀類和蔬菜瓜果：從穀類中主要能得到碳水化合物、蛋白質、膳食纖維可以滿足人體所需要的基本物質。

2、牛奶等鈣豐富的食物。牛奶中含有豐富的鈣質，帕金森氏病患者容易發生骨質疏鬆和骨折，因此建議晚上睡前喝一杯牛奶。

3、不吃肥肉、葷油和動物內臟，飲食中過高的脂肪會延遲藥物吸收，影響藥效。可以吃一些精肉、魚肉等高蛋白食物。

4、蠶豆，蠶豆中含有天然的左旋多巴，對病人的身體有很大好處。

＃帕金森患者的飲食宜忌＃ 帕金森患者宜選擇能促生多巴胺、興奮中樞神經的食物和藥材，如蠶豆、天麻、丹參、地龍、益母草、鉤藤、茶葉、柴胡等；適宜多喝骨頭湯和豆類等富含鈣的食物。帕金森患者不宜食用辛辣刺激性食物，如胡椒、肉桂、白酒、咖啡、濃茶等。帕金森患者多伴有胃腸蠕動乏力、便秘等症狀，而胡椒、肉桂等性燥熱，食後會導致胃腸燥熱，耗損大腸津液，從而使大便乾燥積滯，加重患者大便秘結的加重。而咖啡、濃茶含有鞣酸成份，同樣可加重帕金森患者的便秘症狀，不適當的飲用還會影響帕金森患者睡眠質量，不利於病情的恢復。白酒中高濃度的酒精會損害人的中樞神經系統，引發焦慮、抑鬱、意識障礙等症。除這類食物外，還有以下兩類食物帕金森患者也不宜食用:一、禁食性溫熱的食物，如羊肉、狗肉、牛奶等；二、禁食富含擬膽鹼、維生素B6的食物，如檳榔、麥芽、動物肝臟等。

　　帕金森是老年人的一種多發疾病，一般在五十歲之後患帕金森的機率就會增加，不過這也不代表年輕人就不會患帕金森，隨著老齡化的加劇，患帕金森的人越來越多，帕金森患者在飲食方面有諸多方面需要注意。下面我們就來看看帕金森患者的飲食注意事項有哪些吧？

　　1、帕金森患者的飲食要多元化，不能過於單一，這樣才能保證身體所需的營養攝入充足，所以我們建議患者的飲食中要包括肉類、果蔬、穀物、奶類等食物，這些物質能夠幫助我們增強體質。

　　2、在穀物方面也不能太單一，一般建議每天攝入四份以上，穀類中含有多種營養物質，例如蛋白質、糖類、膳食纖維等能夠幫助我們日常所需的能量。

　　3、蔬果中的營養成分是非常豐富的，並且都富含維生素、礦物質等營養元素，以富含維生素C、E、A等食物為佳，新鮮蔬菜水果中含有的營養成分能夠有效幫助老年人緩解便秘的症狀。

　　帕金森患者的飲食注意還有許多，除了飲食方面需要多注意，還要多陪伴帕金森患者，定期帶患者進行身體檢查，防止出現其他疾病，道拓體檢網與國內眾多體檢中心均有合作，有這方面需求的可以到道拓體檢網進行諮詢。

