本人作為一個普洱茶的發燒友，以個人經驗來說，從採摘、萎凋、殺青、揉捻、曬青、壓餅、風乾到包裝，茶葉都是未洗過的，雖然整個製程都是非常講究和乾淨的，但是難免會有灰塵。所以個人建議：

一、不管是什麼茶，第一道水洗茶後必須倒掉。

二、能起到醒茶的作用。

是的，一定要倒掉，第一泡是洗茶。

如果是老茶，乾淨度差點的茶，沱茶、龍珠之類普洱茶的，建議洗2次。

① 過濾灰塵

普洱茶經過長途運輸，加工的各個環節，長時間儲存，等等，都難免有灰塵。

洗茶可以過濾掉這些灰塵。洗過一次茶再喝，不管心裡還是身體，都會舒服很多。

② 喚醒茶性

洗茶還有個目的，喚醒茶性。對新生茶來說，洗茶的過程，是茶葉與水接觸和適應的過程。高溫注水利於茶葉舒展，為後面內容物滲出做鋪墊。

對中期茶，老茶來說。喚醒茶性就更加重要了。就像人早上剛起來一樣，總是要適當動動，舒展下筋骨，才能更好地迎接新的一天。

中國茶道源遠流長，裡面承載著中國文化的精髓，具體是哪些呢？

其一：茶道承載著社交禮儀，承載著待客之道。

中國是禮儀之邦，有理有節一直都是倍受華人推崇的。

其二：茶道承載著東方哲學思想。

華人推崇天人合一，以人為本。在茶道里處處彰顯著東方文化，茶席佈置、茶室設計、茶道禮儀，每一個環節，其中心都是東風美感的呈現。

其三：禪茶一味的精神，茶道的清寂、寡慾、安閒、自在、寧靜、致遠，與道家的無為而治，佛家的清心寡慾，是殊途同歸的。

不管是事茶，還是事佛，久了，都能燻養出一種靜態、安適的張力來。

而洗茶，是一個環節，有其功能的作用。也有精神的承載，如抄經書一樣，是磨練心性的道具。

以上幾點，是洗茶存在的必要和價值。

也有研究認為第一道茶如果快洗等於沒洗，如果洗充分了，茶乾淨了，精華也流失了，我現在都不知道茶到底要不要洗，很矛盾。

泡茶時一定要洗茶的，泡茶洗茶不是要洗塵，而是我們透過洗茶的過程可以醒茶的作用這樣可以讓泡出來的茶更香味道也會更好.

倒掉第一泡茶的操作，可喚醒茶味，去掉茶葉中的溼氣、冷氣。同時有利於茶葉的舒展和浸出，可誘匯出茶葉的香氣和滋味來，使飲用者很快感覺到茶葉香味。而不只是因為茶葉中有不乾淨的東西，要洗去。

並不是所有茶都需要洗茶，青茶（烏龍茶）、黑茶經過發酵會有較重的火氣、雜氣，沖泡時一般需要洗茶的環節。對於綠茶、紅茶、白茶之類，可以洗茶，也可以不洗茶，主要是看你的判斷。對於野茶、雨水天炒制的茶，一般無需洗茶。

普洱茶在沖泡時第一泡的實際作用是“溼醒”，我們說醒茶分為“幹醒”和“溼醒”。

醒茶時的茶水，我們一般用來沖洗茶具，讓茶具能長時間留香。從蓋碗倒入公道杯，再從公道杯倒入茶杯，茶杯再澆到茶寵，這一整個過程是一個愛茶人鍛鍊心智，培養茶趣的過程！還可以聞到茶香，大家都可以試一下！

泡茶要不要洗茶，第一炮的茶水要不要倒掉這個事情，先說結論，條件允許的情況下，洗茶，倒掉，這是大部分茶人做的事情。

為什麼說條件允許，因為我們平時喝茶的場景不僅限於在茶桌前，泡茶六大件，都在面前好好的放著。所以，關於洗不洗茶，倒不倒掉一泡茶水和喝茶的場景和茶有很大的關係。

一、完美場景下

所謂完美的場景就是，你的工具齊全，心境穩定，那就好好的泡茶。泡茶的時候洗茶主要是讓茶從乾燥的狀態儘快的舒展開，類似一個啟用的動作。把茶葉的香氣，味道激發出來，形象點說就是比賽時候的你舉著發令槍，大喊一聲預備。洗茶就是告訴茶，準備好了，我要開始泡你了，好好表現。所以，洗茶並把第一炮茶水倒掉，能更好的激發茶性。很有必要。

二、不完美的場景。

手上沒有茶具，也許只有一個杯子或者一個紙杯。這是時候喝茶就是純屬“飲”茶的層面，是讓白開水多一些味道，那洗不洗茶倒不倒掉就沒那麼重要了。這種場景常見的就是在辦公室裡，飲水機裡接電熱水讓茶的味道出來就可以了，沒有必要再去洗茶，把第一泡茶水倒掉。可以喝就可以了。

