為一種比較特殊的食物，它既是水果，也是蔬菜，因為其營養價值高，而深受人們的喜愛。現在隨著種植技術的發達，西紅柿的生長已經突破了自然規律，無論在哪個季節，我們都能吃到新鮮的西紅柿了，只不過口感吃起來不如應季的好。那麼，自然如此，我們想要吃到口感比較好的應季西紅柿，就需要知道西紅柿到底是什麼季節的了。下面我們就一起來詳細瞭解一下。

西紅柿屬於夏季的應季食物，因此在夏季上市的西紅柿才是最新鮮、口感最好的。而在其他季節的西紅柿，雖然也是新鮮的，但是這些西紅柿大多是屬於大棚產物，裡面多少是打了一些激素進去的，所以不能過多的食用，更加不適合生吃。

如果是我們自家種植西紅柿的話，我們可以選擇合適的時間來種下西紅柿苗。從西紅柿開花到結果實成熟的時間大致為：

1、3-4月份氣溫比較低，一般這個時候的西紅柿需要50-60天的生長期，才能夠成熟。

2、5-6月份氣溫是比較適合西紅柿的生長的，因此一般生長45-50天左右就可以成熟了。

3、7-8月份的氣溫已經算是非常高了，這個時候西紅柿的生長比較快，基本在40天左右就可以採摘了。

從上面我們可以看出，正常的西紅柿成熟的話，最早是在五六月份，最晚是在九十月份，這幾個月份是西紅柿自然成熟的季節，因此大家如果想吃西紅柿的話，可以趁著這個時候多買一些回來吃。