咱們先不聊帕金森患者的飲食問題，先來聊聊關於冠心病，有哪些必須知道的知識。

一提到帕金森，你會想到什麼？小平爺爺？拳王阿里？嘴巴流著口水，手在不停顫動，腿腳也不靈活？

沒錯，這就是帕金森，被它盯上的老年人，生活質量可不是一般的下滑。

據相關統計，在中國，60歲以上的人群中，帕金森病的患病率達到1%，而在65歲以上的人群中，這個比率則高達1.7%。

據預測，本世紀中葉中國老年人口數量將超過4億，屆時每3人中就有1個老年人。當帕金森撞上老齡化，這畫面不敢想……

現在，深讀君帶你去看看帕金森患者的身體裡到底發生了什麼吧。

先請出三位主角：大腦，肌肉和多巴胺。

大腦，是一個決策者，全部工作就是負責思考，想到什麼只需要發號指令就行了。

肌肉，是大腦最得力的干將，但是你可別把肌肉看成一個將軍，人家是一個軍團！

一接到大腦命令，要實現哪個動作，肌肉軍團馬上有序配合

有的收縮，有的舒張，什麼時候開始、收縮到什麼程度，都是有講究的。

打個比方，骨骼就像船帆，而肌肉就是船帆上的繩索。

一張船帆有很多根繩索，船長透過拉伸繩索來調節船帆的高低和方向，根據風的方向和強弱來解決船的動力問題。

瞭解大腦和肌肉的關係了吧？現在問題來了，大腦的指令是怎麼傳遞的呢？

作為一個精密的司令部，大腦分為兩大系統：決策中心，負責發出指令；作戰指揮部，負責分解指令、制定作戰計劃。

比如決策中心說“微笑一下”，作戰指揮部一拿到這個指令，各科室就開始研究了

嘴角有多少塊肌肉，哪幾塊上揚，上揚多少，持續多長時間；眼角的肌肉有多少，每個肌肉組織是向上還是向下……

最終肌肉軍團就按照這個計劃完成“微笑”指令了。

你可能要問了，這要完成一個指令，來來回回要統計多少資料，計算多少資訊量？

這裡就有一個重要角色出場了：多巴胺。多巴胺就是大腦內部這海量資訊的傳遞者。

正常情況下，大腦裡各部門分工協作，資訊傳遞順暢，讓肌肉的一切動作都那麼自然。

然而，帕金森病人的大腦裡，多巴胺這個資訊傳遞者的數量明顯減少。

多巴胺能神經細胞就是用來分泌多巴胺的，我們也可以形象地叫她“多媽媽”。

帕金森患者大腦裡的“多媽媽”不知為什麼，總之發生了大規模的變性死亡，導致多巴胺含量明顯減少。

此處就是謎之所在了，至今沒有科學家搞清楚“多媽媽”的遭遇。

統計資料表明，年齡越大，帕金森患病率越高，所以專家推論，“多媽媽”的大量死亡一定和年齡有關係。

深讀君再梳理一下：帕金森這種病，是由於中腦黑質多巴胺能神經細胞發生病變，導致多巴胺數量明顯減少，從而阻礙了大腦對肌肉的指揮能力，而造成的一種神經性病變。

簡單說，就是多巴胺的減少，導致了帕金森。

帕金森這病，得早發現、早治療，早期的治療效果還不錯，是能夠抑制其發展的。

那如何才能做到“早發現”呢？深讀君有三條自我檢測的妙招—— 一寫、二拿、三綁！

一寫。

動筆在紙上寫一段話，再觀察字跡，有沒有像約好似的，一個比一個小，永遠下一個字比上一個醜？如果字數多點，最後的字基本就沒法辨認？

二拿。

嘗試拿個小的東西，比如桌上的戒指、硬幣、筆，會不會手越靠近就越不受控制地抖得厲害，甚至連拿起來都成問題？

三綁。

找雙有鞋帶的鞋子，儘快綁好。是不是速度始終快不起來，這個結怎麼都打不上？越著急就越慢，手就越笨，乾著急沒辦法？

以上三條，中其一者，去醫院，趕緊的。

帕金森是需要去醫院確診的。

正規檢查前，醫生通常會拿一個測評表讓你填，如果結果顯示異常，醫生就會安排進一步的帕金森確診。

這個重要的表格叫UPDRS——統一帕金森病評定量表，它根據日常生活中的小細節設計選擇題，可以根據自己的實際情況，按照程度的不同做選擇，把所有題目的分數加起來，分數越高就越危險。