三、茶的不同

對於普通的茶葉來說，經過洗茶後，味道才能出來。但是在這個科技化的時代，已經研發除了茶珍。帝泊洱茶珍就是科技化的產品。一撕一衝就解決了傳統茶需要醒茶泡茶的繁瑣程式。冷水、熱水都可引用。方便實用，茶內的有益物質還能得到完好的儲存。並且還可以配合牛奶、檸檬等搭配出不一樣的茶飲。有興趣私聊我吧。

那麼是不是每種茶都要洗呢？

並非如此。

1、綠茶不洗。

這類茶一半採自嫩芽，一般只能泡三泡。綠茶茶葉中的營養物質遇水溶解，越往後，養分越少。所以綠茶無需洗哦。

2、加工時間長，半發酵茶葉可洗（如烏龍茶）。

在茶葉加工的過程中，難免會有灰塵等物質混入其中，所以，建議茶友們可洗。

3、長時間加工，發酵的茶必須洗（如普洱茶）

這類茶發酵加工成緊壓茶的茶葉，儲存時間長，茶葉中很可能存在灰塵或細菌，所以喝這類茶可以洗兩到三次。

茶一定要洗過才能喝嗎？

很多茶友覺得如果茶葉沒有被清洗過就喝，很不衛生；甚至有人認為沒有清洗過的茶葉會有農藥殘留，泡出的茶水會影響身體健康。所以不少人在喝茶前一定要將茶葉清洗過，或者將第一泡的水倒掉，才能安心喝茶！

現在大當家告訴您，這完全是您的心理作用！其實茶樹一般都生長在山清水秀的地方，有的茶葉更採摘自原始森林，本身芽葉就很乾淨，再加上現代化的生產技術，對於食品衛生的要求很高，所以購回的茶葉，從衛生和農藥角度看是沒有洗茶的必要的！

當然，如果您購買的茶葉有明顯的灰塵或者汙垢，那麼就不是洗茶的問題了，勸您最好不要喝，並且再也不要回購了！

那麼從茶道方面來看，“洗茶”是指“醒茶”或“潤茶”

如綠茶、紅茶、黃茶這三類茶可以不用洗茶，因為就綠茶而言，就要喝頭泡的鮮爽；紅茶的頭泡茶汁最有營養。

烏龍茶則需要洗茶一次，用以激發茶的香氣和滋味。

而黑茶、普洱則是一定要“醒茶”的具體的次數根據茶的年份而不同。

希望可以幫到您！

洗不洗茶，對我來說，要看茶。

對於正常的綠茶來說，我一般是不洗的。

綠茶是不發酵的茶，經過殺青、揉捻和乾燥這三個過程，製作出來的茶，茶葉元素沒有被破壞，保留著茶葉的“原汁原味”，為能夠喝到鮮、爽的茶湯，所以我一般不會洗綠茶。尤其是一些新鮮的綠茶葉，也沒有洗的必要，洗過了，本身茶葉含有的第一道味道已經被浪費掉了，那就可惜了。

對於正常的紅茶，我一般會進行“洗茶”，以激發茶葉的活性，讓第一次喝就能夠喝到可口、美味的茶湯。

因為紅茶是全發酵茶，不同的原料對茶葉的生髮、促進、融解會不一樣。全發酵茶的特點是滋味內斂，需要經過高溫才能夠激發它的滋味，尤其是一芽二葉以上的茶葉，真的有必要洗一醒茶，以便讓茶葉醒一醒，這樣的話可以在第一泡就能夠喝到可口的茶湯，即所謂的“頭泡水二泡茶三泡四泡是精華”。

但是，單芽茶是可以不必洗的，太貴、太浪費了，而且對於這麼嫩的芽葉來說，洗茶完全是沒有必要的，頭泡就可以讓滋味展現出來了。

對於烏龍、白茶、黑茶，我都會先洗一遍再喝。

烏龍茶的工序是：萎凋、做青、炒青、揉捻、乾燥，按理來說也是不需要洗茶的，但是烏龍茶大多數用的品種茶葉都是肥厚型，葉子都比較粗壯，假如不經過高溫洗一洗、泡一泡、刺激一下的話在第一泡的時候不容易激發茶湯的味道，會令茶湯不圓滿。

白茶有個晾曬的工藝，假如茶廠在晾曬的時候直接放在地板上，而不是放在籮筐等乾淨的地方，那絕對是需要洗的，否則不小心會誤食灰塵。而我也無法知道這個廠的茶，是不是在乾淨的地方進行晾曬，是不是不會有灰塵混入茶中，所以我抱著“寧殺錯不放過”的心思，逢白茶必洗。

黑茶有個後發酵的過程，後發酵強調儲存的安全性。但是，和白茶類似，也無法保證它的儲存過程是不是完全乾淨，或者在做茶的過程中是不是完全乾淨，而且黑茶用料一般都是大葉料，如果沒有外來熱水刺激，無法在頭泡的時候就能夠品嚐到美味的茶湯，因而我一般都會洗茶，以便於在頭泡的時候就能夠品嚐到美味的茶湯。

所以，洗不洗，還要看茶葉原料以及茶的型別，綠茶、紅茶、白茶、黑茶這種不同型別的茶，要有不同的處理手段，否則很容易就把茶給弄壞了。