得知有這麼個表，聰明如你，知道該怎麼辦了吧？是的，上網下載，自測一下！一旦有問題，千萬別姑息！

帕金森不光是折磨病人自己，它像一個巨大的陰影，也籠罩著病人家屬。

病人家屬要具備的，第一就是勇氣，要直面病人的變化：從健康的，溫暖的，一點點消耗、扭曲，有的甚至是死亡。

第二，是包容心，病人不能自己繫鞋帶了，不能自己吃飯了，剩下的只是消沉，不能自理，日復一日……

包容他、不責備他，給他一個溫暖幸福的環境，就是最好的治療了。

第三，千萬別“好心”，看到病人動作緩慢或發抖時，可別急著幫他幹這幹那，這對病人的日常鍛鍊一點兒幫助都沒有，還會讓他們認為自己真沒用，覺得自卑。

帕金森病人是很容易抑鬱的，萬萬不要好心幹壞事噢。

第四，康復訓練要適當。透過康復訓練，帕金森病人的有些功能是可以改善的。

按醫生制定的計劃一步一步來，別用力過猛，多訓練並不等於好得快，適度才是硬道理！

雙手合十，放在胸口。深讀君知道，生老病死都是自然規律，誰也改變不了。疾病是殘忍的，無情的。

如果攤上了，我們也只能接受。不過深讀君想對帕金森君說，你可以摧毀我們的行為能力，蹂躪我們的身體，踐踏我們的尊嚴，但是我們有陪伴，有關愛。

讓親人舒服一點，讓老人走得溫暖一點，這是我們能做到的，也是我們的權利和義務

我們常談吃喝拉撒問題，那麼，帕金森首要注意的還是腸胃問題或者說大便問題，這是被很多人忽略的，我們工作中常會碰到這樣的案例，這是因為有個腸腦軸互為關聯的生理影響，太多的會只關注神經系統。那麼，就先從如何爭取或者保證健康的大便著手，比如干稀、粗細、顏色、次數、便意等方面做參考。措施一般有：1.增加膳食蛋白的攝入以保證腸道肌層有足夠的彈力和蠕動力，2.增加膳食纖維也幫助增大糞圖案幫助蠕動，3.增加飲水量尤其是溫開水，4.做相關康復運動或腹部按摩，5.其他因人而異的輔助手段。

1.少吃油葷

例如肉、蛋、奶等，特別是大油、動物內臟，禁用。因為蛋白質在體內分解代謝會產生大量的氨基酸，氨基酸會阻礙多巴胺在腸道的吸收，影響治療。服藥期間，若要補充蛋白，起碼間隔2小時，建議白天服藥，睡前喝牛奶。

2.禁鈣拮抗劑

禁維拉帕米;硝苯地平；硝苯地平、非洛地平；拉西地平、氨氯地平；西尼地平、地爾硫卓等，大都為降壓藥。因藥物相互拮抗，影響藥效。

3.禁乙醯膽鹼

因為帕金森就是乙醯膽鹼系統失調，膽鹼功能亢進導致的疾病。所以常見的增乙醯膽鹼藥物，如腦復康片或乙醯胺吡咯烷酮片;還有增加乙醯膽鹼含量的食物，如蜂王漿、魚特是卵、大豆等，都要少食或禁食。

4.禁維生素B6

因為維生素B6也是多巴胺脫羥酶的輔酶，提高含量和活性後會在腦外形成多巴胺，減少進入中樞神經系統即藥用部位的藥量，而降低藥效。

5.禁胃腸動力藥

如嗎丁啉，因其阻斷多巴胺的作用，促進胃排空，降低吸收率，影響藥效。

6.空腹服用

最佳給藥時間為飯前30分鐘，其次飯後1小時或2小時。因為此類藥物與食物服用，降低吸收。

7.青光眼、高血壓慎用

因為多巴胺有升壓作用，特別是對脆弱的眼內壓，服藥期間要做好用藥監控。

最後，帕金森類藥物都需要從小劑量開始，看情況逐步加量，禁上來就足量，處方藥建議聽從醫生和藥師的建議，按時按量按要求服用！

眾所周知，帕金森在現代的生活中發病率是每年都在升高的，對於現在的人們造成了一定的困擾。那麼，對於一些中老年人在平時生活中應該要怎麼預防這種疾病的發生，同時應該要吃哪些食物對身體好呢？

1、食物多樣、細軟。一天中的食物應多種多樣，包括穀類、蔬菜瓜果類、奶類或豆類、肉類等。多樣化食物能滿足身體對各種營養的需要，也使飲食本身富有樂趣。同時食物應細軟、易消化，便於咀嚼和吞嚥，可按半流質或軟食供給。

2、多吃穀類和蔬菜瓜果。通常每天吃300——500克穀類食物。碳水化合物通常不影響藥物的療效。每天大約吃300克的蔬菜和l——2只中等大小的水果，從中獲得維生素A、B、C和多種礦物質與膳食纖維。

3、經常吃奶類和豆類。奶類含豐富的鈣質。鈣是骨骼構成的重要元素，因此對於容易發生骨折和骨質疏鬆的老年帕金森病患者來說，每天一杯牛奶或酸奶是補充鈣質的極好方法。但是牛奶中蛋白質成分可能對左旋多巴藥物療效有一定的影響，為了避免影響白天的用藥療效，建議將牛奶安排在晚上睡前飲用。另外，豆腐、豆腐乾等豆製品也可補充鈣質。

4、每天喝6——8杯水及飲品。水是的飲品。充足的水分能使糞便軟化、易排，防止便秘的發生，還可緩解用引起的口乾、口渴、眼乾的症狀。

5、注意進餐和服藥間隔。通常服用藥物半小時後才進餐，以便藥物能的吸收。但若服藥後出現噁心症狀明顯時，可在服藥的同時吃一些低蛋白質的食物如餅乾、水果、薑汁或果汁等。少數患者服藥後會有不自主運動症狀加重，可以改在進餐時服藥，透過延緩藥物吸收來減輕症狀。

飲食方面的推薦啊。

保證有充足的水果，蔬菜（比較推薦蠶豆類的莢果型別的蔬菜，每天300到600克），雜糧，穀物（300到500克一天），豆類，家禽，魚，瘦肉還有低脂奶製品（每天一杯牛奶或者是酸奶低脂的，要安排在晚上用）就好了，食用油用橄欖油，注意補充水分，推薦是一天6到8杯水

不推薦的就是菸酒和動物油脂，肥肉，動物油，動物肝臟等。

簡單一句話概括就是地中海式的飲食方式。

帕金森病患者的膳食搭配推薦方案是這樣的：

通常不伴其他慢性疾病的帕金森病患者早餐和午餐以高碳水化合物、高脂飲食為宜，晚餐吃高蛋白飲食。

每日總熱量要高於一般正常老年人，相當於中等體力勞動者所需能量。

對於異動、震顫嚴重、消瘦的患者，能量供應適當增加；每日靜坐或臥床的患者，能量需求則可減少；伴有糖尿病、高血壓、心腦血管病的患者，需要限制糖、脂肪和熱量。

衡量膳食熱量是否適宜的簡單辦法就是經常稱體重，帕金森病患者的體重可以略高於標準體重。如果體重穩定，表明能量供應與消耗基本平衡；如體重明顯下降，一是注意有沒有其他消耗性疾病，比如腫瘤、糖尿病等。二是考慮能量供應不足或是消化吸收障礙。　　

飲食構成建議多樣化，以穀類為主，多吃蔬菜、奶類、大豆、堅果，適量吃優質蛋白(魚肉和禽類)。

帕金森病患者易出現便秘，所以要多吃富含纖維素的食物。

每日蛋白質應分散到三餐中，晚餐蛋白質比重較高。

氨基酸與左旋多巴在吸收和轉運中有競爭關係，所以患者服用複方左旋多巴應在餐前1小時或餐後2小時，以保證藥效。

有些患者因怕蛋白質影響藥效不吃蛋白質食物，長期下去蛋白質缺乏會導致身體抵抗力下降，健康受損。目前，國際上推崇“地中海飲食”而不是“低脂飲食”。　　

帕金森病患者應足量飲水，尤其是服藥以後，每日飲水量1500～2000毫升。

對於有輕微吞嚥困難、飲水嗆咳或是流涎的患者，建議小量多次喝水、減慢速度。帕金森病患者推薦喝咖啡或茶。

一般來講，老年患者應低鹽，尤其是血壓高、有水腫傾向者；但對於低血鈉、血壓偏低、有體位性低血壓的帕金森病患者，要採用高鹽飲食，或在飲水中加鹽。

——追隨您的心聲 提供專業回答——

1.此病症在飲食上沒有絕對的禁忌症。從中醫上去看，帕金森就是我們常說的陰精不足、虛風內動。在飲食方面要注意凡是上火的，容易傷陰的食物我們要儘量的少吃。比如說油煎的牛羊肉等。還有一些生冷辛辣刺激性的食物，也要儘量的少吃一些，要多吃一些能補充水分的、補充維生素的、養血的食物、蔬菜、水果等。可以為患者選擇清淡、易吸收、易消化的食物，少量多餐飲食，加強營養、均衡飲食，適當的進行功能鍛鍊。因為病人每天要保持大便通暢，所以飲食方面應多補充些五穀雜糧、粗纖維等，可以促進大便通暢。

2.帕金森患者常用的是左旋多巴類藥物。建議患者清淡飲食，因為高蛋白類食物會消耗左旋多巴藥物的作用。